Bobule rakytníka červeného mora, známe tiež ako Shepherdia, majú mnoho prospešných vlastností. Toto bobule sa používa už od staroveku vo svojej domovine v Severnej Amerike domorodým obyvateľstvom ako potravinárska prídavná látka a liek. Medzi jej ďalšími známymi menami by sme si mali pripomenúť „Nebraska ríbezľa“ a „byvolie bobule“. V tomto článku nájdete informácie o striebre Shepherdia, jej prospešných vlastnostiach a kontraindikáciách, ktoré sa majú používať.
Čo je to za rastlinu?
Shepherdia Silver patrí do rodiny Lokhovyh a je to pomerne krátky ker, ktorý je považovaný za rodisko Severnej Ameriky. Krov rodiace bobule červenej farby, ktoré sú pokryté sotva viditeľné belavé bodky. Kríky môžu niesť ovocie ročne 40-50 rokov, pričom každý z nich si môže vybrať 15-20 kg plodov. 
Viete? Rodina Lokhovye zahŕňa iba 3 typy rastlín, ktorých charakteristickým znakom je prítomnosť chlpov alebo šupín na listoch a výhonkoch, ktoré im dodávajú strieborný odtieň.
Shepherdia, tiež známy ako byvolie bobule, je dosť jedlá pre ľudí v surovej forme, ale má mierne horkú kyslú chuť, navyše po použití v ústach je suchý pocit. Tieto bobule slúžia ako zdroj potravy pre mnohé voľne žijúce zvieratá, predovšetkým pre medvede, okrem toho sú konzumované larvami niektorých druhov hmyzu.
Nutričná hodnota a kalórie
Výrobok má skôr zlú výživnú hodnotu, ale nesie veľmi veľké množstvo vitamínov a iných biologicky aktívnych látok. Kalorický obsah 100 g rakytníka červeného mora je len asi 28 kcal.
Rodina Lokhovye zahŕňa také rastliny, ako sú: gumi, čili chilský a rakytník.
Zloženie 100 g surového produktu tiež obsahuje: bielkoviny - 0,5 g, tuk - 0,2 g, sacharidy - 3,7 g. Zvyšok hmotnosti pripadá na vlákninu a vodu, ktorú každá bobuľa na základe svojej biologickej štruktúry dosť bohatý. 
Chemické zloženie
Shepherdia je najlepší prírodný zdroj vitamínov a mikroelementov. Vďaka množstvu vitamínu C, ktorý je v ňom obsiahnutý, dokáže bojovať s mnohými citrusovými plodmi. Čo sa týka katechínov a olejovitých látok, potom predbiehajú celosvetovo uznávaného lídra v týchto parametroch - rakytníka rakytníka. Hlavné chemické zloženie bobúľ možno charakterizovať nasledovne: t
- rôzne cukry;
- mnoho organických kyselín;
- kyselina askorbová;
- látky s tanínovými vlastnosťami;
- pektín;
- karotén;
- vitamíny C a P;
- lipokiny.
Viete? Zloženie plodov tohto ker tiež zahŕňa tetrahydrogarmol, ktorý pri požití vo veľkom množstve pôsobí ako psychedelika.
Farmakologické vlastnosti
Plody Shepherd striebra majú mnoho výrazných prospešných vlastností. Leukoanthokyaníny a katechíny obsiahnuté v nich pomáhajú zvyšovať pevnosť a pružnosť stien žíl, artérií a arteriol, ako aj znižovať ich krehkosť. Karotén, ktorý je hojne prítomný v ovocí, pomáha zlepšovať výkonnosť vizuálneho analyzátora a zabraňuje rozvoju mnohých oftalmologických ochorení.
Okrem toho, karotén - pôvodná látka, ktorá je potrebná pre naše telo syntetizovať vitamín A, a preto použitie rakytníka červeného má pozitívny vplyv na stav pokožky.
Vitamín C, ktorý je súčasťou bobúľ v obrovskom množstve, pomáha zlepšovať a posilňovať imunitnú funkciu organizmu, pomáha lepšie sa vyrovnať s procesmi obnovenia normálnej prevádzky po prenesení rôznych akútnych respiračných vírusových infekcií a chrípky.
Ostatné bobule majú tiež užitočné vlastnosti, ako sú: malina, moruška, sunberry, princ, blackberry, mountain ash, čučoriedka, čerešňa, jahoda, brusnica, brusnica, čučoriedka a koruna.Vitamín P je zodpovedný za udržiavanie správnej štruktúry a tónu krvných ciev, posilňuje kapilárnu sieť, má antiaterosklerotický účinok. V tomto ohľade môžeme konštatovať, že používanie pastiera je vynikajúcou prevenciou ťahov a srdcových infarktov.
Pretože tieto plody patria k dietetickým výrobkom, sú veľmi často odporúčané ľuďom, ktorí sa snažia schudnúť, as rôznymi ochoreniami gastrointestinálneho traktu. Taniny, ktoré sú obsiahnuté vo veľkých množstvách v tomto bobule, majú celý rad rôznych účinkov: adstringentné, baktericídne, protizápalové a hemostatické.Aplikácia ovocia
Shepherdia nie je široko používaný v tradičnej medicíne, ale je aktívne používaný v ľudovej a varenie. Môžu byť nájdené ako zložky v rôznych zbierkach a bioaktívnych prísadách.
liečba
Ovocie tohto kríka sú široko používané a odporúčané mnohými tradičnými liečiteľmi na liečenie najrôznejších vírusových infekcií a chrípky, ako aj imunostimulantov v procese obnovy tela pred jeho účinkami. Je široko používaný ako vitamínový doplnok k tradičnej liečbe týchto ochorení. Používa sa na udržanie a normalizáciu práce gastrointestinálneho traktu a kardiovaskulárneho systému.
Je to dôležité! Nemali by ste opustiť tradičnú farmakoterapiu kvôli liečbe pomocou Shepherdia, ale môže slúžiť ako vynikajúci doplnok k tradičným liečebným režimom.
kuchařství
Jednou z hlavných metód použitia týchto plodov pri varení je výroba rôznych alkoholických nápojov z nich prostredníctvom infúzie. Ivan Vladimirovič Michurin sám hovoril o rôznych tinktúrach, ktoré boli získané s použitím rakytníka červeného mora. Okrem toho sa dá použiť na prípravu kompótov, želé, džemu, džemu, rôznych omáčok a mimoriadne chutných korenín.
Kontraindikácie a poškodenie
Bison berry by nemali byť konzumované v prípade, že máte individuálnu neznášanlivosť, alebo sú vyslovované alergické. Počas laktácie, tehotenstva a detstva, pred použitím sa poraďte so svojím lekárom. 
Metódy získavania sheferdia
Najproduktívnejší a najrýchlejší spôsob zberu je nasledovný. Je potrebné rozprestrieť nejakú látku okolo kríka tak, aby medzi stonkami rastliny a tkaninou nebola medzera. Ďalej musíte potriasť stonkami a plody samé spadnú do zloženého tkaniva. Táto manipulácia sa najlepšie vykonáva po prvom mraze. To umožní bobule získať mimoriadnu arómu a chuť, podobne ako ríbezle alebo dráč.
Je to dôležité! Ak na jeseň zbierate plody rakytníka červeného, skúste si ich vybrať z kmeňov s malými stopkami. To umožní zachovať čerstvosť a chuť plodov dlhšie.
Zozbierané ovocie by sa malo ďalej sušiť alebo z nich vyrobiť džem alebo kompót, ktorý by sa mal ďalej skladovať na tmavom, nie chladnom mieste. 
Dúfame, že z tohto článku ste získali všetky potrebné informácie o rakytníku, jeho výhodách a možnom poškodení tela. Tento ker je dobrý nielen ako surovinový prívesok, ale aj ako okrasná rastlina, ktorá pridáva ďalšie plus k už aj tak rozsiahlej zbierke výhod tohto závodu.
