Dôležitým prvkom stravy zdravého človeka sú orechy. Kešu je jedným z najobľúbenejších typov tohto produktu. Táto rastlina vďačí za svoju popularitu priaznivým vlastnostiam a množstvu vitamínov, ktoré obsahuje. Jeho ovocie sa skladá z dvoch častí: ovocie ("jablko kešu") a samotný orech v tvrdej škrupine na plod. Pozrime sa na to, čo je to používanie kešu a koľko škody môže spôsobiť telo.
Nutričná hodnota
Tieto orechy sú potraviny s vysokým obsahom kalórií, ktoré obsahujú veľa bielkovín a tukov. Kalorická hodnota 100 g surových kešu je 643 kcal a 100 g pražených kešu - 574 kcal. Konzumovaním 100 gramov surových orechov dostane vaše telo 18,5 gramov bielkovín, 44,5 gramov tuku a 30,2 gramov sacharidov.
Matica zloženie
Napriek vysokému obsahu tuku tieto orechy brazílskeho pôvodu obsahujú menej tuku ako iné populárne orechy: vlašské orechy, mandle, arašidy. Ale živiny v nich, naopak, viac. Zloženie vitamínov v kešu pomáha tomuto produktu zostať na vrchole popularity medzi orechmi.
Tieto brazílske orechy obsahujú tiamín (vitamín B1) a niacín (B3), ktoré pomáhajú proteínom, tukom a sacharidom tráviť, riboflavín (B2), ktorý reguluje rast a reprodukčné funkcie ľudského tela, ovplyvňuje zdravie pokožky, nechtov a dokonca aj štítnej žľazy. ,
Prečítajte si aj informácie o vlastnostiach vlašských orechov a Mandľových orechov, mandlí, arašidov.
Aj jeho jadrá obsahujú ďalšie vitamíny skupiny B: kyselinu pantoténovú, pyridoxín, folacín, ktoré priaznivo ovplyvňujú trávenie a stav črevnej mikroflóry. Prínos kešu je zvýšený prítomnosťou vitamínu C v ňom, ktorý zvyšuje ochranné funkcie tela. Omega-3 je tiež jednou z prospešných zložiek tohto produktu.
Okrem veľkého množstva vitamínov, v ovocí tejto rastliny je tiež mnoho stopových prvkov:
- železo;
- fosforu;
- horčík;
- vápnik;
- sodného;
- draslíka;
- zinku.
Je to dôležité! Nespracované surové vlašské orechy sú prísne zakázané, pretože pod jeho škrupinou obsahuje jedovatú šťavu, ktorá spôsobuje ťažké chemické popáleniny. Z tohto dôvodu by sa mali do obchodov zasielať len vyčistené a spracované jadrá.
Ako je kešu užitočná?
Vitamíny a stopové prvkyktoré sa nachádzajú v závode: t
- posilniť imunitný systém;
- prispieť k normalizácii kardiovaskulárneho systému;
- normalizovať hladiny cholesterolu v krvi.
Viete? Šťava, džem, želé, kompót, korenie a dokonca aj alkoholické nápoje sa vyrábajú z jabĺk kešu v Indii a Latinskej Amerike.
Pre ženy
Je známe, že ženy častejšie než muži trpia poklesom úrovne libida. V tomto prípade budú plody tejto brazílskej rastliny pomáhať, pretože sa už dlho zvažuje prírodný afrodiziakum, Z kešu budú tiež profitovať ženy, ktoré majú počas predmenštruačného syndrómu silnú bolesť.
Orech kompenzuje nedostatok horčíka, ktorý poškodzuje ženské telo počas PMS. Tiež horčík obsiahnutý v ňom pomôže ženám ľahšie sa vyrovnať s veľkými emocionálnymi alebo fyzickými stresmi. Použitie jeho jadier má priaznivý vplyv na jemnú ženskú pokožku, ktorá vyžaduje neustálu starostlivosť.
Prírodné afrodiziaká sa tiež berú do úvahy: jahody, šafran, šalvia, liči, klinčeky, chren, aktinidia.
Pre mužov
Muži tiež ocenia výhody kešu pre svoje telo. Okrem toho on zvyšuje libido a zlepšuje sexuálnu aktivitu, je stále potrebná na stimuláciu mozgovej aktivity.
Mierne používanie produktu pomôže odstrániť cholesterol, ktorý spôsobuje vážne poškodenie organizmu a ktorého množstvo môže viesť k mozgovej príhode - chorobe, ktorá je podľa svetových štatistík bežnejšia u mužov. Brazílske orechy stimulujú produkciu testosterónu a tým zvyšujú aktivitu mužského reprodukčného systému.
prihláška
Brazílske orechy sú široko používané v rôznych oblastiach: od medicíny a výživy, po kozmetiku a stomatológiu. Kešu sa používa v rôznych kuchyniach sveta, táto zložka je najobľúbenejšia v ázijských jedlách. Často sa používa v nábytkárskom priemysle a dokonca aj vo výrobe dopravy.
Z jedovatých látok škrupina matice robiť zloženie pre impregnáciu dreva, ktorý chráni pred hnilobou. Používa sa na výrobu brzdových doštičiek a obložení pre automobily.
Viete? V Afrike sa kešu používajú ako tetovanie.
V medicíne
V medicíne sa používa na liečbu takých ochorení, ako je napr anémia, psoriáza, zhoršený metabolizmus, V Brazílii sa tento produkt zbavuje respiračných ochorení, rôznych zápalových procesov, cukrovky a dokonca dyzentérie. Okrem toho, olej z jeho jadier sa používa na liečbu spálenia slnkom, dermatitídy a bradavíc.
Oddelene stojí za zmienku, že proanthokyanidín, ktorý je obsiahnutý v kešu, je schopný potlačiť rast nádorov, čo znamená, že matica môže byť pomocným produktom na prekonanie rakoviny v jej raných štádiách. Vedci netvrdia, že kešu je liek na rakovinu, ale odporúča sa jej zabrániť.
Viete? Od šupiek sušených jadier a odvar z škrupín už pražené orechy, aby antidotum na uhryznutie jedovatých hadov.
V kozmetike
Už dlho sa používa v kozmetike Kešu maslo, Z neho sú vyrobené rôzne masážne krémy, masky na telo, vlasy a tvár. Orechový olej sa často používa na bielenie pigmentových škvŕn a peh. Kozmetika z neho hojí rany, zjemňuje pokožku a vyživuje ju, ako aj omladzuje.
Vo výžive
Keďže v tomto type orechov je menej tuku ako u iných predstaviteľov čeľade orechov, tento výrobok našiel uplatnenie v dietetike. Odborníci na výživu odporúčajú jesť asi 30 gramov para orechov denne, pretože sú vynikajúcim zdrojom bielkovín a sacharidov.
Je pozoruhodné, že v rôznych množstvách sa matica používa ako pri diétach na zvýšenie telesnej hmotnosti, tak aj pri diétach na chudnutie. Vzhľadom k tomu, jadrá sú rýchlo vstrebáva do tela, odborníci na výživu odporučiť, aby prekonali hlad.
Je to dôležité! Skladovateľnosť orechov je malá: v tesne uzavretej nádobe sa skladujú maximálne jeden mesiac. Ich skladovateľnosť je však možné predĺžiť až na šesť mesiacov ich uskladnením v chladničke, alebo až jeden rok, ak sú vložené do mrazničky.
V zubnom lekárstve
V Afrike sa kešu široko používa na prekonanie bolesti zubov. Zubní lekári tiež odporúčajú použitie týchto orechov na ústnu hygienu: vo svojich jadrách sú látky, ktoré blokujú baktérie, ktoré ničia zubnú sklovinu. Zmes jemne nasekaných jadier brazílskeho orecha pomáha zbaviť sa ochorenia ďasien.
Je možné kešu počas tehotenstva
Kešu nie je výrobok zakázaný počas tehotenstva, ak nie je alergický na mladú matku. Avšak, aj keď nie je alergická reakcia, je tiež potrebné starať sa o tehotné ženy opatrne, pretože pri nosení plodu je najdôležitejšie jesť racionálne a vyvážene.
Mierne užívanie orechov počas tehotenstva:
- stabilizuje tlak a prácu srdca mladej matky;
- prispieva k tvorbe kostry dieťaťa a posilňuje imunitný systém;
- bude dobrou prevenciou anémie.
Poškodenie a kontraindikácie
Kontraindikácie pre použitie kešu je málo a hlavná je alergie, Nadmerné používanie tohto produktu alebo alergia naň môže viesť k vyrážke, edému, zažívacím poruchám, zápalu kože. Zvyšok orechov má blahodarné vlastnosti a vynikajúcu chuť, ktorá len uzdraví vaše telo a prinesie radosť.
Nemali by ste variť orechy v horúcom oleji - je ťažké nájsť vysoko kvalitné maslo, ďalšie kalórie len zvýši obsah tuku v produkte, a vitamíny kešu, ktoré sú nestabilné k vysokým teplotám, jednoducho zomrú. Týmto prípravkom sa stráca význam použitia jadier na chudnutie a zdravú výživu.
Je to dôležité! Odporúča sa kupovať iba celé orechy - skladujú sa dlhšie. Orechy (nelikvidné), rozdelené na dve alebo viac častí, aj keď sa predávajú oveľa lacnejšie, rýchlo sa zhoršujú a stávajú sa horkými.
Kešu je všestranný produkt, ktorý je vhodný na chudnutie a pre tých, ktorí by chceli priberať na váhe. Obsahuje mnoho vitamínov a minerálnych látok, ktoré budú prospešné pre mužské aj ženské telo. A dokonca aj tehotné a dojčiace ženy ocenia výhody para orecha pre seba a svoje dieťa.
