Odrody a hybridy paradajok sú veľmi rôznorodé. Každý pestovateľ zeleniny ich môže vyzdvihnúť na pestovanie podľa svojho vkusu - niektorí uprednostňujú veľké, mäsité ovocie, iní ako malé a sladké ovocie a niekto je nútený vybrať si typ klimatických podmienok svojho regiónu. Je potrebné zistiť, ako si vybrať paradajky na pestovanie v skleníku alebo na otvorenom poli, ktoré druhy sú najproduktívnejšie a majú vynikajúcu chuť.
Kritériá výberu
Výber odrôd rajčiakov zvyčajne závisí od veľkého počtu faktorov: miesta pestovania, otvorenej alebo chránenej pôdy, chuti paradajok, účelu pestovania (čerstvé použitie, morenie, konzervovanie), trvanlivosti zeleniny, odolnosti voči chorobám a oveľa viac.
produktivita
Vysoko výnosné odrody kultúry dávajú viac ako 5 kg zeleniny z 1 štvorca. m pristátie. Niektoré hybridy pestované na komerčné účely v skleníkoch sú schopné produkovať úrodu 20 kg paradajok z 1 metra výsadby. 
Je žiaduce, aby celkový výťažok paradajok bol spočiatku veľký, pretože pri pestovaní plodín v otvorenom teréne bude výrazne nižší ako v skleníku.
Pozrite sa na najlepšie odrody paradajok pre rôzne regióny: Sibír, Ural, Moskovská oblasť, Leningradská oblasť.
Na dosiahnutie veľkej plodiny na otvorenom teréne by mali byť vysadené takéto odrody:
- "Anastasia" - stredne veľké kríky dosahujúce 130 cm, so stredne nasýteným červeným alebo vínovým ovocím až do 200 g. Výnos druhu je 12 kg z 1 m výsadby.
- "Diabolik" - kompaktné, vysoké kríky, až do 120 cm, s jasne červenými podlhovastými plodmi s hmotnosťou 140 g. Odroda je vhodná na prepravu, zimné prípravky, nie je vystavená chorobám. V priemyselnom meradle môžete získať až 600 centov paradajok z 1 hektára výsadby.
- "Vodopád" - vysoké kríky skorého dozrievania, majú jasne oranžové, husté, podlhovasté plody. Pri dodržaní priaznivých podmienok pestovania je plodina až 8 kg na 1 m vylodenia.
- "Nastena F1" - vysoký dozrievajúci hybrid, dosahujúci výšku 150 cm, s veľkými mäsitými červenými plodmi, až do 300 g. Odolný voči nízkym teplotám, vysokej vlhkosti a chorobám. Produktivita môže dosiahnuť 18 kg z 1 m pristátia.
- "Malinový obr" - skorá zrelá trieda s obrovskými ružovými plodmi s hmotnosťou do 800 g. Nepodlieha chorobám a je stabilná proti vrakom.
Je to dôležité! Je potrebné poznamenať, že odrody s mimoriadnym výnosom nemajú silnú arómu a osobitnú chuť kvôli tomu, že všetka energia týchto rastlín je zameraná na tvorbu veľkého množstva ovocia, a nie akumuláciu výživných vlákien a cukrov.
Veľkosť ovocia a kríkov
Veľkosť ovocných paradajok možno rozdeliť na: t
- veľmi veľké (700-1000 g);
- veľké (300 - 500 g);
- médium;
- malá;
- veľmi malé ("Cherry").
- "Býčí srdce" - paradajka v polovici sezóny, s ovocím dosahujúcim 600 g, so sladkou hustou dužinou.
- "Prekvapenie sv. Ondreja" - Výška kríka dosahuje 2 m. Odroda sa používa na šaláty. Veľké malinové bobule rastú až do 700 g, majú šťavnatú, mäsitú dužinu a minimálny počet semien.
- "Zázrak Zeme" - predĺžené plody v tvare srdca so sladkohnedou hustou dužinou, dosahujúce 500 g
- "Black Moor" - Hybrid priemernej zrelosti s malými hnedými plodmi, dosahujúci 50 g.
- "Wonder of the World" - malé, farebné a podobné ako citrón, paradajky s hmotnosťou do 100 g. Výťažnosť jedného kríka je 50 bobúľ.
- "Tarasenko 2" - vysoké kríky, ktoré tvoria mohutné kefy malých bobúľ, z ktorých každý dozrieva približne 35 plodov na 60 g.
Výška paradajok Bush môže byť rozdelená do týchto typov: t
- determinant (Bush poddimenzovaný) - ich výška dosahuje až 100 cm, ich výhodou je, že kríky nepotrebujú viazanie a odstraňovanie prebytočných výhonkov.
- neurčitý (lezenie vysoký) - rastú na 2 m, zatiaľ čo puzdrá vyžadujú montáž podpery a vytvorenie puzdra. Na druhej strane, vysoké odrody a hybridy sú rozdelené do nasledujúcich typov: štandard (s hustými kompaktnými kríkmi); neštandardné (tenké puzdrá, ktoré často spadajú pod hmotnosť a vyžadujú inštaláciu podpery).
- Stredný alebo polo determinant - dosahujú výšky od 80 do 110 cm.
Doba zrenia
V čase dozrievania sa paradajky delia na typy: t
- Včasné dozrievanie - doba zrenia do 100 dní. Medzi takéto paradajky patria odrody "Don Juan", "Oak", "Alpha", "White fill", "Valentine", "Amur shtamb".
- stredná - dosiahnuť splatnosť do 115. dňa. Bežné odrody: "Tsarevna", "Pink Elephant", "Akulina", "Hybrid 35", "Giant 5", "Volgograd".
- neskorého dozrievania - 117 - 130 dní sú potrebné na ich zrenie. Tieto paradajky nie sú obzvlášť populárne, ale majú dlhšiu životnosť. Patrí medzi ne "Wonder of the World", "De Barao", "Brown Sugar", "Titan".
- Ultra skoré hybridy - najžiadanejší typ paradajok, dozrievanie len za 70 dní. Semená takýchto odrôd tolerujú nízke teploty až po mrazy - „Ďaleký sever“, „Nevský“, „Sanka“ a „Červená čiapočka“.
Viete? Paradajka neobsahuje cholesterol, ale obsahuje značné množstvo vlákniny, vitamínov A, C, pigment lykopénu, ktoré nie sú produkované ľudským telom, a dokonca aj "hormón šťastia" serotonínu.
Odolnosť voči chorobám a škodcom
Najčastejšou a najnebezpečnejšou chorobou paradajok je pleseň. Medzi ďalšie choroby patria: hnedá škvrna, mozaika, sivá hniloba, čierna noha, hnedá hniloba, praskanie ovocia. K škodcom útočiacim na paradajky patrí medvedka, drôtovce, húsenice, kopčeky, whiteflies. 
Medzi preventívne opatrenia prijaté záhradníkmi na prevenciu chorôb patria:
- ošetrenie semien pred pestovaním sadeníc manganistanom draselným;
- Pôdne aplikácie prípravkov obsahujúcich meď;
- plná výmena pôdy v skleníku alebo zmena miesta na výsadbu v otvorenom poli.
- "La Bohéme" - srednerosly determinant hybrid s vážnymi plodmi zbieranými v štetcoch 5 kusov. Produktivita - až 6 kg z puzdra.
- "Blitz" - určujúce druhy dozrievania približne 80 dní. Odolný voči neskorej plesni, tabakovej mozaike, Fusarium, Septoria a nekróze.
- "Opera F1" - skorý zrelý hybrid dosahujúci výšku do 1 m. Choroby dobre prenášajú: fitoftoroz, biela škvrna, mozaika, fomoz, nekróza.
- Spartak F1 - neurčité druhy s veľkými plodmi do 200 g. Odroda je odolná voči kladosporii, plesni, fusáriu, mozaike, čiernej nohe.
- "Virtuoso F1" - indeterminantny stupeň odolný voči prudkým výkyvom teploty, meniacim sa svetelným podmienkam a skleníkovým podmienkam. Paradajky sú odolné voči neskorej plesni, koreňovej hnilobe, fusáriu, mozaike, kladosporii a blacklegu.
Čas použiteľnosti
Len odrody obsahujúce gén, ktorý inhibuje zrenie, majú dlhú životnosť. Najčastejšie sa jedná o neskoro dozrievajúce hybridy, ktoré sa chovajú za účelom dobrej ochrany. Tieto paradajky sa zbierajú v počiatočnom štádiu dozrievania plodov a získavajú svetlo hnedú farbu. Neskoršie korenie, pri teplote vzduchu 18 ° C.
Medzi hybridy s dlhou životnosťou patria:
- "Dominator", "Lazar", "Radical" - uložené viac ako 1 mesiac;
- "Žirafa", "Farm Salt" - trvanlivosť do 4 mesiacov;
- "Lazybok", "Nový rok", "Long Kiper" - nestráca svoju chuť až do januára budúceho roka.
Je to dôležité! Paradajky s dlhým skladovaním majú hustú šupku, výraznú arómu a chuť. Je to spôsobené tým, že proces ich dozrievania prebieha v umelom prostredí.
Podmienky pestovania
Mimoriadny význam má prispôsobivosť paradajok klimatickým podmienkam. Zasadené v severných oblastiach paradajok, ktoré sú prispôsobené južnej klíme, nebudú schopné poskytnúť správny výnos a naopak.
Stále viac a viac chovateľov produkuje univerzálne odrody, ktoré môžu prinášať ovocie v akýchkoľvek klimatických podmienkach.
Najlepšie druhy paradajok na pestovanie v skleníkoch:
- "Pink Raisin" - vysoko výnosná odroda skorého dozrievania, často používaná na ochranu. Multipartum kefa s hladkými, predĺženými, ružovými plodmi.
- "Banánové nohy" - vysoko výnosné paradajky, neobvyklý podlhovastý tvar s ostrým koncom a sladkou dužinou. Výška kríkov nepresahuje 60 cm, plody majú pri solení jedinečnú chuť, používajú sa aj pri príprave omáčok a šalátov.
- "Ružový anjel" - odrody, ktoré nie sú poddimenzované. Ružové ovocie chutí sladko. Používa sa na výrobu šalátov.
- "Syridlo" - nízko rastúci ker až 40 cm vysoký, ale veľmi plodný a predčasný. Nie je vyberavý v poveternostných podmienkach. Hmotnosť ovocia dosahuje 100 g.
Pre pestovanie v skleníkoch sú vhodné aj tieto odrody: cukor Bison, Maryina Roshcha, Mikado Rosy, Raspberry Miracle, Pink Honey, Bely Pouring, Verlioka Plus, Red Guard, Kardinál.
Odrody vhodné na vonkajšie použitie:
- "Roma" - determinantný ker do 60 cm, plody pôvodného podlhovastého tvaru, jasne červenej, mäsitej a sladkej. Dokonale je vhodný ako na solenie, tak aj na použitie v čerstvom vzhľade.
- "Anastasia" - Hybridný pohľad s veľkými, veľmi chutnými červenými plodmi, dosahujúci 200 g. Odolný voči chorobám a nenáročný na starostlivosť.
- "Vodopád" - skorý zrelý krík, rastie do 100 cm, bohatý na drobné červené bobule. Použitie na solenie alebo konzervovanie.
Viete? Preložené z talianskeho slova "paradajka" znamená "zlaté jablko". Vo Francúzsku sa zelenina nazýva „jablko lásky“ a v Nemecku - "rajské jablko".
Najlepšie odrody paradajok
Nie je ľahké urobiť všeobecné hodnotenie najlepších paradajok, keďže dnes sa pestuje viac ako 7500 druhov zeleniny a počet odrôd a hybridov sa každým rokom zvyšuje.
Neurčené (lezenie) paradajky
Lezenie paradajky sú veľmi populárne, pretože ich vysoké výnosy a rýchly rast. Najbežnejšími zástupcami sú:
- "De Baro" - vysoký 2-meter Bush, ktorý má obrovský výnos. Stredne veľké plody sú veľmi šťavnaté a mäsité.
- "Admirál" - najbežnejšie, rýchlo dozrievajúce paradajky, široko používané ako pre šaláty, tak pre konzerváciu.
- "Dandy" - hybrid vhodný na pestovanie v otvorenom teréne av skleníku. Toleruje chladné podnebie.
- Scarlet Mustang - vysoký ker s malými (300 g), šťavnaté, tonkoshkurimi ovocie.
- "Komisár" - Hybrid s vysokou korunou, malé bobule. Odolný voči všetkým druhom chorôb.
Semi-determinant Paradajky
Typicky sa tieto druhy zeleniny vyznačujú dobrou odolnosťou voči chorobám a nestabilite teploty.
Semideterminant hybridy sú rozšírené:
- "Magnus F1" - stredne skoré plody plochého tvaru s jasne červenou farbou a hmotnosťou do 160 g. Používa sa na konzervovanie a šaláty.
- "Hlynovský F1" - veľkoplodý krík s mäsitými červenými plodmi, dosahujúci 220 g
- "Baron F1" - hybrid skorého dozrievania, ktorý má červené plody s plochým zaoblením až 140 g s nádhernou chuťou.
- "Gunin F1" - skorý zrelý druh, ktorý poskytuje veľmi chutné červené bobule s hmotnosťou do 120 g
- "Červená šípka F1" - hybridný mäkký list, dobre tolerovaný tieň. Včasné ovocie s hmotnosťou do 120 g sa dokonale hodí na prepravu.
Viete? Svetové spoločenstvo má veľký počet sporov týkajúcich sa biologickej definície paradajok. Botanika ich klasifikuje ako bobule, Najvyšší súd USA v roku 1893 rozhodol, že ich nazýva zeleninu av roku 2001 sa Európska únia rozhodla zaradiť paradajky ako ovocie.
Determinant (Bush) paradajky
Skoré zrelé plody prinášajú jemnú úrodu. Najobľúbenejšími zástupcami tohto druhu sú:
- "Duboka" - skoré zrelé, odolné voči neskorej plesni, ktoré dávajú jasne červené ovocie s príjemnou sladkastou chuťou.
- "Medový krém" - líši sa časom skladovania. Plody sú vo forme sliviek, majú vynikajúcu chuť, ideálnu na konzerváciu.
- "Sanka" - ultra skoré hybridy s malými kríkmi dosahujúcimi výšku iba 40 cm, plody sú okrúhle, jasne červené.
- "Bagheera F1" - skorý hybrid s veľkými plodmi do 220 g. Používa sa pri akomkoľvek spracovaní. Dobre tolerovaná doprava.
- "Rio Grande" - hojne produktívny, široký ker, až 60 cm vysoký, s malými plodmi podlhovastého tvaru. Vhodné na konzervovanie a pre všetky druhy spracovania.
