S nástupom jesene sa hrozno konečne objavuje na pultoch obchodov a trhov. Všetci sa tešíme na túto dobu, kedy si môžete naplno vychutnať sladkú chuť a bohatú vôňu týchto šťavnatých bobúľ.
Tešia nás svojou rozmanitosťou odrôd a typov, čo značne rozširuje výber kupujúcich, konfrontuje však ťažkú voľbu s ľuďmi, ktorí sa rozhodnú pestovať túto pochúťku vo svojej záhrade.
V našom článku sa podrobne pozrieme na hrozno, ktoré sa nazýva "Buffet", dozviete sa všetky vlastnosti a popis tejto pomerne novej odrody, pozrite sa na ňu na fotografii a zbierajte spätnú väzbu od skúsených pestovateľov o pestovaní tejto rastliny.
V budúcnosti vám to pomôže rozhodnúť sa pre výber odrody pre výsadbu v krajine pre seba a svoju rodinu.
príbeh
Hrozno formou bufetu reprezentuje hybridnú formu. História jeho vzniku pochádza z mesta Záporožie, kde ho miestny chovateľ Vitalij Vladimirovič Zagorulko vyniesol krížením dvoch slávnych odrôd: "Kubán" a "Darček Zaporozhye". Do roku 2008 bol „Buffet“ už pripravený na implementáciu. 
Prečítajte si aj o takýchto hybridných formách hrozna chovaných chovateľom V. Zagorulkom: "Transformácia", "Konvalinka", "Líbya", "Bazhena", "Ruslan".
Popis odrody
Pokiaľ ide o dozrievanie plodín, tento druh možno pripísať skorým alebo skorým stredným odrodám. Pre plnú zrelosť bobule potrebujú od 110 do 130 dní, v závislosti od klimatických podmienok. To znamená, že úroda môže byť plánovaná v polovici augusta.
Kríky sa líšia od ostatných zástupcov svojou vetvením a rastovou silou. Majú vysokú úroveň tvorby výhonkov (často až 15 výhonkov na 1 m² často) a dobre vyvinutý koreňový systém. Listy rastú na nich široké, kučeravé, jasne zelené. Kvety sa tvoria bisexuálne.
Klastre majú zvyčajne kužeľovitý tvar a hmotnosť od 600 do 800 gramov. Vyznačujú sa množstvom husto rastúcich, veľkých, tmavomodrých alebo fialových, podlhovastých bobúľ. Koža na nich je tenká, hustá, s voskovým náterom, ktorý výrazne zlepšuje prenosnosť hrozna.
Dužina je šťavnatá, pevná, má bohatú sladkú chuť a príjemnú arómu. Dochuť môže pripomínať moruše alebo hrozienka. Hmotnosť jednej bobule sa pohybuje od 8 do 12 gramov.
Viete? Zloženie hrozna je veľmi bohaté na vitamíny. Obsahuje viac ako 150 biologicky aktívnych látok: bielkoviny, tuky, sacharidy, vlákninu, pektín, organické kyseliny, stopové prvky ako železo, jód, kobalt, mangán, meď, molybdén, fluór, zinok. Kalorický obsah 100 gramov tohto produktu je približne 65 kcal. V medicíne existuje aj taká vec ako "ampeloterapia" - liečba hroznom, jeho plodmi, listami a drevom.
Vlastnosti pestovania
Než začnete pestovať tento hroznový materiál vo vašej záhrade a máte možnosť hodiť sa na svojej úrode v akomkoľvek množstve, stojí za to zvážiť všetky zvláštnosti pestovania tak, aby rastlina rástla zdravo a plodne.
osvetlenie
Osvetlenie hrá veľkú úlohu v procese pestovania a tvarovania hrozna. Preto by mala byť oblasť vyhradená pre ňu čo najviac slobodná, mala by mať dobrý prístup k slnečnému žiareniu, teplu a vzduchu.
Požiadavky na pôdu
Pri výbere územia na výsadbu je vhodné zvážiť stav pôdy. Čierna pôda (hlinitá, piesčitá atď.) Sa považuje za najúrodnejšiu, ale močaristá a slaná pôda nie je vhodná na pestovanie týchto kríkov. 
Je to dôležité! Ak viete, že hladina podzemnej vody v oblasti určenej pre hrozno je vysoká, stojí za to vykonať dôkladnú drenáž, aby ste sa zbavili nadbytočnej vlhkosti.Korene vinohradov dobre rastú vo voľnej pôde, čo umožňuje voľne prúdiť vodu a vzduch. Pre-saturácia pôdy živinami nebude nadbytočná, najmä ak je chudobná.
Nezabudnite, že pôda na výsadbu musí byť pripravená vopred. Ak je výsadba plánovaná na jeseň, pôda by mala byť pripravená v lete.
Miesto je zbavené burín, rôznych úlomkov a kameňov, je hlboko vykopané a uvoľnené. Odporúča sa, aby pôda v tomto stave až do pádu, pred jamy a zákopy sú organizované v ňom.
Výsadba bufetových hrozna
Teraz sa obrátime priamo na výsadbu hrozna na mieste. Pozrime sa podrobne na všetky kroky a nuansy tohto procesu.
Výber sadeníc
Pri výbere hrozna stojí za to dodržiavať niektoré pravidlá:
- Uskutočnite nákup v špecializovaných predajniach, kde môžete poskytnúť certifikát kvality tovaru. Produkt by ste nemali kupovať na trhoch od cudzincov.
- Korene sadeníc musia byť dobre vyvinuté, vlhké a chránené pred sušením. Ak koreň vyschne, nič ho nezachráni.
- Na jeseň by ste nemali kupovať drevené sadenice, na ktorých sú listy. Kvôli nim rastlina stráca svoju vitalitu.
- Získať výsadbový materiál je lepšie v dočasnom hromadnom obchode s hroznom, to znamená "v sezóne". Ak vidíte, že závod je postavený na predaj oveľa skôr, než je termín - je lepšie zdržať sa nákupu. S najväčšou pravdepodobnosťou je skoré dozrievanie viniča spôsobené použitím chemických zlúčenín a takéto hrozno je zrelé len vonku: má málo živín, je zle uskladnené a zakorenené.
- Miesto očkovania by malo byť jasne viditeľné na trupe.
- Vzhľad sadenice musí byť atraktívny: musí byť celý, bez fyzického poškodenia, pružný, živý a zdravo vyzerajúci.
podmienky
Výhodou hrozna je jeho mrazuvzdornosť. Rastlina môže byť bezpečne zasadená skoro na jar, bez strachu z nočného mrazu. Všeobecne platí, že dátumy výsadby tejto odrody sú skôr natiahnuté: sú zasadené od prvých dní marca až do mája. 
Je to dôležité! Keď jarná výsadba je lepšie zasadiť "Bufetový stôl" skôr ako neskôr. Ak odložíte proces, bude to mať nepriaznivý vplyv na jeho prežitie, skráti vegetačné obdobie a vyvolá slabý rast rastlín.
Je tu tiež možnosť vysadenia odrody na jeseň, čo zvýši jeho vegetačné obdobie. Je lepšie to urobiť od konca októbra do polovice novembra, starať sa o prístrešok a otepľovanie sadeníc na zimu, ako aj dostatočnú vlhkosť pôdy počas priamej výsadby.
Vzor pristátia
Vzhľadom k tomu, Buffet hrozno kríky sú pomerne vysoké a objemné, radov by nemali byť zahustené veľa, aby sa nebránilo prenikaniu slnka a vzduchu do ovocia. Ideálna schéma pre neho by bola 3x3 metre. Táto vzdialenosť umožní, aby sa koreňový systém vyvíjal bez prekážok a samotná rastlina sa cítila pohodlne. 
Viete? Ak zasiate petržlen pod posteľami s hroznom, pomôže kríkom bojovať proti záhradným škodcom a hrozno rastie zdravšie a plodnejšie.
Grade Care
Potom, čo boli sadenice zasadené do zeme, bolo by chybou predpokladať, že práca je vykonaná a teraz zostáva len čakať, kým sa objavia bobule.
Bufé hrozno zbierajú veľa spätnej väzby od skúsených záhradkárov a všetci zastávajú názor, že na získanie bohatej, kvalitnej, chutnej úrody by sa mala rastlina počas celého rastu monitorovať a starať sa o ňu.
zalievanie
Ihneď po výsadbe bude každá semenáčka potrebovať aspoň 20 litrov vody. Vzhľadom k tomu, hrozno je veľmi šťavnaté, je logické, že v procese rastu konzumujú veľa vlhkosti. Polievanie je jednou z najdôležitejších zložiek kvalitnej starostlivosti o vinice. Pri výbere a príprave stránky by ste mali postupovať vopred, aby ste sa postarali o systematické, hojné a nerušené zavlažovanie rastliny a pôdy pod ňou, najmä v čase sucha.
umelé hnojivo
Na jar, pred otvorením kríkov hrozna, sa odporúča kŕmiť pôdu minerálnymi hnojivami. Napríklad takáto zmes: 200 gramov superfosfátu na 100 gramov síranu amónneho.
To prispeje k rýchlemu vytvoreniu kvetenstiev, dozrievajúcich plodov a vysokému obsahu cukru, ako aj k zvýšeniu rastu a zvýšeniu výťažku kríkov.
Je to dôležité! Ak na jeseň bola pôda oplodnená hnojom, na jar nie sú potrebné minerálne hnojivá.
Okrem minerálu budú vaše hrozno šťastné a organické hnojivá. Tu je príklad užitočného organicko-minerálneho hnojiva: 200 gramov superfosfátu, 100 gramov síranu amónneho a 700 gramov kompostu alebo zhnitého hnoja. Toto číslo sa vypočíta pre jeden krík.Po oplodnení by mala byť pôda hojne navlhčená a uvoľnená.
prerezávanie
Aby nedošlo k preťaženiu kríkov, mali by byť pravidelne prerezané. Je lepšie to urobiť na jar, predtým, než šťava beží pozdĺž výhonkov, aby nedošlo k provokovať "výkrik viniča." Výhonky sú skrátené o 5-8 očí, rez je šikmý, čistý.
Je tiež stojí za to zbaviť sa koreňov, ktoré vyklíčili od zeme k vrcholu, a na niektorých miestach uvoľniť vetvy zo starej suchej kôry. Toto by sa malo vykonávať ručne alebo so špeciálnou kefou s veľkou opatrnosťou.
Ako chrániť hrozno pred chorobami a škodcami
Odroda „Buffet Reception“ je menej náchylná k chorobám a vírusom ako jej „príbuzní“. Jej hlavnými nepriateľmi sú hubové ochorenia: pleseň, Alternaria, antraknóza a oídium.
Aby sa zabránilo poškodeniu, stojí za to pravidelne liečiť antimykotickými liekmi a pravidelne kontrolovať listy a plody na infekciu. Tu je zoznam liekov, ktoré účinne bojujú proti chorobám hrozna: Delan, Chorus, Collis, Topaz, Talendo, Tanoz, Quadris a iní. 
Najčastejšie škodcovia, ktorí môžu infikovať vaše hrozno sú nasledujúce názvy: mory, plsti roztoče, tsikadki a strapce. Účinné lieky proti nim sú "Bi-58", "Vertimek", "Calypso", "Avant", "Fastak", "Lannat 20L" a ďalšie.
Tieto lieky si môžete kúpiť v špeciálnych predajniach a používať ich v budúcnosti podľa priložených pokynov.
Potrebujem prístrešok na zimu?
Ako už bolo uvedené vyššie, hroznový bufet sa vyznačuje odolnosťou proti mrazu. Dobre rastie pri teplotách do -22 ° C. Ak vo vašej oblasti nie je zima krutá a teplota neklesne pod túto hodnotu, nemusíte sa starať o to, aby ste svoje zimné hrozno ukrývali na zimu - pohodlne strávite zimu na čerstvom vzduchu.
Ak žijete v regióne, kde sú silné mrazy a teplomer sa valí nad -22 ° C, potom ohnite svoje viničové výhonky do pôdy a zakryte čiernou fóliou, papierom alebo plastovým vreckom, potom posypte zeminou. Takže hrozno ušetríte až do jari.
Výhody a nevýhody odrody
Výhody opísaných odrôd zahŕňajú:
- vynikajúca odolnosť voči mrazu;
- zber je počas prepravy dokonale zachovaný;
- výrazná chuť a vôňa zrelých bobúľ;
- vysoká hladina výťažku v dôsledku dvojvrstvového kvitnutia;
- dozrievanie viniča po celej dĺžke výhonku;
- odolnosť voči určitým chorobám.
Teraz, keď vieme, ako pestovať túto pochúťku vo vašej záhrade, mnohí z vás určite budú chcieť stať sa jej vlastníkmi. Prajeme vám bohatú, chutnú, voňavú úrodu a nechať jej pestovanie priniesť len potešenie.
