Figy majú veľa mien: fig, fig, Smirninskaya alebo karamel, bodhi. Patrí k najstarším kultúram, ktoré ľudia kultivovali. Figy sa používajú na liečenie rôznych chorôb, na celkové posilnenie tela a na udržanie imunity, na kulinárske a kozmetické účely.
Najstarší objav skamenelého ovocia bol nájdený v údolí Jordánu. Vzhľadom na absolútnu periodizáciu sa určuje ich vek - najmenej 11 tisíc rokov. 
Súdiac podľa viacerých údajov zaznamenaných v historických prameňoch, výnimočné vlastnosti figov sú známe a používané od staroveku. V súčasnosti nestratila svoje liečivé a výživové vlastnosti, ani popularitu.
Kalorické a chemické zloženie
Plody fíg, v závislosti od odrody, sú žlté, čierne a modré a čierne. Sú veľmi chutné a bohaté na živiny.
Kalorie čerstvé figy nie sú príliš veľké, napriek tomu, že má veľmi sladkú chuť. Čerstvé bobule obsahujú 49-57 kcal na 100 g. 
V dôsledku dehydratácie klesá objem sušených plodov a zvyšuje sa koncentrácia cukrov. Jeho kalorická hodnota je 244-257 kcal na 100 g.
Viete? Figy sú posvätné v mnohých krajinách Európy a Ázie, v Egypte a Indii av iných častiach sveta, kde rastú. Jeho užitočné vlastnosti, tak cenné v staroveku, určil jeho popularitu. Egyptská tradícia dáva svoje plodné vlastnosti, indický - Islamská tradícia považuje figu za tvorcu, dávajúc duchovné osvietenie a nesmrteľnosť, veľmi nebeský strom, na ktorom rastú zakázané plody.
Pre 100 g výrobku obsahuje obr.
- proteíny - 3 g;
- tuk 0,8 g;
- sacharid - 58 g;
- diétna vláknina - 18 g;
- organické, nasýtené a nenasýtené mastné kyseliny - 2,4 g;
- voda - 16 g;
- Sacharidy - 55 g;
- škrob - 3 g;
- popol - 3 g;
- vápnik - 144 mg;
- horčík - 59 mg;
- sodík - 11 mg;
- draslík - 710 mg;
- fosfor - 68 mg;
- železo - 0,3 mg.
hoci figy - pomerne vysokokalorické potravinyt, jeho jedinečné zloženie umožňuje zadávať tieto plody v potrave.Užitočné vlastnosti figov
Plody vínneho hrozna konzumované v čerstvom a sušenom stave. Zároveň sa zachovávajú všetky výhody čerstvých plodov a dokonca sa zvyšuje množstvo sušeného ovocia zvýšením koncentrácie látok, pretože množstvo vody klesá.
Prispievajú:
- rýchle zotavenie po chorobe;
- zlepšenie tráviacich procesov;
- stimulácia kardiovaskulárneho systému;
- správne fungovanie pečene;
- vykašliavanie pri kašli;
- liečenie tonzilitídy;
- čistenie čriev;
- odstránenie toxických látok z tela.
Typy účinkov fíg a liekov z neho na telo:- protizápalové;
- vykašliavanie;
- diuretikum;
- proti vredom;
- antiseptikum;
- proti parazitom;
- potenie;
- antifebrile;
- hojenie rán;
- preháňadlo.
Viete? Figové listy, podľa biblickej legendy, boli prvé oblečenie prvých ľudí. V obrazoch, ktoré pochádzajú zo staroveku a znovuzrodenia, oslavujú krásu tela, genitálie sú pokryté nimi. Pravdepodobne boli vybraní kvôli tvaru v blízkosti mužského pohlavného orgánu.
čerstvý
Čerstvé hrozno má výnimočné liečivé vlastnosti: t
- Používa sa pri liečbe mykotických ochorení.
- Ten, kto pravidelne konzumuje figy, posilňuje ich kosti. To je dôležité najmä pre starších ľudí.
- Čerstvé figy by sa mali používať s opatrnosťou v potrave tehotných a dojčiacich žien: jej výhody sú isté, ale poškodenie tela je tiež pravdepodobné. Tehotná žena môže priberať na váhe zrýchleným tempom alebo sa zvyšuje hladina cukru v krvi. Môže vyprovokovať koliku u dieťaťa prechodom materského mlieka.
- Má tiež priaznivý vplyv na pokožku.
- Vďaka obsahu železa sa figová šťava používa pri liečbe anémie.
- Horčík a draslík v zložení výrobku poskytujú materiál na budovanie svalov a prispievajú k zlepšeniu srdcového svalu, je užitočný pri tachykardii.
- Beruška má cennú kvalitu riedenia krvi, ktorá pomáha znižovať hladinu cholesterolu a znižovať riziko vzniku aterosklerózy a trombózy.
Je to dôležité! Použitie figov v potrave je profylaktickým meradlom ochorenia s ischemickou chorobou a pravdepodobnosť hypertenzie a srdcového infarktu tiež klesá. Jesť tento nádherný bobule znižuje riziko aterosklerózy, tromboflebitídy a dokonca aj diabetes mellitus.
Ošetrenie využíva čerstvé ovocie, džús, odvar a ich infúzie. Infúzie poskytujú protizápalový a antiseptický účinok, majú regulačný účinok na metabolizmus. Mliečne figy sú veľmi populárne.
vysuší
Napriek tomu, že všetky užitočné látky zostávajú v sušenom ovocí, ich vlastnosti sú trochu odlišné. 
Znížením množstva vody sa hladina cukrov v nich zvýši na 70%. Súčasne zostáva úroveň vitamínov, minerálov, mikro a makroprvkov a iných látok rovnaká.
Naučte sa sušiť slivky, jablká a hrušky doma.Keďže väčšina ľudí môže používať sušené figy, má zmysel uvažovať o ich výhodách a o tom, či existuje nejaká škoda na tele.
Viete? Budhizmus zaobchádza s figom ako so symbolom osvetlenia, a to vďaka tomu, že Buddha si uvedomil zmysel života. Strom je tiež posvätný v Rímskej ríši, pretože v jeho tieni jej vlk kŕmil mlieko Romulus a Rem. - Zakladatelia Ríma.
Vďaka sušeným fígam dostupným kedykoľvek v priebehu roka:
- zlepšuje sa motilita čriev;
- telo odstraňuje toxíny a toxíny;
- zlepšuje sa funkcia čriev;
- spojivové tkanivo a chrupavka spolu rastú lepšie vďaka pektínom obsiahnutým v ovocí;
- antioxidanty pomáhajú čistiť krv cholesterolových plakov, čistiť malé krvné cievy a dodávať im pružnosť;
- železo, draslík a horčík majú pozitívny vplyv na kardiovaskulárne a obehové systémy tela, normalizujú krvný tlak, rytmus a srdcovú frekvenciu.
- varené s mliekom, bežne sa používa ako vykašliavanie, diaforetické a febrifuge;
- B vitamíny majú pozitívny vplyv na nervový systém: zlepšujú náladu, normalizujú nervovú aktivitu, zvyšujú účinnosť.
Je to dôležité! Vzhľadom na výrazný preháňací účinok sa neodporúča jesť figy pred zodpovednou udalosťou, cestou, atď.
Fig je považovaný za „ženskú berry“, so všetkými druhmi presvedčení, znakov a receptov, ktoré zložito prepletajú racionálne a mýtické strany.
Čo sú užitočné figy sušené, nesúce jeho slávu od nepamäti, pre ženy?
- Tí, ktorí chcú stratiť nechcené kilogramy, môžu použiť metódu, v ktorej sa každý týždeň usporiada jeden „figový“ deň. V skutočnosti, okrem 100 g sušeného ovocia v tento deň, má konzumovať kilogram surového ovocia, pol kilogramu surovej zeleniny a 2 litre nonfat kefíru.
- Ženy milujú sladkosti, ale často sa im musia vyhnúť. Vynikajúcou alternatívou by bolo niekoľko sušených fíg, ktoré sú so všetkými sladkosťami oveľa užitočnejšie ako čokolády, cukríky, hranolky atď.
- Z praxe orientálnej medicíny boli prijaté odporúčania na zmiernenie menštruačných bolestí tým, že sa jesť niekoľko figových plodov.
- Fíky môžu nielen prispieť k poklesu nadváhy, ale tiež pomôcť získať chýbajúce, ak viete, ako jesť: pravidelné používanie vo veľkom množstve v dôsledku kalorického obsahu výrobku rýchlo pridá kilogramy, zatiaľ čo meraná spotreba pomôže vyčistiť črevá, čím sa zníži hmotnosť.
Ako si vybrať
Čerstvé figy, neošetrené a užitočné, môžete jesť len tam, kde rastie, pretože má extrémne krátku trvanlivosť - len niekoľko hodín po odstránení zo stromu.
V plnej miere odôvodňuje jedno zo svojich mien „tartberry“ - fermentácia začína veľmi rýchlo.
Viete? Obscénne gesto nazývané „fig“, symbolizujúce pohlavný styk alebo demonštráciu sexuálnych orgánov rôznymi interpretáciami, má prastaré korene a podľa situácie a kultúry je urážkou, obscénnym návrhom, čarovným spôsobom, ako sa zbaviť zlých duchov, prejavom nesúhlasu a odporu, odmietnutím. z poslušnosti a dokonca aj nápravy, napríklad z jačmeňa.
Čerstvé ovocie
Netreba dodávať, že je lepšie nekupovať nič od podozrivých cudzincov a na nekontrolovaných miestach, vrátane figov. 
Vôňa bobúľ je príjemná a sladká, nemala by byť príliš bohatá. Ak ovocie dáva stálosť, je to pokazené. Čerstvé ovocie by malo byť:
- bez mechanického poškodenia;
- mierne mierne;
- maximálny tmavý odtieň obsiahnutý v tejto odrode;
- by mali uprednostňovať bobule rovnakej veľkosti
- Veľký počet semien naznačuje vysokú chuť.
Je to dôležité! Nikdy nekupujte tvrdé, nezrelé ovocie - nemajú "dosah" doma, ako marhule alebo paradajky.
Sušené figy
Sušené ovocie je k dispozícii viac, je možné ho zakúpiť kedykoľvek počas roka. Vyberte si hnedé, béžové alebo sivé bobule, v závislosti od odrody. 
Tipy na výber sušených fíg:
- Plody by mali mať matnú farbu bez ohľadu na farbu diktovanú odrodou. Lesklé krásne bobule sú ošetrené oxidom siričitým.
- Zvlášť mäsité bobule nespracované chémiou sa tiež nelíšia.
- Kvalitný výrobok trochu sploštený.
- Niekedy je povrch pokrytý bielym kvetom, ktorým je kryštalizovaná glukóza. Takýto produkt je sladký.
- Suchá hrubá textúra v kombinácii s kyslou alebo slanou chuťou naznačuje, že výrobok je po splatnosti.
- Aj keď ste si istí kvalitou zakúpeného produktu, je lepšie ho pred použitím hodinu namočiť do vody, aby sa rozpustili možné škodlivé zlúčeniny.
Viete? Ježiš na fíkovníku nenašiel ovocie a dal na neho kliatbu, po ktorej uschol strom, takže sušený fík v kresťanskej tradícii - symbol kacírstva.
Ako skladovať
Fig berry je potrebné skladovať v spracovanej forme, a čerstvý má ultrashort trvanlivosť.
Čerstvé ovocie
Ak budete mať šťastie, že sa na konci leta v regióne, kde tento úžasný bobule rastie, a podarilo sa vám dostať ju k jedlu, jesť čo najskôr. 
Ak je potrebné uskladnenie, použite chladničku. Teplota by mala byť okolo 1 ° C. Maximálna trvanlivosť je niekoľko dní., v závislosti od počiatočného stavu produktu.
Vľavo pri izbovej teplote fíky kvitnú v ten istý deň.
Môžete ho tiež zmraziť. Pomôže to zachovať cenné vlastnosti produktu. Takéto suroviny by sa mali skladovať pri teplote -15 ° C.
vysuší
Nie každý vie, ako skladovať sušené figy. Na suchom, chladnom a tmavom mieste sa skladuje niekoľko mesiacov: čím dlhší je sušič vzduchu a tým nižšia je teplota. Pri nedodržaní podmienok sa výrobok stáva vlhkým, vnikne do neho škodlivý hmyz. Nádoba musí byť tesne uzavretá. Slnečné svetlo je vylúčené.
Viete? Starovekí Gréci pripisovali figovým plodom schopnosť obdarovať odvahu a dať silu, takže športovci, ktorí hovorili na olympijských hrách, zahrnovali figy v strave a vstrebávali vo veľkých množstvách. Bojovníci si vzali sušené bobule, najmä ak museli znášať dlhé a únavné prechody.
Pred použitím sa odporúča namočiť sušené figy na hodinu v teplej vode, ktorá rozpúšťa chemikálie. Vriaca voda môže zničiť časť užitočných látok produktu.
Aplikácia na varenie
Zdravý človek môže jesť figové plody v akejkoľvek forme. 
Tento exotický výrobok prinesie svoje poznámky na akékoľvek jedlo:
- v čerstvej alebo sušenej forme sa nahrádzajú sladkosťami a čokoládami;
- sušené ovocie sa pridáva do kompótov, používa sa v náplniach do koláčov a iných výrobkov;
- nezrelé bobule nemožno jesť surové, ale stávajú sa veľmi chutnými, krájané a pečené s orechmi a medom;
- zrelé ovocie, nakrájané na plátky so šľahačkou alebo kyslou smotanou, je vynikajúcim a výživným dezertom;
- Bobuľa fíkovníka podávaná s mäkkými syrmi je veľkým občerstvením pre biele víno alebo šampanské;
- pridať výrobok do mäsových jedál, hydinových jedál, šalátov, občerstvenia;
- Samozrejme, toto ovocie sa zberá tradičnými spôsobmi: džem, džem, marshmallow, konzervované ovocné nápoje;
- z figových plodov aj víno.
Okrem fíg pre kulinárske účely, oni tiež používajú momordika, čučoriedky, slivky, zázvor, marhuľa, a koruna.
Viete? Staroveká grécka kultúra tiež dala fík ovocie úprimne erotický význam. Symbolizovali genitálie: celok - muži na polovicu - ženy. Tieto informácie siahajú do IX-VIII storočia pred naším letopočtom. e. Figúrky sú vždy prítomné na obrazoch boha plodnosti a vinárstva Dionýsa, ktorého služba mala úprimný erotický význam.
Aplikácia v kozmetike
Nie je prekvapujúce, že takýto užitočný produkt našiel svoju aplikáciu a zaujal miesto v kozmetike.
Má schopnosť regenerácie, hydratácie a zjemnenia. Používa sa na:
- zvlhčovanie pokožky;
- odstránenie peelingu;
- omladenie;
- proti vráskam.
Denné čistiace, anti-agingové, protizápalové a hydratačné masky a zmesi s figovým ovocím sú široko používané a prinášajú hmatateľný efekt.V kozmetike, tymián, ananás, brokolica, zázvor, jahoda, melón, reďkovka, amarant, vták čerešňa, marhuľa sú považované za najbežnejšie rastliny.
Kontraindikácie a poškodenie
figy - jedinečný produkt, ktorých užitočné vlastnosti sú známe už dlhý čas a používajú sa dodnes, ale majú tiež kontraindikácie.
Neodporúča sa používať ju pre tých, ktorí trpia:
- akútne zápalové procesy akejkoľvek časti gastrointestinálneho traktu;
- diabetes;
- dna;
- obezita;
- zápal pankreasu;
- urolitiáza.
Napriek minimálnym kontraindikáciám ľudia, ktorí ich nemajú, nepijú figy vo veľkých množstvách. Primeraný denný príjem pre zdravé telo. - 2-4 ks.Fig má nepopierateľný úžitok a zaujíma hodné miesto medzi liečivými produktmi. Je nielen užitočná, ale aj veľmi chutná sama o sebe a v kombinácii s inými produktmi: jej prítomnosť pridáva exotické tóny k jedlám.
Napriek nutričnej a liečebnej hodnote, pred pridaním tohto zázraku berry do stravy, kontraindikácie a individuálna neznášanlivosť by mali byť vylúčené.
