Mnohí z nás používajú cesnak na kulinárske alebo dokonca lekárske účely, ale málokto vie, aký druh kultúry je botanický. Patrí do bylinných rastlín čeľade cibule, mnohí záhradníci v počiatočnom štádiu rastu cesnaku ho môžu ľahko zameniť s burinami a odstrániť z postelí, čím sa zbavia možnosti zásobovania vitamínmi. Okrem štipľavej vône a charakteristickej chuti má táto rastlina množstvo antiseptických vlastností, ktoré pomáhajú vyrovnať sa s niektorými chorobami. Informácie o pestovaní cesnaku v otvorenom poli sú pravdepodobne pre mnohých užitočné.
Cesnak: Popis
Predtým, ako pristúpime k opisu charakteristík výsadby a starostlivosti o rastlinu, sa s ňou bližšie zoznámime. Koreňový systém kultúry je vláknitý, s okrúhlymi žiarovkami, na okrajoch mierne sploštenými. Jedná sa o pomerne komplexnú formáciu, v ktorej sinusoch je tvorených 2 až 50 detí, nazývaných "laloky" alebo "klinčeky".
Tie, ktoré sú pokryté bielou, žltkastou, tmavofialovou alebo ružovo-fialovou koženou šupinkou, sú najpotrebnejšou časťou cesnaku, hoci, ak nehovoríte o zbere rastliny na zimu, čoskoro po výsadbe budete mať možnosť variť pomocou zelených rastlín. ktoré majú tiež pomerne atraktívnu chuť a arómu. Listy (sú tiež perie) sú pomerne úzke, ryhované, kopijovité a celé, až 1 cm široké a 30-100 cm dlhé.
Zdá sa, že vyklíčia jeden od druhého, čím vytvárajú tzv. „Falošný“ kmeň (vyzerá ako stonka cibule, len má väčšiu pevnosť). Stopka rastliny vo výške dosahuje 150 cm, a na konci má umbellate inflorescence, skrytý filmový obal až do okamihu, keď sa kvety otvoria. Ovocie cesnaku predstavuje krabica a medzi rastlinnými druhmi sa rozlišujú jarné a zimné druhy. 
Jarný cesnak
Medzi hlavné črty tohto typu patrí absencia šípov, ktoré závod jednoducho neuvoľní. Tvorba zubov hlavy sa vyskytuje v niekoľkých radoch a pre ďalšiu výsadbu sa odporúča brať len tie extrémne, pretože sú väčšie.
Pestovanie jarnej cesnak, musíte byť pripravení na to, že výsadba a starostlivosť o ne je trochu odlišný od podobných procesov pri reprodukcii zimných druhov. O niečo neskôr budeme hovoriť o rozdieloch v zavlažovaní, hnojení alebo mulčovaní pôdy, a teraz len poznamenávame, že menšie hlavy jarného cesnaku sa skladujú oveľa dlhšie ako zima a často sa môžu postaviť na novú plodinu.
Medzi najobľúbenejšie odrody tejto rastliny patria: "Elenovsky" - stredná sezóna bez prorastovej odrody, ktorá vás poteší veľkými výnosmi, "Gulliver" - má husté ploché hlavy bielej farby a má zvýšenú trvanlivosť (až 8 mesiacov), stredná sezóna neindexovaná vysoko výnosná odroda "Victoria" , Ktorá je lepšia ako iná, je schopná odolať rôznym chorobám.
Viete? Cesnak sa začal konzumovať pred viac ako 6000 rokmi a dnes je táto rastlina najžiadanejšia v južnej Ázii.
Zimný cesnak
V porovnaní s už opísanými druhmi jari, jeho zimným bratom líšia sa vo väčších hlavách a skôr dozrievajú, Vo väčšine prípadov majú záhradníci záujem o výsadbu zimného cesnaku, ako aj pravidlá jeho pestovania a starostlivosť o ďalšiu spotrebu, pretože nie je vhodný na dlhodobé skladovanie.
Šípené odrody rastlín (charakterizované prítomnosťou šípok so vzduchovými žiarovkami, ktoré sa používajú na reprodukciu) dozrievajú rýchlejšie ako non-shooters, avšak dodatočné sily budú musieť byť vynaložené na odstránenie ich šípov.
K najobľúbenejším zimné odrody cesnaku zahŕňajú: "Zubrenok" (šípy šípov, sa môže pochváliť pomerne bohatou a veľkou plodinou), "Alkor" je najbežnejšia odroda medzi záhradkármi, ktorá sa vyznačuje strednými cibuľkami a ružovo-fialovými šupinami zubov, "Lyubasha" - vystrelí šípy a vyniká proti zvyšku vysokého a vysokého. šťavnaté vrcholy, ako aj veľké a sploštené žiarovky.
Pri pestovaní cesnaku sa mnoho ľudí pýta, ako ho skladovať: môžete robiť zber cibulek alebo zeleného cesnaku.
Najvhodnejšou možnosťou pre dlhodobé skladovanie je však "Herman" - najdlhšia zo všetkých zimných odrôd, hoci priemerné hlavy ho trochu posúvajú späť do rebríčka populárnych možností. Niektorí záhradníci pravdepodobne vedia aj o stredne dozrievajúcej odrody brokovnice, ktorá sa nazýva „doktor“, má dobrú prenosnosť a jej hlavy obsahujú až 16 klinčekov.
Ako zasadiť v otvorenom teréne: načasovanie a výsadba schémy
Na prvý pohľad je ľahké uhádnuť, ako pestovať cesnak, ale ak potrebujete naozaj dobrú a kvalitnú plodinu, potom je potrebné tento problém vyriešiť podrobnejšie. Okrem toho sme už skôr uviedli, že existujú určité rozdiely medzi výsadbou a ďalšou starostlivosťou o jarné a zimné druhy. 
Pri výsadbe cesnaku v otvorenom teréne
Prvá otázka, ktorá by vás mala starať pred výsadbou cesnaku je, kedy a kde ju zasadiť.
Tam je dve možnosti: jarné a jesenné výsadby. Prvý je vhodný na chov v oblasti jarných druhov a druhý je určený na zimu.
Výsadba cesnaku skoro na jar by nemala byť vykonaná neskôr ako v prvej polovici apríla, ale vzhľadom k tomu, že v tomto čase pôda môže byť veľmi mrazená, je potrebné pripraviť miesto pre jarný cesnak na jeseň. Vegetačné obdobie tohto druhu je kratšie ako v zime, preto, aby v pomerne krátkom lete mohlo tvoriť silnú zelenú cibuľu, výsadba sa vykonáva čo najskôr (rastlina dobre znáša jarné mrazy).
Je to dôležité! Teplota pôdy pri výsadbe jarného cesnaku by mala byť v rozmedzí + 5-6 ° C, čo je takmer ideálne teplotné podmienky. Ak sa zem zahreje viac, tvorba koreňov a rast listov bude veľmi ťažká (pri príliš vysokej teplote zariadenie zastaví svoj rast a vývoj).
Pokiaľ ide o výsadbu zimného cesnaku na zimu, vykonáva sa od druhej polovice septembra do polovice októbra tak, že rastlina môže tvoriť silný koreňový systém pred chladom (mala by ísť 10 cm hlboko do pôdy). Najoptimálnejšou alternatívou pre takúto výsadbu je leto obyvatelia považujú čas 35-45 dní pred očakávaným mrazom je ideálny čas pre výsadbu cesnaku na zimu. Zimné odrody ticho tolerujú zimu. Hlavná vec, že rastliny nejde na rast.
Ako pripraviť pôdu na výsadbu
Pre cesnak je potrebná neutrálna a úrodná pôda, ale plodina bude najlepšie rásť v hlinitej pôde. V žiadnom prípade by nemala byť pôda suchá, aj keď je potrebné vyhnúť sa výsadbe rastlín v nízko položených oblastiach, kde sa často hromadí dážď a roztopená voda.
Miesto pre jarnú výsadbu cesnaku by malo byť hlboko vykopané od jesene, pridaním 30 g superfosfátu, 20 g draselnej soli a vedra s hnilobným humusom na 1 m². Po dokončení týchto krokov pred výsadbou cesnaku na jar, všetko, čo musíte urobiť, je zarovnať vybrané miesto s hrable. Ak je jarná výsadba plánovaná na jarný cesnak, potom sú lôžka pripravené aspoň dva týždne, kopanie pôdy na rýľový bajonet a zavedenie humusu (1 vedro), soli potaše (20 g / m²), superfosfátu (30 g / m²).
Pri zvýšenej kyslosti pôdy je nevyhnutné pridať k pôde kriedu, vápno alebo dolomitovú múku na dezoxidáciu. Hnojivo pre cesnak je dôležité, aby sa tak na jeseň a na jar, a ak sú užitočné látky spolu s deoxidizers pravidelne vymyť zo záhradného lôžka, potom budete musieť vodu oblasť s roztokom popola a pravidelne kŕmenie rastlín.
Medzi radmi by ste mali ponechať vzdialenosť najmenej 20-25 cm, a medzi jednotlivými rastlinami - 10-12 cm.Na vysadenie plodín lepšie v drážkach, ale aby nedošlo k oneskoreniu rastu koreňov, snažte sa tlačiť zuby do drážok. Silne zhutnená zem môže nakoniec vytlačiť klinček a zamrzne.
nežiaduce Prekurzory cesnaku sú cibuľa, mrkva, uhorky, paradajky. Zároveň je dobré ju zasadiť po kapustách, fazuľa, zemiaky alebo zelený hnoj. Cesnak je vynikajúcim susedom pre maliny, jahody, jahody, egreše, ruže a ríbezle, pretože je schopný odradiť z nich rôznych škodcov: krtkov, húsenice, slimáky a vrtáky a samotná rastlina sa naďalej plne rozvíja.
Je to dôležité! Na tej istej posteli by ste nemali pestovať cesnak dva roky v rade, a po tejto dobe musíte mať prestávku na štyri roky.
Príprava výsadbového materiálu
Po vysporiadaní sa s lôžkami cesnaku (na jar alebo na jeseň) je čas začať s výsadbou materiálu, ktorý tiež vyžaduje určité ošetrenie pred výsadbou v pôde. V prvom rade by mali byť vybrané hlavy zoradené tak, že sa odložia len tie najväčšie a najzdravšie exempláre.
Aj keď vidíte len jeden zub v hlave, musíte pochopiť, že zvyšok nie je vhodný na pristátie. V druhej fáze prípravy by mali byť všetky testované zuby namočené vo Fitosporine po dobu 5 minút, čo pomôže vyhnúť sa vývoju plesňových ochorení v budúcnosti. Prípadne môžete ošetrovať zuby ružovým roztokom manganistanu draselného alebo ich namočiť do roztoku 1% jódu.
Prakticky pred výsadbou je vhodné dodatočne hnojiť semeno ponorením do zmesi popola (0,5 litra popola by sa malo pridať 1 liter vody a výsledná zmes sa varí 30 minút). S týmto prípravkom bude všetka následná starostlivosť o cesnak oveľa jednoduchšia.
Je to dôležité! Separácia vybraných hláv do zubov by sa mala vykonať bezprostredne pred ich umiestnením do pôdy, pretože inak by dno žiaroviek príliš vyschlo a koreňový systém sa nebude môcť vyvíjať. Je však lepšie odstrániť horný plášť, pretože v ňom sa zhromažďujú patogény infekcií a chorôb.Ak sa výsadba cesnaku vykonáva na zimu, všetky zuby by mali byť dobre vysušené.
Avšak, to nie je vždy pestovanie cesnaku s použitím zubov bude najlepšou voľbou. Niekedy je racionálnejšie vybrať najlepšie rastliny vopred a nechať na nich šípky s kvetenstvom. Akonáhle na nich praskne vrchný „film“ a cibuľa získa charakteristickú farbu, cesnak sa dá úplne odstrániť z pôdy a vysušiť. Pred výsevom pozemku ostáva vybrať len tie najväčšie a najzdravšie žiarovky a umiestniť ich do zeme.
Vzor pristátia
Takže sme prišli na to, kedy pestovať cesnak so semenami a zubami, ale nemenej dôležitý je vzor takýchto výsadieb. V tradičnej verzii je pripravené semeno umiestnené v otvorenom teréne v samostatných radoch, pričom medzi nimi zostáva 15-20 cm, s odstupom v rade medzi rastlinami 8-10 cm. 
To však nie je jediná možná možnosť pristátia, a ak chcete získať väčší výnos, môžete použiť iné schémy. Napríklad, s pomerne známym umiestnením 15 × 15 cm, mnoho záhradkárov vykonáva dvojvrstvové pristátie v jednom otvore. To znamená, že jeden strúčik cesnaku je pochovaný 13-14 cm v pôde, a druhý je len 6-7 cm.
Ďalší systém pristátia zahŕňa umiestnenie rastlín do radov, ale rozloženým spôsobom, v rôznych hĺbkach av rôznych studniach:
- prvá vrstva sa umiestni do radov podľa schémy 15 × 15 s hĺbkou semien 6 cm;
- druhá je osadená organizáciou otvorov v strede štvorcov, ktoré boli predtým tvorené štyrmi otvormi prvej vrstvy (v tomto prípade by zuby mali byť umiestnené v zemi do hĺbky 13 cm).
S pomocou takýchto schém výsadby budete môcť efektívnejšie využívať osiate plochy, čo vám umožní zbierať takmer dvojnásobok výnosov v porovnaní s obvyklým systémom umiestnenia zariadení. Okrem toho, pri výsadbe zimného cesnaku na jeseň je výrazne znížená pravdepodobnosť úbytku plodín z mrazivej zimy bez snehu.
Funkcia starostlivosti v otvorenom poli
Tak ako každá iná rastlina, aj akýkoľvek druh opísanej rastliny si vyžaduje opatrný postoj k sebe nielen počas výsadby, ale aj v procese ďalšej starostlivosti. To znamená, že aby ste dosiahli dobrý výsledok a bohatú úrodu, musíte vedieť o všetkých požiadavkách na zalievanie, hnojenie a odburávanie opísanej plodiny.
zalievanie
V tomto prípade pôdna vlhkosť a množstvo zavlažovania priamo ovplyvňujú kvalitu plodiny, preto by sa na ňu nemalo zabúdať, najmä počas vegetačného obdobia plodiny. Na začiatku svojho aktívneho rastu a rozvoja budete potrebovať približne 10 - 12 litrov vody na 1 m² výsadieb a potom, ako žiarovky dozrievajú, znižujú zavlažovanie. 
Od konca leta, to znamená od augusta, je možné ho úplne zastaviť, pretože sa zvyšuje riziko hniloby plodín, čo spôsobuje, že zber jari alebo zimného cesnaku je len dodatočnou stratou času. Okrem toho, s nadmernou pôdnou vlhkosťou zvyšuje riziko vzniku rôznych ochorení, ktoré tiež nerobí váš život jednoduchší.
umelé hnojivo
Podobne ako iné rastliny, hnojivo má pozitívny vplyv na rast a vývoj opísanej plodiny, ale dobrý výsledok je možné dosiahnuť len vtedy, ak sa pozoruje dávkovanie príslušného typu krmiva.
Cesnak preferuje minerálne a organické hnojivá, najmä fosfátové a potašové hnojivá. Vrchné obväzy zimných odrôd sa vykonávajú skoro na jar, pričom sa pripravujú zmesi na pôde (90-100 g superfosfátu, 50-60 g síranu draselného a 60 g dusičnanu amónneho na 10 m²).). Druhé kŕmenie sa vykonáva rovnakým množstvom živín 25-30 dní po prvom hnojení. Tretí raz, aby sa tieto látky je, keď vaša plodina dosiahne veľkosť orecha.
Ako organické hnojivo môžete použiť hnoj: bravčové mäso, ovce, kôň, králik, kravu.
Ak sa viac zaujímate o to, ako pestovať jarný cesnak, potom, keď sa oň staráte, prvé kŕmenie sa vykonáva ihneď po objavení sa prvých listov na rastline. V tomto prípade by kompozícia zvolená pre hnojivo mala obsahovať dostatočné množstvo dusíka.
Môžete použiť mullein roztoku (v pomere 1:50), trávnaté infúzie, špeciálne minerálne hnojivá, alebo dokonca vtáčie trus, aj keď s posledne by mal byť veľmi opatrný. Použitie čerstvého hnoja je prísne zakázané, pretože môže spôsobiť vývoj chorôb a skrátiť životnosť plodín. 
Dva týždne po prvom kŕmení je druhýkrát vhodný, pre ktorý budete potrebovať tekuté komplexné minerálne hnojivá. Po vytvorení 5-6 letákov sa položia strúčiky cesnaku (približne na konci júna - začiatkom júla) av tomto čase potrebuje rastlina len fosfor-draslíkové doplnky. Všetky obväzy by mali byť kombinované s napájaním.
Odstraňovanie a odstraňovanie šípov
Okrem bohatého zalievania rastliny nie je potrebné spevniť burinu, pretože buriny alebo príliš veľa naklíčeného cesnaku narúšajú jeho úplný vývoj. Po každom zavlažovaní alebo zavlažovaní pôdy dažďom by sa malo jednoducho vykonať, odplevelenie a uvoľnenie pôdy.
Pre veľkú úrodu cesnaku je tiež potrebné včas rozbiť šípky. Musia byť zlomené alebo úhľadne narezané, ale nie vytiahnuté, pretože hrozí riziko náhodného vytiahnutia celej žiarovky alebo poškodenia jej koreňového systému.
Ak chcete odstrániť šípky by mali ísť, keď už dosiahli dĺžku 12-15 cm, a miesto zlomu by malo byť čo najbližšie k vývodu listu. Ak odstránite kratšiu šípku, tak bude aj naďalej rásť, čo znamená, že hlavy cesnaku budú menšie.
Viete? V literatúre a v mytológii našich predkov sa slovanský cesnak považoval za talizman z upírov a iných zlých síl, takže girlandy tejto rastliny boli zavesené takmer v každom dome.
Otvorené pole cesnaku: vlastnosti výsadby a pestovania zimného a jarného cesnaku
Príprava pôdy a výsadba ktorejkoľvek plodiny je hlavným bodom jej pestovania a konečný výsledok je do značnej miery determinovaný správnosťou vykonaných činností (ako v prípade cesnaku, tak jarné a zimné druhy majú v tejto veci svoje vlastné charakteristiky). Podrobnejšie opisujeme každú možnosť.
Pri výsadbe by mala byť pripravená pôda dostatočne vlhká, pretože všetky zuby by sa mali ľahko dostať do hĺbky 4-6 cm, aby ste zabránili vytrhnutiu sadivového materiálu, pohodlnému umiestneniu do zvolenej oblasti. Между крупными зубцами одного ряда расстояние должно составлять не менее 6-8 см, а между средними - 4-6 см. При такой схеме на 1 м² у вас будет размещено 50-55 зубцов.
После завершения процесса посадки остается только замульчировать грунт перепревшим конским навозом, который считается самым оптимальным вариантом удобрения для данного растения.
Zuby na hlave budú rásť počas 3-4 týždňov, ale pôda by mala byť mokrá dva mesiace po klíčení.
Pokiaľ ide o zimný typ cesnaku, rovnako ako jar, je zasadený vo voľnej, mierne zvlhčenej pôde, prehlbuje sa do zeme o 5 cm (zub je umiestnený dole dole). Dno drážky musí byť voľné, aby korene, ktoré sa objavia, mohli ľahko preniknúť hlboko do pôdy. Ak sú vaše stránky väčšinou ľahké piesčité a piesčité pôdy, potom môžete cesnak prehĺbiť až na 12 cm, takže nie je potrebné zalievať takéto výsadby.
Je to dôležité! Prvé sadenice sa môžu objaviť pred začiatkom zimy, ale nebojte sa tohto javu. Ak sa rastliny už podarilo zakoreniť, potom sa nebudú báť zimy.
Za zmienku tiež stojí, že veľkosť sadbového materiálu ovplyvňuje aj hĺbku umiestnenia. To znamená, že veľké vzorky môžu byť umiestnené do zeme do hĺbky 8-9 cm, stredne 6-7 cm, takže budete potrebovať 45-50 zubov zimného cesnaku na 1 m² výsadby.
Ak budete plne dodržiavať technológiu výsadby týchto rastlín, potom po vložení do zeme, musí byť sadenice mulched s rašelinou, pilinami alebo humusu vo vrstve 2-5 cm.
S príchodom jari sa odstráni vrstva mulča, aby sa zabránilo zahrievaniu rastlín. K tomu stačí len jemne ťahať hrable, snaží sa nepoškodiť možné výhonky. Akonáhle zem trochu schne, môžete ju trochu uvoľniť.
Dni výsadby pre zimný cesnak a následná starostlivosť oň priamo závisí od teploty pôdy v hĺbke 5 cm, v ideálnom prípade by mala byť + 12-15 ° C.
úrodu
Obdobie zberu vysadených rastlín závisí od viacerých faktorov a nie na poslednom mieste je typ plodiny: šípka alebo šípka.
Bez ohľadu na to, ako starostlivo ošetrujete svoje výsadby, bude možné odstrániť nežeľový cesnak z postele až po poslednom vytvorení nového peria. Pochopenie, kedy tento okamih prišiel, nie je ťažké - perie rastliny klesá a plne formované hlavy získavajú charakteristickú bielu farbu.
Pokiaľ ide o druhy v tvare šípok, zhromažďuje sa po popraskaní kvetenstiev a vylievaní vzdušnej cibule.
V priemere pri výsadbe zimného cesnaku vo vyššie uvedených termínoch sa zber na skladovanie začína v polovici augusta a trvá do prvej polovice septembra. Ak sa kultúra nezhromažďuje včas, znovu sa obnoví jej rast, žiarovky sa rozpadnú v zemi na plátky a stanú sa nevhodnými na ďalšie skladovanie.
Zberaný cesnak sa musí dobre vysušiť, narezať a triediť, pričom sa vyberú najlepšie vzorky na ďalšiu výsadbu.
Ťažba jarných druhov sa začína aj v druhej polovici augusta alebo začiatkom septembra, keď sú už spodné listy rastliny výrazne suché. Žiarovky by mali byť opatrne vykopané, mierne zbrúsené a ponechané zaschnúť.
Keď sú korene a stonky trochu suché na slnku, hlavy jemne čistia a lemujú stonky v vrkôčkoch. Na semenách by mali byť ponechané len najväčšie hlavy a mali by sa skladovať aj samostatne (môžu trvať až 1,5 roka).
Existuje niekoľko dôležitých nuancií, ktoré stoja za to venovať pozornosť pred a počas zberu popísanej kultúry:
- pri starostlivosti o cesnak asi dva týždne pred plánovaným zberom prestať zalievanie;
- pri odstraňovaní žiaroviek zo zeme je lepšie používať lopatu, pretože pri vyťahovaní hrozí nebezpečenstvo poškodenia;
- keď dostanete cibuľu, jemne ich očistite od zeme, bez odrezania listov, pretože v procese sušenia všetky výživné šťavy, ktoré obsahujú, pôjdu do zubov;
- prvých pár dní po kopaní by sa cesnak mal sušiť vonku na priamom slnečnom svetle a vstupovať do miestnosti len na noc. Potom sa rastliny uviazajú vo zväzkoch a suspendujú sa na suchom mieste;
- Existujú dve možnosti zachovania plodiny - studenej a teplej. V prvom prípade by sa teplota v miestnosti mala udržiavať na + 1 - 3 ° C av druhej - + 20 - 25 ° C. Budúci zber bude vo veľkej miere závisieť od dodržiavania týchto podmienok.
No, snažili sme sa čo najviac povedať o cesnaku, venujúc osobitnú pozornosť jeho výsadbe a starostlivosti. V skutočnosti, pestovanie tejto rastliny nie je tak ťažké, ako sa môže zdať na prvý pohľad, a jednoducho po jednoduchých odporúčaniach môžete získať bohatú úrodu.
