Záhrada purslane je slávna rastlina, ktorá sa pestuje na kulinárske a liečebné účely, obzvlášť populárne na východe.
Ďalším bežne používaným názvom portulaca záhradníctvo je dandur.
Vlasť rastliny nie je istá, je to považované za Indiu. Portulaca rastie voľne na Ukrajine, v Rusku av krajinách Strednej Ázie. Pestované takmer všade: v celej Európe, v Austrálii, na Blízkom východe av Číne. Portulaca záhradníctvo je vysoko cenený vzhľadom k jeho prospešné a výživné vlastnosti.
Záhradný prívesok: opis
Záhradná paška - táto rastlina je z čeľade portulacaceus, ktorá dosahuje výšku nie viac ako 30 cm, má plíživý červenohnedý kmeň, malé mäsité lopatkové listy a žlté malé kvetenstvo, zhromaždené vo zväzkoch. Ovocie Purslane je vajíčko v tvare vajca, kde dozrievajú malé čierne semená. Rastlina kvitne v júni až auguste, semená dozrievajú v septembri.
Viete? Existujú dve možnosti vzniku a prekladu názvu rastliny: prvá je "pulli pied" od lat. "kuracie stehno", pretože to, čo purslane u ľudí k tomuto dňu sa nazýva kuracie stehno alebo blcha. Druhou možnosťou je slovo "portulla", ktoré sa prekladá z latiny ako "golier".
Mladé listy a výhonky portulaky obsahujú mnoho alkaloidov, glykozidov, vitamínov C, E, K, PP, minerálov, sacharidov, bielkovín, organických kyselín, ako aj dôležité makro a mikroprvky, ako sú železo, vápnik, horčík, mangán, sodík a sodík. zinku.Okrem všetkého ostatného sa v listoch rastliny nachádzajú norepinefrin a dopamín. Semená obsahujú nenasýtené mastné kyseliny: linolovú, olejovú, palmitovú, ako aj škrob a celulózu.
Viete? Prospešné vlastnosti ďateliny oceňujú Hippokrates, ktorý veril, že toto je rastlina, ktorá dokáže účinne očistiť telo. Predpísal to starším a chorým počas zotavovania po dlhej chorobe. Portulaca bola mnohokrát spomenutá v dielach Avicenny. Listy rastliny vyliečili rany, uhryznutie hmyzom a hady a boli použité na poruchy spánku, beriberi, dyzentériu, ochorenia pečene a obličiek. Semená Portulaca používané proti lišajníkom. To bolo tiež veril, že ak dáme purslane do jeho postele, potom osoba by nemala sny. V Rusku v XIX storočí portulac bol použitý v mužských kláštoroch a uzavretých penziónoch. On bol pridaný do jedla nováčikov vo veľkých množstvách, pretože verili, že fašiangové sexuálne vzrušenie.Dnes portulac zaujíma dôležité miesto v kulinárskych tradíciách na Kaukaze, v Ázii a v stredomorských krajinách. Portulaca greens ochutnáva koláče a kyslé, má osviežujúci účinok a uhasí smäd.
Mladé výhonky a listy sa konzumujú surové a varené, pridané do polievok a šalátov, dusené a vyprážané. V Austrálii sa semená portulaca vyprážajú a konzumujú, pretože máme slnečnicové semená. Portulaca sa pestuje aj v záhonoch na dekoratívne účely. V medicíne sa používajú výhonky, listy a semená rastliny. 
Umiestnenie semien semien v otvorenom teréne
Pestovanie šunky zo semien je možné v takmer každom pozemku, podľa niekoľkých jednoduchých princípov.
Kedy zasiať semená
Vzhľadom k tomu, jemné výhonky rastlín netolerujú jarné mrazy a vyžadujú veľa svetla, len v prípade, že pôda sa dostatočne zahreje, môže byť slanina zasadená v otvorenom teréne. K tomu zvyčajne dochádza od konca mája do polovice júna v závislosti od klimatickej zóny.
Výber miesta na pristátie
Portulac miluje slnečné miesta a kvitne len v podmienkach dostatočného svetla. Miesto na výsadbu by nemalo byť nízke, rastlina netoleruje stojatú vodu. Rastie dobre na mokrých piesočných miestach, ale ľahko toleruje sucho. Pred výsadbou plodín je dôležité určiť, na ktorej pôde porastie najlepšie, na základe cieľov výsadby.
Takže na pestovanie hustej a výživnej zelenej listnatej hmotnosti na kulinárskych účtoch bude potrebná dobre oplodnená pôda. To však spôsobí poškodenie kvitnutia a dozrievania semien - na úrodných pôdach bude vzácne. Predchodcovia zeleniny pre portulacu budú dobrými predchodcami, pre ktoré sa predtým používali hnojivá. Nemá rád rašelinové pôdy. 
Portulaca Siatie
Záhradný prívesok sa vyznačuje skôr jednoduchou agrotechnikou, jeho pestovanie zo semien si nevyžaduje komplikované opatrenia. Semená rastlín sú veľmi malé, preto je potrebné ich zasiať na povrch, prehĺbiť o 0,5 - 1 cm, lepšie je zmiešať hornú vrstvu pôdy s pieskom. Semená zasiať do malých drážok, s ohľadom na vzdialenosť medzi radmi asi 50 cm, neodporúča sa vyrábať hnojivá pred a počas výsadby.
Pestovanie záhrady purslane cez sadenice
Môžete pestovať purslane záhradu a sadenice. Potom koncom marca - začiatkom apríla sa semená zasiali na povrch zeme v presádzacích kontajneroch. V spodnej časti výsadbovej nádrže ležala vrstva drenážneho štrku. Pozemok pre portulac by mal byť zmiešaný s pieskom v rovnakých častiach, aby sa zabránilo smrti sadeníc z čiernej nohy.
Vykládky pokryté sklom a zabezpečujúce teplotu najmenej 20 ° C. Keď sa na semenáčkoch objavia 2-3 listy, nariedia sa a vrchná vrstva pôdy sa posype pieskom. Nemôžeme dovoliť stagnáciu vlhkosti v pôde, spôsobuje koreňovú hnilobu a rozpad mladých výhonkov. Aby sa zabránilo vzniku hniloby, výsadby môžu byť ošetrené fungicídmi obsahujúcimi meď. 
O niečo neskôr bude potrebné ďalšie riedenie alebo presun časti sadeníc do inej nádoby. Naklíčené sadenice sa vysádzajú v júni, kedy hrozí riziko jarných mrazov a na sadeníkoch sa objaví najmenej 10 listov. Pretože ide o plíživú rastlinu, aby bolo možné správne nastaviť ďatelinu na sadenicu, je potrebné udržiavať vzdialenosť medzi sadenicami najmenej 25-30 cm.
Pred výsadbou, asi týždeň a pol až dve, je užitočné spevniť sadenice. Kontajnery s rastlinami by sa mali počas dňa a vľavo vyviezť na ulicu a postupne sa zvyšovať doba temperovania z 10 minút na niekoľko hodín.
Je to dôležité! Pôda pre portulaca by nemala obsahovať rašelinu; nie je potrebné žiadne hnojivo. V opačnom prípade sa semenáčiky buď neobjaví vôbec, alebo zomrie na plesňové infekcie, ktoré nemajú čas, aby sa stali silnejšími.
Starostlivosť o záhradný prívesok
Dobré osvetlenie je jedinou základnou podmienkou na to, ako pestovať kvalitnú záhradnú kašu. Zvyšok rastliny nie je rozmarný. Mal by byť napojený mierne, dobre znáša sucho. 
S nedostatočným zalievaním budú stonky tenké a nevhodné na ľudskú spotrebu. S nadmerným zalievaním, rastlina nemusí kvitnúť, alebo kvitnúť veľmi neskoro, dozrievanie sa zhoršuje. Z rovnakého dôvodu je hnojenie veľmi nežiaduce. Ak sa po pestovaní zeleniny pestuje šunka, bude postačovať zásobovanie živinami. Je potrebné pravidelne uvoľňovať pôdu a burinu z burín.
Zber a použitie portulaca greeny
Sliepky rastúce na domácom lôžku možno po jednom mesiaci po vzniku masových výhonkov zjesť. Predtým, ako rastlina začne kvitnúť, je úplne odrezaná spolu s listami. Ak chcete získať portulac semená, musíte opustiť niekoľko rastlín až do septembra, bez toho, aby odlomil ich listy a výhonky. Po odrezaní rastliny rastú späť, čo umožňuje re-a niekedy aj tretí zber, v závislosti na klimatických podmienkach.
Podobne ako všetky šaláty, nie je dlhoch skladovaný dlho, zahrieva sa v teple a nízkej vlhkosti. Súčasne prudko klesá obsah vitamínu C. Produkt sa skladuje približne 7 až 10 dní pri teplote 0 ° C a relatívnej vlhkosti približne 95 až 97%. Pre kulinárske účely sa portulac používa v rôznych šalátoch, polievkach, pridaných do jedál z mäsa, rýb a zeleniny. Mladí portulaca greens sú solené, konzervované alebo marinované. Rastlina môže byť tiež použitá ako korenie a trvať na víne - to dopadá na vitamínový nápoj.
Je to dôležité! Záhrada Purslane je náchylný k behu voľne, musíte sa uistiť, že divé rastliny nerastú na lôžkach.
Medicínske vlastnosti záhradného prívesku
Záhrada Purslane je veľmi populárna vo východných krajinách, kde je považovaná za "blahoslavenú" rastlinu, pretože je účinnou profylaktikou proti rôznym chorobám. Užitočné vlastnosti sú vysvetlené bohatým chemickým zložením purslane. Listy obsahujú karotenoidy, ktoré syntetizujú vitamín A v tele, ktorý je zodpovedný za kožu a orgány videnia. Prítomnosť vitamínu C a kyseliny nikotínovej pomáha posilňovať imunitný systém.
Viete? 100 g portulac obsahuje 65 ug vitamínu A, dennú potrebu tela, v ktorom je 800 ug, a 20 ug vitamínu C, s dennou rýchlosťou 60 ug.Bolo vedecky dokázané, že v dôsledku prítomnosti norepinefrínu a dopamínu spôsobuje, že kozlík spôsobuje vazospazmy, čím zvyšuje krvný tlak. Z tohto dôvodu môže aerolínka stimulovať činnosť srdcového svalu a zastaviť vnútorné krvácanie. Rastlina má hypoglykemický účinok (znižuje hladinu cukru), takže sa odporúča pre ľudí s diabetom.
V ľudovom liečiteľstve je široko využívaná pre rôzne choroby. Sušené a mleté semená s medom sa používajú pri liečbe bronchiálnej astmy. Tinktúra a odvar z listov a stoniek portulac sa používajú na ochorenie žlčových kameňov, ochorení obličiek a močového mechúra, diabetes mellitus a nachladnutia. Pounded listy sa používajú ako obklady na ošetrenie rán, popálenín a bodnutí hmyzom.Listy a výhonky rastlín môžu byť použité pre očné ochorenia. Semená Purslane sa používajú na prípravu masti, ktorá pomáha pri psoriáze a neurodermatitíde. Systematické používanie listového šalátu portulac znižuje hladinu cholesterolu v krvi a pomáha predchádzať tvorbe aterosklerotických plakov.
Existujú tiež kontraindikácie pre použitie sasanky na lekárske účely. Nemôžete ho použiť pre tých, ktorí trpia hypertenziou a bradykardiou. Kontraindikované u ľudí so zvýšenou konvulzívnou aktivitou a u pacientov so sklonom k diencefalickej kríze. Treba tiež pamätať na to, že šunka stimuluje uvoľňovanie inzulínu a spôsobuje hypoglykémiu, ktorá môže spôsobiť zlý zdravotný stav a dokonca mdloby u ľudí s nízkym hemoglobínom.
