Talianske biele husi: kŕmenie, starostlivosť a údržba

Talianske husi (presný názov je taliansky biely) je pomerne staré plemeno, považované za najobľúbenejšie a žiadané nielen v historickej krajine, ale aj v mnohých iných častiach sveta, vrátane krajín bývalého SNŠ. Sú to stredne veľké vtáky, nenáročné a všestranné v ekonomike. Aké sú vlastnosti chovu týchto vtákov a ich produktívnych vlastností, učíme sa v tomto článku.

História chovu

Talianske biele husi boli chované ako samostatné plemeno v devätnástom storočí. Vo výberovej práci Taliani používali pôvodné vtáky bielej farby a husi priniesli zo Stredného kráľovstva.

Pridanie "čínskej krvi" výrazne zlepšilo pôvodný šľachtiteľský materiál.

Keďže Taliansko je tradične jednou z najnavštevovanejších krajín v Európe, nové plemeno rýchlo priviedli turisti, najprv do susedných krajín a neskôr do vzdialenejších regiónov.

Viete? Taliani, ako je dobre známe, majú osobitné dôvody na zaobchádzanie s husami, pretože v roku 390 tento vták zachránil Rím pred inváziou Galov. Veľké mesto bolo dlhodobo obkľúčené, ale hladujúci ľudia sa neodvážili jesť posvätné husi, ktorí žili v chráme Juna a báli sa hnevať bohyňu. Jednej noci sa nepriateľ zúfalým pokusom zmocnil mesta. Votrelci sa tak ticho plížili, že žiadny pes neštekal. Ale husi sa hrkali. Hluk, ktorý vyvolali, ako to povie legenda, zobudil bojovníka menom Marka Manliusa, včas odhalil nebezpečenstvo a zvýšil alarm. Útočný pokus bol udusený a mesto bolo zachránené.

Občania Sovietskeho zväzu, ktorí neboli pokazení cestami do kapitalistických krajín, dostali možnosť zoznámiť sa s bielym talianskym vtákom oveľa neskôr ako Európania. Stalo sa tak v roku 1975, kedy bolo do Únie z priateľského Československa experimentálne dovezených niekoľko jednotlivcov. Prekvapivo už v roku 1980 bola populácia vtákov na sovietskom území asi 35 tisíc kusov. Odvtedy sa talianske husi pevne etablovali na 1/6 územia a dnes sa aktívne pestujú na malých pozemkoch a na veľkých farmách s hydinou.

Oboznámte sa s plemenami husí na chov: Kuban, gubernatorial, Chinese, Linda, maďarská biela, Toulouse, Rýn, Kholmogory.

Popis a funkcie

Predstavte si obyčajnú snehobielu husu, bez akýchkoľvek ďalších výstrekov, ako sú desivé výrastky na zobáku muža, ale ideálne zložené a doslova vyžarujúce dôveru a silu. Toto je presný portrét "taliančiny".

Vzhľad a postava

Tu je podrobnejší popis talianskej husi:

• chvost - dobre vyvinutá, má vodorovné uloženie, pevne prilieha k telu;
• hrudník - mierne zvýšené, zaoblené, dobre vyvinuté;
• späť - dobre vyvinuté, mierne klenuté a mierne šikmé smerom k chvostu;
• brucho - hlboké a zaoblené, ale bez tukových záhybov;
• krídla - dlhé, vysoko nasadené, tesne priliehajúce k telu;
• kmeň - proporcionálne, zaoblené, mierne pretiahnuté a vpredu zvýšené;
• hlava - malá veľkosť, úmerná, zadná časť hlavy je plochá, líca sú dobre vyvinuté, v husiach niekedy s trsom;
• oči - veľké, modré, s oranžovými viečkami;
• zobák - rovné, krátke a tenké, oranžovo sfarbené, bez hrbov a charakteristické „rany“, ktoré odlišujú samca v niektorých plemenách husí;
• krk: krátke, veľmi elegantné, v hornej časti mierne klenuté;
• holene - dlhé a dobre vyvinuté;
• metatarsus - silné a silné, nie dlhé, rovnakej farby ako zobák, ale labky sú o niečo ľahšie;
• perie - hustá a tuhá, downa vrstva je malá;
• farba - biela, ideálne úplne homogénna, ale niekedy sa môže vyskytnúť niekoľko sivých pier, je to považované za nevýhodu, ale bezvýznamné.

Talianske husi, ktoré nemajú šikovný vzhľad, však vyzerajú veľmi atraktívne. Ich charakteristickým znakom je proporčná postava, milosť a skromná milosť.

Je to dôležité! Príliš silný alebo naopak slabý vzhľad, neprimeraná hlava, dlhý krk, krátke alebo silne „predražené“ telo, prítomnosť záhybov na tele, krátke nohy, nemotorné pohyby, príliš mäkká a nerovnomerná farba - to všetko sa považuje za manželstvo.

Avšak tie isté nevýhody, ak nie sú veľmi výrazné a bezvýznamné, sú prípustné, hoci hodnota takéhoto vtáka na chov je znížená.

znak

Ako sa hodí k legendárnej talianskej husi, vtáky tohto plemena sa líšia aktivity, rýchlosti a nezávislého charakteru, Samci sú veľmi pozorní k ochrane svojich oddelení, čo neumožňuje pernatej rodine, nielen prirodzeným nepriateľom, ale aj ich príbuzným iných druhov a plemien. Vykonávanie strážnych funkcií, ganders často pôsobia ako podnecovatelia konfliktov a môžu zariadiť malé boje.

Inštinkt liahnutia

Samičia polovica talianskej husacej rodiny sa však v tejto zodpovednosti nelíši v plnení svojich povinností. Múmie z husí tohto plemena dopadajú, úprimne povedané. Inštinkt matky a inkubačný inštinkt je v nich dosť málo rozvinutý, preto v malých domácnostiach, kde nie je vlastný inkubátor, započítali kukučkové vajcia dal iné husi, Napríklad, takéto plemená ako dánsky legart, Arzamas, Vladimir clay, veľké sivé, Tula bojovať, Shadrinsk (Ural) plemená vyrovnať nielen s vlastnými vajcami, ale aj s cudzími vajcami.

Je to dôležité! Pri výbere plemena pre násadové vajcia by sa mali uprednostniť drobné vtáky, pretože ťažké váhy často poškodzujú škrupinu a usadzujú sa na znáške.

Z tohto hľadiska sú husí Ural dobrou voľbou, nie sú väčšie a niekedy dokonca o niečo menšie, ako „Taliani“. Niektorí poľnohospodári však tvrdia, že „Taliani“ sa s touto úlohou úspešne vyrovnávajú, každý majiteľ má svoje vlastné tajomstvá, ako si sadnúť na vajcia.

Produktívne charakteristiky

Pokiaľ ide o produktivitu, talianske biele husi sú vynikajúcou voľbou. Ich mäso a pečeň majú vynikajúcu chuť, dobre priberajú na váhe, okrem toho má plemeno dobrú produkciu vajec. Mäkké a husté perie týchto vtákov, ktoré majú tiež nádhernú prirodzenú belosť, sa široko používajú v ľahkom priemysle, najmä pri šití teplého oblečenia. Takže, s každým vtákom s pravidelným trhaním, môžete získať až 100 g chmýří a až 200 g peria každý rok.

Keď začnú klus a produkciu vajec

Talianska biela husa dosahuje pohlavnú zrelosť 8 - 10 mesiacov a priemerné priemerné hodnoty v priebehu roka. 45 až 55 pomerne veľkých vajec (hmotnosť každého je asi 165 g) so snehovo bielym, ako je vtáčie perie, škrupina.

Je to dôležité! Husi na rozdiel od kurčiat neprestávajú neustále. Počas roka je spravidla len jeden cyklus znášky vajec, po ktorom nasleduje inkubácia vajec a starostlivosť o kurčatá. Existujú však spôsoby, ako „oklamať prírodu“ a dosiahnuť dva, av niektorých plemenách husí dokonca tri cykly. Treba však pamätať na to, že inštinkt hniezdenia v husi sa objavuje len na jar, preto mláďatá vajíčok z „dodatočných“ cyklov možno získať len pomocou inkubátora.

V súvislosti s talianskymi bielkami je možné na jeseň dosiahnuť druhú spojku a v tomto prípade sa ročná miera znášanlivosti vajec zvyšuje na 70-80 a niekedy až na 70 - 80 rokov. 90 vajec, Celé obdobie dobrej produkcie husích vajec trvá 8-10 rokov, ale na maximálnej úrovni 5 rokov.

Treba poznamenať, že tieto parametre produkcie vajec sú kvantitatívne klasifikované ako médium z hľadiska množstva a hmotnosti vajec a čo sa týka dĺžky obdobia produkcie vajec, sú také vysoké.

Rýchlosť a živá hmotnosť

Dospelé husi talianskeho plemena vážia:

• samce - od 5,5 do 8 kg;
• ženy - od 4,5 do 6 kg.

Výsledkom je, že talianske bielky patria k niekoľkým plemenám, ktoré mladým ľuďom umožňujú nastúpiť na jar. Vták dosiahne komodít už o 9 týždňova je lepšie ho kladiť pred prvým telom, v tomto prípade bude jatočné telo vyzerať oveľa atraktívnejšie (len absencia charakteristických pňov na jatočnom tele, ktoré sa objavujú po tlejú, môžete odlíšiť mladú husu od zrelého vtáka).

Prečítajte si aj o zložení, nutričnej hodnote a kulinárskom použití husieho mäsa, tuku, vajec.

Chov kurčiat do 5 až 6 mesiacov sa však považuje za ekonomicky uskutočniteľný, v tomto veku zvyčajne získavajú konečnú hmotnosť. Pečeň Foie gras Popri chutnom mäse (mimochodom, vďaka svojej vysokej hustote, ideálnej na fajčenie a liečenie) je plemeno veľmi vhodné pre takéto špecifické použitie ako krmivo. tuková pečeň.

Viete? Produkcia foie gras, slávnej francúzskej pochúťky kačice (foie gras de canard) alebo husej pečene (fois gras d'Oie), je možno najkrutejším zaobchádzaním so zvieratami, aké si dokážete predstaviť. Vtáčik je držaný v uzavretom priestore, ktorý neumožňuje jeho pohyb (skôr kačice a husi pribíjali podlahu k zemi) a kŕmili špeciálnou sondou. Báječné náklady na výsledný pokrm majú ekonomické vysvetlenie: smrť zvieraťa pred jeho pečeňou dosiahne svoju „správnu“ veľkosť 20 krát častejšie, ako keď sa pestuje na mäso.

Tí, ktorým sa podarilo dosiahnuť kompromis s ich svedomím, by mali vedieť, že vynútené vykrmovanie husí talianskeho plemena vám umožňuje získať pečeň s hmotnosťou 500 - 600 g, čo je približne 7% telesnej hmotnosti. Na tento účel sa používajú buď dospelé vtáky alebo mladé zvieratá vo veku od troch do šiestich mesiacov (živá hmotnosť jednotlivca by nemala byť na začiatku menšia ako 4,2 kg). Výkrm pre mastnú pečeň Treba tiež poznamenať, že v prípade väčších jatočných tiel mäsa sú talianske husi často spárované s ťažkou husou, ale takéto brojlerové husi sa nepoužívajú v materskom stáde, pretože majú menej vaječnej dosky ako čistokrvní „Taliani“.

Čo kŕmiť

Výkrm na tukovej pečeni je veľmi špeciálny systém, nižšie nebudeme hovoriť o ňom, ale o zvláštnostiach stravy talianskych husí pestovaných v obvyklom "humánnom" spôsobe.

Dospelé kŕdle

Pre talianske husi, tradičné perom a pastvav ktorom vták dostáva časť svojho krmiva od poľnohospodára a zvyšok (v prvom rade ide o zelenú trávu) produkuje nezávisle.

Je to dôležité! Podiel zelených v strave talianskych husí by mal byť 70-80%, takže dobre organizovaná chôdza vám umožní dosiahnuť päťnásobné úspory v krmive!

V tomto prípade môžu byť zvyčajné štyri jedlá denne, potrebné husi, plne zabezpečené iba jedným jedlom vo večerných hodinách, a počas dňa sa kŕdeľ bude kŕmiť a kŕmiť vo voľnom výbehu. Denná dávka husí pre jedného jedinca by mala vyzerať takto:

Môžete pridať do stravy husích produktov živočíšneho pôvodu, najmä mliečne výrobky, vajcia. Naklíčené zemiaky sú však pre vtáky kontraindikované, pretože glykozid hovädzieho mäsa v týchto hľúzach je dosť silný jed. Z toho istého dôvodu nemôžete pridať vývar na zemiakovú kašu. A samozrejme by sme nemali zabúdať, že vtáky by mali mať vždy voľný prístup k čistej vode.

mláďatá

Dôležitou chybou, ktorú začínajúci poľnohospodári často robia, je to, že novo vyliahnuté mláďatá sa okamžite živia. To kategoricky by nemalo byť!

Je to dôležité! V žalúdku kuriatka v čase "narodenia" je stále malé množstvo žĺtka, ktoré umožňuje telu nejakú dobu robiť bez jedla. Ide o mechanizmus stanovený prírodou na ochranu mladých pred hladovaním v prvých hodinách života. Ďalšie krmivo počas tohto obdobia bude vážnou záťažou pre nerozvinutý tráviaci systém, ktorý môže dokonca viesť k smrti vtáka. Preto by sa prvé kŕmenie malo odložiť najmenej o 8 hodín.

Krmové húsenice potrebujú vek, nasledujúc takýto systém (suma je uvedená v gramoch): t

Ďalej, počínajúc 3 - 4 mesiacmi, by malo byť drasticky znížené množstvo bielkovín a koncentrovaných potravín, pretože v tomto veku je nárast svalovej hmoty ukončený a prebytok krmiva pôjde "do tuku", čo výrazne zníži kvalitu jatočného tela.

Podmienky zadržania

Ďalšou nespornou výhodou talianskych bielych husí je ich neokázalosť. Správne vybavený dom, pravidelné čistenie, včasné očkovanie na prevenciu nebezpečných infekcií - to je všetko, čo je potrebné na zabezpečenie opeřeného stáda.

Odporúčame vám, aby ste si prečítali podmienky zadržania a opatrenia na starostlivosť o husi a husi.

Ako vybaviť hus

Na egreše sa ukladajú tieto požiadavky:

1. rozmery, Hus je veľký a aktívny vták, v ideálnom prípade by sa mal snažiť zabezpečiť, aby každý jednotlivec mal aspoň 1 m² plochy. Optimálna výška je 2,1 m.
2. vypnutie, Je potrebné vyhnúť sa zdieľaniu husí s inými poľnohospodárskymi vtákmi a talianskymi bielkami - dokonca aj s inými plemenami husí. Nie je to len otázka možných konfliktov, ale aj v rôznych podmienkach, ktoré sú potrebné pre jeden alebo iný typ. Takže husi vytvárajú v dome vysokú vlhkosť, pretože neustále pijú v pijanoch, čo môže viesť k zvýšeniu výskytu kurčiat. Na druhej strane, pre stabilnú produkciu vajec potrebujú kurčatá umelé povrchové úpravy svetla, zatiaľ čo husi sa nemusia ponáhľať dopredu.

3. osvetlenie, Husa bude mať dostatok prirodzeného svetla, ak sú v dome veľké okná (dobre izolované). Celková plocha okenných otvorov vo vyššie uvedenej výške miestnosti by mala byť aspoň 10-15% plochy podlahy.
4. ochrana pred zrážkami a vetrom (prievanmi), ako aj predátormi, hlodavcami a inými vektormi infekcií.
5. Dobrá ventilácia, Stagnácia vzduchu zvyšuje riziko plesňových a iných infekčných ochorení.
6. vlhkosť na úrovni 65-75%.

7. rohož, V dome vykonáva dve funkcie - hygienickú (absorbuje vlhkosť, absorbuje nečistoty) a zároveň je ohrievačom. Z tohto dôvodu zloženie vrhu závisí od ročného obdobia. V lete je na tento účel vhodný piesok alebo piliny (prednostne ihličnaté), v zime je lepšie použiť slamu (suchú a čistú) alebo rašelinu a mali by byť položené vo vrstve aspoň 12-15 cm.

Je to dôležité! Ak sa pri stavbe domu použije izolácia na steny, mali by byť veľmi opatrne uzavreté zvnútra na úrovni 1 m od podlahy, pretože husi sú schopné dosiahnuť "vhodný materiál" pri stavbe hniezd, čím úplne odstránia celú omietku. S nemenej šialenstvo, hus, pri príprave na vyliahnutie, vytrhne svoje vlastné perie, preto je potrebné pozorne sledovať, že je v dome dostatočné množstvo slamy.

Talianske bielky dobre znášajú teplotné zmeny a vo všeobecnosti môžu zostať zdravé a šťastné v horúčave aj v mraze. Ďalšia vec je, že s cieľom maximalizovať prírastok hmotnosti mladých ľudí v dome, sa odporúča udržiavať teplotu na + 12 ° C až + 15 ° C, pretože je v takých podmienkach, že vtáky majú zvýšenú chuť do jedla, a preto jesť viac jedla.

Chôdza a prístup k vode

Keďže predmetné plemeno sa vyznačuje skutočne talianskym charakterom, nie je veľmi vhodné, aby bola v uzavretej voliére. Okrem toho v tomto prípade musí poľnohospodár poskytnúť ope- renému stádu významný výživový doplnok, ktorému sa možno vyhnúť, ak husi dostanú príležitosť. pasenie zadarmo, Pre taliansky biely sú preto potrebné prechádzky z dvoch dôvodov: dodať zásuvke kľúč k energii a mať dobré jedlo. Ale bez rezervoáru, tieto vodné vtáky môžu robiť dobre.

Viete? Na rozdiel od všeobecného presvedčenia trávia husi na vode vo voľnej prírode oveľa menej času ako labute alebo kačice. Rybník potrebuje tohto vtáka nie na získanie potravy, ale na úplne iný účel: pod pôsobením vztlaku vody získa telo husi ľahkosť, ktorá sa ukáže byť veľmi užitočná v čase párenia. Okrem toho v procese násadových vajec by ich husa mala navlhčiť vodou.

Ale talianske husi, na rozdiel od svojich ťažkých príbuzných, môžu dokonale vykonávať akt lásky na zemi a v prítomnosti inkubátora sa otázka zmáčania vajíčok samo osebe stráca (pre tento účel sú však vhodné bežné žľaby naplnené vodou). Miera rastu a miera produkcie vajec nie je ovplyvnená blízkosťou nádrže.

Ako vydržať zimu

Talianske bielkoviny dobre znášajú mráz, takže nie je potrebné dodatočné vykurovanie v dome. Dôležité je len to, aby v miestnosti neboli žiadne medzery, a dodatočné teplo je možné dosiahnuť správnym použitím podstielky. Takže, slama a rašelina, hrubo lemované v pekáči, pokiaľ ide o znečistenie nie je odstránená, ako je tomu v lete. Čistá podstielka je umiestnená priamo na vrchu „starého“. Po určitom čase sa v spodných vrstvách organickej hmoty začínajú rozkladné procesy sprevádzané uvoľňovaním tepla. Pri dobrej izolácii je to dosť dosť na to, aby vnútorná teplota neklesla pod nulu.

Naučte sa určiť pohlavie husí; vybrať si husí pre kmeň; porážku a mäsiarstvo husi.

Silné a slabé stránky

Bezpodmienečne výhody Talianske plemeno treba pripísať:

• vysoká miera plodnosti vajec, dobré výsledky inkubácie, vynikajúce prežitie mladých;
• precocity, veľmi rýchly prírastok hmotnosti;
• schopnosť ľahko získať väčšie brojlery párením samíc s ťažkými plemenami;
• dobrá produkcia vajec;
• dlhodobá stabilná produkcia vajec (päť rokov);
• vysoká chuť mäsa;
• všestrannosť (môže sa pestovať na mäso, tukovú pečeň, na výrobu vajec, ako aj na získavanie chmýří a peria);
• jednoduchosť;
• dobrá prispôsobivosť rôznym klimatickým podmienkam;
• možnosť držať sa ďalej od nádrže;
• milosti a vizuálnej príťažlivosti.

Zoznam nedostatky vyzerá oveľa kratšie. Medzi nimi sú:

• nedostatočne exprimovaný inkubačný inštinkt;
• agresívna povaha tuláka, okrem spoločného obsahu s inými plemenami.

Chovatelia hydiny hodnotia plemeno

Hľadal som len také husi pre moju domácnosť: biely, nie príliš veľký (tak, aby sa porazené zviera v akejkoľvek rúre hodilo, ako mnohí kupujúci žiadajú), s vysokou produkciou vajec, skôr skorým dozrievaním. Tento rok na jar bol môj quest korunovaný úspechom, získal som 10 plemien tohto plemena! A musím povedať, že ma nesklamali)))) rýchlo rástli, neboli chorí, všetko sa zachovalo. Začal za 8 mesiacov, a teraz viac ako mesiac spech. Docela pokojný vták. V porovnaní s Kubanom a Číňanmi, ktorých som držal, pokojnejšie a pokojnejšie.

marina

//pticedvor-koms.ucoz.ru/forum/23-177-3500-16-1325813989

Je bezpečné povedať, že talianske biele sú vynikajúcou voľbou pre začínajúcich chovateľov hydiny, bez ohľadu na to, či sa chystajú vychovávať husi ako hydinu alebo otvoriť vlastnú farmu. Viac ako sto rokov je toto plemeno právom považované za jedno z najúspešnejších nielen vo svojej vlasti, ale aj v mnohých ďalších krajinách vrátane Ruska, Ukrajiny a Bieloruska.