Chovatelia sa snažili: hruška Svarog dobre rastie na Sibíri

V populárnej piesni, vytvoriť úplný obraz záhrady, hovorí: "jablko a hruška kvitli." Áno, a každý amatérsky záhradník, položil záhradu, prvá vec zasadila sadenice jabĺk a potom hrušku.

A tak po niekoľko storočí, po tomto druhu ružových ovocných stromov k nám prišli zo slnečného Grécka cez Poľsko. A tak nazval svoje ovocie poľským spôsobom - Dula.

Ruská mráz bola už dlho prekážkou pre propagáciu tejto ovocnej rastliny na severe Ruska. Ale úspech výberu urobil hrušku známym príkladom aj sibírskych záhrad. Taký je hruška Svarog - opis a fotografia plodov neskôr v článku.

História chovu

stvorenia mrazuvzdorné hybridy pre Sibír - všeobecný cieľ tímu NIISS. M. Lisavenkood roku 1973. V súčasnosti sa pobočky výskumných ústavov a experimentálnych záhrad nachádzajú v troch regiónoch: Tomská oblasť, Barnaul, Altajská republika.

Michail Afanasyevich Lisavenko, ktorý sa venoval záhradníctvu na Sibíri a vytvoril viac ako 128 druhov plodín s plodmi ovocia, už neexistuje, ale výberové práce pokračujú medzi novými produktmi - zimovo odolnými odrodami hrušiek, pomenovanými podľa slovanských bohov: Svarog, Perun, Veles, Lel "," Kupava ".

Naši predkresťanskí predkovia mali Svaroga, pozemskú inkarnáciu druhu, otca všetkého. Aké sémantické zaťaženie nesie tento názov interspecifického hybridu?

výhody:

  • nepopierateľný odpor voči chladným zimám na Sibíri (až do -30 ° C);
  • dozrievanie ovocia až do prvého mrazu (september - október);
  • pravidelnosť priemerného objemu plodiny;
  • dobrá prezentácia;
  • skladovacia kapacita (do 3 mesiacov);
  • hodnoty spotrebiteľov;
  • surovinová hodnota pri spracovaní;
  • odolnosť voči patogénnym hubám a baktériám.

Odrody hrušky sa vyznačujú dobrou zimnou odolnosťou: Severyanka, Bere Russkaya, Yakovlevskaya, Uralochka a Chizhovskaya.

nevýhody:

  • veľkosť plodov (pod priemernou veľkosťou);
  • samo-neplodnosť a závislosť od opeľovača;
  • zahusťovanie korunky;
  • náchylnosť k účinkom sucha.
FAQ: Hruška je veľmi milujúca, ale trpí suchom; jeho mrazuvzdornosť je jednoznačne nižšia ako odroda čerešní a jabĺk, ktoré sú obľúbené v tých istých regiónoch.

Špecifické vlastnosti

Hruška ako rastlina sa nachádza v prírode vo forme kríka a stromu.

Historické oblasti rastu hrušiek rôznych odrôd: t Perzie, južnej Európy, Kaukazu, Pamirov, Ďalekého východu a vzdialenej Tasmánie.

Všetky tieto druhy môžu byť rozdelené podľa zrelosti do:

  • čoskoro (pre Sibír, začiatok jesene);
  • jeseň (neskoršia jeseň pre Sibír);
  • v zime (nie je typické pre Sibír).
  1. Bežná hruška - divoká forma ovocného stromu, ktorá sa líši v morfologických znakoch.V závislosti od biotopu je klasifikovaných 60 druhov, tu je niekoľko z nich:
    • Ruská hruška - vyznačuje sa vysokou toleranciou voči suchu a nie príliš vysokou zimnou odolnosťou: oblasť pestovania je Stredné Rusko;
    • sneh hruška - sľubný podnož z horských oblastí Kaukazu a Strednej Ázie;
    • Kaukazská hruška - rastie v nadmorskej výške jeden a pol tisíc metrov nad morom; účinné pri šľachtení s kultivarmi pre vysoké výnosy;
    • Ussuri hruška - endemický Ďaleký východ s veľmi vysokou zimnou odolnosťou (do -50 ° C);
    • domáce hrušky - životaschopné miestne odrody používané ako univerzálne zásoby;
    • kayon hruška - druh hrušiek zo západnej Pamír s atypickou formou trojuholníkových plodov, ktoré získavajú spotrebiteľskú hodnotu až po dvoch týždňoch starnutia v krajine, pričom sú prikopannymi;
    • Čínska hruška - kultúra východného typu charakterizovaná bohatstvom; Neočkovaný strom sa vyznačuje kyslým ovocím.

  2. Záhradná hruška - strom (od 5 do 25 metrov vysoký), 5000 odrôd je prezentovaných s priemerným obdobím dozrievania - august - október.

    Komerčné a cidrové odrody sa dostávajú do priemyselného spracovania a dezert sa uvádza na stôl spotrebiteľa.

Zaujímalo by ma: Ak sa u nás uprednostňovali jablká, v Európe - hruška. Odtiaľ prišli nádherné recepty na hruškové dezerty, myšlienka "hruškového medu", v Belgicku v 18. storočí bol položený začiatok výberu tejto záhradnej kultúry.

fotografie




Generické dedičstvo

Odroda "Svarog" bola vytvorená krížením, iným zimná odolnosť, Ussuri hruška a "Bere Bosc" - stará francúzska odroda neskoré dozrievanie.

Čo poskytlo rodičom nový hybridný formulár:

  • odrody Bere Bosk - zdedená odolnosť proti chrastavitosti a iným hubovým chorobám, príťažlivosť komodít ovocia a ich nezvyčajná chuť; rast výnosov v procese pestovania rastliny; nenáročné na zloženie pôdy s dostatočným zavlažovaním;
  • z hrušky Ussuri - schopnosť variability v procese klonálnej selekcie; výnimočná odolnosť voči mrazu; tolerancia voči suchu; nenáročné na zloženie pôdy.

Je pravda, že plody tejto dekoratívne odrody sú nepríjemné na chuť a malé veľkosti, a budú musieť počkať 20 rokov po výsadbe.

FAQ: Množstvo vlákniny v plodoch hrušky prispieva k odstráneniu škodlivého cholesterolu z ľudského tela. Striktná chuť väčšiny domácich odrôd je spôsobená tanínmi, prírodnými prostriedkami prevencie ukladania soli. Chuťové receptory sa ľahko identifikujú v buničine buničiny hrušky - jej podpornom tkanive. U voľne žijúcich odrôd je prítomnosť týchto buniek výraznejšia, čo vytvára škrípanie pri kousaní ovocia.

Popis odrôd Svarog

Od roku 1996 je odroda Svarog zaradená do štátneho registra na pestovanie v oblastiach Západná a východná Sibír, región Volga-Vyatka.

V týchto regiónoch sa dobre darí nasledovným odrodám: Hera, katedrála, Krasnobakaya, Elena a Vernaya.

Ide o stredne veľkú rastlinu s bujnou zaoblenou korunou a nasledujúcimi morfologickými charakteristikami:

  • kufor strom je pokrytý sivohnedou, mierne šupinatou kôrou, s dobre tvarovanými kostrovými vetvami;
  • mladý výhony pokryté tmavou, červenohnedou kožou s okrajom na koncoch; výhonky sú zakrivené v oblúku;
  • obličky hrušky dvoch druhov: generatívne (ak sa tvoria kvety) a vegetatívne (na znáškové listy); prvý - väčší a okrúhly, druhý - ostrejší a menší;
  • listy zvláštny eliptický tvar s otočeným hrotom skrutky; malá, svetlozelená, s pokrčenou doskou a ľahkým okrajom; na konci vegetatívneho obdobia pokles;
Zaujímalo by ma: Hrušky, v závislosti od miesta rastu a odrody, sú veľmi odlišné v tvare listov: vŕba-list, shagolist a dokonca s listom podobným brezy.
  • kvety sú samo-neplodné, so spojeným vaječníkom a bez prašníkov; stredne veľké, 5 okvetných lístkov, kvety zozbierané v dáždnikových kvetenstvách;
Je dôležité: Pre opelenie tejto odrody sú účinné vedľa sadených hrušiek "Hanged" a "Century". Bez opelenia na hruške sa môže objaviť niekoľko druhov ovocia, ale budú vyzerať chybne a nedávajú semená.

  • ovocie s hmotnosťou do 80 gramov majú okrúhly tvar, hrubú pokožku bez lesku, v čase úplného starnutia - žlté sfarbenie a rozptýlené červenanie na slnečnej strane; kamenisté bunky dobre viditeľné pod kožou vo forme zelenkastých bodiek; veľké tmavé semená sú uzavreté v uzavretých bunkách; stredný kmeň;
  • šťavnaté jemné mäso z krémovej farby; chuťové vlastnosti sú určené v 4,5 bodu; štruktúra cukry a kyselina askorbová predstavoval rovnako - 9,5%;
  • prichádza plodnosť odrody 4. rok; proces je pravidelný, objem ovocia je mierny;
  • úplné dozrievanie začiatkom októbra;
  • priemerný výnos zo stromu v škôlke Altai - 19 kg;
  • odolnosť voči hubovým infekciám;
  • zimná odolnosť - výnimočné.

Chuť hrušiek tejto odrody závisí od teplotného režimu: v horúcom lete sú sladké, v daždi - čerstvé a vodnaté.

Hrušky sa môžu pochváliť vynikajúcimi chuťovými vlastnosťami: Cosmic, Marble, Karataevskaya, Kupava a Krasulia.

Úplné dozrievanie sa prejavuje v prelievaní ovocia. Hrušky pred zberom majú zníženú trvanlivosť.

Pozrite si video o svarogskej hruške.

Použitie ovocia

V tejto ovocnej rastline môže byť všetko pre človeka užitočné:

  • ovocie - v cukrárskom a konzervárenskom priemysle (marmeláda, cukrík, kandizované ovocie, džúsy, víno, mušt, kvas atď.);
  • listy - pri prevencii a liečbe rôznych chorôb;
  • drevo - pri výrobe nábytku, výrobe modelov a foriem, dokončovacích vozidiel, simulácii cenných ebenových drevín;
  • samotná rastlina - v krajinnom dizajne a na posilnenie pieskových svahov.
Zaujímalo by ma: Švajčiarsky vymyslel hruškový med, ktorý sa vyrába zahustením hruškovej šťavy na viskozitu medu. Koncentrát má hustú nepriehľadnú tmavohnedú textúru kandizovaného medu.

agrotechnika

Svarog hrušková odroda - agrotechnický popis:

  1. Pre správne sadenie hrušiek je výber miesta obzvlášť dôležitý: najteplejší a chránený v záhrade. Môžete pestovať závod s Bush, na drôtené základne - mreže, v blízkosti-stena výsadba - ventilátor palmette. Najlepší čas na výsadbu hrušky je jeseň.
  2. Výber sadeníc, stojí za to dať prednosť tým z nich, ktorých koreňový systém je hrubší, čo zaručuje rýchly rast rastliny. Pred výsadbou, odstráňte poškodené korene a ponorte ich do heteroauxín-založené pôdy hovorca.
  3. V zozbieranej jame je tvorená z liateho podložného sklíčka, na ktorom sú narovnané korene sadenice. Jazdite do podporného kolíka, ku ktorému bude pripevnený kmeň stromu.
  4. Koreňový golier by mal zostať nad zemou (6 cm).
  5. Korene zaspia a jemne rozdrvia. Vytvorte otvor s priemerom 40 cm, do ktorého sa naleje voda (4-5 vedierok), pridajte humus a nakoniec - mulčovanie s rašelinou. Po dvoch týždňoch môže byť zalievanie opakované.
  6. Prerezávanie sa vykonáva na hygienické účely (sušené a rozbité vetvy), na tvorbu korunky a riedenie.
  7. Hnojiť ročne organické zlúčeniny a zlúčeniny fosforu a draslíka.
Zaujímalo by ma: Hruška nie je tropické ovocie, rovnako ako jablko. Ale v rovníkových zemepisných šírkach je fikusová hruška s visiacimi multimetrovými koreňmi.

Choroby a škodcovia

  1. Od vošiek obyčajná zelenina. Pomáha riešenie "Karbofos" alebo "Rovikura."
  2. Od chrobáka - multi-ochutnávka pipekiller. Pre jeho znášanie, on krúti listy na mladé výhonky. V boji proti nemu je účinný zber a spaľovanie postihnutých listov a postrek s roztokom nitrofénu (3%).
  3. bakteriózy, Porážka patogénnych baktérií sa šíri cez cievny systém stromu, zachytáva listy, konáre a nakoniec celý kmeň. Je dôležité včas odstrániť infikované vetvy, čo zabraňuje šíreniu parazita. Orezávanie sa vykonáva dezinfikovaným nástrojom a orezávanie sa spáli. S úplnou porážkou závodu je jedinou cestou vykoreniť.

Odrody severnej hrušky sú vždy trochu exotické vo vašej záhrade.

A dostupnosť tejto exotiky bola možná v dôsledku nepretržitej práce chovateľov a pestovateľov ovocia Altaj.