Dobrá voľba pre súkromné ​​alebo farmu - kravské "Simmental" plemeno

Vonkajšia podobnosť ruského Pestru z ľudových rozprávok s rohatým jedincom zo stáda rakúskeho alebo belgického poľnohospodára sa vysvetľuje tým, že predkovia plemena populárneho v Rusku av Európe sa pasú na voňavých lúkach švajčiarskych Álp.

Pôvod plemena

Značka "Simmental plemeno" patrí len kravám, ktoré majú dedičné druhy prepojenia s veľkými rohatými z Bernese Oberland.

Chovné charakteristiky plemena boli vytvorené z dobytka gotického hovädzieho dobytka v dôsledku storočí medzidruhového kríženia a prirodzeného výberu.

Kritériá výberu ocele dôstojnosť súčasných simmentálov a znaku plemena:

• krátka, nadváha s krátkymi nohami;
• produkcia mlieka (60%);
• schopnosť prispôsobiť sa;
• prijateľná povaha;
• silné zdravie, odolnosť voči chorobám.

plemeno chovaných v 84 geografických regiónoch a tvorí štvrtinu hospodárskych zvierat hovädzieho dobytka vynaložených na knihy o registrácii.

Tento druh kráv prišiel do našej krajiny pred 2 storočiami prostredníctvom "pokročilých" hospodárstiev, ktoré aktívne rozširovali toto plemeno v regiónoch Tula, Smolensk a Voronezh. Simmentálne kravy sa stali základom šľachtiteľských prác na šľachtení vysoko produktívnych mliečnych plemien.

charakteristiky

1. Vizuálne posúdenie vlastností druhu vždy začína oblekom. Simmentálna koža je hrubáčastejšie farba slamy s ružovým nádychom, vo veľkých bielych škvrnách, Menej často, kravy majú červené-motley stranách. Definuje farbu:
   • klimatické pásmo pestovania;
   • podmienky uchovávania a kŕmenia;
   • čistota plemena.
2. Hlava je veľká, široká, na hrubom (stredne dlhom) krku; s ostrými svetlými rohmi (moderné simmentály, dokonca aj býky, častejšie - bezrohý); charakterizované bielym alebo ružovým nazálnym zrkadlom;
3. Telo je ťažké, ale proporcionálne, na pevných kostiach; s hlbokými, ale širokými prsiami (býci majú lalok). Výška kráv (v kohútiku) je 1,35, býky sú o 10 cm vyššie;
4. Kohútik a svalnatý široký záď spoľahlivo spočívajú na rovných, krátkych nohách. Charakterom tohto druhu je "slona" zadných končatín;
5. Vemeno kravy je veľké, valcovitého tvaru, s výraznými rozdielmi vo vývoji prednej a zadnej časti; bradavky sú dlhé, široké.

Je zaujímavé: Výrobok, ktorý sa vyrába vo Švajčiarsku z mlieka kráv Simmental, získal štatút značky ako syr ementál. Jeho kruh váži 75 kg, alebo dokonca 130. To je hlavný prvok švajčiarskeho fondue.

fotografie

Foto "Simmental" plemeno kráv:

produktivita

Tieto kravy odôvodňujú svoje mäsové a mliečne účely so ziskom - 100%:

• hmotnosť dospelého zvieraťa - t od 400 do 700 kg; teľatá tohto druhu, určené na porážku, vážia 350 kg, jalovice - menej ako 50 kg; výkrm je účinný počas celého života; svalové tkanivo kráv má na chrbte tenké vrstvy tuku, avšak výťažok čistého mäsa v porovnaní s objemom kostí je malý;
• s výrobou mlieka a mliečnych výrobkov sa produktivita na vrchole 5-6 laktácie zvyšuje na 3-6 tisíc litrov (zaznamenávajú sa záznamy: 10-12 tisíc litrov za rok); stabilita mliečnych výnosov pri 2-3 jedinom dojení zostáva až do roku 2006. t 14 rokov;
• Simmentálne mlieko má vysoký obsah tuku (3,7-4,2%) pri zachovaní príjemnej chuti;

Tam sú tiež kravy, ako napríklad: Kholomogorskaya, Yaroslavl, Jersey, Ayshirskaya, Red Steppe.

• neplánovaná zmena špecializácie (mlieko na mäso) môže slúžiť ako objektívny dôvod: prejav prvých príznakov ochorenia, vady vemena, poranenia;
• reprodukčný proces je charakterizovaný skorou sexuálnou zrelosťou (u kurčiat od 8 mesiacov, u býkov od 1,5 roka);
• tehotenstvo - otelenie bez komplikácií, novorodenci sú okamžite pripravení na pohyb po matke;
• ďalšie tehotenstvo u kravy sa môže vyskytnúť niekoľko týždňov po otelení;
• prvé otelenie klesá 31. mesiac života;



• na zachovanie znakov tohto plemena používajú býkov-producentov ich vlastných kŕdľov a plemenných rozmnožovačov rakúskeho výberu;
• zvieratá sú nenáročné na podmienky zadržiavania, kŕmenia, dobre sa prispôsobujú novej strave, klimatickým podmienkam akejkoľvek zemepisnej šírky;
• toto plemeno však vyžaduje intenzívne vyvážené kŕmenie, aby sa zachovala produktivita;
• byť silnou ústavou, dokonca aj Simmental býkovia sa správajú pokojne, zobrazujúc prijateľnú povahu.

Je dôležité: V chovných simmentaloch si človek nemôže byť istý, že budúca generácia sa objaví bez vád v exteriéri. Nešpecifické hybridy nestrácajú znaky plemena s krvou menej ako 50%.

Režim starostlivosti a kŕmenia

Pravidlá pre starostlivosť o dobytok zahŕňajú:

1. Požiadavky na chov kráv: t
   • teplá stodola (t◦ = 4◦ až 20◦С) bez prasklín a prievanu;
   • prirodzené odsávacie vetranie;
   • podlahy odolné voči vlhkosti (drevo, tehla);
   • vnútorná kanalizácia;
   • podstielka zo slamy, rašeliny alebo pilín (obrat 2 krát denne);
   • oplotená zimná chôdza s obnoviteľnou hustou podstielkou;
   • letné (voľné, vymeniteľné) pasúce sa s baldachýnom z dažďa a slnka;
   • kravy môžu byť napojené iba vodou s teplotou miestnosti;
   • kravy denne čistia svoju vlnu a umyjú miesta kontaminácie teplou vodou;
   • denný režim pri dodržaní rovnakých časových intervalov by mal zahŕňať čistenie, dojenie, kŕmenie (pre toto plemeno sa odporúča 4 dojenia v letnom období a 3 v zime).

Je dôležitéPre severné regióny existuje široké rozšírenie kráv na kalovom lôžku, čo zlepšuje zimnú t mikroklímu stodoly.

V tomto prípade je každodenné čistenie hnoja nahradené podstielkou a na jar sú všetky kusy odstránené zo stánku.



2. Pre vysokú produktivitu zvierat tohto plemena by sa mala zostaviť optimálna strava:
   • rozmanitá;
   • zodpovedajúce sezóne;
   • smer šľachtenia;
   • fyziologického obdobia vývoja.

Vypočíta sa:

• staré: 1 kŕmna jednotka - 1414 kcal (nutrične 1 kg ovsa);
• novým spôsobom: na 1 ECE (jednotka dodávky energie) - 10 MJ vymeniteľnej energie (4,2 J = 1 kal).

pre vysoko produktívne krmivo pre zvieratá vybrané samostatne, Strava kráv Simmental pozostáva z:

• šťavnaté krmivo (pasienkové trávy alebo siate trávy; siláž - drvená fermentovaná zmes; zelenina a koreňové plodiny);
• hrubé krmivo (seno, slama, mlátiaci odpad z obilnín a strukovín);
• koncentráty zŕn (otruby, koláče, múčky);
• vitamíny (E, D, A), minerály - Ca, Mg, P, Zn, Na, Se, NaCl; nevýhodou a nadbytkom týchto prvkov.

Je dôležité: U gravidných kráv so zvýšeným metabolizmom o 25% sa zvyšuje potreba bielkovín, ktoré sa v potrave dodávajú seno, siláž a senáž. Nadbytok proteínu môže komplikovať pôrod.

zdravie

Hovädzí dobytok má súbor chorôb, ktoré sú mu vlastné:

• tympánia (ochorenie vyvolané hnilobnými baktériami, ktoré sa dostali do tela kravy letnou zelenou potravou);
• obštrukcia pažeráka (s chamtivým jedením nekorezaného koreňa kravou);
• traumatická retikulitída (zápal oka poškodeného cudzími predmetmi v potrave);



• kožného ochorenia (plesňové ochorenie; postihuje hlavu a končatiny);
• nekrobacilóza (nekróza tkaniva, ako výsledok infekcie v interglaciálnych štrbinách, vemene, ústnej dutine);
• mastitída (zápal prsných žliaz vemena).

Avšak pre plemeno Simmental nebezpečná je len mastitídaktorý dôvod môže byť:

• defekty vemena;
• nízka pristávacia karoséria;
• porušenie pravidiel dojenia;
• poranenia a infekcie vemena;
• zadržanie placenty;
• endokrinných porúch v tele.

Spolu s liečbou má liečba dôležitú úlohu prevencia chorôb:

• varovanie pred prechladnutím vemena;
• vylúčenie zranení, infekcií;
• dodržiavanie pravidiel kŕmenia a starostlivosti.

Simmental kravy sú dobrou voľbou pre súkromné ​​alebo poľnohospodárske farmy. i kríženie s inými plemenami dominujú a odovzdávajú svoje najlepšie vlastnosti univerzálnej produktivity.