Prvé zmienky o paprike sa objavili v európskych krajinách, počnúc Španielskom a Talianskom, so začiatkom kolonizácie Ameriky.
Nikto nebol schopný nájsť divokých príbuzných „domorodcov“, vtedy sa už pestoval ako pestovaná rastlina v poliach a záhradách severného Mexika.
V priebehu minulého storočia potomkovia mexickej kultúry dobyli celý svet, ľudia s rôznymi chuťovými tradíciami sa do neho zamilovali.
Vlastnosti pestovania papriky v Rusku
V našej krajine sa viac ako polovica územia nachádza v náročných klimatických podmienkach, kde je poľnohospodárstvo sprevádzané určitým rizikom. Pepper ako kultúra milujúca teplo môže rásť v otvorenom teréne len v niekoľkých južných oblastiach. Ale s príchodom špeciálnych krycích materiálov je možné ju pestovať v chránenom teréne.
Proces pestovania sadeníc nie je zložitý, v mnohých ohľadoch je podobný pestovateľským technikám pestovania paradajok.
Je to dôležité! Jediným povinným pravidlom nie je pestovať ostré a sladké odrody v tej istej miestnosti. V opačnom prípade dôjde k opeleniu a všetky papriky ochutnávajú horkú chuť.
Príprava na pristátie
Jedna z dôležitých etáp - výber odrôd. Na čerstvú spotrebu Najlepšie je vybrať si hrubostenné, veľkoplodé papriky, Treba mať na pamäti, že si budú vyžadovať osobitnú starostlivosť, časté kŕmenie a pohodlné podmienky.
Ovocie s tenšou stenou a menšou veľkosťou sú vhodnejšie na konzervovanie a varenie plnených jedál.
Základné pravidlá získavania sadeníc papriky
Agrotechnické metódy pestovania papriky sú rovnaké pre všetky odrody a regióny. Pre rodinu s tromi alebo štyrmi ľuďmi je zvyčajne dosť dvadsať spárovaných kríkov., Siatie semien do pôdy je najlepšie s rezervou, pretože v priemere sú klíčivosť je 60-70%.
Pred výsevom ich môžete držať 5-7 minút v roztoku soli (2-3 lyžice na 1 liter teplej vody). Pop-up korenie semená sú odstránené, samozrejme nebude rásť. Zvyšok opláchneme a dezinfikujeme po dobu 1-2 hodín v 1-2% roztoku manganistanu draselného. Potom opláchnite do čistej vody.
Semená korenia - jeden z najprísnejšie životaschopných, Za najlepších podmienok môže doba od zasiatia po prvé výhonky trvať 10 až 20 dní. Aby sa tento proces urýchlil, mnohí záhradníci používajú špeciálne stimulanty, napríklad "zirkón" alebo humáty.
Ako kultúra, ktorá miluje teplo, je korenie veľmi citlivé na výkyvy teploty, a tým aj na zvýšenie produktivity môžu byť vytvrdené semená pred výsadbou, K tomu, dostatočne namočené medzi niekoľko vrstiev gázy na jeden týždeň, aby sa semená striedavo na spodnej polici chladničky a pri izbovej teplote. Prečítajte si viac o príprave osiva.
Pôda pre sadenice by mala byť výživná. To môže byť kúpené v obchode, ako univerzálny, a to konkrétne pre papriky.
Jednoduchá príprava pôdy a seba. Za týmto účelom dve časti zeminy zmiešané, jedna časť piesku, jedna časť rašeliny, Do jedného vedra tejto pôdy sa pridá 15 gramov močoviny a síranu draselného, 40 gramov superfosfátu a jedna sklenica dreveného popola.
Korenový koreňový systém je veľmi jemnýkeď sa transplantácia ľahko poškodí a rastlina môže dlhodobo spomaliť rast. Preto je veľmi dobrým riešením pestovať sadenice bez zberu. Semená sú okamžite vysadené v jednotlivých šálkach s objemom 100 mililitrov.
Rašeliniská môžu byť jednou z možností, rovnako ako domáce nádoby z niekoľkých vrstiev papiera. Keď sa vylodíte v skleníku, nemusíte ich uvoľňovať, môžete ich nastaviť do pripravených jamiek spolu s nádobou. V krátkom čase sa rašelina a papier z vlhkosti a mikroflóry ľahko stanú súčasťou pôdy.
Môžete zasadiť semená v iných nádobách, v tomto prípade, keď sa presúvate do zeme, budete musieť byť obzvlášť opatrní na korene. Bude potrebné nahradiť celú hlinenú hrudku, predtým dobre zavlažujúcu rastlinu.
Zasiať semená by mali byť v hĺbke 1-1,5 centimetrov, vrhnúť ich teplou vodou, prikryť plastovým obalom. Pred klíčením by sa mala teplota pohybovať od 2 do 25 stupňov Celzia. Potom nie menej ako 17 stupňov.
Podmienky pestovania papriky v rôznych regiónoch
Pri určovaní času pristátia je veľmi vhodné použiť jednoduchý výpočet. Papriky rôznych tried môže byť skorý aj stredný.
Čas od prvých výhonkov po plodenie udáva vždy výrobca osiva na obale. V priemere 100-135 dní. K nemu pridáme obdobie klíčenia 14-21 dní a podľa požadovaného času zberu vypočítame potrebné čísla.
V rôznych regiónoch končia jarné mrazy v rôznom čase. Ak je vyhrievaný skleník, plodina môže byť získaná 2-3 týždne skôr, V opačnom prípade bude potrebné zvážiť možné riziko nízkych nočných teplôt.
- Podmienky pestovania korenia pre sadenice v oblasti Leningradu: pre nevykurované skleníky sa semená vysádzajú koncom februára a začiatkom marca a koncom mája v skleníkoch;
- Dátumy výsevu korenia pre sadenice v strednom Rusku - začiatok siatia od 1. do 15. februára;
- Pri výsadbe papriky pre sadenice vo Vologde - koncom februára a začiatkom marca;
- Kedy pestovať papriky pre sadenice v Irkutsku? Vo východnej Sibíri, napríklad v Irkutsku, od 15. do 20. februára.
V každom prípade, je najlepšie zasadiť sadenice v krajine vo veku 55-65 dní, čo neumožňuje, aby rast.
Bitter pepper je skvelé korenie. Sladká paprika je skutočnou pochúťkou medzi jej rastlinnými náprotivkami. Jeho chuť a vôňa sú jedinečné a majú najširšie uplatnenie vo varení.
Čerstvé šaláty, dusené mäso, pečivo, nakladané, solené a mrazené zmesi plnené rôznymi náplňami, lecho a kečupom - táto voľba bude vyhovovať každému znalcovi dobrej kuchyne. Pestovanie tejto plodiny a získanie slušnej úrody je veľkým potešením!
Užitočné materiály
Prečítajte si ďalšie články o sadeníc korenia:
- Správne pestovanie semien a či ich namočiť pred výsadbou?
- Ako pestovať hrášok čierneho korenia, chilli, horkú alebo sladkú doma?
- Hlavné dôvody, prečo sú listy stočené na výhonky, sadenice padajú alebo sa pretiahnu, a tiež prečo môže zomrieť?
- Rysy pestovania v Ural, na Sibíri av Moskve.
- Naučte receptov hnojív na báze kvasiniek.
