Rozmarín je ihličnatý strom, lepšie známy ako korenie. Avšak, rozmarín sa používa nielen pri varení, má niektoré liečivé vlastnosti a éterické oleje, ktoré parfumy a kozmetológovia používajú.
Rosemary: opis rastliny
Čo je teda rozmarín? Jedná sa o vytrvalý ker s listami, ihlami, podobne ako ihličie. Vo voľnej prírode je rozmarín bežný v Stredozemnom mori. Za prirodzených podmienok rastie ker na dva metre. Rastlina je termofilná, netoleruje námrazu, teplota pod 11 stupňov je pre ňu škodlivá. Počas kvitnutia vetvičky rozmarínu pokryté kvetmi modrej, bielej, fialovej alebo fialovej. Rozmarín má zaujímavú arómu: je ťažké odlíšiť jeden pach od neho. Tu sa zachytávajú vône eukalyptu, gáforu, citrónu a vône čerstvých ihličiek.
V oficiálnej medicíne sa rozmarín používa pri príprave liekov, ktoré stimulujú imunitný systém, esenciálny olej pomáha vyrovnať sa so zápalovými procesmi, normalizuje činnosť srdca a krvný tlak. V ľudovej medicíne sa s ňou zaobchádza problémy s pamäťou Rozmarínová aróma aktivuje mozgové bunky zodpovedné za ľudskú pamäť.
Viete? Grécki študenti nosili počas skúšky skúšku rozmarínové vetvy, veriac, že vôňa rastliny zvýši koncentráciu a stimuluje duševnú aktivitu. Gréci verili, že rozmarín pomáha zapamätať si slová, čísla a dokonca aj zložité vzorce.
Vo varení sa jedná o korenené korenie používané v marinádach, uhorkách, v prvom a druhom jedle, v pražených mäsových výrobkoch, v šalátoch, omáčkach, dezertoch a na zdobenie jedál. Rosemary je zaujímavá rastlina, ľudstvo jej venuje pozornosť už od začiatku našej civilizácie. Starí Egypťania ho používali pri príprave kadidla, Číňanov - v aromaterapii. Prvý parfum s arómou rozmarínu sa objavil v roku 2800 pnl. a táto vôňa sa úspešne používa v parfumérii.
Ako si vybrať miesto na výsadbu stredomorskej rastliny
Ak sa chystáte pestovať rozmarín, všimnite si, že nedostatok svetla ovplyvní nasýtenie éterických olejov. S nízkou koncentráciou olejov bude jeho chuť a vôňa tiež nevýrazná. Pri výsadbe, zvážte umiestnenie podzemnej vody, nadmerná vlhkosť poškodí rastlinu.
Je to dôležité! Rosemary-voňajúce je vhodnejšie pre domáce podmienky, je menej rozmarná a nevyžaduje opatrnú starostlivosť a pozornosť.
Rosemary osvetlenie a teplota
Vzhľadom k tomu, rozmarín nemá rád teplotné kvapky a chladné počasie, vyberte si miesto otvorené pre slnko chránené pred ponormi pre jeho výsadbu. Najvhodnejšie pre rozmarín budú oblasti na južnej alebo východnej strane záhrady. V zime, môžete previesť závod na balkón, ale to bude vyžadovať dobré osvetlenie a teploty od 5 do 15 stupňov. 
Výber pôdy pre rastlinu
Najlepšia pôda pre rozmarín je ľahká piesčitá, nie kyslá a vypustená. Takéto pôdy dobre prechádzajú vodou bez toho, aby ju zdržiavali. Sú voľné, čo dáva kyslík koreňom rastliny. Ak máte kyslé pôdy na mieste, musíte vápno to. Aby sa zabránilo nadmernej vlhkosti, položte drenáž na dne pristávacieho otvoru (veľké kamienky, rozbité tehly).
Ako zasadiť rosemary rezne
Rozmarínové odrezky sa vykonávajú v septembri až októbri. V tejto dobe sú ročné výhonky silnejšie. Rezy narezané na dĺžku 10 cm, pričom musia mať aspoň tri internódy, rezajú rezy s dreveným popolom. V teplejších oblastiach, zakorenených v skleníkoch, v miernych klimatických podmienkach používajte nádoby. Keď sa pestuje doma, môžete dať do nádoby s vodou, predtým ponorené v "Kornevin." Keď sú biele korene, transplantácia v krajine.
Varovanie! Ak dáte rezanie do vody, je žiaduce, aby kontajner bol vyrobený z tmavého skla. Dezinfikovať vodu rozpustiť tri tablety aktívneho uhlia v ňom.
Ako pestovať rozmarín v otvorenom teréne: jamy na výsadbu by mali byť pol metra hlboké a rovnakej šírky. Pôda, ak prírodná kompozícia nie je vhodná, pripravte sa. Za týmto účelom si vezmite nasledujúce zložky: listovú pôdu, rašelinu a hrubý piesok (2: 1: 2). Na 1 kg hotovej zmesi sa pridá prášková krieda - 25 g. Začiatkom mája sa uskutoční výsadba v otvorenom teréne, keď je počasie stabilné a teplé.
Pestovanie semien rozmarínu
Na začiatku jari, začnite zasiať semená semenáčok rozmarínu. Pôdu je možné zakúpiť v obchode alebo variť. Rašelina, piesok, záhradná pôda a humus budú potrebné pre domáce substráty. Pôda sa navlhčí, semená sa položia v hĺbke asi štyri milimetre. Škatuľa alebo nádoba je pokrytá fóliou. Po dobu troch týždňov sa semenáčiky prenesú do miestnosti s teplotou nie vyššou ako 5 až 7 ° C. Potom - na teplejšom mieste s teplotou 10-12 ° C. Pestované výhonky sa presadia do kvetináčov, mierne sa napojia a miestnosť sa prevzdušní. Pred výsadbou v otvorenom teréne (v máji), je závod kalený, takže je vo vzduchu pod filmom.
Rozmarín môže byť zasadený priamo do otvoreného terénu, keď sa pestuje zo semien v krajine. To sa robí na konci apríla, po siatí sú pokryté filmom natiahnutým nad podperami. Vynorené výhonky sa zmenšili, pričom medzi nimi zostala vzdialenosť 25 cm, film sa odstráni, ak nehrozí nebezpečenstvo nočného mrazu.
Pravidlá zavlažovania a rozmarínovej kôry
Hlavné pravidlo zavlažovania je umiernenosť, voda by mala byť teplá a chránená. Kŕmenie by sa nemalo odniesť, hnojivá sú potrebné len ako stimulanty rastu a vývoja a rastlina produkuje potraviny z pôdy.
Ako vodu z rastliny
Pôda okolo rastliny by mala byť mokrá, ale nemali by tu byť stojaté vody. Vodné Bush ako pôda schne. V zime je zalievanie pravidelné a mierne. Na jar s rastúcou teplotou môže byť zvýšená. V horúcom počasí so silným slnkom a bez dažďa by malo byť zalievanie časté.
Funkcia dressing rosemary
Kŕmenie rozmarínu by nemalo byť viac ako raz za mesiac. Na jar počas rastu potrebuje dusík. Môžete si kúpiť minerálne hnojivá alebo naliať infúziu mullein (pomer 1: 5). Dusíkaté hnojivá stimulujú zakorenenie rastlín. Na jeseň je lepšie kŕmiť sa fosforom, posilní sa krík a rastlina bude na vašich stránkach rásť dlhšie.
Uvoľňovanie a odstraňovanie buriny, ako sa starať o pôdu
Rosemary po výsadbe, rovnako ako každá rastlina, potrebuje starostlivosť. Aby bola rastlina silná a zdravá, musíte sa postarať o pôdu, v ktorej rastie. Prívod kyslíka do koreňového systému rozmarínu zabezpečuje uvoľňovanie pôdy. S riadnym uvoľnením, neotáčajte vrstvy pôdy, a rozbiť kôru na to. Zároveň sa zberajú buriny, ktoré odoberajú potraviny z rozmarínu. Dokonca aj takéto korozívne buriny, ako je pšeničná tráva alebo prasnica bodliaková, môžu byť ľahko odstránené zo zeme pri uvoľnení a odstraňovaní burín. Prvý postup sa vykonáva po roztopení snehu, keď sa pôda začne zahrievať. Proces uvoľňovania je dôležitý, pretože zrážky sú lepšie absorbované voľnou, ľahkou pôdou a je tu viac vzduchu. Uvoľňovanie pôdy sa vykonáva do zimného obdobia do hĺbky 12 cm.
Keď je rastlina prerezaná, vznik rozmarínových kríkov
Rosemary sa nebojí prerezávania. Pobočky môžete odrezať na použitie v potravinách počas celého obdobia ich vývoja. Ak chcete vytvoriť rastlinu, odstráňte vetvy, ktoré bránia rastu iných, slabé alebo poškodené výhonky rastúce vnútri koruny. Môžete mu dať akýkoľvek tvar. Postup sa vykonáva koncom marca - začiatkom apríla. Súčasne sa odrežú kríky, ktoré rástli vo všetkých smeroch, staré a suché vetvy, ako aj príliš vysoké porasty, vyraďujúce zo všeobecnej formy. Ak váš rozmarín rastie dlhú dobu, môžete urobiť radikálne proti starnutiu prerezávanie - na úroveň pôdy. Takto omladia kríky počas rastu produkcie.
Rosemary Shelter pre zimu
Ak váš región má chladné zimy s teplotami pod -12 ° C, musíte vykopať závod a udržiavať ho doma. Môžete okamžite zasadiť vo veľkých nádobách a kvapkať do pôdy v záhrade, av zime niesť v chladnej, osvetlenej miestnosti. V tomto prípade môžete v zime použiť čerstvý rozmarín. Na jar, keď hrozí nočná námraza, prineste ju späť do záhrady. Miestnosť, v ktorej sa nachádza rastlina, by mala byť pravidelne odvzdušňovaná a ak pestujete rozmarín doma, čas od času by sa mal obracať smerom k svetlu, aby sa správne vytvorila koruna. Pre domácu kultiváciu sa odporúča používať hrnce z prírodných materiálov: hlinka, keramika.
V prípade teplých zimných rastlín rastie prístav. Pristvolny kruhový mulč a ležal na pilinách, suchých listoch a iných improvizovaných materiáloch.
Rosemary: Zber a skladovanie
Čerstvý zelený rozmarín, môžete znížiť celú jar a leto. Tiež čerstvé bylinky môžu byť hýčkať, ak závod prezimuje doma.
Zber sa uskutočňuje v auguste. Počas tohto obdobia listy obsahujú maximálne množstvo olejov. Počas zberu sú odrezané vetvy s listami, zviazané do zväzkov a sušené v limbu. Miestnosť by mala byť vetraná a tmavá. Sušené vetvičky sú jemne nasekané a vložené do sklenených nádob. Pri sušení rastliny, môžete použiť rúru - to ušetrí čas, čo je najdôležitejšie, pozrel sa za listy, aby nedošlo k horeniu. Rosemary v tejto forme je možné skladovať až tri roky.
Zaujímavé! V starom Ríme sa rozmarín používal v mnohých obradoch: pri svadbách, pohreboch a pri náboženských sviatkoch. Boli zdobené pohanskými chrámami, neskôr kresťanskými kostolmi. Rosemary bol neustálym atribútom v seanse a magických sedeniach.
Rozmarín môže byť použitý nielen na kulinárske účely, kvitne krásne a ozdobí každú záhradu. Medzi kríkmi sú vysoké a miniatúrne, kvitnúce v rôznych odtieňoch as púčikmi rôznych veľkostí. Ak chcete vybrať vhodnú rastlinu pre seba, nebolí to zistiť, ako rozmarín jedného druhu alebo iný vzhľad. Existuje niekoľko odrôd v závode, a môžete ľahko vybrať ten, ktorý vás zaujíma.
