Je možné jesť špenát pri dojčení a čo je užitočné? Postupné recepty na varenie

Jedným z najdôležitejších prvkov vo výžive dojčiacej matky je zelenina, ktorá obsahuje množstvo živín potrebných pre normálny vývoj dieťaťa a zotavenie ženského tela po pôrode.

Počas laktácie je však dovolené jesť nie všetky produkty, pretože niektoré môžu nepriaznivo ovplyvniť proces produkcie mlieka alebo spôsobiť negatívnu reakciu u dojčiat. To je dôvod, prečo mnohí z fair sex sú pozorný k svojej strave a sú zvedaví, či to bude poškodiť dieťa špenát.

Je možné jesť pri dojčení?

Bohaté zloženie špenátu môže mať pre telo veľa výhod, ale ošetrovateľská matka by ho mala jesť opatrne, pretože dokonca aj najbezpečnejší výrobok môže vyvolať nežiaducu reakciu dieťaťa. Zneužívanie byliniek alebo individuálna neznášanlivosť môže viesť k potravinovým alergiám, ťažkým poruchám trávenia alebo otrave.

Aby sa predišlo zdravotným problémom, odborníci odporúčajú ženám začať jesť špenát len ​​od druhého mesiaca po narodení dieťaťa, Po prvýkrát sa rastlina začína zavádzať do stravy s malou porciou a niekoľko dní monitoruje zdravotný stav novorodenca.

Čo je užitočné v HB: chemické zloženie

Výhody akéhokoľvek druhu výrobku sú určené zložením a špenát nie je výnimkou. Jeho hlavné hodnota spočíva v obsahu nasledujúcich látok:

• vitamíny skupín A, B, C, E, K, PP, H, beta karotén;
• minerály;
• vlákna;
• kyselina nikotínová a askorbová;
• fosforu;
• železo;
• horčík;
• meď;
• mangánu;
• selén;
• zinku.

Výrobok obsahuje minimálne množstvo kalórií, ktoré zabraňuje zvýšeniu telesnej hmotnosti.

Jesť špenát, keď dojčenie je nevyhnutné pre plný rozvoj dieťaťa, pretože dostane živiny z materského mlieka. tiež Prípravok zabraňuje riziku vzniku rakovinových buniek a má nasledujúce priaznivé účinky na organizmus.:

• posilnenie imunity;
• prevencia osteoporózy;
• regulácia metabolizmu;
• diuretikum, laxatívny účinok, zníženie krvného tlaku;
• posilnenie stien ciev;
• zníženie hladiny cukru v krvi a prevencia diabetu;
• odstraňuje škodlivé akumulácie z tela;
• normalizácia hormonálneho pozadia;
• obnovenie pleti a pružnosti pleti;
• zabraňuje nedostatku vitamínu D, posilňuje kostrový systém.

Okrem toho, jesť špenát pomáha vyrovnať sa s depresiou a zlepšiť náladu. Odporúča sa po ťažkom fyzickom alebo emocionálnom strese, pri migrénach a hypertenzii.

Môže to poškodiť a aké sú kontraindikácie?

Počas laktácie by mali byť v strave dojčiacej matky prítomné iba zdravé potraviny a jediným negatívnym faktorom v špenáte je, že obsahuje kyselinu šťaveľovú vo veľkých množstvách, ktorej zneužitie môže spôsobiť rýchlu únavu tela a celkové zhoršenie zdravia. Deti a matky sú kontraindikované v prítomnosti problémov ako napr:

• ochorenia genitourinárneho systému spojené s tvorbou kameňov;
• ochorenia žlčových ciest;
• lézie dvanástnika;
• patológie súvisiacej s fungovaním obličiek.

V prípade diagnostiky ochorení štítnej žľazy by ste sa mali pred konzumáciou zelene poradiť s lekárom. Tiež sa neodporúča jesť pokazený výrobok.

preventívne opatrenia

Je povolené jesť iba tie zelené, ktoré sa pestujú v ekologických podmienkach. V opačnom prípade môžu chemické prísady obsiahnuté v stopkách nepriaznivo ovplyvniť fungovanie tráviaceho systému. Takéto potraviny sú obzvlášť nebezpečné pre novorodencov, pretože môžu spôsobiť vážne otravy.

Odborníci odporúčajú, aby dojčiace matky jedli mladé rastliny, ktoré obsahujú maximálne množstvo prospešných látok a malé dávky kyseliny šťaveľovej. Zo zelených, ktoré sú už dlho zrelé, je najlepšie sa vzdať.

Ako sa prihlásiť v čistej forme?

Odborníci majú sklon veriť tomu nadmerná konzumácia čerstvých listov špenátu môže narušiť fungovanie tráviaceho systémupreto sa musí jesť v primeraných množstvách. Spočiatku by sa mali bylinky dobre umyť a vysušiť papierovou utierkou. Ak chcete znížiť obsah kyseliny šťaveľovej v surovom produkte, môžete ju namočiť na niekoľko minút do mlieka.

Nejedzte pomalé alebo zažltnuté listy. Skladovateľnosť čerstvého špenátu v chladničke nie je dlhšia ako 2 dni. Po tomto období sa niektoré enzýmy stanú jedovatými.

Čerstvé zelené hmoty rastliny je skvelé pre výrobu šalátov. Začať vstupovať do výrobku v strave by mal byť s malými porciami - nie viac ako 100 gramov denne. Ak sa u dieťaťa nevyvinie negatívna reakcia vo forme poruchy stolice, začervenania a vyrážky, potom sa rýchlosť môže postupne zvyšovať na 300 g denne.

Ako aplikovať v sušené, varené alebo mrazené?

Prvýkrát sa dojčiacim matkám odporúča, aby jedli špenát, tepelné spracovanie v minulosti.na zlepšenie procesu trávenia a elimináciu škodlivých baktérií. To môže byť dusené jednoduchým umiestnením umyté listy na mreži nad vriacou vodou. Akonáhle sa hmota zmäkne, je solená a jedená.

Ak je výrobok varený, potom voda bude určite musieť byť vypustený. Mrazené listy sa používajú na prípravu teplých jedál, ako sú kastroly, zeleninové dusené mäso, polievky, boršč alebo uhorka. Dajte tiež špenát ako náplň do koláčov alebo koláčov. Sušený výrobok je vynikajúcim doplnkom hlavných jedál, šalátov, príloh a omáčok.

Je dôležité: sušený špenát sa skladuje najviac 6 mesiacov.

Postupné recepty

smoothies

Nízkokalorické a zdravé smoothies je možné vyrobiť z nasledujúceho radu produktov:

1. zelené jablko - 1 ks;
2. listy špenátu - 7 ks;
3. kapusta - 2 ks;
4. citrónová šťava - niekoľko kvapiek;
5. voda - 200 ml.

Všetky tieto zložky sú rozomleté ​​v mixéri na jednotnú konzistenciu. Súčasne sa pridáva voda a citrónová šťava pre jemnejšiu a ľahšiu textúru. Ak chcete použiť tento nápoj je povolené 2-3 krát týždenne.

Zemiaková kaša

Najčastejšie zemiaková kaša je vyrobená z:

1. 500 g špenátu;
2. 50 g masla;
3. korenie a soľ

Zelení sú dôkladne vyčistení, vysušení a narezaní, ktorého pole je umiestnené v predhriatej panvici, v ktorej bol olej predtým roztavený. Zmes sa za stáleho miešania dusí 15 minút. Potom sa zo zahrievania odstráni, nechá sa mierne vychladnúť, pridá sa korenie a pyré mixérom. Pri servírovaní je pokrm zdobený sezamovými semienkami.

polievka

Nutričná špenátová polievka, Na to budete potrebovať:

1. 200 g zelenín;
2. 4 kuracie karbonátky;
3. 2 vajcia;
4. 400 g kuracích vývarov;
5. korenie a soľ podľa chuti.

Mäsové guľky, nakrájaný špenát sa pridávajú do varného vývaru, a keď je pokrm pripravený, je ozdobený drvenými varenými vajcami. Polievku podávame s kyslou smotanou.

S pomocou špenátu, dojčiace matky môžu nielen diverzifikovať svoje menu, ale aj získať užitočné prvky potrebné na obnovenie hormonálnej úrovne, sily a emocionálneho stavu. Okrem toho, takýto produkt pomôže vrátiť postavu späť do normálu.