Keď sa budúce matky naučili radostnú správu o „zaujímavej situácii“, budúce matky vyberú pre svoju výživu len tie najužitočnejšie.
V popredí sú vitamíny a potom zelenina, ovocie a tiež zelené sa objavujú v menu tehotnej ženy.
Okrem obvyklých už šalát a zeler, mnohí ľudia si spomínajú na jedlé buriny - šťovík. Zvážte nuansy použitia tejto rastliny v strave budúcej matky.
Je možné jesť počas tehotenstva alebo nie?
Názory na to, či je povolené jesť šťavu počas tehotenstva, sa odlišujú. Fanúšikovia tejto zelene sú mnohými faktormi, ktoré hovoria o výhodách oxalickej trávy pre matku a dieťa, pretože Táto rastlina obsahuje veľa vitamínov a mikroelementov, ktoré telo tehotnej ženy tak zle potrebuje.
V počiatočných štádiách
Môžem jesť v prvých týždňoch? Mnoho žien v prvom trimestri pociťuje známky toxémie.
Tehotné ženy sú najčastejšie obťažované nevoľnosťou. Čerstvé šťaveľové listy vďaka kyslej chuti môžu zmierniť tieto nepríjemné pocity.
V prvom trimestri, dieťa tvorí všetky životne dôležité orgány a krvný obeh je stanovená.preto je potrebné, aby sa v budúcom mama telo dostalo do vitamínov a stopových prvkov. Mnohé z nich sú obsiahnuté v šťovíku.
2, 3 trimestery
Tehotné ženy pociťujú nepríjemné pocity v 2 a 3 trimestroch kvôli zápche. Spravidla sa lekárom, ktorí sledujú ženu, odporúča jesť viac vlákniny. Oxal listy bohaté na tieto vlákna pomôžu vyrovnať sa s problémom a zmierniť ho. Avšak opierať sa len o jeden šťovík nestojí za to. Kyselina v tejto byline môže spôsobiť pálenie záhy, ktorá sa často stáva spoločníkom tehotnej ženy, ako rastie brucho.
Čo je užitočné?
Výhody tejto rastliny počas tehotenstva v dôsledku pôsobenia týchto vitamínov a prvkov, ktoré obsahuje. Zelené listy riešia problém nielen zápchy, ktorá už bola spomenutá, ale môžu tiež zmierniť stav hnačky, jemne očistiť telo toxínov a škodlivých látok.
Ako to ovplyvňuje plod?
- Vitamín C, obsiahnutý v šťaveľových listoch, sa podieľa na tvorbe kyseliny listovej. Pomáha správne formovať fetálnu nervovú trubicu a kardiovaskulárny systém, ktoré sú položené práve v prvom trimestri. Vitamín C tiež prispieva k normálnemu vývoju fetálnych membrán a placenty v skorých štádiách.
- Od prvých dní po počatí sa v plode tvorí kostný systém. Vitamín K, prítomný v šťaveľoch, pomôže tomuto procesu.
- Pri použití šťaveľ v prvom trimestri tehotenstva, musíte mať na pamäti, že obsahuje veľké množstvo vitamínu A. Táto látka, ak sa používa v prijateľnej dávke (menej ako 3000 mcg), je zodpovedný za správnu tvorbu a vývoj embrya.
- Vitamíny skupiny B sú pre nenarodené dieťa mimoriadne dôležité a sú prítomné aj v zelených listoch šťavy. Ak je vitamín B požitý v nedostatočnom množstve tehotnej ženy, môže to ohroziť vývojové abnormality plodu. Vitamíny B1 a B2 pomáhajú tvoriť nervový a hematopoetický systém dieťaťa. B6 je zodpovedný za väčšinu metabolických procesov, ktoré sa vyskytujú medzi telom matky a dieťaťa, úplnou absorpciou živín.
- Železo je prítomné v šťave. Tento stopový prvok zabraňuje rozvoju anémie u matky a dieťaťa, ovplyvňuje hladinu hemoglobínu v krvi a je zárukou, že do orgánov a tkanív dieťaťa bude dodané dostatočné množstvo kyslíka.
Indikácie na použitie
Nie sú k dispozícii jasné indikácie na použitie šťavy v gravidite, Očakávaným matkám sa zvyčajne odporúča dodržiavať vyváženú stravu, v ktorej by malo byť prítomné dostatočné množstvo rastlinných produktov.
Chemické zloženie
Väčšina šťavy je voda. V 100 gramoch jedlej časti výrobku obsahuje 92 g trio "bielkoviny-tuky-sacharidy" v šťavelovi najviac posledný. 100 g listov obsahuje 2,9 g sacharidov. Proteíny 1,5 g, tuk 0,3 g Vláknina diétna vláknina 1,2 g. Tiež organické kyseliny (0, 7 g) a popol (1,4 g).
Oxal listy obsahujú vitamíny (na 100 g):
- beta karotén (2,5 mg);
- vitamín A (417 mcg);
- Vitamíny Bl (0,19 mg);
- B2 (0,1 mg);
- B5 (0,041 mg);
- B6 (0,122);
- B9 (13 ug);
- C (43 mg);
- E (2 mg);
- PP (0,6 mg).
macronutrients:
- draslík (500 mg);
- vápnik (47 mg);
- horčík (85 mg);
- sodík (15 mg);
- síra (20 mg);
- fosfor (90 mg).
Stopové prvky:
- železo (2 mg);
- mangán (0,349 mg);
- meď (131 mcc);
- selén (0,9 mcg);
- zinok (0,2 mg).
Energetická hodnota šťavy je 22 kcal.
Môže to poškodiť?
Výber šťavy ako doplnku stravy, tehotné ženy by si mali pamätať nielen na výhody vitamínu A a beta-karoténu obsiahnutého v tráve, ale aj na jeho poškodenie, Použitie vitamínu A v dávkach presahujúcich normu môže spôsobiť opačný účinok ako očakávaný. Faktom je, že vitamín A môže byť prezentovaný v dvoch formách:
- Beta-karotén je silný antioxidant. Časť z neho sa mení na vitamín A.
- Retinol - vitamín A sám.
Ak prebytok retinolu môže mať negatívny vplyv na tvorbu plodu, pôsobí ako toxín, potom predávkovanie beta-karoténom jednoducho nebude fungovať: tento prvok sa absorbuje v množstve, ktoré telo potrebuje.
Retinol dostávame so živočíšnymi produktmi a beta-karotén sa nachádza v rastlinných potravinách. Veľké množstvo beta-karoténu je prítomné v šťave.
kontraindikácie
Kontraindikácia pri konzumácii šťavy počas tehotenstva je urolitiáza, Prečo nemôže jesť s touto chorobou? Kyselina šťaveľová obsiahnutá v rastline sa podieľa na tvorbe oxalátov. Tým sa zhorší priebeh ochorenia. Tiež, šťuka sa neodporúča pre ženy s chorobami žalúdka a vysokou kyslosťou, pretože ešte viac dráždi steny sliznice.
preventívne opatrenia
Na zníženie negatívnych účinkov kyseliny šťaveľovej je ešte možné. Aby ste to urobili, zjedzte pokrmy s šťavelom v kombinácii s produktmi kyseliny mliečnej - kyslou smotanou, jogurtom. Vápnik, ktorý je v nich prítomný, tvorí takéto zlúčeniny s kyselinou šťaveľovou, ktoré nie sú absorbované črevom.
Ako používať?
Možné spôsoby
Sorrel sa môže konzumovať buď surový alebo po tepelnom spracovaní., Robia šaláty s listy šťaveľa, robiť koláče, variť polievky. Používa sa nielen samotný list, ale aj kmeň, na ktorom rastie.
recepty
šalát
Bude potrebovať:
- sorrel (100 g);
- vajce (3 kusy);
- uhorka (2 ks);
- kyslá smotana 15% (150 g).
- Čerstvé umyl môj šťovík a rez iba listy.
- Nakrájame uhorky (kocky), varené vajcia, sekané zelené.
- Všetko kombinovať, miešať, soľ, natankovať kyslú smotanu.
Ponúkame vám sledovať video o tom, ako vytvoriť šalát:
boršč
Bude potrebovať:
- sorrel (200 g);
- zemiaky (2 kusy);
- rastlinný olej (1 polievková lyžica l.);
- kyslá smotana (2 polievkové lyžice);
- varené vajce (1 ks);
- soľ podľa chuti;
- voda (1 1).
- Očistite zemiaky, nakrájajte na kocky, ponorte do osolenej vriacej vody, varte 20 minút.
- Kým sú zemiaky uvarené, rozdeľte, umyte a odrežte listy šťavy, pridajte ich na panvicu. Tam tiež nalejte rastlinný olej.
- Keď sa varí, vyberte z ohňa a nechajte stáť 15 minút.
- Nalejte do misiek. V hotových ľudí pridajte vajcia, nakrájané na plátky a kyslú smotanu.
Ponúkame sledovať video o tom, ako variť zelený boršč:
koláč
Bude potrebovať:
- sorrel (300 g);
- kyslá smotana (200 g);
- cukor (50 g);
- na test vajec (4 kusy);
- múka (120 g);
- cukor (120 g);
- prášok do pečiva (1 lyžička).
- Jemne nasekáme listy šťaveľa.
- Beat vajcia s cukrom.
- Preosejte múku a premiešajte s práškom do pečiva.
- Jemne premiešajte preosiate múky do vajec.
- Posypte múku cez dno formulára a vylejte časť cesta.
- Hore položiť šťovík.
- Na vrch opäť nalejte cesto. Tak sa 2-3 vrstvy. Vrchná vrstva je cesta.
- Vložte do predhriatej rúry na 30-40 minút.
- Kým hotový koláč je chladný, zmiešajte kyslú smotanu s cukrom, ktorý je potom nalial pečivo.
Ponúkame vám sledovať video o tom, ako urobiť tortu s šťovíkmi:
Použitie choroby
Vďaka svojmu zloženiu pomáha šťovík pri liečbe niektorých chorôb.:
- Keď cystitída použiť vývar šťavu.
- Vzhľadom na vysoký obsah vitamínu C má šťaveľ priaznivý vplyv na imunitný systém, pomáha vyrovnať sa s prechladnutím.
- Čerstvé listy šťaveľa zlepšujú vylučovanie žalúdočnej šťavy a žlče, čo pomáha pri trávení.
Možnosti šťovíku sú skvelé. Pri použití šťavy, ako je napr. Akékoľvek iné jedlo počas tehotenstva, by ste mali tento liek mierne dávkovať a vziať do úvahy individuálne vlastnosti organizmu tehotnej ženy.
