Každý vie, že vitamíny sú nevyhnutné pre ľudské telo. Na doplnenie ich zásob nie je potrebné používať syntetické drogy. Karfiol sa môže pochváliť vysokým obsahom vitamínov z rôznych skupín - chutná zelenina pestovaná v lete v akýchkoľvek klimatických zónach.
"Najlepšie kvety sú kapusta," hovoria Briti. Tento výraz pochádzal zo stredoveku, keď bol karfiol veľmi drahý a len veľkí si mohli dovoliť nechať si túto zeleninu na svojich stoloch. A dnes toto slovo nestratilo svoj význam, pretože karfiol je skutočný sklad vitamínov a iných užitočných látok. Povedzme vám, ako variť túto zeleninovú diétu.
Stručne o diéte
definícia
Pred nejakým časom sa hovorilo, že táto zelenina má negatívny obsah kalórií, ale vedecké štúdie tieto informácie vyvrátili. Preto môžete bezpečne považovať za vynikajúci základ pre diéty a vyváženú stravu, pretože obsahuje obrovské množstvo vlákniny, ktorá pomáha vyplniť niekoľkokrát rýchlejšie.
rysy
Zvláštnosťou karfiolovej diéty je, že ju nemožno často používať.pretože napriek rôznorodosti živín v ňom obsiahnutých, je farebná zelenina prakticky bez bielkovín a naše svaly ju stále potrebujú!
Preto predĺžená diéta na karfiole môže nepriaznivo ovplyvniť stav celého organizmu. Môže slúžiť ako vynikajúca prípravná fáza pred začiatkom nízkokalorickej diéty, ako aj vo forme pôstnych dní po sviatkoch, ale nemôže byť samostatným riešením problému nadmernej hmotnosti.
Všetok produkt by mal byť rozdelený do 4 alebo 6 rovnakých porcií a konzumovaný počas celého dňa. Musíte konzumovať dostatočné množstvo tekutiny, najlepšie čistú vodu alebo zelený čaj.
Prínos a škoda
Výhody diéty na karfiole:
- Vysoký obsah vlákniny pomáha karfiolu stimulovať trávenie, urýchľuje metabolizmus a normalizuje črevnú mikroflóru.
- Beta-karotén obsiahnutý v karfiole zlepšuje zrak.
- Vitamíny - antioxidanty chránia bunky pred poškodením, ktoré priaznivo ovplyvňuje stav vlasov a nechtov a tiež predlžuje mladosť pokožky.
- Minimálny obsah organických kyselín prispieva k prevencii ochorení gastrointestinálneho traktu.
- Obsah vápnika a fosforu má priaznivý vplyv na stav kostí a zubov.
- Výrazné zníženie cholesterolu.
Diéta Harmónia Harm:
- Neodporúča sa pre ľudí s peptickým vredom, črevnými kŕčmi a zvýšenou kyslosťou žalúdka. Použitie karfiolu v týchto prípadoch môže viesť k rozvoju bolesti a podráždenia sliznice žalúdka a čriev.
- Ľudia s alergiami by mali s touto zeleninou zaobchádzať opatrne.
- Lekári si všimnú negatívny vplyv karfiolu na štítnu žľazu.
- Zneužívanie tejto zeleniny môže spôsobiť rozvoj strumy - zvýšenie veľkosti štítnej žľazy.
Pred použitím tejto diéty, mali by ste navštíviť lekára, aby sa zabránilo rizikám negatívnych účinkov na telo.
Menu pre týždeň
Existujú rôzne typy menu pre tento týždeň. Nižšie je menu jedného dňa, ktoré možno šíriť na celý týždeň, nahrádzať otravné jedlá, pretože sú všetky rovnaké.
Jednodňové menu:
- Raňajky: zelený čaj bez cukru alebo vody, kapustový šalát.
- Obed: kapusta krémová polievka, varené kuracie prsia (nie viac ako 200 gramov).
- Večera: varená kapusta a jedno ovocie (okrem banánov).
Akékoľvek jedlo z kapusty možno striedať bez poškodenia hmotnosti., Príjemným bonusom je, že neexistujú žiadne obmedzenia na množstvo polievky konzumovanej. Teraz, odborníci na výživu neobmedzujú spotrebu zeleniny, môže byť vyprážané s malým množstvom oleja, varené, dusené, dusené alebo grilované, ale napriek tomu existuje niekoľko nezmenených receptov, ktoré vám určite pomôžu schudnúť. Taktiež sa neodporúča používať soľ, pretože strava je zameraná na odstraňovanie tekutiny z tela.
Ako variť - krok za krokom pokyny a foto riadu
Jedlá z tejto zeleniny sa vyrábajú rýchlo a jednoducho, pričom sa ukáže, že sú chutné, takže ich možno pripraviť nielen počas stravy, ale každý deň.
šalát
prísady:
- karfiol - 800g;
- paradajky - 300g;
- greeny;
- listy šalátu;
- olivový olej podľa chuti.
príprava:
- Varte čerstvý karfiol až do pripravenosti (skontrolujte nožom, mal by ho voľne vložiť), nechať vychladnúť a potom rozobrať do kvetenstva (viac informácií o postupe varu nájdete tu).
- Paradajky a zelené sa rozpadli na malé kúsky.
- Všetko premiešajte, oblievajte olivovým olejom alebo citrónovou šťavou.
- Môžete pridať veľmi malé množstvo soli.
Šalát pre surových potravinárov
V tomto prípade je hlavný produkt konzumovaný surový. Počas dňa jedia 800 g čerstvej kapusty a 300 g šalátov. Môžu sa jesť ako jednotlivo, tak spolu, rozpadať sa v miske a ochutiť malým množstvom olivového oleja.
Tu sa dozviete viac o rôznych receptoch karfiolových šalátov.
Krémová polievka
prísady:
- Mrkva - 1 ks.
- Zemiaky - 2ks.
- Cibuľa - 1 / 2ks.
- Kuracie prsia - 400g.
- Karfiol - 600g.
príprava:
- V samostatnej miske varíme karfiol spolu s filetom z kuracích pŕs, necháme vychladnúť a rozbiť na kvety.
- Kým zelenina varí, je potrebné šúpať a nakrájať mrkvu, cibuľu a zemiaky.
- Upečte s trochou rastlinného oleja, nalejte vodu a varte.
- Po varení vylejte vývar do samostatného hrnca a odložte.
- Zmiešajte varenú zeleninu s kuracími prsiami a kapustou, nakrájajte v mixéri a potom zmiešajte s vývarom.
- Dobre premiešajte, podľa potreby pridajte soľ a korenie podľa chuti.
Tu nájdete recepty na iné karfiolové polievky.
Varená zelenina
Na varenej kapuste môžete sedieť všetky tri dni, ak si rozriedite diétu s ovocím. Na tri dni potrebujete len trochu tejto zeleniny., Kapusta sa môže variť raz, rozdelená na 4 alebo 5 približne rovnakých porcií a jedená za jeden deň.
Hlavným dietetickým trikom je použitie rôznych korenín pri varení namiesto soli. A pripravenosť skontrolovať s nožom alebo vidličkou. Mali by ľahko ísť do zeleniny.
Ako slúžiť?
Karfiol môže byť pripravený v akejkoľvek forme, zdobený vetvičkou kôprom alebo petržlenom.
Treba si uvedomiť, že napriek všetkým priaznivým vlastnostiam a úžasným výsledkom, diéta nie je nezávislý spôsob, ako schudnúť.
Je dôležité mať na pamäti dôležitosť fyzickej aktivity a dodržiavanie nízkokalorickej správnej výživy.
