Správne zavedenie karfiolu do detského kŕmenia: tipy na kŕmenie od pediatrov, recepty na zdravé domáce pyré

Bolo vedecky dokázané, že karfiol obsahuje obrovské množstvo vitamínov a minerálnych látok, ktoré spolu priaznivo pôsobia na organizmus ako celok.

Kvôli svojej štruktúre je karfiol lepšie absorbovaný organizmom ako iné druhy tejto zeleniny.

Detskí pediatri a odborníci na výživu sú si istí, že vďaka všetkým svojim priaznivým vlastnostiam je tento produkt ideálny na zoznámenie dojčiat s novými potravinami.

Základné pravidlá prvého jedla dieťaťa

Kľúčovými bodmi pri príprave doplnkových potravín sú:

1. Správne vybraná čerstvá zelenina a ovocie.
2. Starostlivé zaobchádzanie s potravinami a hygienou nádob na ich prípravu.
3. Správna teplota varenia.

Je to dôležité! Nedodržanie týchto podmienok môže viesť k negatívnym dôsledkom: hnačka alebo zápcha, zelená stolica, dermatitída, vyrážky, vyrážka plienok, vracanie, horúčka a podobne.

Môžem začať s týmto produktom?

Karfiol je ideálny na zoznámenie sa s dieťaťom s prvým novým výrobkom v jeho živote, na rozdiel od materského mlieka alebo upraveného mliečneho vzorca.

Výhody používania tohto produktu:

• Riziko alergickej reakcie je minimálne, pretože zelenina je hypoalergénna.
• Pri varení je táto zelenina mäkká, príjemná podľa chuti.
• Prospešný účinok na cievy.
• Sú to prevencia anémie (nedostatok železa) a rakoviny.
• Prispieva k správnemu vývoju a tvorbe črevnej mikroflóry a obnoveniu sliznice.
• Vhodné pre deti s vysokou hladinou cukru v krvi.
• Stimuluje produkciu žalúdočnej šťavy.

Nevýhody používania tohto produktu:

• Liek je kontraindikovaný u detí náchylných na alergie.
• Nemôžete vstúpiť do doplnkových potravín v zápalových procesoch v čreve.
• Pri problémoch s obličkami sa karfiol neodporúča ako prvé krmivo.

Spôsobuje karfiol:

1. zápcha (či už zapína). Podľa detských lekárov karfiol nemá fixačný účinok. Príčiny zápchy u malých detí môžu byť:
   • príliš intenzívna záťaž;
   • stres;
   • príliš hrubé výživové zmesi;
   • nedostatok výživy.
2. Spôsobuje to tvorby plynu? Všetky produkty môžu byť zdrojom nadúvania. Najčastejšie sa tento problém vyskytuje pri konzumácii potravín bohatých na sacharidy. Jediným "bezpečným" produktom v tomto prípade je ryža.

   Na poznámke. Karfiol stráca svoje plynné vlastnosti po varení alebo dusení.

Čo je kombinované?

Zeleninové kombinácie s kučeravým kvetenstvom. Najčastejšie sa používa s mrkvovým pyré, brokolicovým pyré. Kapusta sa tiež pridáva do polievok, potom sa dôkladne rozomelie mixérom do stavu podobného pyré.

Musím nejako pripraviť dieťa na túto zeleninu?

Neexistujú žiadne prípravky pre karfiol ako taký, pretože je to veľmi ľahko stráviteľný hypoalergénny produkt, ktorý deti vyskúšajú jeden z prvých. Hlavné ukazovatele pripravenosti na oboznámenie sa s novými riadmi možno pripísať prípravku, a to sú:

• Keď už nie je „tlačiaci“ reflex (dieťa nevypije jedlo).
• Keď existuje obrovský záujem o to, čo dospelí jedia.
• Dieťa drží hlavu, môže jesť pri sedení.

Lure začína zavádzať úplne zdravé dieťa. Neodporúča sa zoznámiť sa s novou potravou počas obdobia SARS a počas očkovania.

Kedy začať kŕmiť dieťa do jedného roka?

Umelo kŕmené deti začínajú dostávať potravu vo veku 4 mesiacov. Deti, ktoré konzumujú materské mlieko, lekári odporúčajú podávať doplnkové potraviny od 6 mesiacov. Existuje množstvo lekárskych indikácií, v ktorých sú doplnky zavedené od 4 mesiacov života:

• Ak sa dieťa narodí predčasne.
• Odmieta mlieko alebo zmes.
• Chudnutie.

Užitočný karfiol bude tiež pre tehotnú a dojčiacu matku, takže sa tu môžete zoznámiť s odtieňmi konzumácie zeleniny počas tohto obdobia.

Ako urobiť zemiakovú kašu - inštrukcie krok za krokom

Hlavnou podmienkou varenia zeleniny je udržanie maximálneho množstva užitočných látok.

predčistenie

Pred varením misky z karfiolu sa kapusta dôkladne umyje, rozloží na menšie kvetenstvo. Namočte do studenej vody so soľou najmenej 40 minút, aby ste sa zbavili malého hmyzu a odstránili pesticídy. potom umyte kvetenstvo pod studenou tečúcou vodou a zalejeme vriacou vodou.

Recept na zemiakovú kašu

1. Po predbežnej príprave ponorte jemne nakrájané kvetenstvo na 10 minút do nasolenej vriacej vody. Pripravenosť zeleniny sa kontroluje stolovou vidličkou.

   Odporúčania. Ak kapusta nie je dostatočne mäkká, predĺžime dobu varenia o 2-5 minút.

2. Vypustite vodu, zeleninu nechajte mierne vychladnúť.
3. Kapusta sa rozomelie v stave podobnom pyré pomocou mixéra (alebo mletím cez sito).

S brokolicou

1. Varíme obidva druhy kapusty. Brokolica tiež podlieha predbežnej príprave a varí sa podobne ako karfiol.
2. Používame mixér na sekanie zeleniny.
3. Ak chcete získať viac tekuté konštinencie, zalejeme trochou pyré vody, v ktorej bola kapusta varená. Miešajte do hladka.

S cuketou

1. Namočte zeleninu do studenej, osolenej vody asi hodinu. Pre-zucchini šupky vyčistiť a semená, nakrájame na kocky.
2. Obe zeleninu varte asi 10 minút, kým nie je úplne uvarená (mäkká).
3. Dajte trochu chladné a grind do stavu pyré.

Ako postupovať rôznymi spôsobmi?

Na panvici

1. Kvetenstvo ponorené vo vriacej slanej vode.
2. Varte na strednom ohni asi 8 - 15 minút.
3. V tomto prípade je lepšie, aby vývar nevylial, pretože obsahuje mnoho stopových prvkov a vitamínov.

V mikrovlnnej rúre

1. V špeciálnom mise položte kvetenstvo zeleniny, prikryte vekom.
2. Do riadu sa pridajú dve vodné lyžice a mikrovlnná rúra sa nastaví na plnú kapacitu.
3. Trvá 3 minúty pri plnom výkone variť kapusta v mikrovlnnej rúre, potom pridajte soľ a varte ďalšie 4 minúty tak, aby produkt bol dostatočný na var.

V pomalom sporáku a dvojitom kotle

1. V špeciálnom podnose položte jednotlivé kvetenstvo.
2. Výrobok sa varí 15 minút v pomalom hrnci, 30 minút v dvojitom kotle.
3. Skontrolujte pripravenosť karfiolu potrebovať nôž alebo vidličku.

Tu nájdete viac receptov karfiolu pre dieťa a v tomto článku môžete nájsť tie najlepšie recepty s touto zeleninou, ktoré si môžete pripraviť pre seba.

Na videu sa dozviete, ako vyrobiť karfiolové pyré v dvojitom kotle:

Zavedenie doplnkových potravín je vždy veľmi zodpovedným a vzrušujúcim časom pre celú rodinu. Je veľmi dôležité zvoliť správnu schému kŕmenia a samotný výrobok.aby sa predišlo negatívnym dôsledkom. Optimálnym produktom pre prvé zoznámenie s novou potravou je karfiol bohatý na vitamíny a minerály.

Je dobre vstrebáva do tela, nespôsobuje nadúvanie a alergie. Táto zelenina netrvá veľa času pri príprave prvého v životných lahôdkach pre dieťa.