Chren je už dlho dôležitou zložkou pri príprave domácej konzervy. A tiež sa používa na prípravu občerstvenia. Je to nenáročná rastlina, ale jej kultivácia má určité vlastnosti. Tento produkt je v dopyte od kupujúcich. Preto je v Rusku celkom možné vytvoriť podnik pestovania chrenu. Po prečítaní tohto článku sa dozviete o výhodách a nevýhodách pestovania koreňovej zeleniny pre podnikanie, ziskovosti takéhoto podniku, potrebných investícií a možných ziskov, ako aj o výsadbe, pestovaní chrenu a kontrole škodcov a chorôb.
Výhody a nevýhody tohto podnikania
Zvážte výhody a nevýhody pestovania koreňovej zeleniny komerčne.
výhody:
- rýchla návratnosť investícií;
- malé množstvo počiatočnej investície;
- nízka pracovná náročnosť výroby;
- jednoduché poľnohospodárske techniky;
- prítomnosť „voľného výklenku“ v tejto oblasti na poľnohospodárskom trhu.
nedostatky:
- prítomnosť veľmi veľkého dopytu po tomto produkte, hoci je populárny u ľudí;
- v počiatočnom štádiu je ťažké nájsť spoľahlivého dodávateľa sadivového materiálu;
- potreba kultivácie a hnojenia pôdy;
- v neprítomnosti veľkoobchodných odberateľov môžu nastať ťažkosti s predajom.
Ziskovosť takéhoto podniku
Výťažok koreňa od 1 ha
Na 1 km2 sa pestuje 4-6 0000 kríkov, čo pri zbere umožňuje získať 20 000 kg hotových odnoží.
Pomoc! Zo získaných koreňových plodín je 60% komerčnej kvality (na potravinárske a lekárske účely), zvyšných 40% sa používa ako sadivový materiál.
osady
Počiatočný kapitál
Na poľnohospodárskej pôde oblasti prípravy 1 hektár musíte stráviť 30.000 rubľov. Patrí sem orba, otras a príprava pôdy priamo na výsadbu. Spracovanie minerálnych hnojív na ploche 1 ha bude 16 000 rubľov. Ďalšie obrábanie pôdy a zber bude stáť 45 000 rubľov.
Na 1 m2 sa vysadilo 6 odrezkov chrenu (0,5 kg). Celá plocha bude vyžadovať 0,5 kg × 10 000 = 5000 kg. Náklady na 1 tonu chrenu výsadbu materiálu v roku 2018 v priemere 18.000 rubľov, Na výsadbu na 1 ha budete musieť kúpiť semená vo výške 90.000 rubľov.
profit
Prijatých 20 000 kg chrenu z 1 hektára možno realizovať za 360 000 rubľov. Čistý zisk po odpočítaní výdavkov bude približne 200 000 rubľov na 1 hektár.
V nasledujúcom roku po prvej úrode, nebudete musieť získavať výsadbu materiálu - budete plne k dispozícii s vlastnou.
ziskovosť
Tento typ podnikania je ziskový a vyplatí sa v prvom roku. V priemere ziskovosť bude približne 70%.
Je to ziskové?
Rast chrenu na predaj je ziskový podnik, ktorý vám umožní návratnosť investície po prvej úrode. Predaj je možný tak pre veľkoobchodných odberateľov, ako aj pre maloobchod. Predaj u veľkoobchodníkov je výhodnejší, pretože to zníži náklady na dopravu a urýchli proces predaja výrobkov.
Rastúci podnikateľský plán
Analýza trhu
V Rusku sú populárne výrobky obsahujúce chren, ale v tejto oblasti nie sú žiadne významné monopoly. Preto môže vaša spoločnosť obsadiť voľné miesto bez toho, aby sa stretla s vážnou konkurenciou. Väčšina výrobcov chrenu sú jednotlivci - podnikatelia.
Celková investícia
Celková investícia môže zahŕňať vás:
- náklady na prenájom alebo kúpu pozemku;
- plat plateného personálu;
- prepravné náklady;
- náklady na nákup alebo prenájom poľnohospodárskej techniky;
- nákup insekticídov a fungicídov.
Varovanie! V rôznych regiónoch Ruskej federácie sú ceny týchto kategórií veľmi rozdielne, takže v každom regióne môže byť výška nákladov úplne iná.
Voľba daňového systému
Daňový systém závisí od formy činnosti:
Roľnícka farma - podliehajúce jednotnej poľnohospodárskej dani (UAT).- Individuálny podnikateľ - zjednodušený daňový systém (USN).
Roľnícka farma - podliehajúce jednotnej poľnohospodárskej dani (UAT).Sadzba dane je rovnaká pre obe formy registrácie.
Môže byť zdanená:
- všeobecný daňový systém (DOS);
- zjednodušené (USN);
- daň z imputovaného príjmu (UTII).
registrácia
Pri registrácii použite kód klasifikátora OKVED 0112840. Pri registrácii poľnohospodárskeho podniku je potrebné ho najskôr zaregistrovať spôsobom predpísaným zákonom. Tým sa zabráni porušeniu platných právnych predpisov.
Postup registrácie OP:
- Zbierka dokumentov:
- žiadosť o štátnu registráciu fyzickej osoby ako individuálneho podnikateľa (formulár č. P21001);
- kópia pasu;
- zaplatenie štátnej povinnosti.
- Štátna registrácia jednotlivca ako individuálneho podnikateľa sa uskutočňuje na daňovom úrade v mieste jeho bydliska, tj v mieste registrácie uvedenom v pase. Ak v cestovnom pase nie je miesto registrácie, registráciu podnikateľa možno vykonať na daňovom úrade v mieste skutočného bydliska.
- Prenos dokumentov na daňový úrad. Môžu byť prenesené osobne alebo na diaľku.
- Priamo k inšpekcii - osobne alebo prostredníctvom splnomocnenca.
- Dokumenty je možné realizovať aj v multifunkčnom centre - osobne alebo prostredníctvom splnomocnenca.
- Prijatie dokumentov v daňovom úrade.
- Prijatie dokladov o štátnej registrácii osobou.
- Ak je všetka dokumentácia v poriadku, po 3 pracovníkoch sa žiadateľovi vydá záznamový list EGRIP.
Dokumenty možno získať osobne alebo prostredníctvom zástupcu notársky overenej plnej moci.
Ak sa chystáte pestovať chren vo veľkých priemyselných objemov, potom LLC bude najlepšou formou organizácie. Spoločnosť s ručením obmedzeným je hospodárska spoločnosť založená jedným alebo viacerými právnickými osobami a / alebo fyzickými osobami, ktorých základné imanie je rozdelené na akcie.
Členovia spoločnosti nenesú zodpovednosť za svoje záväzky a znášajú riziko straty.s činnosťami spoločnosti, v rámci hodnoty ich akcií alebo podielov na základnom imaní spoločnosti.
Pre podnikateľov, ktorí nemajú veľké počiatočné investície, bude najprijateľnejšou formou organizácie výroby sedliacka farma (KFH) - do 1 ha pôdy. Vhodnou formou je aj individuálny podnikateľ (PI).
Odrody: ktorý si vybrať a prečo?
V súčasnosti sú najbežnejšími odrodami:
- atlanta;
- Valkovsky;
- a tolpukhovsky.
Sú najvhodnejšie na priemyselné pestovanie, pretože sú odolné voči nepriaznivým podmienkam, odolávajú suchu. Aj tieto odrody sú odolné voči škodcom a chorobám.
atlas
Má biely koreň so sivým nádychom, na ktorom je malý počet kopcov a malých okrajových koreňov. Mliečne biely podzemok. Dĺžka koreňa je dvadsať päťdesiat centimetrov. Priemer odnože je päť centimetrov. toto odroda je v polovici sezóny.
Doba vegetácie od vysadenia po smrť listov je asi 130 dní. Kvitne v druhom roku po výsadbe. Tento druh je odolný voči mrazu, teplu a suchu. Hotové výrobky sú dobre udržiavané. Hmotnosť jedného koreňa je až 150 gramov. Má príjemnú arómu a chuť.
Valkovsky
Je to neskoro dozrievajúca odroda. Dĺžka koreňa dosahuje až šesťdesiat centimetrov. Koreň valcovitého tvaru má žltý odtieň. Doba vegetácie od výsadby až po smrť listov trvá približne 130 dní. Hmotnosť jedného koreňa dosahuje až 150 gramov.
Tolpuhovsky
Neskorá odroda, Hmotnosť koreňa dosahuje až 250 gramov. Doba vegetácie od výsadby až po úplné vyhynutie listov na 155 dní.
Opis výmery
- Pôdy hlinité a čerešňové sú vhodné na pestovanie chrenu. Na ľahkých pôdach trpí nedostatkom vlhkosti a stráca svoju ostrú chuť.
- Na pestovanie tejto rastliny musí mať pôda kyslosť v rozmedzí pH 6,0 - 6,5.
- Pôda pred výsadbou chrenu by mala byť orba alebo kopaná, rovnako ako spracované brány. V malých farmách, pri absencii brány, sa používajú hrable.
Pre pestovanie tejto plodiny musíte kúpiť nehnuteľnosť alebo prenajať pozemok.
Kultivačná technológia
Pracovníci a potrebné vybavenie
Bude to vyžadovať veľký poľnohospodársky podnik:
- traktor s pluhom, brány, kultivátory;
- zavlažovacie systémy.
Pre malé farmy:
- lopata;
- hrable;
- vrtuľník;
- Zariadenia na zavlažovanie.
Varovanie! Pred začatím terénnej práce je potrebné, aby ste si všetky zariadenia objednali a skontrolovali ich dostupnosť.
pristávacia
Pred výsadbou je žiaduce pridať organické (humus) alebo minerálne hnojivá na zem. Je lepšie používať komplexné minerálne hnojivá, ktoré sa skladajú zo zmesi fosfátových, draselných a dusíkatých hnojív v pomere potrebnom na dobrý rast plodín (uvedené v návode na použitie).- Na výsadbu aplikujte odrezky odrezkov chrenu do dĺžky 20 cm a hrúbky 1 cm.
- Pristátie sa vykonáva podľa schémy:
- vzdialenosť riadkov 70 cm, v rade vzdialenosť 35-40 cm;
- výsadba sa vykonáva umiestnením rezu do svahov;
- Po výsadbe by mala byť pôda mierne zhutnená.
Pred výsadbou je žiaduce pridať organické (humus) alebo minerálne hnojivá na zem. Je lepšie používať komplexné minerálne hnojivá, ktoré sa skladajú zo zmesi fosfátových, draselných a dusíkatých hnojív v pomere potrebnom na dobrý rast plodín (uvedené v návode na použitie).Čas pristátia je apríl. Je žiaduce, aby bola pôda navlhčená.
Chren nemá rád tieňovanie a potrebuje slnečné svetlo.
Ponúkame vám sledovať video o pristátí chrenu:
starostlivosť
- Táto kultúra je odolná voči suchu, ale je dôležité zavlažovať počas suchých období.
- Musíme zabezpečiť, aby burina nestieňala a neupchávala rastliny.
- Odporúča sa odstrániť výhonky kvetov. Aby sa zabránilo vyčerpávaniu rastlín.
- V júli je potrebné odstrániť bočné korene, vykopaním hornej časti rastlín. Korene sa odstránia vo vzdialenosti 25 cm od koreňa. Je to nevyhnutné pre pestovanie hrubého a veľkého koreňa. Po tomto postupe je koreň opäť pochovaný so zemou a napojený.
- Pre chren dosť držať jarné preplant pôdy hnojivo.
Choroby a škodcovia
Hlavné škodcovia chrenu:
- zvlnená blcha;
- kapusta;
- kapusta chyba.
Veľké choroby:
- askohitoz chren;
- biela hniloba;
- zvislé zvlnenie;
- múčnatka.
Je potrebné pravidelne kontrolovať kultúry a zisťovať ložiská infekcie. Potom sa rastliny ošetria fungicídmi a insekticídmi. Ak sa choroba zistila včas a bol vykonaný okamžitý boj, kultúry sa zachovali bez veľkého poškodenia rastlín.
úrodu
Ťažba odnoží chrenu sa vykonáva koncom októbra - začiatkom novembra, pred začiatkom mrazu.
- Najprv musíte odrezať listy, potom lopatou vykopať korene.
- Vykopané korene rýchlo strácajú svoju pružnosť a prezentáciu. Preto musia byť okamžite premiestnené do miestností s nízkou teplotou, kde sú uložené v boxoch.
- Predtým sa musia odstraňovať z pôdy a triediť podľa použitia: komodity a odnože.
Tiež zbierať zelené listy s chrenom, na prípravu marinády v konzervách. To by sa malo uskutočniť pred začiatkom vädnutia listov (v auguste až septembri).
Predaj výrobkov
Predaj je k dispozícii vo veľkých obchodných organizáciách:
- obchody;
- supermarkety;
- Kaviarenské reťaze;
- ako aj v závodoch na výrobu potravín.
Môžete tiež predávať výrobky na trh, kde je v dopyte ľudí, najmä tých, ktorí vyrábajú domáce konzervy.
Aké sú možné problémy a ako ich riešiť?
Pri správnej organizácii a úsilí by tento druh aktivít nemal vytvárať žiadne problémy. Pestovanie chrenu môže byť ďalšou a hlavnou činnosťou, ktorý prinesie slušný zisk.
Pestovanie chrenu je nákladovo efektívny a splatný typ činnosti, ktorú možno začať aj vo vašej záhrade. Ak máte veľké pristávacie plochy, môže sa stať vašou hlavnou činnosťou, alebo otvorí cestu k vytvoreniu veľkého diverzifikovaného poľnohospodárskeho podniku.
