Metódy a pravidlá na sušenie cibule

Po skončení letnej sezóny si každý hosteska myslí, že je čas na prázdniny na zimu.

Stojí za zmienku, že to nie je ľahká úloha, pretože je potrebné nielen zbierať dobrú úrodu, ale aj vedieť, ako zachovať všetky jej prospešné vlastnosti.

Väčšina žien, ktoré milujú varenie, zasadia veľa cibule, ako je to potrebné pri varení takmer všetky prvé a druhé kurzy.

Preto, každý rok, veľa diviť, kde skladovať cibuľu a suché je správne.

Prečítajte si tiež článok o tom, ako sušiť cesnak.

Tu sa dozviete o sušení lieskových orechov v rúre.

Sušenie sliviek v elektrickej sušičke: //rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/slivy-v-domashnih-usloviyah.html

Príprava cibule na sušenie a skladovanie

Po prvé, musíte starostlivo vykopať cibuľu, aby nedošlo k poškodeniu koreňov, pretože potom cibuľa rýchlo začne hniť a je nepravdepodobné, že klamať rok.

Ak je počasie slnečné, cibuľa by mala byť rozložená pod slnkom. Musíte vopred premýšľať o tom, že cibuľa bude uložená v šnúrke alebo v sieti, pretože na prámik budú potrebné len dlhé chvostové žiarovky.

Ďalej je potrebné skontrolovať každú žiarovku a vyčleniť ju na skoré použitie tých, ktoré sa začali zhoršovať. Nemôžu byť v žiadnom prípade uložené.

Je nevyhnutné rezať suché suché listy.

K tomu budete potrebovať nožnice, ktoré potrebujú znížiť suché listy tak, aby krk bol 4-6 cm dlhý, rovnako ako korene.

Treba mať na pamäti, že dno žiarovky by nemalo byť v žiadnom prípade ovplyvnené, inak by cibuľa pokazila.

Musíte ukladať len tie žiarovky, ktoré sú silné na dotyk, nemajú žiadne poškodenie, rovnako ako sadenice. Ide o prípravu cibule na skladovanie.

Väčšina odborníkov odporúča uskladnenie cibule v vrkočoch, pretože v tomto prípade sa takmer všetky žiarovky zachovali. Samozrejme, nikto ho nezakazuje skladovať v mriežke alebo v pančuchách, ako sú zvyknutí na naše babičky.

Pravidlá tkanie vrkôčiky

Pred tkaním prameňa musíte lano pripraviť vopred.

Prvý povrazec je pomocou lana upevnený pevným uzlom, potom sú všetky povrazy tkané upevnením chvostov luku medzi lanom.

Aby sa proces tkania rýchlejšie, je potrebné zväzok žiarovky vopred.

Spôsob sušenia zelenej cibule

Samozrejme, že s cibuľou je všetko jednoduchšie, je jednoduchšie skladovať v zime ako zelená. Ale ak vyschnete zelenú cibuľu, bude slúžiť nielen na výzdobu riadu, ale aj vitamíny v ňom sa zachová v plnej výške.

Niektoré hostesky zmrazia cibuľu, ale touto metódou sa nezachová všetka pikantnosť a prirodzená chuť.

Preto je vhodné cibuľu vysušiť tak, aby si zachovala svoju farbu a korenistosť.

Zelenú cibuľu možno sušiť na čerstvom vzduchu, ak je vonku dobré slnečné počasie.

Pripravte si ho vopred: umyte, odrežte špičky, ktoré sa zmenili na žlté, a vyberte hrubé stonky, ktoré nie sú vhodné na sušenie.

Ďalej musíte nakrájať cibuľu jemne položenú na dosku alebo sito v tieni. Nemali by ste ho šíriť na priamom slnku, negatívne to ovplyvnia. Z času na čas je potrebné cibuľu zmiešať tak, aby bola rovnomerne vysušená.

Mnohé hostesky, s príchodom aerogrill, radšej suché cibule v ňom. Podľa nich je veľmi pohodlné, pretože sušenie netrvá dlho.

Pre proces je potrebné znížiť cibuľu a umiestniť ju na grile asi pol hodiny. Pokiaľ ide o teplotu ohrevu, nemala by byť vyššia ako 70 stupňov, potom zostanú všetky užitočné vlastnosti.

Všetko o prospešných vlastnostiach sušeného kornu nájdete na našich webových stránkach.

Jednoduché recepty na marmeládu z kôry s kosťou, čítajte tu: //rusfermer.net/forlady/recipes/varenya-iz-kizila.html

Sušenie cibule v elektrickej sušičke

Elektrické sušičky, ktoré sa objavili pomerne nedávno, hosteska začala aktívne používať, aby v nich vyschla zeleninu a ovocie.

Musíme sa dohodnúť, že je to veľmi pohodlné, pretože stačí len umyť určitú zeleninu, vyčistiť a umiestniť ju do sušiaceho zariadenia.

Pokiaľ ide o cibuľu, proces sušenia v elektrickej sušičke je pomerne jednoduchý. V ňom môžu byť sušené zelené cibule a pór.

So zelenou cibuľkou je všetko jednoduché, je potrebné ju nakrájať a položiť na panvicu na sušenie. Bielená časť póru sa musí umyť, neporezať malé kúsky, ktorých dĺžka nie je väčšia ako 8 cm.

Ďalej musíte ísť postup blanšírovaniana to potrebujete vriacu vodu, v ktorej sa cibuľa ponorí na 2 minúty.

Pred vložením cibule do sušičky, musí byť chladený v studenej vode, a až potom dať tenkú vrstvu na palety.

Keď z neho voda vyteká, môžete zapnúť elektrickú sušičku, ktorá predtým nastavila teplotu na 65-70 stupňov.

Počas sušenia je potrebné občas vymeniť palety tak, aby boli rovnomerne sušené zo všetkých strán. Ako vidíte, nie je nič ťažké, každá žena zvládne postup.

Vlastnosti sušenia húb doma.

Nájdite najlepší čas na výsadbu ovocných stromov kliknutím na odkaz: //rusfermer.net/sad/plodoviy/posadka-sada/posadka-plodovih-derevev.html

Sušenie cibule v rúre

Mnohí sa zaujímajú o to, ako sušiť cibuľu v rúre, pretože ak nie každá hosteska má elektrickú sušičku, potom všetky skúsené ženy v domácnosti majú rúru. V rúre môžete tiež vysušiť pór a zelenú cibuľu.

Nemusíte nič vopred blanšírovať, cibuľu musíte nakrájať na malé kúsky a položiť na plech.

Ihneď musíte nastaviť požadovanú teplotu, mala by byť nízka - 40-50 stupňov, pretože pri vysokých teplotách jednoducho horí.

Pokiaľ ide o dobu schnutia, bude trvať asi 2-3 hodiny. Rovnako ako vo všetkých ostatných spôsoboch sušenia, cibuľu je tiež potrebné občas premiešať, aby sa nelepila na plech na pečenie.

Je potrebné poznamenať, že v rúre môžete tiež sušiť cibuľu, ktoré sa zbierajú iba zo záhrady, ak počasie neumožňuje vyschnúť vo vzduchu a ak cibuľa je malé množstvo.

Aby ste to mohli urobiť, musíte zapnúť najnižšiu teplotu a pravidelne ju potrebovať, potom zapnúť rúru a potom ju vypnúť. Je dôležité zabezpečiť, aby cibuľa nemala čas vyschnúť a krycie šupiny sa nerozširujú.

Na záver treba dodať, že na to, aby sa cibuľa skladovala dlhú dobu, musí sa pravidelne kontrolovať tak, aby sa neotáčala, pretože bude infikovať iné žiarovky. Kontrola by sa mala vykonávať 2-3 krát počas celého obdobia skladovania.

Ako vidíte, luk má vynikajúcu schopnosť skladovania na dlhú dobu, ale napriek tomu si vyžaduje pozornosť hostesky.