Odborníci hovoria stále častejšie, že v ukrajinskom kondenzovanom mlieku nie je žiadny mliečny tuk a obyčajný jogurt je maskovaný ako kefír. 
Vedúci "Výskumného centra pre nezávislú spotrebiteľskú expertízu TEST" Valentin Bezruky tvrdí, že k falšovaniu tovaru dochádza s cieľom znížiť výrobné náklady, pretože veľmi mliečny tuk používaný na výrobu kondenzovaného mlieka je pomerne drahý.
Podľa experta sa falšovanie veľmi často vyskytuje aj v syroch, najmä v tých drahých, kde je prítomných dosť prísad.
