Stalo sa tak, že po dlhú dobu bola paradajková šťava najobľúbenejšou zeleninovou šťavou, ale môžete bezpečne povedať, že čerstvá šťava z repy nie je nižšia ako jej chuť a nutričné vlastnosti. Čerstvo vymačkaná šťava z repy sa odporúča najmä na použitie, ktorá prenáša plnosť živín zeleniny. Tí, ktorí nemali tú česť vychutnať si chuť tejto nezvyčajnej čerstvej šťavy, budú užitočné dozvedieť sa viac o jej pozitívnom vplyve na telo a tajomstvo prípravy repného extraktu.
Chemické zloženie
Hoci sa repná šťava skladá z 83% vody, bolo v nej miesto pre množstvo užitočných látok, ktoré sú pre naše telo také dôležité:
- Vitamíny B (vrátane niacínu) sa podieľajú na práci všetkých systémov a zabezpečujú ich fungovanie.
- Vitamín C posilňuje imunitný systém, odstraňuje toxíny a urýchľuje krvný obeh.
- Vitamín E je nevyhnutný v procesoch reprodukčnej sféry. To tiež predlžuje mládež a poskytuje prevenciu astmy a cukrovky.
Viete? Červená repa je jednou z najbežnejších koreňových plodín na svete, rastie na všetkých kontinentoch okrem Antarktídy.
Minerály v tomto nápoji sú prezentované: - draslík, ktorý reguluje rovnováhu vody a funkciu srdca;
- vápnik - "stavebný" materiál na kosti, zuby, nechty;
- horčík, vstrebávanie vápnika je bez nej nemožné;
- sodík, ktorý zabezpečuje metabolizmus medzi bunkami a má významný vplyv na nervový a svalový systém;
- fosfor - stimulátor rastu a vývoja nášho tela, ktorý je tiež zodpovedný za metabolizmus;
- železo, čo je zárukou kyslíkovej saturácie každej bunky v tele;
- jód, hlavný zdroj "paliva" na činnosť mozgu;
- chlór, ktorý zabezpečuje včasné odstránenie soli a prebytočnej vody z tela;
- mangán, ktorý stimuluje vstrebávanie vitamínov B a železa.
Nutričná hodnota a kalórie
Prívrženci zdravého životného štýlu a tí, ktorí sa obávajú o svoju postavu, budú určite rád šťavu z červenej repy. Skutočne, 100 ml tejto kvapaliny obsahuje len 61 kcal, rovnako ako 1 g proteínu, 14 g sacharidov a nie jeden gram tuku.
Viete? Pokiaľ ide o popularitu vo svete, repné šťavy radí na tretie miesto, druhé len na paradajky a mrkvu.
Použitie: liečivé vlastnosti šťavy z repy
Prínos tohto nového je zrejmý pre všetky systémy nášho tela, ale existuje niekoľko prípadov, keď je doslova nenahraditeľný. Napríklad v práci zažívacích orgánov. Tu jeho zložky demonštrujú schopnosť čistiacich prostriedkov, elimináciu škodlivého cholesterolu, ťažkých kovov a tukových zásob nielen z gastrointestinálneho traktu, ale aj z krvných ciev. Tým sa zlepšuje proces spracovania potravín, asimilácia užitočných prvkov z neho a prevencia zápchy.
Podrobný recept na prípravu paradajkovej šťavy na zimu.
Kvôli čistiacim vlastnostiam nápoja toxíny, voľné toxíny opúšťajú telo a znižuje sa riziko vývoja rakovinových buniek. Plavidlá, ktoré boli odrezané z cukrovej repy, zároveň aktívne dopĺňajú tkanivá potrebnými látkami a pre srdce je ľahšie zabezpečiť ich prietok krvi. Preto je pri pravidelnom používaní tejto chutnej čerstvej šťavy možné pozorovať stabilizáciu tlaku a zlepšenie práce srdcového svalu.
A ak srdce pumpuje krv aktívnejšie, potom prichádza viac kyslíka. V tomto prípade hrozí hrozba anémie alebo anémie. Táto skutočnosť má osobitný význam pre tehotné ženy, ktoré potrebujú tento vitálny prvok nasýtiť dva organizmy.
Je to dôležité! Takmer rovnaká hodnota ako kyslík, pre budúce matky má kyselinu listovú, bez ktorej je normálny vývoj plodu nemožný. Výťažok z repy tu môže prísť na záchranu: 1 šálka tohto nápoja obsahuje denné množstvo tejto látky.
Ale aj po tehotenstve by ženy nemali zabúdať na čarovnú čerstvú šťavu. Vo vyššom veku im to pomôže bezpečne vydržať obdobie menopauzy, zbaviť ich stresu a vedľajších účinkov hormonálnych zmien v tele. V niektorých prípadoch to lekári považujú za menej účinné ako známe hormonálne prípravky umelého pôvodu.Ako zdroj vitamínu C, repné šťavy tiež poskytuje posilnenie imunity, s osobitným úspechom chráni telo pred baktériami a vírusmi.
Vzhľadom k tejto širokej škále možností tohto nápoja nikto nie je prekvapený skutočnosťou, že sa aktívne používa v tradičnej aj tradičnej medicíne.
Zistite, aké užitočné vlastnosti javor a brezy šťavy majú.
Lekárske aplikácie
Lekári spolu s obvyklými tabletkami a injekciami môžu v takýchto prípadoch napísať príjem repnej šťavy:
- zlepšiť víziu;
- s hladovaním kyslíka v mozgu;
- ako prevencia srdcového infarktu, mŕtvice;
- ako preháňadlo;
- depresívnych ľudí, keď hrozí ohrozenie zdravia nervového systému;
- na odstránenie zápalov pri gastritíde, žalúdočnom vrede, hepatitíde;
Viete? Prírodné nitráty v zložení repnej šťavy zvyšujú svalovú silu o 13% a vytrvalosť o 16%. Táto kvalita priniesla nové uznanie a lásku profesionálnych športovcov.
- ako prostriedok na čistenie obličiek, moču a žlčníka z kameňov a piesku;
- niekedy sa používa pri liečení ochorení pankreasu;
- na boj proti chorobám žien;
- na zmiernenie zápalu prostaty, na prevenciu prostatitídy a tiež ako prostriedok na potenciu u mužov.
Pre pečeň
V prvom rade si uvedomujeme jeho dôležitosť v procese liečby cirhózy a iných závažných ochorení tohto orgánu. V tomto prípade, vlastnosti repy zvýši uhorka a mrkva, z ktorých si môžete urobiť vynikajúci kokteil.
Ak to chcete urobiť, vezmite zeleninu v pomere 3: 1: 1. Dobre ich umyte, potom odšťavnite a vytlačte šťavu pomocou odšťavovača alebo ručne. Extrakty zmiešajte v jednom kokteile. Priebeh užívania takéhoto "lieku" - 2 dni, počas ktorého je potrebné vypiť 150-200 ml nápoja každé 3-4 hodiny. Táto zmes čerstvej šťavy urýchli čistenie tela, čím sa zníži zaťaženie pečene.
Je to dôležité! Koktejl bude pôsobiť len v čerstvo pripravenej forme, preto je pre každú recepciu potrebné urobiť novú porciu. Ak ho pripravíte na niekoľko dní, potom požadovaný účinok z jeho používania nebude.
V onkológii
Ďalšou, dosť ťažkou, čo sa týka liečby, je ochorenie, s ktorým sa réva pomáha zvládnuť, je onkológia. Vedci už dávno zistili, že repa obsahuje množstvo užitočných prvkov, ktoré neumožňujú rozvoj rakovinových buniek. Moderné lieky už dávno prijali tieto poznatky a dnes na pultoch lekární môžete nájsť pomerne drahé lieky, ktorých účinnou zložkou je koncentrát repnej šťavy.
Tradičná medicína nezostáva pozadu, vo svojej praxi existuje aj veľa receptov s účasťou tohto čerstvého. Treba však pripomenúť, že rakovina je závažné ochorenie, ktoré musia byť liečené špecialistami av tomto prípade môžu tradičné metódy fungovať ako dodatočný nástroj len so súhlasom ošetrujúceho lekára.
Šťava v tomto prípade bude užitočná na prevenciu rastu nádoru, zníženie vedľajších účinkov chemoterapie, zvýšenie hladiny hemoglobínu v krvi, ako aj na elimináciu toxínov atď.
Viete? To bolo dobre známe v dávnych dobách o liečivých vlastnostiach repy: už v I-II tisícročia pred naším letopočtom. e. Pestovala sa ako liek a v dielach slávnych liečiteľov Hippokratov, Avicenny, Paracelsus sa táto zelenina nachádza ako prísada do tinktúr.
Moderný recept na posilňujúci nápoj na onkologické ochorenia je pomerne jednoduchý: zmiešajte 1 polievková lyžica. mrkvová šťava s 1/3 polievkovej lyžice. repa. Tiež, okrem čerstvého džúsu, lekári niekedy odporúčajú používať 150-250 g varenej repy po celý deň. V tomto prípade sa najlepšie hodí dusená zelenina.Z chladu
Baktericídne vlastnosti repy možno aplikovať nielen vo vnútri, ale aj vonku. Napríklad na liečbu rinitídy a zápalu v nose. Na tento účel je potrebné nariediť získanú šťavu z repy rovnakým množstvom vody, inak hrozí poškodenie citlivej sliznice nosa. Ďalšie, na pol šálky zmesi, pridajte 1 lyžičku. 9% octu alebo medu, dobre premiešajte a nasypte pipetou.
Na liečbu rinitídy použite nočnú lampu, indickú cibuľu, lekáreň harmanček, cesnak.
Dospelí je lepšie začať s 2-3 kvapkami, po nejakú dobu sledovať, či existujú nejaké dôsledky z prijatia. Ak je všetko v poriadku, potom v budúcnosti môžete kvapkať 4-5 kvapiek. Je lepšie opláchnuť nosohltan fyziologickým roztokom vopred, aby liek pôsobil rýchlejšie a účinnejšie. 
Je to dôležité! Tento nástroj môže byť použitý aj pre deti (za predpokladu, že nie je alergický na komponenty) a pre tehotné ženy (je lepšie ich nepochovávať, ale držať tampóny navlhčené v zmesi v nose po dobu 20 minút nie viac ako 4-krát denne).
Aplikácia v kozmetike
Už skôr bolo spomenuté, že kyselina listová a vitamín E sú súčasťou repnej šťavy, takže tieto dva prvky sú najlepšími priateľmi z mladej a elastickej kože. Pravidelná konzumácia šťavy z červenej repy pomáha omladiť dermis, hladké vrásky a posilniť tváre ciev.
Zdrojom vitamínu E sú tiež: mandle, ľanový olej, hrach, dogrose, fazuľa, mrkva.
Avšak, aby sa zachovala krása tohto užitočného extraktu, môžete nielen piť, ale aj pripraviť masky na základe neho. Pripravte si podobný nástroj doma nie je ťažké: 1. Vezmite 1 polievková lyžica. l. šťava z repy, 2 lyžičky. šťava z uhoriek, rovnako ako 1 polievková lyžica. l. tukový krém (alebo tučné mlieko). 2. Premiešajte prísady do hladka. 3. Aplikujte na očistenú tvár, vyhnite sa očnému prostrediu a držte 15 minút. 4. Potom opláchnite teplou vodou.
Pre úspešné používanie takejto kozmetiky je potrebné si uvedomiť niekoľko dôležitých pravidiel:
- výrobok neaplikujte na poškodenú pokožku;
- neuchovávajte zmes na tvári viac, ako je vyhradený čas, inak zelenina dodá pokožke a jej charakteristickej farbe spolu s vitamínmi.
Vynikajúce hydratačné masky sú tiež vyrobené z listovej repy.
Viete? V dávnych dobách sa repa zúčastňovala na procese dohazovania: ak sa ženíchovi páčila nevesta, počas zasnúbenia mu dala želé, ale ak bol chlapec neznášaný, potom bol kŕmený varenou repou.Šťava šťava ukáže pozornosť na vlasy. Vďaka tejto starostlivosti kučery zabudnú na lupiny, získajú objem, lesk a v dôsledku toho aj elegantný vzhľad. Odporúča sa najmä použitie masky repnej šťavy so silnou stratou vlasov.
Pripraviť tonikum:
- 1 polievková lyžica. šťava z repy;
- pol banánov;
- 2 polievkové lyžice. l. silný čaj.
kontraindikácie
Vzhľadom k tomu, repa šťava je silný liek, pred použitím by ste mali určite zoznámiť s malým zoznamom kontraindikácie pre jeho použitie.
Zo zdravotných dôvodov sa nemôže použiť:
- diabetických pacientov;
- pri ochoreniach obličiek a močového mechúra;
- dna;
- trpia osteoporózou a artritídou;
- s otvoreným vredom gastrointestinálneho traktu;
- v prípade individuálnej neznášanlivosti.
Je to dôležité! Červená repa je alergénny produkt, takže šťava z tejto zeleniny by sa nemala podávať novorodencom a deťom do 3 rokov.
Výber repy
Šťava bude užitočná len vtedy, ak si vyberiete tú správnu zeleninu na jej prípravu. Je lepšie, aby repa z vlastnej záhrady, potom si môžete byť istí jeho prirodzenosti a absencia škodlivých prísad v ňom.
Oboznámte sa s najlepšími odrodami repy a zvláštnosťami ich pestovania na otvorenom poli.
Ak je však výrobok zakúpený, je potrebné dodržiavať niekoľko pravidiel, aby ste si mohli vychutnať chutný a zdravý nápoj:
- Vyberte si malú zeleninu na trhu alebo v supermarkete, samotná červená repa nie je veľká koreňová zelenina, takže dôstojné rozmery budú znamenať nežiaduce obväzy v procese rastu.
- Venujte pozornosť farbe - tmavšia zelenina, takže je zvyčajne sladší.
- Kôra repy by mala byť hladká, neporušená a bez príznakov znehodnotenia.
- Tvar kvalitného koreňa je plochý, bez výčnelkov, priehlbín alebo žíl.
Keď si kúpite požadovanú zeleninu, pozrime sa, ako sa z nej vyrába šťava.
Varenie recept
Squeeze môžete získať zo surovín dvoma spôsobmi:
- 1. Odšťavovač.
- 2. Manuálne.
Je to dôležité! Môžete to urobiť na pravidelnom strúhadle, len je žiaduce, aby bola plastová, inak bude repa oxidovať pri kontakte s kovom.Tri na najmenšej mriežke pre maximálne sekanie. Výsledná kaša sa starostlivo zozbiera do tenkého plátna a šťava sa stlačí. V závislosti od šťavnatosti a obsahu cukru v repe z 1 kg suroviny sa získa asi 0,6 až 0,8 l extraktu. Pred použitím ho nechajte trochu stáť (1,5-2 hodiny).
Ak máte v pláne piť šťavu na celkové zotavenie, potom sú na to ideálne kombinácie: - 1 polievková lyžica. kefír, 1/3 polievková lyžica. repné šťavy a 50-70 g ríbezlí. Zmiešajte všetko v mixéri a dostanete skvelý smoothie na popoludňajšie občerstvenie.
- Dezert vyrobený z repy, jabĺk a mrkvy (v rovnakom pomere) šťavy je ideálny pre dezerty.
- Pred tréningom, vyššie uvedený kokteil pomôže osviežiť sa, ak pridáte 70-80 g mletého špenátu a kaša do zmesi pri bití.
- Ale ráno sa vyprážané vajcia bude pôvodný prídavok repy-paradajka (1: 1) nápoj ochutený 2 lyžice. l. citrónová šťava.
Ako piť repné šťavy: denná dávka
Povedzte ošetrujúcemu lekárovi, ako najlepšie piť šťavu z cukrovej repy ako súčasť lekárskej liečby. Avšak pre obvyklú tonickú aplikáciu nápoja existujú aj určité pravidlá.
Je to dôležité! Ich existencia je spôsobená tým, že nápoj má skôr silný účinok na naše telo. A ak nebudete dodržiavať odporúčania, hrozí nebezpečenstvo poškodenia zdravia.
Tipy na šťavy sú veľmi jednoduché: - brániť nápoj lepšie v chladničke v jasnej;
- okamžite odstráňte penu vytvorenú počas cyklu odstreďovania a po usadení - sediment;
- prvýkrát je lepšie piť šťavu spolu s inými (jablko, mrkva);
- ak si stále chcete vyskúšať extrakt v jeho čistej forme - začnite 1-2 lyžičky;
- na dosiahnutie požadovaného účinku stačí piť šťavu 3 krát týždenne pol hodiny pred jedlom;
- zdravý človek potrebuje 50 ml šťavy denne na zotavenie;
- piť extrakt ráno, bližšie k noci je absorbovaný horšie.
Odporúčame Vám, aby ste sa dozvedeli o liečivých vlastnostiach listov repy.
Trvanie pitnej šťavy v jej čistej forme by nemalo prekročiť 14 dní, ale ak kombinujete repu s inou zeleninou, môžete si vychutnať koktaily po dobu 3 mesiacov.
Osobitným záujmom je otázka používania repnej šťavy deťmi. Je vždy lepšie predčasne objasniť takéto nuansy v konzultácii s pediatrom, ktorý bude dávať odporúčania, poznať charakteristiky konkrétneho dieťaťa. Ale určite nie je možné dať taký nápoj dieťaťu do 6 mesiacov.
Viete? V Rusku sa repa často používa ako dezert: pečú ju, naliajú med a podávajú s čajom.
Pol roka staré dieťa je povolené takýto prídavok k základnej strave, ak v 100 ml vody rozpustiť 3 polievkové lyžice. l. šťava z repy. Veľká koncentrácia môže nepriaznivo ovplyvniť pohodu dieťaťa, pretože repa je skôr alergénnym produktom.Pokiaľ ide o liečbu detí repnou šťavou (napríklad v prípade chladu), mala by sa používať len pre deti od 6 rokov.
Podmienky skladovania
Z hľadiska skladovania je repa veľmi vhodnou zeleninou. Na tmavom, suchom, chladnom mieste, mesiace nemusí stratiť svoje prospešné vlastnosti. Lisovaná šťava bude uskladnená v chladničke počas 2-3 dní. Pre dlhšie skladovanie je nutné uchovávať. Avšak, len málo ľudí to praktizuje, pretože táto zelenina je k dispozícii po celý rok, takže tí, ktorí chcú, sa môžu vždy rozmaznávať čerstvým a užitočným extraktom.
Repné šťavy si zaslúžia pozornosť z mnohých dôvodov: veľký súbor rôznych utilít, jednoduchosť prípravy a dostupnosť surovín. Jeho liečivé a liečebné vlastnosti testované časom a vedou. Tak neváhajte využiť túto štedrosť prírody a vychutnať si skvelú chuť so zdravotnými výhodami!
