Pažitka, alebo pažitka, populárne známy ako cibuľa skoroda - skutočný nález pre záhradníka. Je veľmi užitočná, má veľké množstvo liečivých vlastností, zdobí miesto počas kvitnutia, desí mnohých škodcov záhradných a záhradných rastlín. V tomto článku sa dozviete o užitočných vlastnostiach pažítky a aký druh rastliny je.
Pažitka: kalórie, vitamíny a minerály
Po prvé, pozrime sa, ako vyzerá pažítka. Patrí do trvalých bylinných rastlín. Jeho korene sú biele, tenké, filiformné. Žiarovky sú malé, oválne, pokryté hnedými šupkami. Jasne zelené lístie vo forme rúrok vydáva hladký hustý stonok. V polovici alebo na konci mája kvitnú cibuľu krásnymi fialovými alebo bledoružovými púčikmi, ktoré vyzerajú ako našuchorené bambule. Neuveriteľne očarujúce kvitnúce skoroda zdobí miesto asi 20 dní. Semená sú čierne, hranaté, dozrievajú v krabiciach. Pažítka tvoria husté kríky až do výšky 0,5 m. Jedná sa o veľmi skorú rastlinu, jej listy sa dostávajú z pôdy skoro na jar, keď sa sneh začína topiť. Mladé listy sú nasýtené zelenou farbou, jemné, šťavnaté. V lete, počas kvitnutia, sa stávajú hrubými a vláknitými.
Je to dôležité! Jedzte iba pažitky listy na jedlo. Musia byť krájané mladé. Keď rastlina kvitne, listy nielenže sú hrubé, bez chuti, ale tiež strácajú všetky prospešné vlastnosti.
Je to diétny výrobok, pretože na 100 g listov je len 30 kilokalórií.
100 g pažítka pozostáva z:
- 90,65 g vody;
- 3,27 g proteínov;
- 2,5 g vlákna;
- 1,85 g sacharidov;
- 1 g popola;
- 0,73 g sacharidov.
Pažitka má bohatú vitamínovú kompozíciu, ktorá obsahuje vitamíny týchto skupín:
- A;
- B1, B2, B3, B4, B5, B6;
- C;
- E;
- K;
- kyselina listová.
Okrem toho obsahuje značné množstvo užitočných mikro a makro prvkov:
- draslíka;
- železo;
- vápnik;
- sodného;
- fosforu;
- mangánu;
- meď;
- zinok;
- selén.
Táto cibuľa je lídrom vo svojej rodine, pokiaľ ide o obsah vitamínov A, C a B. Tiež dodáva esenciálne aminokyseliny do nášho tela (lyzín, metionín, tryptofán) a obsahuje mnoho fytoncíd, ktoré bojujú proti infekčným ochoreniam.
Prospešné vlastnosti pažítky
Vzhľadom k bohatému obsahu cenných vitamínov a minerálov, pažitka má mnoho prospešných vlastností.
Medzi najvýznamnejšie patria:
- obohacuje telo vitamínmi;
- posilňuje imunitný systém;
- podporuje zrakovú ostrosť;
- zlepšuje chuť do jedla;
- účinný prostriedok nápravy pre červy;
- zabraňuje rozvoju aterosklerózy;
- eliminuje krvácanie a ochorenie ďasien;
- zabraňuje prechladnutiu alebo pomáha bojovať proti nim;
- pomáha zbaviť sa infekčných chorôb.
Pažítka prinášajú telu veľké výhody, po zimnom období ich nasýtia vitamínmi, keď prakticky neexistujú žiadne prirodzené čerstvé vitamíny vo forme ovocia. Silná imunita - sľub neprítomnosti vírusových a infekčných chorôb, ktoré sú veľmi časté už na jar. Cibuľa obsahuje kyselinu listovú, ktorá je nevyhnutná pre tehotné matky, najmä na začiatku tehotenstva. Hrá dôležitú úlohu pri tvorbe zdravého plodu. Vzhľadom na vysokú hladinu beta-karoténu rýchlosť pomáha udržať zrakovú ostrosť. Esenciálne aminokyseliny, najmä lyzín, sú potrebné pre športovcov na budovanie svalov. Okrem toho rastlina patrí k ľahkým afrodiziakom, ktoré stimulujú sexuálnu aktivitu.
Viete? Cibuľa prevyšuje množstvo vitamínov a prospieva nielen ľudskému telu. Jedná sa o veľkú medonosnú rastlinu, okrem toho vystrašuje rastliny ako vošky, blchy a kliešte z okolitých rastlín.
Použitie pažitky v tradičnej medicíne
V ľudovej medicíne, používať čerstvé listy, obklady a infúzie skoroda. Ak chcete posilniť imunitný systém a zabrániť prechladnutiu, je užitočné jesť niekoľko čerstvých listov rastliny každý deň.
Tradičná medicína ponúka nasledujúce odporúčania na používanie cibule na rôzne ochorenia:
- z červov - počas týždňa jesť 20 g čerstvých listov cibule;
- na kašľanie - jemne nasekáme listy a večer nalejeme 2 polievkové lyžice medu, ráno vytlačíme šťavu zo zmesi a použijeme lyžičku denne;
- zápcha - vypiť lyžicu cibuľovej šťavy;
- v prípade hypertenzie premiešajte nasekanú cibuľu v pomere 1: 1 s medom a aplikujte jednu polievkovú lyžicu dvakrát denne;
- z hemoroidov - raz denne počas mesiaca vypiť 15 gramov cibuľovej šťavy pred jedlom;
- na posilnenie vlasov v koreňoch sa odporúča trieť cibuľovú šťavu;
- v boji proti lupinám - 30 g cibuľovej šupky nalejte dva šálky vriacej vody a varte 20 minút, opláchnite vlasy po umytí pripraveným vývarom;
- Ak sa chcete zbaviť akné, utrite si tvár bavlneným tampónom namočeným v cibuľovej šťave.
- na boj proti zápalu kože, nakrájajte jemne nasekanú cibuľu v gáze a aplikujte na postihnuté miesto 20 minút;
- pre chlad alebo bolesť v krku, je užitočné inhalovať pár čerstvej cibuľovej šťavy po dobu 3 minút.
Je to dôležité! [i] Je potrebné konzumovať pažítku najneskôr 15 minút po porciovaní. V opačnom prípade sa fytonicídy z produktu odparia a už nebudú užitočné.
Cibuľa je všeliek na mnoho chorôb, ale pred použitím, uistite sa, že sa uistite, že nemáte žiadne kontraindikácie na to.
Ako používať prospešné vlastnosti cibule skoroda v kozmetike
Šťava a pleťové vody z pažítky dobre pomáhajú s mnohými ochoreniami kože a vlasov.
Zvážte najobľúbenejšie ľudové recepty na použitie skorody v kozmetológii:
- z úhorov a peh pomôže masku čerstvo narezaných cibuľových listov: kašu šíriť na tenké plátno a aplikovať na 15 minút. postihnutú oblasť;
- v prípade suchej pokožky na tvári je potrebné premiešať dve pečené jemne nasekané cibule, 30 g lipového lipy, aplikovať do 10 dní na čistú tvár po dobu 15 minút;
- z vypadávanie vlasov cibuľa perie jemne rezané a trela do pokožky hlavy po dobu 10 minút, potom sa umyť teplou vodou a šampónom;
- aby sa zlepšil rast vlasov, po dobu 3 mesiacov sa odporúča trieť zloženie 1 polievková lyžica do vlasových korienkov hodinu pred praním. lyžice cibuľovej šťavy a 2 polievkové lyžice. lyžice vodky;
- Ak sa chcete zbaviť lupín a vlasového lesku, odporúča sa raz týždenne trieť cibuľovú šťavu do pokožky hlavy a jednu hodinu zabaliť hlavu uterákom, potom opláchnuť teplou vodou a šampónom;
- ak je pokožka nôh poškodená plesňou, odporúča sa do nej 10 dní trieť čerstvú cibuľovú šťavu;
- Ak chcete bojovať proti mozoľom, musíte zmiešať v rovnakom množstve cibuľovej šťavy a limetkového medu, aplikovať na postihnuté miesto v noci vo forme obkladu.
Je to dôležité! Pri práci so suchými vlasmi sa odporúča pridať med do cibuľovej šťavy, ktorá im pomáha zmäkčiť. Na mastné vlasy pridajte niekoľko kvapiek citrónovej šťavy do cibuľovej šťavy.
Pažitka vo varení
Schnitt očarí jasnými zelenými, citlivosťou a šťavnatosťou listov. Preto je tak populárny vo varení. Listy ríbezle sú skvelé pre výrobu šalátov z čerstvej zeleniny, vinaigrettes, a krásne fialové kvetenstvo bude zdobiť nielen šalát, ale aj prílohu, mäso, ryby, syr alebo klobásy plátky. Rezanet dodá bežnej polievke alebo borščovi príjemnú arómu a výrazne zlepší chuť prvých jedál. Môže sa použiť aj pri príprave domácej klobásy, mäsových alebo rybích roliek. Cibuľa je ideálna pre paštiku, dodá jej pikantnosť, sviežosť a šťavnatosť, čo tento pokrm naozaj potrebuje.
Viete? Pažítka sú považované za takmer univerzálne korenie, vhodné pre všetky jedlá okrem strukovín. Táto cibuľa zabraňuje chuti fazule.
Nezasahujte do používania pažitky v omáčkach. Stačí ho pridať do hotovej, mierne chladenej omáčky. Môžu ozdobiť akékoľvek mäso a rybie pokrmy. Skoroda nie je vhodná na sušenie a mrazenie, pretože takéto listy stratia všetky užitočné vlastnosti. Súčasne môže byť použitý pre uhorky a predjedlá.
Kontraindikácie a možné poškodenie
Pažítka majú niektoré kontraindikácie, ktoré by mali byť zvážené pred použitím.
Patrí medzi ne:
- poruchy práce a ochorenia srdca;
- ochorenie pečene;
- žalúdočný vred;
- črevný vred;
- alergická reakcia.
Treba tiež pripomenúť, že nadmerné užívanie pažít môže spôsobiť škody a vyvolať tieto ochorenia:
- pálenie záhy;
- nevoľnosť;
- bolesť hlavy;
- žalúdočnej alebo črevnej nevoľnosti;
- alergie.
Pri identifikácii takýchto reakcií organizmu by malo prestať konzumovať produkt, piť čierne uhlie v pomere k telesnej hmotnosti. Ak po použití pleťových vôd alebo obkladov z cibule, podráždenie pokožky, vyrážky, dôkladne opláchnite postihnuté miesto teplou vodou. V žiadnom prípade nebude pažítka zbytočné pristáť na vašej záhrade. Sklad výživných látok a vitamínov, liek, záhradná dekorácia a zabijač škodcov - určite sa vám to bude páčiť.
