slivka - jedno z najobľúbenejších plodov u detí a dospelých. Okrem toho, že sa z nej vyrába mnoho obľúbených dezertov, má ovocie aj mnoho liečivých vlastností. A slivka nestráca svoje vlastnosti pri akejkoľvek liečbe.
Slivka: nutričná hodnota, vitamíny a minerály
Slivka je správne považovaná za diétny výrobok, jej nutričná hodnota je asi 30 kcal na 100 g. Okrem toho, slivka je len sklad vitamínov: obsahuje vitamíny A, C, PP, E, B1, B2, B6 a R. A čo len užitočné chemikálie a zlúčeniny neobsahujú slivky! Obsahuje organické kyseliny, kyselinu jablčnú a citrónovú, vlákninu a fruktózu. Ovocie obsahuje vlákninu, pektín a antioxidanty. Aj plody sú bohaté na stopové prvky, ako je jód, zinok, fluór, vápnik, mangán, chróm, meď, fosfor. Obsah draslíka na 100 g produktu je 215 mg.
Viete? Britská láska k slivke sa vyjadruje v tom, že slovo „slivka“ je prítomné v mnohých názvoch rôznych zariadení, napríklad v bare „Wild Plum“ (divoké slivky) v Edinburghu alebo v bare „Yellow Plum“ (žltá slivka) v Londýne, čo nie je raz navštívil Winstona Churchilla.
Čo je užitočné slivky
Švestka ťaží predovšetkým zo skutočnosti, že plod je kvalitným laxatívom. Pomáha jemne regulovať črevá, bez toho, aby to pacienta sťažovalo. To je dokonca odporúča lekári pre ľudí s črevnou atóniou a trpia zápchou. Pravidelná konzumácia sliviek výrazne znižuje hladinu cholesterolu v krvi.
Aké sú výhody slivkových listov?
Listy sliviek majú tiež priaznivé vlastnosti a možno ich jedinou kontraindikáciou je individuálna neznášanlivosť zložiek. Hlavnou zložkou v zložení listov ovocia sú kumaríny. Tieto látky majú zmäkčujúci účinok: skvapalňujú zahustenú krv, tónujú steny ciev a výrazne zmierňujú stav reumatizmu a dny, ako pleťové vody. S pomocou infúzií slivkových listov sa liečia aj rany a hnisajúce rany vďaka rovnakým kumarínom.
Užitočné vlastnosti ovocia
Zvážte, aké sú výhody slivkového ovocia pre naše telo. Slivky, samozrejme, sú užitočné pre ľudí, ktorí majú nadváhu a majú metabolické problémy, ktorí chcú schudnúť, pretože majú diuretický účinok a sú vynikajúce pri odstraňovaní prebytku soli a cholesterolu z tela a sú ľahko absorbované organizmom. Všetko ostatné, slivka tiež pôsobí ako preháňadlo, odstránenie toxínov a trosky z tela. Slivky sú užitočné pre ľudí trpiacich hypertenziou, je užitočné použiť ich na reumatizmus. Slivky s miernym účinkom uľahčujú stav pacientov s preťažením žlčníka a zvyšujú odtok žlče.
Je to dôležité! Draslík pomáha svalom prijímať impulzy, ktoré stimulujú ich redukciu. To znamená, že použitie ovocných podpier a srdcovej činnosti.
Liečivé vlastnosti sliviek, ako sa používa ako kôstka v ľudovej medicíne
Otázka, či je slivka slabá alebo posilnená, bola dlho študovaná v tradičnej medicíne. Najčastejšie sa jedná o bylinkárov a liečiteľov, ktorí pomocou sliviek odporúčajú riešenie problémov s metabolizmom a problémami črevného traktu. Šťava s buničinou výrazne zlepšuje črevnú motilitu, okrem toho je tu zásoby mnohých vitamínov, vrátane vitamínu C, ktoré sú potrebné na prevenciu vírusových infekcií. Tradičná medicína často odporúča používať slivky tým, ktorí majú problémy s obličkami: slivky sú výbornou soľou. V mnohých prípadoch sa preventívne používanie sliviek používa na zmiernenie nepríjemných príznakov kožných ochorení alebo poranení kože.
Priaznivé vlastnosti slivky a vitamínu C v jeho zložení nám umožňujú považovať preventívne opatrenie proti prechladnutiu, ako aj výborné antipyretické činidlo. Švestková šťava s buničinou je užitočná a je indikovaná na giardiózu (ochorenie spôsobené parazitmi v tenkom čreve). Tradičná medicína odporúča pitie a slivkový čaj. Tento aromatický nápoj normalizuje spánok a upokojuje nervy.
Zaujímavé! Prvýkrát sa slivka dostala do Ruska vďaka cárovi Alexejovi Michajlovičovi v roku 1654. Strom najprv rástol v kráľovskej záhrade a odtiaľ sa rozšíril na nádvorie Ruska, hoci získal najväčšiu popularitu v pestovaní sliviek na konci 18. storočia.
Slivka a kozmetika
Liečivé vlastnosti sliviek sú hodnotené modernou kozmetikou. Ovocná dužina sa úspešne používa ako omladzujúce, tonizujúce a výživné činidlo pre pokožku. Minerály v slivkách posilňujú a obnovujú vlasy a nechty, lesk a mäkkosť sa pridávajú k matným vlasom. Beta-karotén vyhladzuje skoré vrásky, zabraňuje úbytku kolagénu, ktorý je nevyhnutný na zachovanie mladistvej pokožky. Buničina sa používa na výrobu krémov, masiek, pleťových vôd a toník. A aké hodnotné látky obsahujú olej a slivkové kosti! Zloženie slivkového oleja zahŕňa kyselinu palmitolejovú, kyselinu stearovú, kyselinu olejovú, kyselinu linolovú, kyselinu eikozanovú. Okrem toho je bohatý na jód a sitosterol. Prítomnosť antioxidantov a mastných kyselín, vitamínu E a minerálov zjemňuje a vyhladzuje hrubú pokožku, pričom sa ľahko vstrebáva. Meď, železo, vápnik, horčík, zinok, fosfor sú prítomné v kameňoch sliviek používaných na výrobu kroviny, ktorá umožňuje nielen čistenie pokožky, ale aj jej výživu.
Ako používať slivky vo varení
Slivka je veľmi populárna vo varení. Z ovocia pre zimné zozbieraný džem, džem, džem, marmeládu a marshmallow, kompóty a džúsy. Čerstvé slivky sa používajú ako náplň do koláčov a koláčov, impregnácie sa pripravujú na koláče a muffiny. Veľa chutných dezertov sa pripravuje zo sliviek: pudingy, peny, želé, slivkové cukríky, zemiaková kaša a kandizované ovocie. Slivky robia dobrú omáčku na mäso a hydinu, omáčku na hlavné jedlá, čerstvé slivky dobre v ovocných a zeleninových šalátoch.
Slivky sú sušené, sušené, morené, mrazené a mokré. Odvetvie výroby alkoholu nie je bez sliviek: vodky, vína, likéry, tinktúry a mnoho ďalšieho. To, čo robí toto ovocie obzvlášť cenným, je všetko, čo slivky sú dobré pre telo, ktoré nezmizne po tepelnom spracovaní ovocia alebo jeho vysušení, sušení. Rovnako ako v kozmetike, slivkový olej sa používa s mocou a hlavné varenie: jeho hustá mandľová aróma a príjemná dochuť našli echo v cukrári pri výrobe sladkostí, koláčov a koláčov.
Slivka: poškodenie a kontraindikácie
Rovnako ako ktorýkoľvek iný výrobok, slivky, okrem užitočných vlastností, majú kontraindikácie. Sliepky sú pri hnačke absolútne kontraindikované. Kontraindikované vo veľkom množstve osobám s ťažkým diabetom. Je nežiaduce piť dnu slivkovej šťavy. Deti mladšie ako 1 rok sa neodporúčajú podávať zemiaky alebo šťavu s dužinou. Ľudia s vysokou kyslosťou žalúdka by mali jesť slivky v minimálnom množstve. Počúvajte svoje pocity, mali by byť alergické.
Varovanie! Detské zažívacie orgány nebudú schopné stráviť slivku, čo spôsobí ťažké rozrušenie a bolesť v črevách a žalúdku.
slivka - užitočné a vitamín ovocie, ak budete jesť v primeraných množstvách - budete nasýtiť vaše telo s vitamínmi, minerály a potrebnú energiu.
