Mäso-mastné ošípané: opis vlastností plemena Mirgorod

Takéto zviera ako prasa je veľmi ocenil na Ukrajine, a Ukrajinci boli vždy považované a považované za saloidy. V dávnych dobách bolo sadlo zdrojom energie pre ľudí, ktoré bolo potrebné obnoviť po tvrdej práci, ale dnes je to tradičné exkluzívne jedlo. Pravdepodobne to bol dôvod to boli ukrajinskí chovatelia, ktorým sa podarilo chovať jedno z najlepších plemien mäsa a mastných ošípaných, ktoré sa nazýva Mirgorodska.

Toto plemeno je staršie ako 75 rokov, napriek tomu sa teší veľkej obľube medzi profesionálnymi farmármi a amatérmi. Ak máte záujem aj o tieto ošípané, radi vám poskytneme užitočné informácie o ich vlastnostiach a vlastnostiach.

Predtým, ako pôjdete na trh: ako si vybrať správne prasiatka z plemena Mirgorod?

Nákup prasiatok je mimoriadne náročnou úlohou, pretože na nich bude závisieť úspech vášho chovu ošípaných. Preto je dôležité, aby vybraní jedinci boli nielen čistokrvnými zástupcami ich plemena, ale aby boli aj úplne zdraví. Predtým, ako sa na takýto zaujímavý nákup vydáte na trh, si podrobne prečítajte všeobecne akceptované a špecifické pravidlá pre výber ošípaných.

Je lepšie kupovať ošípané, keď majú aspoň 1 mesiac. Chovatelia ošípaných už zvyčajne majú čas, aby ich naučili jesť bežné jedlo, často úplne odstavené od prasníc. Tento faktor je veľmi dôležitý, pretože nie je možné prudko presúvať farmárov na pravidelnú výživu - spôsobíte im ťažké tráviace poruchy, ktoré často vedú k smrti.

Preto sa spýtajte predávajúceho, ako a čo kŕmil svoje domáce zvieratá a či sa im podarilo oddeliť ich od prasnice. V budúcnosti sa snažte držať pre svoje ciciaky tú istú diétu, akú dostali predtým a nemali by vzniknúť žiadne problémy s adaptáciou.

Aj keď predávajúci tvrdí, že ošípané jedia slobodne, je lepšie tento proces pozorovať sami. Nejde ani o to, či ošípané nasávajú, alebo berú jedlo celým svojím ústom (aj keď je to dôležité predovšetkým), ale ak ho žuva, alebo ho prehltne celé. Často sa stáva, že ošípané sa rodia so zlým uhryznutím, v dôsledku čoho kvôli ich fyziologickým nedostatkom jednoducho nemôžu jesť správne.

Pre takéto zviera je ťažké pribúdať na váhe, pretože len časť potravy, ktorú absorbuje, môže byť úplne strávená, zvyšok je jednoducho odstránený z tela v rovnakom stave ako pred konzumáciou. Nebuďte leniví a pozorne skúmajte čeľuste ošípaných a ako sú blízko pri sebe.

Najdôležitejšie je, ako zistiť, či je to prasa Mirgorodskaya pred vami? Samozrejme, musíte o tom predávajúceho požiadať a on sa bude chváliť takou cennou komoditou (možno dokonca porazí vyššiu cenu). Po prvé, dávajte pozor na oblek - v ošípaných Mirgorod, to je zvyčajne čierne a pestré, aj keď v prípade, že ciciaky s čiernym alebo čiernym a červeným sfarbením sú chytené, to nie je dôvod na vinu predávajúceho za podvádzanie, také plemeno sa tiež deje.

Je dôležitejšie venovať pozornosť štruktúre tela, ktorá by mala byť pomerne dlhá a veľmi široká. Takéto charakteristiky sú znakom toho, že v budúcnosti bude zviera schopné získať veľmi veľkú váhu. Ich náhubky sú zúžené pretiahnuté dopredu. Uši sú malé, takmer vzpriamené a mierne otočené do strán.

Po zakúpení nezabudnite si vziať kontakty predávajúceho, aby ste ho mohli v prípade ťažkostí kontaktovať a požiadať o radu skúsenejšieho šľachtiteľa. Koniec koncov, rovnako ako u ľudí, aj zvieratá prenášajú navzájom charakter a stravovacie návyky. Preto možno niektoré informácie o matke prasiatok pomôžu rýchlo a lepšie ich prispôsobiť obsahu.

Chovatelia tiež odporúčajú nákup niekoľkých prasiatok naraz, najlepšie ošípaných a ošípaných. Po prvé, ošípané patria k stádovým zvieratám a spoločne sa ľahšie prispôsobia novým podmienkam a rastú. A po druhé - v budúcnosti od nich môžete dostať prvé potomstvo.

Aké sú špecifické vlastnosti ošípaných Mirgorod: opis plemena

Na získanie reprezentantov opísaného plemena sa vykonalo pomerne náročné kríženie. Tak, prasnice ukrajinských krátkosrstých ošípaných, s ich charakteristickou pestrofarebnou farbou, krížili s kancami z nasledujúcich nemenej slávnych plemien pre svoju produktivitu:

  • Veľká biela.
  • Priemerná biela.
  • Berkshire.
  • Temvorskoy.

Pôvodne malo toto plemeno najrozšírenejšiu distribúciu v okrese Mirgorod v regióne Poltava, odkiaľ dostal svoje meno. Dnes sú tieto ošípané široko distribuované v centrálnych a severných oblastiach Ukrajiny, často sa vyskytujú v Bielorusku, ale v Rusku sa chovajú prevažne iba na juhu krajiny.

Výhody chovu a chovu ošípaných Mirgorod

V časti o výbere prasiatok sme už poznamenali, že už od útleho veku sa zástupcovia plemena vyznačujú veľmi silnou konštitúciou s výraznou tendenciou získať väčšiu váhu. Ich telá sú veľmi harmonicky vyvinuté, pretože tukové tkanivo dobre rastie vo výrazných mäsových formách, vďaka čomu sú zvieratá masívne a zaoblené.

Pokiaľ ide o kŕmenie, plemeno Mirgorod nie je absolútne náladové. Jeho zástupcovia sa môžu v podmienkach leso-stepnej zóny ľahko prispôsobiť paseniu.

Od začiatku jari do prvých mrazov sa preto zvyčajne držia na čerstvom vzduchu, ktorý ich privádza do miestnosti len v noci. Jediná námietka na území určenom pre pastviny pre ošípané musí poraziť stromy, ktoré môžu slúžiť ako úkryt zvierat pred spáleným slnkom. V zime sa tiež nemusíte starať o diétu tohto plemena, pretože ošípané Mirgorod úspešne získavajú váhu na takmer všetkých potravinách.

Zástupcovia tohto plemena sa veľmi rýchlo vykrmujú, pričom nie sú závislí od kvality krmiva (dôležité sú len kalórie). Dokonca aj bez použitia špeciálnych systémov výkrmu, ešte v mladom veku, mumps začnú odkladať zásoby tukov, ktoré sa zvyšujú len s vekom. Vďaka možnosti presunúť veľa, svalové tkanivo sa vyvíja, rýchlo sa zväčšuje veľkosť.

Nevýhody opísaného plemena

Aby sme neboli zaujatí a nielen chválili plemeno ošípaných Mirgorod, chceme hovoriť o jeho mínusoch. Napriek tomu, že plemeno je považované za mäsovo mastné, mäsové vlastnosti jeho zástupcov sú oveľa horšie ako mastné.

Preto je produkcia mäsa v jatočnom tele veľmi malá. Je to spôsobené tým, že čím viac hmotnosti zviera získa, tým menej ukazuje túžbu pohybovať sa. V dôsledku toho jeden druh produktivity začína prevyšovať druhú a ošípané sú úplne pokryté tukom. Aby sa tomu predišlo, snažte sa chodiť so svojím miláčikom čo najviac a častejšie, rovnako ako stavať diétu výlučne na bielkovinových krmivách.

Tiež, ak s teplom tieto ošípané môžu vyrovnať, skrýva v tieni, potom vydržia studené oveľa horšie. Ak sa chlieb v zime neohrieva, zvieratá budú trpieť podchladením, rýchlosť rastu sa zníži, môžu sa vyvinúť rôzne nepríjemné ochorenia. Je obzvlášť dôležité, aby malé prasiatka, ktoré sú na to zvlášť náchylné, neboli vystavené hypotermii. Pre nich sa dokonca odporúča inštalovať špeciálne vykurovacie lampy alebo ich preniesť do iných vykurovaných priestorov.

Vlastnosti exteriéru a parametre prasiat Mirgorod

Zástupcovia tohto plemena sú najčastejšie pestré, pomerne veľké, majú veľmi dlhé a široké telo. Kance sú ďaleko pred prasnicami na dĺžku, pretože ich telo je v priemere 180 cm, zatiaľ čo prasnice sú len 170 cm.

Skutočnosť, že prasiatka Mirgorod sú skutočne široké, je indikovaná indikátorom obvodu ich lopatiek, ktorý sa zvyčajne rovná dĺžke tela a niekedy dokonca presahuje jeho dĺžku o 5 alebo 8 centimetrov. Vo všeobecnosti sú ich telá veľmi hlboké, chrbát je rovný a široký, s charakteristickým prejavom mastných vlastností.

Ale veľkosť hlavy vzhľadom na celé telo je malá. Profil je mierne konkávny, ale nie tak, ako napríklad v plemene Duroks alebo Large White. Tiež prasiatka Mirgorod sa vyznačujú veľmi dobre vyvinutými ganašami, ktoré tiež akumulujú veľké množstvo tukového tkaniva. Uši sú malé, niekedy visia mierne, ale zvyčajne stoja vzpriamene.

Pokiaľ ide o všetky ostatné vlastnosti vzhľadu ošípaných Mirgorod, treba poznamenať: t

  • Ich nohy sú strednej výšky, ale pomerne silné a trvanlivé. Vďaka tomu sú schopní uniesť svoju impozantnú váhu a prekonať veľké vzdialenosti bez akýchkoľvek problémov.
  • Šunka je veľmi dobre vyvinutá, akumuluje nielen veľké množstvo tuku, ale aj veľa svalového tkaniva.
  • Koža je veľmi hustá, ale elastická, nemá záhyby. Vďaka svojim vlastnostiam je zviera schopné neustále priberať na váhe.
  • Koža z ošípaných Mirgorod je pokrytá hustými a lesklými štetinami, ktoré ich chránia pred spálením slnkom. Pomáha však trochu bojovať proti chladu.
  • Aký zisk môže priniesť obsah ošípaných Mirgorod alebo produktivitu plemena
  • V dospelosti môže priemerná hmotnosť kancov opísaného plemena dosiahnuť 330 kilogramov a prasnice približne 220. Od samého začiatku sa tieto ošípané začínajú veľmi intenzívne získavať: priemerný denný zisk je zvyčajne 670-700 gramov. Produkcia mäsa v jatočnom tele je asi 54-55% a tuk - 37 - 38%. Takže celkový produktívny výťažok môže byť takmer celá hmotnosť zvieraťa. Priemerná hrúbka tuku je zvyčajne 2,8 cm. Treba poznamenať, že tuk z ošípaných Mirgorod sa považuje za referenciu, pretože má veľmi vysokú chuť.
  • Dôležitú úlohu zohráva množstvo prasníc, takže môžete nielen úspešne chovať tieto ošípané, ale aj zarábať peniaze predajom ošípaných. Pre jeden vrh prasa zvyčajne prinesie najmenej 10 ošípaných a hmotnosť každého z nich je asi 1,2 kilogramu. Ale vo veku 6 mesiacov sa hmotnosť ošípaných zvyšuje na 100 kilogramov.

Pre dobrý nárast zvierat je tiež potrebné sa dobre starať. Všeobecne platí, že Mirgorodské plemeno nemožno nazvať náladovým a s jeho obsahom nie sú žiadne problémy, ale napriek tomu stojí za zmienku niektoré črty. .

Základná výživa: o krmivách a frekvencii krmív

Údržba ošípaných Mirgorod je veľmi nákladovo efektívna, pretože nevyžaduje zvláštne náklady na krmivo. Bez ohľadu na ročné obdobie, základom ich stravy môžu byť zemiaky v kombinácii s inými sezónnymi výrobkami. Avšak, zemiaky je najlepšie dať vo varené forme, pre-mozgov s ním všetky vody. K tomu môžete pridať:

  • Rôzne obilniny, ale vždy vo forme zeminy. Mletie by malo byť strednej veľkosti. Všeobecne sa neodporúča dávať celé zrná, pretože jeho prasa nemôže úplne žuť.
  • Ostatná koreňová zelenina: repa, mrkva, rutabagas.
  • Čerstvé trávy a sena - tiež lepšie dať v jemne nasekanej forme.
  • Potravinársky odpad.
  • Výrobky mliečneho pôvodu.
  • Múka z rýb, mäso a kosť.
  • Sezónne ovocie.
  • Vitamínové doplnky.

Môžete kŕmiť tieto ošípané 2-3 krát denne, v lete len dva sú lepšie. Ošípané sa kŕmia častejšie - asi 5 krát denne. Zároveň je dôležité, aby ošípané mali vždy prístup k čistej a sladkej vode.

Dôležité nuansy u chovných prasiatok a dospelých

Takéto nuansy by mali zahŕňať skutočnosť, že prasiatka Mirgorod musia určite poskytovať pravidelné a výživné jedlo, chôdzu vo veľkých priestoroch a čistotu v chovoch ošípaných. Vďaka takým podmienkam, ktoré sú pre zvieratá veľmi pohodlné, priberú na váhe bez problémov a nebudú choré. Chlieb musí byť tiež vybavený tak, aby všetka tekutina uvoľnená zvieratami mohla vytiecť. Klietky s ošípanými by sa mali pravidelne čistiť, aby sa k nim dostalo seno alebo slama.

Ošípané sa zvyčajne chovajú oddelene od prasnice, ale s možnosťou úteku do jej klietky. Je veľmi dôležité, aby mali dostatok priestoru na pohyb, inak sa u zvierat môžu vyvinúť krivice. Tiež, od narodenia, sú prepichnuté špeciálny komplex vitamínov, ktoré robí nominálny systém stabilnejší a pomáhajú plnému rozvoju. Od veku 2 týždňov už dostávajú ďalšie jedlo.

V zime by sa mliečne ošípané mali skladovať v dobre vyhrievaných a vetraných priestoroch. Všetky žľaby s jedlom pre nich sa musia pravidelne umývať, zvyšky jedla sa musia vyhodiť. Pri pasení na pastvinách sa prasnica s prasiatkami vedie oddelene od ostatných jedincov.

Farrow: Čo je dôležité vedieť a aké opatrenia realizovať?

Ako sme už uviedli, plodnosť prasníc tohto plemena je veľmi vysoká. Prípad možno vykonať pomerne skoro, od veku 10 mesiacov. Predpokladá sa však, že čím staršie zviera je v čase párenia, tým lepšie budúce potomstvo. Môžete pochopiť začiatok lovu prasnice nasledujúcimi znakmi jej správania:

  • Nervozita, hádzanie zo strany na stranu cez klietku.
  • Začervenanie vonkajších pohlavných orgánov.
  • Túžba stáť pred kancom.

Proces prenášania prasiatok prebieha u ošípaných zvyčajne bez problémov. Do začiatku druhej polovice tohto obdobia by sa mala previesť oddelene od ostatných osôb a nesmie sa prepustiť na pastviny.

Súčasne by jej kŕmenie malo byť obzvlášť bohaté na živiny, najmä na zelené krmivo. Pred začiatkom pôrodov sa prasnica začne pripravovať na túto udalosť sama: začne sňať slamu do jedného z rohov klietky a pripraviť z nej hniezdo. Bude chodiť do postele veľmi často, môžete si všimnúť, že jej genitálie začervenali a jej prsné žľazy sa zväčšili..

Porod sa zvyčajne uskutočňuje pomerne rýchlo a bez komplikácií. Dôležité je len rezať pupočníkovú šnúru spájajúcu prasiatka s maternicou a spáliť ju roztokom jódu. Tiež sa uistite, že umyte si uši, ústa a nozdry zvyšného hlienu v nich. Po 30-40 minútach po pôrode sa prasiatka privedú do maternice tak, aby nasávali mlieko, ktoré aktivuje životne dôležité procesy.

Tiež je dôležité monitorovať stav prasnice, či už sa jej trus vzdiali. Ak chcete mať dostatok mlieka, je dôležité, aby ste jej poskytli dobrú výživu.