Alpské kozie plemeno je veľmi starobylé plemeno. Bol stiahnutý v kantónoch Švajčiarska. Tieto kozy dlhodobo žili len na alpských pastvinách (odkiaľ pochádza etymológia názvu). V dvadsiatych rokoch dvadsiateho storočia sa toto plemeno rozšírilo na územie Talianska, Francúzska a Spojených štátov, kde v skutočnosti získalo vysokú popularitu.
Alpské kozie plemeno výrazne ovplyvnilo vývoj mnohých iných druhov. Preto sa v rôznych krajinách v dôsledku kríženia tohto plemena s miestnymi Oberhazlisom objavili horské alpské, švajčiarske alpské, americké, britské a francúzske alpské kozy.
1. Vzhľad
Zvonka je alpské plemeno pomerne veľké v porovnaní s inými plemenami. Alpines majú pomerne pestrú farbu: od šedej po hnedú, od bielej po čiernu.
Pokiaľ ide o všeobecnú farbu plemena, možno povedať, že končatiny až po kolená, podbruško, papuľa a uši sú tmavé. Veľmi dlhé obdobie ako znak plemena môže byť ľubovoľnej farby, ale v modernej dobe, na rozdiel od hnedých toggenburských a bielych plemien Saanen, sa farba alpského prostredia úplne zmenila.
Hoci je plemeno dosť veľké, je pôvabné a má silnú konštitúciu. Výška kozy v kohútiku je 66-76 cm, kozy sú 79-86 cm, hlava je krátka a ľahká, rohy sú oválne a ploché. Profil je rovný, uši sú vzpriamené a rovné. Široký a objemný, hlboký hrudník, krátky krk, rovný chrbát s úzkym krížom - hlavné znaky vzhľadu tohto plemena.
Alpské plemeno má veľmi tenké a krátke končatiny, ktoré sa môžu zdať dosť krehké. Ale naopak, sú veľmi perzistentné, silné kopytá, ktoré sú vo vnútri veľmi mäkké a elastické, zvonka veľmi tvrdé. Väčšina z týchto kôz má krátke vlasy, aj keď sú skôr dlhé na bokoch a chrbte.
2. Výhody
Toto plemeno je veľmi úrodné a za normálnych podmienok dokáže vyprodukovať až štyri deti v jednom vrhu. Hlavným znakom alpských kôz je ich schopnosť prispôsobiť sa akémukoľvek terénu a rôznym klimatickým podmienkam. Povaha kôz je veľmi "ľahká", pretože sú veľmi priateľskí a reagujú na svojich vlastníkov. Vo vzťahu k ostatným druhom a plemenám sa však snažia byť vyšší a dominujú ostatným. To je dôvod, prečo je bezpečné povedať, že Alpines nebude hladovať.
Alpské kozie plemeno sa vyznačuje nadprirodzenou neokázalosťou k potravinovému pomeru. To isté sa dá povedať o obsahu tohto plemena, pretože bez ohľadu na to, v akých podmienkach žijú a ako k nim patrí hostiteľ.
3. Nevýhody
Hlavným a jedným z významných nedostatkov alpského plemena je jeho egoizmus a egocentrizmus. Vo vzťahu k majiteľke je láskavá a jemná, ale vo vzťahu k kamarátom stáda - je iná.
Kvôli ich morálke ovládať iné plemená v stáde, môžu hladovať iné druhy. V extrémnych prípadoch, keď ich neuposlúchnu z iných kôz, môžu ich odviesť z koryta a odraziť ich svojimi rohmi.
4. Vlastnosti
Hlavným rysom tohto plemena je jeho všestrannosť. Alpské kozy majú bezchybné ukazovatele z hľadiska produktivity, pretože produkujú veľmi veľké množstvo mlieka, ktoré posilňuje jeho pozíciu na úkor kvality. Takže alpské oblasti majú vynikajúce údaje a príležitosti pre plodnosťkde majú právoplatne vysoké postavenie vo vzťahu k iným plemenám.
Popri týchto vlastnostiach sú alpské druhy vynikajúcimi exemplármi na modifikáciu a zlepšenie ostatných plemien kôz. V priebehu šľachtenia s inými druhmi, takmer každý mal zmeny v oblasti produktivity (zvýšenie obsahu tuku a množstva mlieka), ako aj v oblasti plodnosti (ak predtým, ako jeden vrh mal jednu kozu, potom v dôsledku výberu vyberie vybraný jedinec dve alebo tri na jednu vrh. vrh).
5. Produktivita
Alpské kozie plemeno má vynikajúce výsledky v oblasti produktivity mlieka. Dospelá koza má hmotnosť 60-64 kg a kozu 75-80 kg. Vzhľadom k tomu, kozy sú mnoho-plodné, až štyri deti môžu byť uvedené v jednej kozy. Je tu tiež veľmi vysoká produktivita mlieka: pre jednu laktáciu, ktorá trvá v priemere približne 315 dní, môžete dosiahnuť výsledky 750-1000 kg, Ak je koza držaná vo výborných podmienkach, má vynikajúcu stravu, potom môže dojivosť dosiahnuť 1600 kg mlieka.
Rekordný výťažok mlieka na laktáciu bol zaznamenaný v Spojených štátoch a predstavoval až 2215 kg mlieka. To sú jednoducho ohromujúce čísla, ktoré za sebou zanechávajú prakticky všetky ostatné vysoko produktívne kozy.
Obsah tuku v mlieku závisí priamo od podmienok kozy. Percentuálny obsah tuku sa teda môže pohybovať od 3,5 do 5,5%. Mlieko má veľmi príjemnú a jemnú chuť. Preto sa veľmi často používa na výrobu rôznych druhov syrov. Produktivita mäsa je uspokojivá.
Denná produktivita mlieka dosahuje 8 kg mlieka. Okrem obsahu tuku 5,5% môže takéto mlieko v rôznych prípadoch obsahovať až 4% bielkovín, čo je tiež vysoký ukazovateľ.
6. Funkcia chovu
Keďže toto plemeno má vynikajúci charakter vo vzťahu k hostiteľovi, nebude s ním ťažké nájsť spoločný jazyk. To isté platí pre jej schopnosť prispôsobiť sa rôznym podmienkam zadržania v rôznych územných oblastiach. To je dôvod, prečo majú alpské výstroje vynikajúcu odolnosť voči rôznym klimatickým podmienkam.
Alpské kozy sú kŕmené rovnakým spôsobom ako obyčajné kozy. Ale je tu ešte jedna osobitná vlastnosť, ktorá je veľmi dôležitá pre produktivitu tohto plemena: voda. Pitie je hlavným nástrojom pána pri vytváraní vhodných podmienok pre úspešnú produkciu mlieka. Preto potrebujú viackrát piť viac vody ako iné kozy s vysokým obsahom mlieka.
Pre prechádzky vysokohorské kozy dávajú prednosť horskému prostrediu a konkrétnejšie veľkým pasienkom. S chovom alpského plemena môže každý malý nováčik zvládnuť.
Spolu so všetkými vlastnosťami tohto plemena možno povedať, že ich chov je veľmi výnosný a ziskový biznis. Áno, počiatočné náklady sú značné, čo sa prejavuje v cene kozy. Ale napriek tomu sa v blízkej budúcnosti všetci vyplatia a budú môcť priniesť obrovské príjmy.
Prekročenie kôz s inými druhmi prinesie nádherné potomstvo, ktoré občas predčí svojich rodičov. Je to „kríženie“, ktoré dáva príležitosť získať hodné plodné potomstvo.
V súhrne so všetkými kvalitami alpského kozieho plemena sa dá s istotou povedať, že právom zaujíma jedno z najvyšších miest medzi kozami s vysokým obsahom mlieka. Správne kŕmenie, náležitá starostlivosť (tým máme na mysli láskavosť, teplo a starostlivosť vo vzťahu k), časté závery o horských pasienkoch prinesú najvyššie výsledky, a to tak v oblasti plodnosti a potomstva, ako aj v oblasti produktivity jemného, vysokokvalitného mlieka.
