Keď hovoríme o kardamóme, najprv sa spomenieme na korenie, ktorého kultivácia sa odohráva niekde ďaleko. Avšak, kardamóm je tiež atraktívna rastlina s krásnymi listami a kvetmi. Z tohto článku dostanete odpovede na otázky o tom, ako pestovať kardamóm doma a čo na to potrebujete.
Popis kardamómu
Eletaria cardamomum (Elettaria cardamomum) - stálezelená trvalka s mäsitým hustým koreňom a dvoma druhmi stoniek. Jeden z výhonkov je falošný, nasmerovaný hore, nesúci striedavé kopijovito tmavo zelené listy, 60 cm na dĺžku a 8 cm na šírku. Tento druhý kmeň je plazivý a bezlistý. V súčasnosti sú v kefke zachytené kvety. Kvety sú malé, jeden okvetný lístok je biely s fialovým vzorom uprostred a zvyšné kvety majú bledozelenú farbu. Po ich kvitnutí sa objavujú plody - škatuľky trojdielneho tvaru dlhé 2 cm, semená sú voňavé, čierne, rebrované. 
Viete? Kardamóm (Elettaria cardamomum L.) je jedným z najznámejších a najcennejších korenín, zaujíma najvyššiu pozíciu spolu so šafranom a vanilkou. Veda patrí rodine Gingerovcov. Zo všetkého najviac vyvážané z Guatemaly. Hlavným výrobcom je India, ktorá spotrebuje takmer bez vývozu z krajiny.
Je možné pestovať kardamóm doma?
Kardamóm je veľmi teplomilná rastlina. Nie je schopná vydržať miernu klímu so svojimi zimnými negatívnymi teplotami, takže jej pestovanie je možné len doma. Pre nás je jeho chov prijateľný len v skleníkoch, v apartmánoch, v domoch, v zimných záhradách.
Kde umiestniť kardamóm
Kardamóm je divo rastúca rastlina, ktorá neprekračuje výšku jedného metra na výšku, so silne pretiahnutými tmavozelenými listami. Vzhľadom k tomu, vo výške a šírke rastie takmer rovnako, potom v miestnosti pre to budete musieť mať zodpovedajúce plochy a objemu.
Výber osvetlenia pre kardamóm
Pre prirodzené procesy vitálnej aktivity vyžaduje kardamóm veľké množstvo svetlého, ale nepriameho a rozptýleného slnečného svetla av zime aj v lete. Umiestnite ho do obydlia pod rozptýleným svetlom alebo v čiastočnom tieni.
Je to dôležité! Plantáže, v ktorých sa pestuje kardamóm, sa nachádzajú pod baldachýnom stromov, ktoré rozptyľujú priame slnečné svetlo, dávajú kardamónovú výživu humusu a potrebnú vlhkosť.
Aká je teplota a vlhkosť kardamómu?
Keďže kardamóm je teplomilná rastlina, cíti sa dobre v vyhľadávaných prvkoch pri letnej teplote 20-25 ° C av zime, v spiacom období, pri 12-15 ° C. Kardamóm reaguje citlivo na postrek, miluje sa osprchovať alebo keď sú jeho listy ošetrené vlhkou špongiou z prachu.
Ako si vybrať substrát na výsadbu kardamómu
Profesionálni pestovatelia kvetov odporúčajú použitie zmesi trávnika a humusu a piesku pri zachovaní pomeru 2: 2: 1 pre rast kardamómu. Iné zdroje sa však domnievajú, že zmes týchto rastlín by nemala byť bohatá na humus, ale na humus, preto sa odporúča kúpiť už vyrobené funkčné zmesi a hodnota pH by sa mala udržiavať v rozmedzí 5,5-6.
Reprodukcia kardamómu: ako zasadiť doma
Kardamom (iný názov pre eletárium) má schopnosť množiť sa tromi spôsobmi: osivom, oddeľovaním odnoží a zakorenením s rezanými apikálnymi rezmi.
Viete? Kardamóm sa odporúča zakúpiť vo forme strukov, pretože jeho aróma sa veľmi rýchlo odparí, ak je rozomletá. Pred brúsením sa zo strukov vylúči kardamómové zrno, pretože ak mletie spolu s strukami, chuť bude menej výrazná.
Rozdelenie podzemkov
Odrezok kardamómu na reprodukciu je pri transplantácii rozdelený, rezaný nožom takým spôsobom, že na každej oddelenej časti koreňa sú prítomné aspoň dva púčiky a dva rastúce koreňové rezy. Vytvorené časti na koreňoch musia byť ošetrené drveným aktívnym uhlím (Carbo activatus) a okamžite umiestnené do vopred pripraveného substrátu. 
Kardamómová plodina
Mnoho ľudí sa čuduje, ako môžete pestovať kardamóm zo semien? Pri siatí kardamónu je potrebné znížiť semená do zeme do hĺbky dvojnásobku šírky osiva, po ktorom by sa mal posypať zeminou, mierne napojená a pokrytá sklom alebo filmom. Pristátie by malo byť udržiavané na 25-28 ° C, aby bolo dobre osvetlené. Keďže kardamómové semená rýchlo strácajú svoju klíčivosť, mali by byť zasadené iba čerstvo zozbierané semená. Očakávané výhonky by sa mali objaviť za 6-7 týždňov. Potom pokračujeme v monitorovaní vlhkosti a teploty.
Prvé obliekanie je možné vykonať za dva mesiace, pretože v zemi je dostatok užitočných látok. Bližšie k neskorej jesene, teplota obsahu je znížená a zalievanie je znížená, listy budú žltnúť a rast sa spomalí. Na jar sa kardamóm dostáva z režimu spánku, ktorého pestovanie zo semien doma, ako vidíte, nie je obzvlášť ťažké.
Je to dôležité! Kardamóm začína niesť ovocie dva roky po výsadbe. Začiatok zberu krabíc kardamómu musí byť pred ich 100% dozrievaním, inak sa boxy otvoria a semená sa vylejú alebo sa odnesú vetrom. Po siedmom roku existencie začína výdatok kardamónovej výsadby výrazne klesať a výsadba by mala byť nahradená.
Cardamom rezanie
Pri rezaní apikálnych rezov kardamómu po rezaní a ošetrení rezu roztokom urýchľovača rastu koreňov sa umiestnia do vody. Keď sa vytvoria korene, prenesú sa do pripravenej nádoby so substrátom, začne sa zavlažovanie, striekanie - a potom nasleduje bežná starostlivosť. Podľa iných zdrojov, apikálne odrezky kardamómu koreň dobre pri teplote 20-25 ° C aj vo vlhkom piesku, a po vytvorení koreňov, sú presadené do trvalého hrnca a sú podrobené normálnej starostlivosti.
Funkcia starostlivosti o kardamóm doma
Keď sa staráte o kardamómovú rastlinu, musíte dávať pozor na jej listy, neustále odstraňovať tie, ktoré začínajú blednúť alebo žlto. V prípade, že sa nádoba, v ktorej sa nachádza, stáva stiesnenou, uistite sa, že ste transplantovali kardamóm. Keď sa pestuje v umelých podmienkach, je nepravdepodobné, že by ste ju mohli pozbierať. Kardamómové listy však obsahujú aj esenciálne oleje a je úplne prijateľné ich používať ako zdroj chuti.
Viete? Od dávnych čias sa blahodarné vlastnosti kardamómu používajú v Indii pri varení a medicíne. Dokonca aj tisíc rokov pred našou érou ho spomínajú staroveké indické eposy. V prvom storočí nášho letopočtu, grécky filozof Plutarch napísal o používaní kardamómu v správe chrámu obradov a keď sa pridal k duchom starých Egypťanov. Arabi priniesli do Európy kardamóm a používali ho hlavne starovekí Hellenes na výrobu parfumov. Dioscorides favorizoval eletarius, ktorý bol dodaný z Arménska. Ovid si pochvaľoval vynikajúcu vôňu kardamómu.
Ako vodu z rastliny
V lete, počas aktívneho obdobia životného cyklu, kardamóm vyžaduje pravidelné zavlažovanie, čo by malo viesť k konštantnému a rovnomernému obsahu vlhkosti v zemi. Nie je povolená žiadna retencia vody v koreňovom systéme rastliny zázvoru. V zime, počas pasívneho obdobia života rastlín, je zalievanie znížené, ale treba dbať na to, aby pôda nevyschla.
Nedostatok zalievanie môže viesť k vysychaniu a získavanie listov hnedej farby, v tomto prípade, zalievanie postupne zvyšovať, sledovať závod. Ak sa listy kardamómu začnú žltnúť, potom je to dôsledok jasného slnečného svetla, ktoré treba zatieniť.
Hnojivý kardamóm
V dynamickom jarnom a letnom období života, aby sa zvýšila plodnosť pôdy a zvýšila sa jej mikrobiologická aktivita, sa odporúča každé dva týždne kŕmiť organicko-minerálnymi hnojivami pre zeleninové plodiny. V zime je čas medzi doplnkami do troch týždňov.
S nadbytkom hnojív, najmä tých, ktoré obsahujú dusík, sa zhoršuje stav kardamómu. Použitie dvojtýždenného "Ferovita" a "Zircon" v zložení striekaného roztoku zvýši odolnosť kardamónu do sucha počas vykurovacieho obdobia.
Viete? V starovekom Grécku bol kardamóm nazývaný nielen ako rajské obilie vďaka jeho úspešnej aplikácii v takých oblastiach, ako je varenie, medicína, aromaterapia. Vlastnosti eletarii boli predmetom zámerného výskumu už niekoľko tisícročí.
Keď potrebujete transplantáciu kardamónu
Kardamóm má špecifickú vlastnosť, aby rástol veľmi rýchlo, najmä inherentný v jeho mäsitom koreňovom jadre, takže transplantácia s cieľom oddeľovania novo prerastených koreňov sa vykonáva každoročne.
Funkcia prerezávanie kvetov
Medzi základné pravidlá pre prerezávanie rastlín patria:
- Pri ťahaní kmeňa sú bočné výhonky úplne odstránené.
- Odrezanie výhonku, ponechanie dvoch alebo troch obličiek na ňom spôsobí, že kardamóm bude bush.
- Asymetrické vetvy a presahujúce hranice daného tvaru musia byť odrezané.
- Výhonky sú narezané, nasmerované do korunky a vzájomne zasahujú.
- Uchopenie vrchu zvyčajne vedie k rovnomernému rastu výhonkov.
- Pri formovaní prerezávania postupujte podľa smeru rastu obličiek.
- Keď výhonky rastú na požadovanú úroveň, štipku (odstránením vrchu nad posledným listom).
- Prerezávanie by sa malo vykonávať každoročne na začiatku vegetačného obdobia.
- Top dressing, vrátane postreku, po prerezaní pomôže závod vyhnať nové výhonky.
Choroby a škodcovia kardamómu
Keď je kardamóm držaný v miestnosti s malým množstvom vlhkosti, môže byť napadnutý roztočom alebo scytiom. Na boj proti roztočom je možné niekoľkokrát používať insekticídne prostriedky Vermitek, Fitoverm, Actofit atď. S intervalom dvoch týždňov.
Pri boji so štítom je potrebné najprv izolovať rastlinu, odstrániť hmyz vatovým tampónom, umyť mydlovou vodou alebo tabakovým extraktom, roztok umyť a nechať uschnúť, potom postriekať kardamóm roztokom insekticídu, obaliť polyetylénom po dobu 30 minút a prepláchnuť prípravok počas dvoch dní. Tento postup sa musí opakovať týždenne až do úplného zničenia hmyzu.
