Čerstvý, jemný a ľahký šalát pekinskej kapusty s uhorkou a kukuričným klasom

Pekinská kapusta, uhorka a kukuričný šalát sú pomerne časté pokrmy. Dokonale dopĺňa ponuku dovolenky a robí rozmanitosť v dennej strave.

A pridané zložky vo forme klobásy, paradajok, kurčiat robia chuť klasického šalátu pikantnejšou a oslovia všetkých gurmánov.

V našom článku sa budeme podeliť o najlepšie recepty z čínskej kapusty s uhorkami a kukurica s pridaním rôznych vynikajúcich zložiek. Môžete si tiež pozrieť užitočné a zaujímavé video na túto tému.

Výhody a poškodenie takéhoto pokrmu

Pekinská kapusta, uhorka a kukuričný šalát je chutné a veľmi nízkokalorické jedlo. Zvážte zložky, ktoré sú obsiahnuté v jeho zložení:

  1. Peking kapusta obsahuje mnoho prospešných vitamínov, zatiaľ čo má nízky obsah kalórií (16 kcal na 100 g). Jeho prospešné vlastnosti sú nasledovné:
    • priaznivý účinok na gastrointestinálny trakt;
    • prevencia anémie;
    • urýchľuje metabolizmus;
    • obohacuje telo draslíkom.
  2. Uhorka je chutná a zdravá zelenina, ktorá obsahuje vitamíny A, B1, B2, P, C a minerálne soli. Nízky obsah kalórií, ktorý je len 13,7 kcal na 100 g, prispieva k zníženiu hmotnosti.
  3. Používa sa kukurica v šalátoch, zvyčajne v konzervovanej forme. Napriek tepelnému spracovaniu si však zachováva živiny. Je zdrojom bielkovín a aminokyselín. Jeho kalorický obsah je od 60 do 100 kcal.

Ako vidíte, z takého pokrmu nie je žiadna škoda, ale naopak, jeho zložky sú bohaté na vitamíny a majú blahodárny účinok na organizmus. Hlavná vec v chutnom a zdravom šaláte - musíte si kúpiť kvalitné výrobky.

Pokyny na varenie

S klobásou

"Lov"

Veľmi chutné, ale dosť vysokokalorický šalát. Na varenie budete potrebovať nasledujúce zložky:

  • Čínska kapusta - 300g;
  • uhorka - 150 g;
  • kukurica - 1 b;
  • údená klobása - 150g;
  • majonézy;
  • soľ.

Príprava:

  1. Kapusta a uhorky by sa mali umyť vodou.
  2. Upravená zelenina sa nakrája na prúžky.
  3. Klobása sa rozpadne na malé kocky.
  4. Všetky zložky sú dobre premiešané.
  5. Oblečený majonézou a solený podľa chuti.
  6. Pomoc! Všetky ingrediencie by sa mali pred rezaním dobre umyť. Podávajte jedlo lepšie v čerstvo pripravenej forme.

"Lekári"

Šalát môže byť varený s varenou klobásou. Na to budete potrebovať:

  • spŕch. kapusta - 200g;
  • Čerstvá uhorka - 200g;
  • kukurica - 0,5 plechovky;
  • varená klobása - 100g;
  • zelená cibuľa - 2 ks;
  • kôpor - 2 - 3 vetvičky;
  • majonéza alebo olivový olej - 1 polievková lyžica;
  • citrónová šťava - 0,5 tbsp;
  • soľ.

Príprava:

  1. Umytá kapusta nakrájaná na pásy.
  2. Umyté zelene jemne nasekané.
  3. Umytá uhorka na plátky.
  4. Rozpadnite klobásu na malé kocky.
  5. Vo výslednej hmote pridajte pol pohára kukurice, premiešajte a soľ podľa chuti.
  6. Olivový olej zmiešaný s citrónovou šťavou, sezónu šalát.

S paradajkami

"Spicy"

Chuť klasického šalátu môže byť viac pikantná pridaním paradajok. Pre jeho prípravu budete potrebovať:

  • spŕch. kapusta - 200g;
  • uhorka (stredná) - 1 ks;
  • Paradajka (veľká) - 1 ks;
  • syr - 70 g;
  • majonézy;
  • soľ.

Príprava:

  1. Dobre opláchnite všetku zeleninu.
  2. Kapusta kapusta.
  3. Uhorka nakrájame na malé kocky.
  4. Plátok paradajok.
  5. Syrový rošt.
  6. Po zmiešaní všetkých zložiek, šalát s sezamovou omáčkou.
  7. Soľ podľa chuti.

"Živý"

Šalát s paradajkami si môžete pripraviť pomocou iného receptu, na to budete potrebovať:

  • Pekinská kapusta - 300 g;
  • uhorka (stredná) - 2 ks;
  • kukurica - 1 b.
  • Paradajky (veľké) - 3 ks;
  • sladká paprika - 2 ks;
  • slnečnicový olej - 20 g;
  • soľ.

Príprava:

  1. Všetku zeleninu dobre umyte vodou.
  2. Nakrájajte kapustu na pásy.
  3. Uhorky rozpadať kocky.
  4. Nakrájajte paradajky na malé kúsky.
  5. Po odstránení jadra a bielych priečok z korenia ho nakrájajte na kocky.
  6. Pridajte kukuricu na nakrájanú zeleninu z nádoby a dobre premiešajte.
  7. Soli a naplňte olejom.
  8. Varovanie! Ak niektorý z navrhovaných zložiek nie je podľa vašej chuti, potom v tomto šaláte ho môžete jednoducho vylúčiť.

S vajcami

"Rich"

Zvlášť výživný šalát urobí pridanie vajec. Bude vyžadovať:

  • kapusta - 250 g;
  • uhorka - 1 ks;
  • kukurica - 0,5 plechovky;
  • vajcia - 4 ks;
  • mleté ​​čierne korenie - sp tsp;
  • kyslá smotana - 60g;
  • soľ.

Príprava:

  1. Predmytá zelenina.
  2. Slamky z kapusty.
  3. Uhorka trela na hrubom strúhadle.
  4. Varené vajcia sú nakrájané na kocky.
  5. Pridá sa kukurica a celá hmota sa zmieša.
  6. Šalát je oblečený s kyslou smotanou s pridaním korenia a solené podľa chuti.

"Sunny"

S vajcami sa môže šalát vyrábať inak, na to potrebujete:

  • spŕch. kapusta - 300g;
  • uhorka - 1 ks;
  • kukurica - 0,5 plechovky;
  • vajcia - 4 ks;
  • mrkva - 1 ks;
  • cibuľa - 1ks;
  • majonézy;
  • soľ.

Príprava:

  1. Všetky druhy zeleniny sú vopred umyté.
  2. Do drvenej kapusty sa pridá nakrájaná čerstvá uhorka.
  3. Mrkva trením na hrubom strúhadle.
  4. Vajcia sú narezané na kocky.
  5. Pridá sa konzervovaná kukurica a jemne nasekaná cibuľa.
  6. Šalát je oblečený s majonézou a pridáva sa soľ.

S krabími tyčinkami

"Emerald Waves"

Milovníci krabov budú milovať kapustový šalát s krabími tyčinkami. Pre jeho prípravu budete potrebovať:

  • kapusta - 250 g;
  • uhorka - 1 ks;
  • kukurica - 1 b.
  • krabie tyčinky - 1 balenie;
  • jarná cibuľa - 1 zväzok;
  • majonézu (alebo olivový olej).

Príprava:

  1. K predom premytej a nakrájanej zelenine sa pridá banka kukurice.
  2. Zelená cibuľa jemne nasekané.
  3. Krabie tyčinky nakrájame na kocky.
  4. Zmiešané prísady sú obložené majonézou alebo olivovým olejom a solené podľa chuti.

"Kráľ mora"

Tento recept osloví milovníkov chobotnice, pre jeho prípravu budete potrebovať:

  • spŕch. kapusta - 300g;
  • kukurica - 1b;
  • uhorka - 2 ks;
  • krabie tyčinky - 1 balenie;
  • chobotnice - 100g;
  • cibuľa - 1ks;
  • olivového oleja.

Príprava:

  1. Všetky nakrájané zeleniny sú zmiešané.
  2. Krabie tyčinky sú narezané na kocky a pridané k celkovej hmotnosti.
  3. Pridajte nakrájanú cibuľu a varenú chobotnicu.
  4. Do chuti sa pridá olivový olej a soľ.

S kuracím mäsom

"Holiday"

Pre milovníkov mäsa, pridanie kurča do šalátu môže byť vynikajúcou voľbou. Na to budete potrebovať:

  • spŕch. kapusta - 300g;
  • uhorka - 1 ks;
  • kukurica - 0,5b;
  • kuracie filé - 300g;
  • cibuľa - 1 ks;
  • horčica - 1 lyžička;
  • majonéza.

Príprava:

  1. Kapusta a uhorka sa delia svojvoľne.
  2. Kuracie filé sa nakrája na veľké kúsky.
  3. Pridajú sa plátky kukurice a cibule.
  4. Zmiešané s horčicovou majonézou oblečený šalát.

"Petite"

Ľahký a chutný šalát, na varenie budete potrebovať:

  • kapusta - 300 g;
  • kukurica - 1 b.
  • vajcia - 3 ks;
  • kuracie prsia - 200g;
  • kôpor - 3 vetvičky;
  • majonéza.

Príprava:

  1. Nakrájaná kapusta zmiešaná s kukuricou.
  2. Kocky varené vajcia.
  3. Varené kuracie prsia nakrájame na malé kúsky.
  4. Syrový rošt.
  5. Pridajte jemne nakrájaný kôpor a okorente majonézou.
  6. Soľ podľa chuti.
  7. Je to dôležité! Aby sa zeleň nezmizla, je lepšie ju pridať do šalátu tesne pred podávaním.

Niekoľko rýchlych receptov

V zhone, môžete tiež urobiť ľahký a uspokojivý šalát, na to budete potrebovať:

  • Čínska kapusta - 200g;
  • sladká paprika - 2 ks;
  • Paradajky - 2 ks;
  • kukurica - 1 b.
  • Zelenina (kôpor, petržlen, cibuľa);
  • slnečnicový olej;
  • soľ.

Príprava:

  1. Všetky uvedené zeleniny a bylín umyté a rezané v náhodnom poradí.
  2. Dochutíme olejom a soľou podľa chuti.

Môžete rýchlo variť šalát, pre ktorý ingrediencie nemusia variť, a okamžite sa pripraviť. Na to budete potrebovať:

  • kapusta - 300g;
  • kukurica - 0,5 b.
  • syr - 100 g;
  • klobása - 200g;
  • majonéza.

Ako variť:

  1. Všetky komponenty sú narezané v náhodnom poradí.
  2. Syr je strúhaný.
  3. Šalát majonéza.

Ako slúžiť?

Odporúča sa podávať rôzne variácie tohto šalátu so zelenými. Uvedenie šalátu do šalátovej misy, môžete ho posypať jemne nakrájanými zelenými na vrchole, alebo ozdobiť celé vetvičky kôprom a petržlenovou vňaťou.

Okrem vynikajúcej chuti, šalát z pekinskej kapusty s uhorkou, kukuricou a inými prísadami poskytne telu vynikajúci vitamínový kokteil v ktoromkoľvek ročnom období. Okrem toho, svetelné možnosti budú apelovať na tých, ktorí chcú schudnúť ...

Loading...