Každý záhradník, ktorý miluje svoju prácu chce žať chutné a zdravé ovocie. Preto by ste mali venovať veľkú pozornosť výberu semien. Každá odroda má svoju vlastnú zvláštnosť a rastie za určitých podmienok.
Červená kapusta je severná kultúra, ktorá miluje chlad. Udržiava veľa užitočných vlastností: zlepšuje elasticitu pokožky, čistí telo toxínov, posilňuje nervový systém a imunitu.
Nie každý záhradník sa môže pochváliť pestovaním tejto zeleniny vo svojej záhrade. Aj keď pre úspešné pestovanie červenej kapusty stačí len rozhodnúť o odrode. A to vám pomôže náš článok.
Ako správne vybrať?
Červená kapusta, bez ohľadu na odrodu, potrebuje úrodnú, voľnú a ľahkú pôdu s nízkou kyslosťou. Osvetlený hrebeň bude vhodným miestom pre rastlinu., ktorá v minulom roku vyrástla uhorky, paradajky alebo zemiaky.
Kultúra zakorenila lepšie v skleníkoch (to zabraňuje skokom v teplote, vlhkosti a osvetlení), ale pre také odrody, ako je Mikhnevskaya, Lyudmila, Garanci a Stone Head, je celkom vhodné rásť pod otvoreným nebom.
Ako je uvedené vyššie, červená kapusta je odolná voči chladu. Semená klíčia pri + 2-3 °. Uvažuje sa o pohodlnej teplote na pestovanie + 15-20 °.
Je to dôležité! Na + 25-30 ° hláv kapusty začať prasknúť a prestať kravatu. Ale nenechajte sa naštvaný - hybridy červenej kapusty Varna a Mikhnevskaya dokonale tolerovať teplo. Nebudú len prekvapení s bohatou červeno-fialovou farbou, ale tiež vás potešia jasnými chuťovými vlastnosťami.
Ak žijete v chladnom regióne (-8-10 °), potom Stone Head, Primero, Kalibos a Gako je presne to, čo potrebujete. Tieto odrody sa vyznačujú mimoriadnou jemnosťou, šťavnatými listami a nedostatkom horkosti. Dobre prepravovaný a nepraská (s výnimkou kamennej hlavy).
Pre hromadné pestovanie a potom ďalší predaj si vyberte hybridy Garanci, Varna, Primero a Langeaker neskoro. Hlavy majú dobrú trvanlivosť, odolnosť voči závažným chorobám. Vzhľadom k ich reprezentatívny vzhľad, dlhé skladovanie a výnos, majú veľký úspech a sú "hit" s domácimi záhradkárov.
Pre vlastnú malú záhradu vhodné odrody s krátkodobým skladovaním. Patrí medzi ne:
- Červený klenot.
- Nurimov.
- Kyoto.
- Romanov.
Hlboké červené a žiarivo purpurové farby ozdobia vaše postele a dodajú im rozmanitosť a farbu. Takíto hladký, guľatý hlavy sa môžu pochváliť hosťom. Kapusta má chrumkavú a mierne makovú chuť, ktorá zvýrazní každý varený šalát.
- dusené v českom jazyku;
- v kórejčine;
- rôsol.
fotografie
Uvidíte fotografiu odrôd červenej kapusty:
Najlepšie odrody zrelosti s menami
Podľa zrelosti je červená kapusta rozdelená na skoré (Red Jewel, Kyoto, Primero, Nurima, Romanov), médium (Mars, Mikhnevskaya, Varna, Ludmila, Kamenná hlava) a neskoro (Rodima, Garansi, Palet, Landeydeker neskoro, Juno). V každej záhrade musia byť prítomné skoré odrody kapusty. Hlava nedosahuje tak veľké ako napríklad neskorá dozrievajúca kapusta. Oplatí sa však s rýchlym rastom a citlivosťou listov. Včasná kapusta je ideálna pre čerstvú spotrebu a varenie.
Nižšie je porovnávacia tabuľka odrôd červenej kapusty:
| Názvy odrôd: | vegetácie: | hmotnosť: | forma: | Farba na rezu: | spotreba: | Odolnosť voči chorobám: | produktivita: |
| Red Jewel (bežal) | 70-75 dní | do 2 kg. | kolo | tmavo fialová | čerstvé, varené (krátke skladovanie) | vysoký | 4,6 kg / m2 |
| Kyoto (beh.) | 70-75 dní | 1,5 až 2,5 kg. | guľovitý | svetlo purpurová | čerstvé (krátkodobé skladovanie; približne 4 mesiace) | stredná | 5,2 kg / m2 |
| O (spustené) | 78 dní | 1-2 kg. | guľovitý | nachový | čerstvý vzhľad a spracovanie | stredná | 8,0-10 kg / m2 |
| Nurima (rany) | 70-80 dní | do 2 kg. | kolo | nachový | čerstvý vzhľad (krátkodobé skladovanie) | nízky | 6,2 kg / m2 |
| Romanov (bežal) | 90 dní | 1,5-2 kg. | kolo | bohatá červená | čerstvé, varené (krátke skladovanie; 1-2 mesiace.) | vysoký | do 6 kg / m2 |
| Mars (priem.) | 105-110 dní | 1,3-2 kg. | zaoblené | tmavo fialová | čerstvý | vysoký | 6,0-8,0 kg / m2 |
| Mikhnevskaya (podstatné meno) | 98-130 dní | 1,5-3 kg. | ovál | červeno-fialové | čerstvý | stredná | 6,0-8,0 kg / m2 |
| Varna (n) | 120-130 dní | 1,5-3 kg. | okrúhly ovál | červeno-fialové | čerstvý vzhľad a spracovanie | vysoký | 8-10,2 kg / m2 |
| Lyudmila (podstatné meno) | 125-130 dní | do 2 kg. | dokonale okrúhle | nachový | čerstvý vzhľad a spracovanie | vysoký | 5,1 kg / m2 |
| Kamenná hlava (n) | 125-130 dní | do 4 kg. | kolo | nachový | čerstvé, varenie | stredná | 2,3-6,6 kg / m2 |
| Kalibos (podstatné meno) | 140-150 dní | 1,5-2 kg. | kužeľovitý | červeno-fialové | čerstvý | vysoký | 580 - 640 c / ha |
| Rodima (neskoro) | 140 dní | do 4 kg. | ovál | tmavá čerešňa | čerstvý | stredná | 8,8 kg / m2 |
| Garanci (neskoro) | 140 dní | do 3 kg. | okrúhly ovál | bohatá červená | čerstvé, spracovanie | nízky | 80-90 t / ha |
| Paleta (neskoro) | 155 dní | 1,8-2,3 kg. | kolo | nachový | čerstvé, varenie | stredná | 1,8-3,5 kg / m2 |
| Langedaker neskoro (neskoro) | 145-160 dní | do 4 kg. | ovál | červeno-fialové | čerstvé, spracovanie | vysoký | 8,0-10 kg / m2 |
| Juno (neskoro) | 160 dní | 1,2 kg. | dokonale okrúhle | tmavo fialová | čerstvý | nízky | 3,9 kg / m2 |
Aký druh kapusty je naozaj najlepší? Zo všetkých druhov hybridov je veľmi žiadaná kultúra nazývaná Primero. Dostatočne krátka doba zrenia, vysoké výťažky (napriek nedostatočne veľkým veľkostiam), udržiavanie kvality a prepravovateľnosti prinášajú tento typ kapusty častému dopytu na trhu.
Hybrid má atraktívny vzhľad (pružný, hustý, zaoblený) a vynikajúcu chuť (bez pocitu horkosti). Približne nie je náchylný na fusárium, používa sa na predčasné aj neskoré vylodenie. Keď sa hustá výsadba vyznačuje výborným správaním a nestráca svoju prezentáciu.
Ale nemyslite si, že všetky ostatné odrody kapusta horšie. Každý hybrid má svoju vlastnú osobnosť a zvláštnosť: niektoré sú dobré pri varení, iní potešia očami svojou krásou, iní sú odolní voči chorobám a nenáročný. Všetko záleží na vašich preferenciách a túžbach. Ak máte radi rastliny a s úzkosťou, zaobchádzať s nimi rast, potom absolútne žiadne kapusta poteší vás a vašich blízkych.
