Lahodné recepty na marinovanú instantnú kapustu s mrkvou a inou zeleninou, spôsob podávania

Keď počujeme slová: "Kapusta, nakladaná kapusta!" okamžite slintáme. Nie je možné si predstaviť, čo ruskí ľudia nemajú radi toto jedlo.

Deti od útleho veku jedia toto občerstvenie s potešením, a to ako s prílohou, tak oddelene. To je len sklad vitamínov a minerálov s minimálnym obsahom kalórií. Šalát z čerstvej zeleniny s pridaním repy a mrkvy prináša nepretržité výhody a prináša maximálne chuťové pocity!

Červená alebo biela?

Najbežnejším typom kapusty je samozrejme biela, Pripravujú sa z nej tisíce rôznych jedál, ktoré sú k dispozícii v každom ročnom období a sú cenovo dostupné. Obsahuje obrovské množstvo živín: vitamíny B a C, draslík, vápnik, horčík, železo, vlákno. A toto nie je celý zoznam.

Červená kapusta nie je nielen horšia, ale dokonca prevyšuje svoju relatívnu zloženie vitamínov a stopových prvkov, ktoré sú životne dôležité pre ľudské telo. Táto kapusta je vhodná na dlhšie skladovanie, ale jej cena bude o niečo vyššia ako cena bielej kapusty. V každom kapusta aspoň kalórie (27 kcal na 100 gramov), čo znamená, že sa nemôžete báť pokaziť tvar.

Červená kapusta má priaznivý vplyv na celé telo, vrátane práce mozgu, gastrointestinálneho traktu, normalizácie krvného a vaskulárneho zlepšenia, posilnenia imunitného systému, očisty a omladenia tela.

Ľudia s ochorením štítnej žľazy, ischemickou chorobou srdca, gastrointestinálnymi problémami a vysokým krvným tlakom by mali byť opatrní pri používaní bielej kapusty.

Pri varení kapusty v nakladanej forme sa zachovávajú všetky užitočné vlastnosti., použitie tohto pokrmu je prevencia prechladnutia, pretože Kapusta obsahuje veľké množstvo vitamínu C.

Klasický recept

S mrkvou

Najbežnejšie občerstvenie. Poskytuje nielen chutné, ale aj veľmi zdravé občerstvenie. Obsah kalórií takéhoto šalátu s mrkvou je malý: obsahuje 56 kcal na 100 gramov.

Rýchle občerstvenie, recept je veľmi jednoduchý, dokonca aj neskúsený šéfkuchár ho môže variť.

Musíte pripraviť nasledujúce zložky:

• 1 kg kapusty;
• 1 mrkva;
• 1 polievková lyžica. cukor;
• 1 polievková lyžica. l. soľ;
• 3 polievkové lyžice. l. rastlinný olej (rafinovaný);
• neúplná lyžička 70% octovej esencie (alebo 50 ml 9% octu);
• 0,5 litra vody.

Prvou časťou receptúry je príprava zeleniny:

1. Vyčistite kapustu z vrchných listov a jemne nasekajte.
2. Umyte mrkvu, ošúpajte a rozotrite na hrubom strúhadle.

Zelenina leží v panvici a mix.

Ďalej musíte variť rýchlu marinádu s octom a olejom:

1. Dali sme na oheň 0,5 litra vody.
2. Pridajte soľ a cukor.
3. Keď sa voda varí, pridajte rastlinný olej.
4. Nechajte variť 2 minúty, potom pridajte ocot.
5. Vypnite ocot nemal čas sa odpariť.

Naplňte pripravenú zeleninu marinádou, premiešajte. Pripravený šalát musíme dať do útlaku: položiť plochý tanier na vrch kapusty s octom a marinádou hore nohami a položiť naň trojlitrovú nádobu s vodou (môžete myslieť na akékoľvek iné zaťaženie). Nechajte jeden deň v chladničke, aby predjedlo nasiaknuté marinádou a získalo bohatú chuť..

Podiel soli, cukru a octu v každej domácnosti v procese varenia si môže vytvoriť svoje vlastné, to všetko závisí od osobných preferencií. Do marinády je možné pridať hrášok z čierneho korenia, bobkový list a korenie.

Ak chcete, aby kapusta viac ponuky, je naliaty horúcou marinádou., Ak chcete chrumkavé kapusta, potom sa odporúča marinádu vychladnúť pred naliatím zeleniny.

Ponúkame variť marinovanú kapustu podľa video receptu:

Ako moriť: možnosti varenia

Môžete nakladať kapustu 8-12 hodín, Nie je nič zlého na tom, že po pol dni dostanete panvicu z chladničky. Kapusta bude rovnako chutná, môže byť len o niečo menej nasýtená. pretože Čím dlhšie marinované, tým lepšie je, že najchutnejšie občerstvenie dopadne za dva dni.

Čo ešte možno pridať do šalátov - recepty s repou a inou zeleninou

1. Ak sa v procese varenia kapusta, pridajte 3 plátky cesnaku na zeleninu, potom výsledkom bude pikantné občerstvenie s niektorými pikantnosť, ktorá neopustí ľahostajný muž.
2. Môžete nakladať s cesnakom a červenou repou, potom kapusta dopadá veľmi svetlé a elegantné. V tomto prípade rezáme kapustu na veľké kúsky, okrem mrkvy, pridáme ďalšiu 1 repu a 2 klinčeky cesnaku, nakrájame na veľké kúsky, rozmixujeme zeleninu a pevne umiestnime do nádoby. Vyplňte varenou marinádou, do ktorej môžete dať viac cukru ako v klasickom recepte, napríklad namiesto 1 polievkovej lyžice. - 2. Do marinády pridajte bobkový list, klinčeky a čierne korenie.
3. Marinovaná kapusta s paprikou vám dodá nový dojem z už známeho jedla, ale s inou chuťou. Ako základ používame klasický recept a pridáme 1-2 bulharské papriky, narezané na pásy. Môžete pridať 2 klinčeky cesnaku, ak sa vám páči pikantnosť a ostrosť. Marinované bulharské korenie by malo byť s veľkým množstvom cukru.
4. Nakladanú kapustu s cibuľou a mrkvou možno považovať za klasickejšiu chuť, tento recept sa vyznačuje svojou prirodzenou chuťou, pretože korenie sa nepoužíva a chuť zeleniny zostáva prirodzená. K klasickému receptu sa pridáva iba jedna veľká cibuľa nakrájaná na polkruhy.

Pre milovníkov vzrušenia v nakladanej kapuste sú pozvaní, aby podľa vašich predstáv pridali feferónku.

Ako slúžiť jedlo?

Nakladaná kapusta sa používa hlavne ako občerstvenie.a nie ako hlavné jedlo, tak často sa podáva do rôznych druhov zemiakových jedál. K dispozícii je množstvo možností na servírovanie, môžete si dať takéto občerstvenie na slávnostný stôl umiestnením do krásnej šalátovej misy a pridaním inej zeleniny:

• cibuľu rozpadnite na pol krúžkov a posypte bylinkami;
• rezané kvety alebo mrkvové figúrky a ozdobte šalát;
• položte uhorky na okraj šalátovej misy;
• nakladanú kapustu položte na plochý tanier a pridajte inú nakladanú zeleninu, ako je cesnak a paradajky;
• Môžete znížiť tenké okvetné lístky čerstvej uhorky a obklopiť ich kapustou.

Každá hosteska bude mať veľa možností, ako slúžiť a ozdobiť jedlo, fantázia môže byť neobmedzená.

Občerstvenie ako nakladaná kapusta je milovaný a rešpektovaný v každom dome. a v každej rodine, toto jedlo je nám známe už od detstva, žiadna hostina nebude bez neho, či už je to sviatočná, alebo jednoduchá rodinná večera. A to všetko je preto, že je dosť jednoduchý na varenie, sú tu recepty pre každý vkus a pre akúkoľvek peňaženku, a čo je najdôležitejšie, kapusta, v akejkoľvek forme, je pre náš organizmus veľkým prínosom, takmer bez chýb.