Úžasne chutná a rýchlo varená kyslá kapusta s octom - výhody a poškodenie jedál, receptov, fotografií

Existuje len málo ľudí, ktorí nemajú radi kyslú kapustu alebo kyslú kapustu. Zo všetkých príprav na zimu je najpopulárnejšia kapusta v bankách.

Kým príde zima, je príliš skoro na to, aby sa zapojili do príprav na zimu, ale je na čase, aby ste sa naložili na nakladanú kapustu.

Zelenina získala silu, nahromadené vitamíny, takže jedlo z kapusty bude zdravé, chrumkavé a chutné.

V článku sa podrobne opíšeme, ako túto zeleninu nakrájať, dať jednoduché a chutné recepty na varenie kyslej kapusty, ukázať fotografiu.

Stručne o miske

Vhodné rastlinné odrody

Akýkoľvek druh a stupeň kapusty, od farby po červenú, bude vhodný pre polotovary.Najčastejšou zeleninou na morenie je biela kapusta. Ďalšou podstatnou zložkou je mrkva.

Výhody občerstvenia

V 100 gramoch nakladanej kapusty - 56 kilokalórií. Na 100 g produktu:

• 3,7 g tuku;
• 0,93 g proteínu;
• 4,5 g sacharidov.

Kapusta je bohatá na minerály:

• mangánu;
• železo;
• meď;
• jódu;
• draslíka;
• kobaltu;
• fosforu;
• horčík;
• vápnik;
• sodného;
• fluór;
• zinok;
• atóm chlóru;
• selén;
• chróm;
• molybdénu.

Nízky obsah kalórií v produkte, nízky obsah tuku vám umožňuje zahrnúť kyslú kapustu a kyslú kapustu do diéty pri strate hmotnosti.

Vplyv pravidelnej konzumácie občerstvenia:

• zlepšuje nervový systém;
• zvyšuje odolnosť voči stresu;
• normalizuje črevnú mikroflóru;
• stimuluje krvný obeh;
• Má priaznivý vplyv na stav zubov a ďasien;
• urýchľuje rozklad sacharidov a tukov spôsobených kyselinou nikotínovou v jej zložení;
• bohatý vitamínový set zabraňuje beriberi.

Kontraindikácie použitia

Cez jeho mnoho prospešných vlastností, nakladaná kapusta má množstvo kontraindikácií pre ľudí.:

• s pankreatitídou;
• tendencia k nadúvaniu a nadúvaniu;
• ochorenia čreva, žalúdka, obličiek v akútnom štádiu;
• sklon k opuchom (marináda obsahuje soli, ktoré zadržiavajú tekutinu v tele);
• s alergiami na zložky misky;
• s diabetes mellitus (pri príprave občerstvenia sa do receptu pridáva cukor).

Lahodný recept v horúcej soľanke

Najrýchlejší spôsob, ako pripraviť občerstvenie je naplniť ho horúcou marinádou, potom, aby sa pripravila, bude trvať od 3 do 6 hodín.

Na varenie kapusty rýchlym spôsobom v slanom náleve nepoužívajte rastlinný olej, z tohto kalorického občerstvenia pod iné recepty.

Ponúkame sledovať video o tom, ako variť nakladanú kapustu v horúcej soľanke:

Ako variť s maslom?

Zloženie Predpis:

• biela kapusta - jedna hlava;
• mrkva - dva kusy;
• voda - asi 1 liter;
• slnečnicový olej alebo iné chudé - dve polievkové lyžice;
• 20 g octu pre marinádu;
• 20 gramov cukru;
• 10 g soli.

Príprava pokrmov: Jemne nasekáme kapustu, mrkvu mrkvu na kórejskom strúhadle, premiešame zeleninu a dáme ju do nádoby.

Varíme marinádu:

1. soľ a cukor sa nalejú do vriacej vody;
2. varte 5 minút;
3. pridajte ocot a olej;
4. udržujte zmes na nízkom ohreve počas 3-5 minút;
5. horúca marináda nalejte nádobu so zeleninou;
6. Počkajte 3 - 4 hodiny na úplné vychladnutie. Miska je pripravená k jedlu.

Ponúkame sledovať video o tom, ako variť kyslú kapustu s pridaním slnečnicového oleja:

Ako nakladať s repou?

Rozdiely v príprave občerstvenia:

1. Pripravená kapusta spracovať do listov, nakrájame na veľké štvorce. Mrkva nakrájame na plátky, repu a cesnak - tenké plátky.
2. Dajte zeleninu do pohára: kapusta, mrkva, repa, cesnak. Pokračujte v položení na vrchol.
3. Varíme marinádu. Nalejte zeleninu do nádoby s horúcou marinádou, zatvorte veko a nechajte 12 hodín.

Kapusta, varená podľa tohto receptu, sa ukazuje ako chrumkavá, korenistá a farebná. Ozdobte slávnostný stôl a príďte na obvyklé zemiaky "v uniformách". Je dlhá a dobre skladovaná, je veľmi jednoduchá a rýchla na prípravu, ale má jednu veľkú nevýhodu - je veľmi rýchlo konzumovaná.

Ponúkame vám sledovať video o tom, ako variť kyslú kapustu s repou:

Recept s marinádou z jablčného octu

Skutočná žena v domácnosti, ktorá má doma kapustu a mrkvu, môže pripraviť veľa zdravých a chutných jedál, ako napríklad:

• polievky;
• polievky;
• vyprážané koláče s dusenou kapustou;
• knedle so vyprážanou kapustou;
• čerstvý vitamínový šalát so zelenou cibuľkou a rastlinným olejom;
• kapusta môže byť kysnutá alebo marinovaná.

Z rôznych receptov marinovaný instantný predjedlo s jablčným octom bude najužitočnejšie, Na prípravu takéhoto občerstvenia budete potrebovať všetku rovnakú zeleninu a korenie, iba obyčajný ocot by mal byť nahradený jablkom.

Jablečný ocot je prírodný produkt, preto je vhodný pre telo a nespôsobuje negatívne reakcie z gastrointestinálneho traktu a pečene. Jedlá s prídavkom prírodnej kyseliny jablčnej sa používajú pri diéte a zdravom stravovaní.

Tipy na lahodné sochory:

• Pridajte trochu kôstkového semienka do nádoby na zeleninu, čo dodá snacku zvláštnu vôňu a chuť.
• Pre krásu, chuť a vôňu pridajte červenú papriku, nakrájame na pásy.
• Držte obrobok v chladničke alebo na inom mieste na chladnom mieste.
• Ak bol použitý bobkový list, je lepšie ho odstrániť pred naliatím marinády, aby sa zabránilo horkosti.
• Cesnak je súčasťou takmer všetkých receptov, cibuľa má sladkú cibuľovú príchuť.
• Použitá kyselina je stôl, jablko, hroznový ocot, esencia a citrónová šťava.

záver

Rôznorodosť receptov pomôže hostiteľke zakaždým pripraviť novú verziu nakladanej kapusty: korenistá, korenistá, sladká, pestrá. Hrať s chuťou a farbami, môžete sa cítiť ako umelec a nakresliť "lahodnú" paletu nakladanej kapusty.