Pestovanie žeruchy na parapete v zime, budete zachovať jeho prospešné vlastnosti na maximum a obohatiť svoje telo s vápnikom, železom, jódom, fosforom, draslíkom, vitamínmi B a C. Horčičný esenciálny olej, ktorý je obsiahnutý v rastline dodá vašim šalátom charakteristickú chuť a vôňa.
Cress rastúce podmienky na parapete
Na pestovanie žeruchy je potrebné pripraviť pokrmy, pôdu, drenáž a semená. Ako hrnce môžete použiť kvetináče alebo iné nízke nádoby, pokiaľ má dno otvory. Výsev žerucha možno kombinovať s inými bylinkami na parapete.
Na dno riadu s výškou 2-3 cm nalejeme drenáž, na vrchole ktorej nalejeme pôdu vo vrstve 2-4 cm. Je lepšie používať zakúpenú univerzálnu pôdu, dezinfikovať a má užitočné látky pre normálny rast rastlín.
Semená sú namočené v pohári vody a rovnomerne rozložené v jednej vrstve po povrchu pôdy. Posypte semená zeminou do hrúbky 1 cm, zhutnite a vodou. Nádobu umiestnime pod film, umiestnime na tmavom mieste a očakávame klíčenie semien. Prvé výhonky šalátu v hrnci by sa mali objaviť po 3 dňoch.
Je to dôležité! Žerucha so zelenými listami rastie rýchlejšie ako fialová.
Umiestnenie a osvetlenie
Táto rastlina sa líši od ostatných vo svojej nenáročnosti a je charakterizovaná ako rýchlo rastúce zelené na parapete. Tento typ šalátu nie je náročný na osvetlenie, ale patrí skôr k zariadeniam, ktoré milujú tieň, takže to bude pohodlné aj na severnom parapete.
Po klíčení semien sa film odstráni a nádoby sa umiestnia na parapet. Uistite sa, že teplá batéria neohrieva parapet. To bude negatívny faktor v raste šalátu.
Optimálna teplota
Semená môžu klíčiť pri teplotách nad 5 ° C, ale optimálna teplota pre rast žeruchy je teplota 10-18 ° C. Na udržanie tejto teploty sa zariadenie postrieka studenou vodou a vetrá sa do miestnosti.
Je to dôležité! Pri teplotách nad 25 ° C môže žerucha rýchlo zapnúť ruky a stať sa nevhodnými na ľudskú spotrebu.
Na pravidelnú konzumáciu šalátu je lepšie zasiať v porciách s intervalom 7-10 dní. V tomto prípade budete mať čas použiť zeleninu na jedlo.
Starostlivosť o žerucha doma
Starostlivosť o túto rastlinu je celkom jednoduchá. Je potrebné udržiavať vlhkosť pôdy a kontrolovať teplotu v miestnosti.
Zalievanie a hnojenie pôdy
Pôda by mala byť vlhká, ale nie zamokrená., Nedostatok a prebytok vlhkosti ovplyvňuje rastlinu. Zalievanie rastlín by sa malo vykonávať pravidelne každé 2-3 dni intenzívnym postrekom, potom budú zelené a voňavé.
Od vegetačného obdobia u žerucha je malá, žiadne hnojivo sa nepridáva do pôdy. Na pestovanie domu je potrebné použiť pôdu, ktorá má dostatočné množstvo hnojiva.
Ale závod je schopný dať nové listy, keď rez. V tomto prípade môžete kŕmiť závod tekutým hnojivom; jeho koncentrácia by sa mala znížiť v porovnaní s odporúčanými pokynmi, pretože rastlina je veľmi citlivá.
Vlhkosť vzduchu
Vlhkosť vzduchu v miestnosti by mala byť vysoká, pretože rastlina je milujúca. Ak vlhkosť kolíše, povedie k horkosti, tvrdosti listov a strate chuti.
Viete? Hippokrates používal žerucha na čistenie krvi a zotavenie sa u chorých zvierat.
Žerucha žatva
Je možné použiť rastlinu na výšku stonky od 7 cm do 10 cm, na to použite nožnice na rezanie listov šalátu s malými stonkami. Žerucha sa používa čerstvá, takže musíte znížiť iba objem, ktorý budete používať.
Nutričná hodnota a kalórie 100 g tohto produktu je: proteíny -2,6 g, tuky - 0,7 g, sacharidy - 6 g, kalorický obsah - 32 Kcal. Táto rastlina sa používa ako prísada do šalátov, ako aj korenie mäsa a rýb. Žerucha sa dobre hodí k tvarohom, vajciam a syrom.
Viete? V niektorých afrických krajinách sa žerucha pestuje ako krmivo pre zvieratá.
Spôsoby pestovania žeruchy bez pôdy
Zvláštnosťou pestovania tejto rastliny je, že prítomnosť pôdy v tomto procese nie je povinná. Žerucha môže byť pestovaná na vatovej, špongiovej alebo papierovej utierke.
Podklad položte na dno misky s vrstvou až 2 cm a namočte ju vodou. Semená nalejte do pohára a naplňte ich vodou. To je nevyhnutné, aby boli rovnomerne rozložené v jednej vrstve na substráte.
Vytvárame skleníkový efekt s celofánovým filmom a položíme ho na parapet.
Cress možno pestovať bez substrátu - vo vode. Táto metóda je najrýchlejšia a lacnejšia. Týždeň po siatí je šalát pripravený k jedlu.
Je potrebné pripraviť si čajové sitko a šálku vody. Sito umiestnite na pohár, nalejte do neho semená a nalejte ich vodou s teplotou 30 ° C. Na nasiaknutie semien by malo byť dostatok vody.
Musia byť rovnomerne rozložené po celom povrchu sita. Klíčky klíčia za pár dní a korene sa ponoria do šálky vody. Táto žerucha môže byť použitá v potravinách spolu s koreňmi.
Pochybnosť užitočnosti žeruchy, najmä v zimných dňoch, nie je nevyhnutná. Ochutnajte žeruchu olivovým olejom a citrónovou šťavou a vaše telo dostane potrebné množstvo živín a stopových prvkov.
