Najlepší spôsob zachrániť veľkú úrodu jabĺk - je ich vysušiť. Zo sušených jabĺk v zime si môžete urobiť chutné kompoty, piecť charlotte, a táto pochúťka sama o sebe bude nádherný, užitočný dezert.
Existuje mnoho spôsobov, ako zaobchádzať so sladkým ovocím, všetky sa líšia časom sušenia a zložitosťou procesu. Rýchlejšie a jednoduchšie riešenie prázdnych miest vám pomôže konvekčná rúra.
Všeobecné informácie
Je možné sušiť jablká v konvekčnej rúre? Konvekčná pec perfektný na sušenie jabĺk. V ňom je vlhkosť z ovocia odstránená rovnomerne, takže plody sú skladované po dlhú dobu bez pokazenia.
Príprava jabĺk v prístroji za 1 hodinuomnoho rýchlejšie ako sušenie na čerstvom vzduchu.
Konzistencia ovocia po vyschnutí ide optimálna: jablká majú jemnú textúru a majú mierny strih.
Základné pravidlá
Čo je sušenie jabĺk v aerogrile? Existuje niekoľko pravidiel, po ktorých budete variť nádherné sušené ovocie.
Mimochodom, pomocou týchto pravidiel, môžete spracovať ďalšie ovocie v grile.
V prvom rade je potrebné pripraviť jablká.
Samostatným problémom je príprava jabĺk na sušenie, o tomto procese sa môžete dozvedieť viac na našich webových stránkach.
už dôkladne umyte, nasekané jablká môžu zaschnúť. Pri sušení je dôležité:
- Pamätajte si, že po spracovaní jabĺk stratiť až 85 percent svojej hmotnosti, Preto vopred vypočítajte požadované množstvo sušeného ovocia.
- Uistite sa, že vlhkosť bola čo najviac odstránená z ovocia. Ak jablká vlhkopotom sa môžu stať plesnivými. Zároveň je dôležité nepreháňať jablká v grile, aby ich nepokazili.
- Pripravené na skladovanie ovocia alebo v špeciálnych, tesne uzavretých nádobách, zapečatených plechovkách, v papierových vreciach, vo vreciach s hustým ľanom. V celofáne môžu jablká „rozdrviť“ a stratiť svoju chuť, vôňu a vzhľad.
Ďalšie informácie o tom, ako uchovávať sušené jablká doma, nájdete na našich webových stránkach.
Pokyny na sušenie
Ako sušiť jablká v aerogrill? Väčšinu času vás bude trvať príprava jabĺka samotný proces sušenia môže byť úplne dôverný aerogrill bez obáv o výsledok.
Návod na sušenie jabĺk v konvekčnej rúre:
- jablká umývanie, jadro, rez tenké dosky.
- Dajte jablká na úrovni aerogrill. Nedávajte jablká príliš blízko navzájom.
- Varte jablká pri teplote 100 ° C počas 1 hodiny na nízkom dúchadle.
Po varení dôkladne vyhodnoťte výsledok. Ak sa vám zdá, že jablká sa ukázali nie sú dostatočne suchépotom je lepšie umiestniť ďalšiu dávku pri vyššej teplote (do 120 stupňov).
Ťažko povedať presne akú teplotu získať najlepšie sušené ovocie: to všetko závisí od práce vášho modelu aerogrill a dokonca aj odrôd jabĺk!
Jablká sú pripravené. V tejto forme sú dokonale ležať niekoľko mesiacov a zachovávajú si vitamínov a mikroprvkov.
Mnohí nemusia pochopiť, ako určiť, že jablká sú varené. je správne, Vlastne to uľahčite. Po vysušení by sa jablká v štruktúre mali podobať hrozienkam.
Ak si rukou stlačíte kúsok sušeného jablka, na prstoch nebude cítiť chlad ani vlhkosť.
Okrem toho môžete jablká po krátkom uskladnení skontrolovať: ak sa nachádzajú v nádobe, kde ležali, kvapky vlhkostije lepšie sušiť ovocie.
Môžete sa naučiť variť sušené ovocie z jabĺk v konvekčnej rúre sledovaním videa:
Varenie recept
Ako sušiť jablká v aerogrill tak, že sú chutné? V konvekčnej rúre je možné variť úžasne voňavé škorica jablká, Samozrejme, tento recept je o niečo zložitejší ako jednoduché sušenie, ale verte mi - výsledok stojí za námahu!
Na varenie sušené škorice jablká budete potrebovať:
- 1 kg jabĺk;
- 3 polievkové lyžice mletej škorice;
- 1 lyžičku soli;
- 1 liter vriacej vody.
varenie:
- Umyte jablká, ošúpajte a rozrežte ich v strede. tenké dosky (nie hrubšie ako 5 mm).
- Vo vriacej vode sa rozpustí lyžičku soli a položte naň jablká na 2 minúty.
- Potom zložte ovocie cedidlo a nechajte vodu odtiecť.
- Potom posypte jablká škorica a vložte ich do konvekčnej rúry.
- Varte jablká pri teplote 110 ° C počas 50 minút na nízkom dúchadle.
Po varení by sa sušené ovocie malo uskladniť. Ale môžete okamžiteNa to nalejte jablká s medom, posypte citrónovou šťavou a posypte nasekanými vlašskými orechmi. Bon appetit!
Výhody sušeného ovocia
Sušené jablká sú skutočné sklad vitamínov a v chladných zimných dňoch vám pripomenie letové lahôdky. dôstojnosť sušené jablká ocenia tí, ktorí dodržiavajú diétu.
Môžete si byť istí, že doma varené jablká úplne bezpečné a keď boli sušené, neboli použité žiadne škodlivé aditíva.
Jablká sušené v aerogrile vám umožnia čo najviac zachovať jesenný zber ovocia a počas celej zimy si užívať vitamíny! O sušení jabĺk v iných domácich spotrebičoch nájdete v našom článku "Sušenie jabĺk s domácimi spotrebičmi."
