Keď počujeme slovo "brojler", okamžite si spomenieme na lahodné chutné kurča. Mäso takýchto vtákov je možné kúpiť v obchode alebo na trhu, ale môžete ich tiež pestovať sami. Nie všetci poľnohospodári však nie sú schopní odlíšiť brojlery od obvyklých príbuzných. V tomto článku sa pozrieme na vlastnosti týchto kurčiat a naučíme sa vybrať kurčatá pri nákupe.
Opis plemena brojlerov
Brojler Kurča je mäso vták umelo chovaný krížením rôznych plemien. Aktívna distribúcia brojlerov začala v 60. rokoch dvadsiateho storočia v Amerike. Od tej doby, oni sú populárne u oboch majiteľov tovární, ktoré pestujú vtáky na masový predaj mäsa, a obyčajní ľudia, ktorí chcú mať svoje vlastné kuracie farmy.
Viete? Slovo "brojleri" odvodené z angličtiny grilovaťčo znamená "smažiť v ohni".
Takéto kurčatá rastú v pomerne krátkom čase (približne 70 dní). Nie je rentabilné držať brojlerov viac ako dva a pol mesiaca - vták nebude rásť oveľa viac ako dosiahnutá veľkosť a bude veľa jesť.
Kvôli ich rýchlemu rastu sú tieto hybridy veľmi nenormálne; jesť vtáky každé 2 hodiny. Prestávka v noci by nemala presiahnuť šesť hodín.
Výhodou je aj schopnosť žiť v malom priestore. Jedinou podmienkou je, aby bola teplá a čistá.
Brojlery nie sú doma. Ak sa tak stane, ďalšia generácia stráca svoje mäsové vlastnosti.
Vlastnosti štandardu plemena: vzhľad
Hybridné vtáky sa líšia od príbuzných vajíčok v rade vizuálnych a fyziologických znakov.
Štruktúra tela
Keďže brojlery sú mäsové druhy, ich štruktúra tela je mäsovejšia ako štruktúra bravčových kurčiat.
Bude zaujímavé, aby ste sa zoznámili so zoznamom najvýraznejších plemien kurčiat, ako aj aby ste sa dozvedeli o zvláštnostiach chovu takéhoto mäsového plemena ako "Jersey Giant".
- Obdĺžnikové telo so širokým prsníkom.
- Stehná takýchto kurčiat sú elastické a svalnaté.
- Labky kratšie ako iné plemená, ale stabilnejšie a hrubšie, aby ľahko vydržali pomerne veľkú váhu.
- Krídla sú tiež kratšie ako príbuzní.
Je to dôležité! Hlava týždenného brojlera sa bude zdať neľahko veľká vo vzťahu k telu, ale časom sa všetko normalizuje a stane sa proporcionálnym.
farba
Dospelé brojlery sú úplne biele, ale kurča musí byť úplne žlté. Ak má navrhovaná mláďa farebné škvrny, potom reprezentuje plemená vajec.
Vaječné plemená kurčiat zahŕňajú moravskú čiernu, ruskú bielu a minoritku.
Brojlery majú veľmi malé, nevšedné lastúry a žiadne náušnice. Je to spôsobené tým, že tento druh nie je predurčený na pokračovanie rodu.
závažia
Zvyčajná hmotnosť novorodenca je 40 g, čo je podstatne viac ako u kurčiat; ich hmotnosť je od 30 do 35 g. Ak je hmotnosť kurčaťa väčšia ako štandard, potom je pravdepodobné, že vyrastie na veľmi veľkého jedinca.
Po 10 dňoch sa približuje hmotnosť 180-200 g.
Mesačná kuracia váha asi 1 kg. Dospelý jedinec váži 2-3 kg, zatiaľ čo obyčajná sliepka nie je väčšia ako kilogram.
Funkcie správania
Brojlery sa nielen externe, ale aj odlišujú v správaní od iných kurčiat. Tento druh je veľmi nenásytný a neustále hľadá potravu. Malé kurčatá aktívne reagujú na hluk. Okamžite sa presunú k zdroju zvuku a myslia si, že budú kŕmení.
Napriek tejto činnosti pri hľadaní potravy, zvyšok týchto vtákov je celkom pokojný. Môžu zostať na jednom mieste po dlhú dobu. Pre ich chov nevyžaduje veľkú plochu. Aj v malých miestnostiach sa tieto vtáky cítia dobre.
Brojlery nie sú spoločenskí, ale nie agresívni. Naopak, vaječné kurčatá sú spoločenskejšie.
Viete? Brojlery môžu byť nielen kurčatá, ale aj morky, husi a dokonca aj králiky.
Pravidlá výberu pri nákupe
Je potrebné vopred premýšľať, kde kúpiť mláďatá, ako si ich vybrať a ako ich odlíšiť od iných vtákov.
Bude užitočné, ak sa dozviete, ako pestovať a udržiavať brojlerové kurčatá, ako správne kŕmiť brojlerové kurčatá a ako a kedy kŕmiť žihľavy kurčatám.
Kde kúpiť
Tu sú najbežnejšie možnosti:
- Na trhu - Výhodou je, že si môžete kúpiť vtáky okolo domu. Ale pozitíva tam končia. Pri kúpe kurčiat z rúk si človek nemôže byť istý, že ide o brojler, pretože poľnohospodári spravidla nemôžu potvrdiť "rodokmeň". Okrem toho: nie je možné si byť istí, že kurčatá boli držané vo vhodných podmienkach a dostali všetky potrebné očkovania.
- Na farme pre hydinu - zaručené, že sa dostane presne nárokované plemeno, ale zdravotný stav kurčiat zostáva v otázke. Často sa vyskytujú prípady, keď hydinárska farma predáva odmietnuté, slabé vtáky. Cena takýchto kópií môže byť veľmi atraktívna, dokonca nižšia ako na trhu.
- V inkubátorovej stanici - nákup mláďat, môžete si byť istí v ich plemene a zdraví. Takéto stanice pozorne sledujú stav mladých. Nevýhodou je, že dávky kurčiat sú obmedzené a môžu byť rezervované vopred.
Ako identifikovať
Pre neskúseného farmára môže byť ťažké rozpoznať mláďa požadovaného plemena medzi mnohými inými. A predsa je to možné.
Malé brojlery by mali byť čisto žlté bez škvŕn. Navonok nevzhľadné, so širokým prsníkom a príliš veľkou hlavou. Naopak, labky sú kratšie a hrubšie ako ostatné kurčatá. Hrebenatka malá, náušnice chýbajú.
Taktiež bude užitočné zistiť, ktoré choroby brojlerových kurčiat sú klasifikované ako infekčné a ktoré nie sú infekčné, prečo brojlerové kurčatá umierajú ako na liečbu hnačky u brojlerov.
Čo hľadať pri nákupe
Pri kúpe vtákov by ste mali venovať pozornosť nasledujúcim faktorom:
- kurča musí byť dostatočne aktívne;
- pevne stojí na nohách;
- vizuálne by mal byť „mláďa“ vytiahnutý, koža by nemala nikde visieť;
- na koži a perách by nemali byť stopy krvi alebo podstielky;
- nohy a zobák šedobiely;
- vo všeobecnosti by mláďa malo vyzerať zdravé - čisté, bez vonkajších nedostatkov;
- Ak chcete skontrolovať správanie mláďaťa, môžete jemne zaklopať na box - aktívny, zdravý jedinci budú okamžite zamieriť k zvuku.
Odporúča sa overiť u predávajúceho, či boli vtáky očkované.
Je to dôležité! Nezabudnite, že cena dobrého mäsa vtákov bude pomerne vysoká. Nie je potrebné naháňať lacné, pretože to môže byť skryté chybné, choré kurčatá.
Ak chcete chovať mäsové kurčatá, mali by ste najprv určiť miesto nákupu a potom starostlivo vybrať každého jednotlivca. Podľa jednoduchých tipov načrtnutých v článku si môžete kúpiť vynikajúce, zdravé brojlery, ktoré za dva alebo dva mesiace budú dávať veľa dobrých kurčiat.