Veslovanie lilovoguyu, čiže chenenozhka, patrí do rodu ryadovok a napriek špecifickej farbe, ktorá vystraší niektorých hubárov, si zaslúžene našla svojich obdivovateľov. Okrem toho je to jeden z tých vzácnych húb, vegetačné obdobie a ich zber môže pokračovať aj počas prvých svetlých mrazov. To umožňuje predĺžiť sezónu húb a získať ešte väčšie potešenie z pokojného lovu.
Iný názov
- Ryadovka lilovonozhkovaya;
- dvojfarebný riadok;
- sinenozhka;
- podotavnik;
- modrý koreň;
- Lepista personata;
- Lepista saeva.
Viete? Ryadovka je nielen chutná huba, ale aj dobrý kozmetológ. Prášok z jeho sušených plodov tela sa používa na výrobu pleťových vôd, ktoré pomáhajú zbaviť sa akné a prebytočnej mastnej pleti.
konzumovateľnosť
Ananás - jedlá huba, vhodná na ľudskú spotrebu, s dobrými výživovými vlastnosťami. Má skvelú chuť a je dobrý v akejkoľvek forme, najmä v nakladaných.
Odporúčame si prečítať, ako to vyzerá, či je možné jesť a ako pripraviť fialové, sivé a topoľové rady.
Ako to vyzerá
Ryadovka fialovo-legged, alebo chenenozhka - lamelárna huba, dostala svoje meno vďaka farbe nôh.
hlava
Rylovonogaya ryadovka má vankúš, plocho vypuklý uzáver, ktorý sa s vekom mierne vyrovnáva. Čiapočka je mäsitá, s okrajmi zakrivenými dovnútra, ktoré sa v starých vzorkách môžu mierne vykývať. 
Povrch je hladký a na dotyk mierne mastný, farba je žltohnedá s jemným fialovým odtieňom. Priemer viečka môže byť až 15-16 cm.
To bude užitočné pre vás čítať o tom, ktoré huby sú jedlé a jedovaté, ktoré jedlé huby rastú na jeseň av máji, a tiež sa naučiť, ako kontrolovať huby pre jedenie populárnymi prostriedkami.
dosky
Dvojfarebné veslovanie patrí k lamelárnym hubám: jeho doštičky sú široké, časté, voľné alebo pripojené. Farba doštičiek je nažltlá, krémová, sivá alebo ružovkastá. Mladé exempláre majú belavé disky.
mäso
Buničina chenenoqu má hustú a hustú štruktúru, ktorá sa s vekom stáva krehkejšou. Jeho farba je svetlo fialová, sivá-fialová, sivá a sivohnedá. Dužina má príjemnú mäsovú chuť a jej sladkastá chuť pripomína šampiňóny. 
Je to dôležité! Ak sa rozhodnete urobiť vzorky stredného veku sirenoshek, potom by ste mali odstrániť spodnú vrstvu spór čiapky, dosky, pretože početné zrelé spóry v nich nie sú prakticky stráviteľné.
noha
Hlavným charakteristickým znakom dvojfarebného radu je jeho noha. Má číry fialový odtieň a mladší exemplár, čím výraznejšia je farba. Nohy sú sivasto-fialové a niekedy dokonca modrasté. Tam sú huby s ľahkým kmeňom a zreteľné modrasté a fialové vlákna na to.
Stonka mladých húb je pokrytá vločkami s jasnou vláknitou štruktúrou, ktoré sú zvyškami deky. S vekom sa jeho povrch stáva hladkým. Tvar nôh - hladký, hustý, na základni mierne zahustený. Jeho výška dosahuje 10 cm a jej priemer je 3 cm. 
Kde rastie a kedy môžete zbierať
Lilarium-legged ryadovka rastie na vlhkých alkalických pôdach obohatených humusom a patrí do kategórie južných húb. Je rozšírený v Európe a Amerike, miluje otvorené priestranstvá - lesné plesá, brehy riek, lúky, pasienky a farmy.
Niekedy sa nachádza v lese, najmä v blízkosti listnatých stromov. Cyklóny rastú v kolóniách a tvoria pomerne veľké kruhy alebo rady. To vám umožní zbierať celý kôš húb, takmer bez pohybu z jedného miesta.
Milovníci tichého lovu budú mať záujem o čítanie o tom, čo huby rastú v Rostove, Saratove, Volgograde, Leningrade, Kaliningradských regiónoch, strednom Rusku, Krasnodarskom kraji a Bashkirii.
Modrooký pes sa šíri po celom Rusku a nachádza sa v oblasti Moskvy av regióne Ryazan. Rodičovská sezóna začína v apríli a trvá do konca októbra, ale najaktívnejší je jeseň.
Video: hlavonožce veslovanie Huby sú pomerne odolné voči chladu a nachádzajú sa aj na začiatku zimy. Avid hubári odporúča zbierať striekačky v suchom počasí, pretože sa stávajú klzké a skôr lepkavé, keď mokré.
Je to dôležité! Nemali by ste používať príliš veľa modrých očí, v akejkoľvek forme, v ktorej sa môžu variť. Hoci ide o jedlé huby, napriek tomu vyžadujú dobré trávenie av neobmedzenom množstve môžu preťažiť prácu tráviaceho traktu a spôsobiť frustráciu.
Aké huby sú podobné
Vďaka svojmu vzhľadu a viditeľnej nohe je pomerne ťažké zamieňať veselé líca s fialovými vlasmi s inými hubami. Existujú však podobné huby, napríklad fialová (Lepista nuda). Ale ak má malá hlava svetlý klobúk a namaľovanú nohu, fialový riadok je kompletne sfarbený do fialovej.
Počas pokojného lovu môžete nájsť aj špinavú alebo burinu, veslovanie (Lepista sordida), ktorá tiež vyniká fialovým nádychom povrchu, ale má oveľa menšiu veľkosť. Obe tieto podobné huby sú jedlé, takže nespôsobujú otravu. 
Veslovanie špinavé
Niektoré jedovaté huby, napríklad kozia pavučina, sú trochu ako dvojfarebná ryadovku. Má však buničinu s mimoriadne nepríjemným zápachom pripomínajúcim acetylén alebo kozu, takže je pomerne ťažké ich miešať. 
Kozia pavučina
Ako používať pri varení
Lilovonogaya ryadovka - aj keď nie najčastejšie, ale celkom chutné a voňavé huby.
chuťové vlastnosti
Kyanobáza je rozpoznateľná ako jedlý druh vhodný na ľudskú spotrebu. Má veľmi peknú mäkkú chuť, pripomínajúcu mladé šampiňóny. Takáto vynikajúca chuť vám umožňuje široko používať ho na kulinárske účely.
Na čo je vhodné
Lilovonogic ryadovku konzumuje vyprážané, varené, solené a nakladané. Niekedy sa suší, ale nie je to príliš bežné. Zvlášť cenné chuťové vlastnosti sú marinované a solené xenozhiks. Ale v surovej forme by sa nemali konzumovať. 
Vzhľadom na vysoký obsah bielkovín a nízky obsah kalórií, huby sú dobrým doplnkom k strave tých, ktorí sú na diéte. Umožňujú diverzifikovať tabuľku a nepridávajú k nej ďalšie kalórie.
Ďalšie informácie o tom, ako jedlé huby vyzerajú ako chrobáky, kuriatka, govorushki, spoločné duboviki, hríbiky, huby osiky, volynushki, gadfly, palacinky, pláštenky, pieskovce, mokruhi, lúčny med, hríby, hríbiky, ošípané, šampiňóny, šampiňóny, hríby, hríbiky, ošípané, šampiňóny, šampiňóny, hríbiky hríb.
Koľko variť
Pred použitím sylvonoguyu musí byť varené v osolenej vode po dobu 15-20 minút. Toto by sa malo vykonať bezprostredne po odbere, pretože surová huba sa skladuje dosť zle. Pripravenosť môže byť určená skutočnosťou, že sirény padajú na dno. Vývar nie je možné použiť, musí sa naliať. 
Ako nakladať
zloženie:
- Sirenazka - 1 kilogram;
- voda - 1 liter;
- soľ - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- cukor - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- acetová esencia (9%) - 1 lyžička;
- 2-3 bobkové listy;
- list čiernych ríbezlí - 5-6 kusov;
- čierne korenie - 8 - 12 hrachu;
- Priemerný strúčik cesnaku - 5-6 kusov.
Oboznámte sa s receptami nakladaných riadkov.
Podrobný recept:
- Veslovanie druh, dobre umyť, vyčistiť a vybrať len čiapku.
- Varíme uzávery vo veľkých množstvách mierne nasolenej vody 20-30 minút, nechajte vodu odtekať, hríby vyhoďte do cedníka.
- Pripravte si marinádu z vody, soli a cukru, pridajte bobkový list, čierne ríbezle a čierne korenie, varte 10 minút pri nízkom teple.
- Pár minút pred koncom pridajte cesnak a ocot.
- Pripravený klobúk sa rozprestiera na sterilizovaných nádobách, naleje sa napnutá marináda a rolka na kľúč.
- Po ochladení pošlite banky na skladovanie v špajzi alebo chladničke.
Video: morenie huby
Viete? Japonská hubová rodina Ryadovkovy matsutake (z japonskej "borovicovej huby") je cenená menej ako slávna hľuzovka medzi Európanmi. Vyprážané matsutake je pomerne drahá pochúťka, náklady na jednotlivé kópie môžu ísť až na 100 dolárov.Lilovonogye ryadovki - vynikajúce huby s príjemnou chuťou a vôňou, z ktorých môžete variť veľa rôznych jedál. Vyskúšali ste ich aspoň raz, už nebudete prechádzať okolo modrej špičky a určite bude vo vašom košíku. Happy lov a bon appetit!
Recenzie zo siete
