Francúzsko je známe nielen pre šampanské vína, ale aj pre jedinečné plemeno kurčiat - Bress of Gali. Poďme sa dozvedieť o histórii vzniku tohto plemena, jeho vlastnosti, rovnako ako nuansy držanie a kŕmenie získať požadovaný výsledok - jemné mäso z "kráľovského vtáka".
História plemena
Bress z chovu kurčiat Gali vyniesli miestni chovatelia v 50. rokoch minulého storočia. na východe Francúzska v malej provincii Bresse, Podarilo sa im získať všestranné mäso a vaječné plemeno s vynikajúcou odolnosťou a odolnosťou, s vysokým výkonom, s vynikajúcou chuťou.
Viete? V roku 1957 získal Bress z plemena Gali certifikát AOC, ktorý potvrdzuje kvalitu a pôvod. Toto je jediné plemeno kurčiat na svete, ktoré získali túto známku.
Kurčatá Bress Gali sa pestujú na ploche okolo 4 tisíc metrov štvorcových. km, v blízkosti mesta Bourg-en-Bresse. Vtáčik sa pestuje len v určitej oblasti as prísnym dodržiavaním viacerých pravidiel pestovania a kŕmenia. Toto plemeno sa stalo národným pokladom a symbolom Francúzska, ako aj jemnými francúzskymi vínami. 
Existuje verzia, založená na historických prameňoch, že jedinečné kurčatá boli známe už v 16. storočí. V kronike sa spomína, ako v roku 1591 obyvatelia mesta Bourg-en-Bresse bránili svoje mesto pred útokom nepriateľov, ktorým pomáhali burgundovci. Vďační obyvatelia predložili burgundským desiatkam kurčiat za ich pomoc.
Jedna z legiend hovorí, že francúzsky kráľ, Henry IV sám, vyskúšal najkrajšiu šaržu gal-made kurčaťa a veľmi sa mu to páčilo. Odvtedy bolo mäso tohto vtáka považované za najlepšiu pochúťku.
Dobré ukazovatele produktivity mäsa a vajec rozlišujú Mara, Amrox, Velzumer, Lakenfelder, kurčatá Bielefelder.
Popis a funkcie
Francúzsky vták sa vyznačuje osobitnými vonkajšími vlastnosťami. Je pomerne veľký, s vyvinutými svalmi a krásnym hustým perím bielej farby. 
exteriér
Štandard plemena pre plemeno:
- trup strednej veľkosti, podlhovastý, lichobežníkový tvar;
- chrbát je široký, plochý;
- hrudník konvexný, silný;
- vyvinuté brucho a boky;
- krk nie je dlhý;
- krídla silné, tesne vzadu;
- chvost je v uhle 45 ° k pásu;
- nohy dobre vyvinuté, stredne veľké, šedo-modré;
- malá hlava;
- zobák silný, modrý odtieň;
- stredne veľký hrebeň, vzpriamený, s trojuholníkovými zubami;
- náušnice červené, stredne veľké;
- oči sú veľké, tmavé;
- koža je tenká, biela;
- bujné biele perie, hrubá vrstva chmýří.
Viete? Plemeno Bress Gali je národným pokladom Francúzska a opakuje farby národnej vlajky: modrej, bielej a červenej.
znak
Charakter je pokojný a priateľský. Francúzske vtáky sú veľmi spoločenské, netolerujú uzavretý priestor. Dobre sa prispôsobujú novým podmienkam, sú odolné voči stresu, otužilé, rýchlo si zvyknú na ľudí, neboja sa ich. Nekonfliktný, pokojne si s ostatnými opeřenými susedmi. 
Indikátory hmotnosti
Vtáky rýchlo získavajú svalovú hmotu. Do jedného mesiaca kurčatá vážia viac ako 0,5 kg. Lepšie ako brojlery. Po 4 mesiacoch je rýchlosť rastu pozastavená, kurčatá sú pripravené na porážku, jatočné telo váži v priemere 2,5 kg. Do tejto doby je živá hmotnosť kohúta 5 kg, kurča -3,5 kg.
Naučte sa, ako zabiť a vytrhnúť kurča doma.
Produkcia puberty a vajec
Sexuálna zrelosť sa dosahuje za šesť mesiacov. Kurčatá začínajú hniezdiť a vykazujú dobrú produkciu vajec - od 180 do 220 vajec ročne. Vajcia sú pomerne veľké, s hmotnosťou do 85 g, nie menej ako jatočné telá.
Inštinkt liahnutia
Francúzski poľnohospodári používajú inkubátory na výrobu zdravých potomkov kurčiat Bress z Gali. V známej provincii sú iba tri farmy chovateľov s inkubátormi, ktoré poskytujú kurčatá vo Francúzsku. 
Inštinkt mláďat vo francúzskych kurčatách je dobre rozvinutý, doma sa sliepky môžu používať na prirodzené zamatenie a získanie silných mláďat. Počas rozmnožovania sliepok sa však narúša ukladanie vajec a zhoršuje sa chuť mäsa. Veľké farmy preto nepoužívajú prirodzenú inkubáciu, ale používajú inkubátor, pretože je tak ekonomicky výhodný.
Zistite viac o výbere inkubátora a pozrite si vlastnosti toho najlepšieho: „Vrstva“, „Ideálna sliepka“, „Popoluška“, „Blitz“.
Dávkovanie krmiva
Správne kŕmenie je dôležitým faktorom pre získanie špeciálnej chuti mäsa. Predtým, francúzski poľnohospodári dávky vtákov držal tajomstvo, ale teraz sa stal známym.
Je to dôležité! Musí existovať neustály voľný prístup vtákov k čistej vode.
kurčatá
Kurčatá rýchlo rastú a priberajú na váhe. Pre svoje zdravie vyžaduje diétu s vysokým obsahom bielkovín. Mláďatá do 2,5 mesiaca sú kŕmené obilninami s mliečnymi výrobkami, varenými srdcami, mäsom, rybami. Nezabudnite pridať nasekanú zeleninu: repu, mrkvu a čerstvé bylinky. Diéta obsahuje všetky vitamíny a minerály potrebné pre správny vývoj vtákov. 
Dospelé kurčatá
Základ stravy pozostáva z pšenice a kukuričnej kaše. Krupica sa nevaľuje na vode, ale na mliečnom kokteile. Kazety obohacujú minerálne prísady a vitamíny, vápnik. Malá časť krmiva pozostáva z orezávania mäsa, zeleniny, byliniek. Vo večerných hodinách sú vtáky kŕmené celozrnným mäsom, ktoré sa pomaly strávi a vtáky sa do rána necítia hlad. Stravovanie striktne tri jedlá denne.
Prečítajte si aj informácie o príprave a normách výživy, vitamíny pre nosnice.
Mesiac pred porážkou sa vtáky kŕmia špeciálnou diétou, presne hodinu, trikrát denne. Strava sa skladá zo strúhanky namočenej v mlieku, drvených výhonkov zelenej kukurice a čerstvého šalátu. Dodržiavanie všetkých pravidiel umožňuje získať chutné lahodné mäso s optimálnym pomerom tuku a bielkovín. 
Počas doby liatia
Počas periódy peria potrebujú vtáky veľa energie, bielkovín a živín na obnovenie peria. V tomto okamihu prestáva znášať vajcia. Vtáky musia byť vybavené teplom a plným krmivom. Diéta by mala obsahovať mnoho vitamínov, najmä A a E, rovnako ako rybí olej, ako zdroj esenciálnych omega-3 a omega-6.
Podmienky zadržania
Správne podmienky bývania sú rovnako dôležité ako kŕmenie. Je potrebné vytvoriť podmienky pre chôdzu vtákov, zabezpečiť potrebnú teplotu v zimnom období, správne osvetlenie atď.
Požiadavky na miestnosť
Koop musí byť priestranná, suchá, teplá, s dobrou ventiláciou. Je potrebné neustále udržiavať čistotu a vykonávať preventívne opatrenia na boj proti parazitom. Podlaha musí byť suchá s čistou podložkou. Osvetlenie kurníku je asi 12-14 hodín denne.
Na výkrm používajte špeciálne drevené klietky. Dĺžka klietky - 1,3 m, šírka - 0,6 m. Do takejto klietky možno umiestniť až desať kurčiat. Vzdialenosť medzi zvislými čiarami by mala byť asi 6 cm, aby vtáky voľne hrnuli hlavou. 
Bidlá sú vyrobené s kruhovými nosníkmi s priemerom 5 cm, takže vtáky sa môžu počas spánku držať a nepadať. Hniezda by mali byť umiestnené vo výške 0,5 m od podlahy, v útulnom, odľahlom mieste, mimo vchodu, nie v návrhu. Priemer hniezda by mal byť asi 30 cm, mal by byť suchý a čistý. Môžete použiť lôžko zo slamy alebo drevnej štiepky.
Oboznámte sa s nuansami výberu a nákupu kurníku, ako aj s vlastnou produkciou a vylepšením kurníku (vetranie, kúrenie).
Chôdza na dvore
Prechádzka by mala byť dostatočne veľká na vtáka - najmenej 10 metrov štvorcových. m, Musí byť chránená, výška plota - nie menej ako 1,5 m. Čím väčšia je plocha pre pešiu turistiku, tým ľahšie je vyhnúť sa mnohým chorobám. Vtáky sa pasú a navyše sa živia červami a slimákmi. Každé dva roky po pestovaní kurčiat je pasienky ponechané ladom.
Je to dôležité! Je potrebné zorganizovať miesto na kúpanie a hygienické postupy kurčiat, na tento účel je vhodná nádrž s riečnym pieskom alebo popolom.
Ako vydržať zimu
Silné a nadýchané perie pomáhajú vtákom vydržať zimu. Majú vynikajúcu termoreguláciu, ale plášť by mal byť teplý a suchý, posypaný pilinami alebo slamou na podlahe. 
Silné a slabé stránky
Francúzske plemeno kurčiat má mnoho výhody:
- vysoká chuť mäsa;
- rýchly rast a prírastok hmotnosti;
- priateľská a uvoľnená povaha;
- dobré zdravie, vytrvalosť;
- rozvinutý inštinkt matky;
- dobrá produkcia vajec.
hlavným nedostatky Sú to:
- obmedzený počet čistokrvných kurčiat;
- prísne pravidlá v oblasti výživy a starostlivosti;
- vysoké náklady na nákup a údržbu.
Video: sliepky plemeno Bress Galsky
Recenzie plemena Bresse Balsa
Tak sme sa dozvedeli o univerzálnom plemene kurčiat pôvodom z Francúzska. Má veľa výhod, ale požadovaný výsledok môžete dosiahnuť len s prísnym dodržiavaním diéty kŕmenia a životných podmienok, čo si vyžaduje značné finančné investície. Vtáky možno pestovať ako plemeno vajec, ale ich mäso je oveľa cennejšie, pretože je to skutočná gurmánska pochúťka. Preto budú všetky práce a náklady nevyhnutne kompenzované.
