Veslovanie má mnoho cenných vlastností. Ale keďže ide o kolektívny koncept, ktorý zosobňuje celý rod jedlých a jedovatých húb, väčšina ľudí ich obchádza. Dokonca aj skúsení zberatelia húb neberú vždy riziko zberu takýchto lesných trofejí, pričom sa obávajú zamieňať ich s nejedlými bratmi. Ďalej v článku sa dozvieme o vlastnostiach a znakoch žltohnedého veslovania, miestach, kde sa nachádza, a užitočných vlastnostiach.
konzumovateľnosť
Žlto-hnedá veselá botanika pripisovala podmienené jedlé huby, Môžu byť konzumované vo varených, vyprážaných, dusených, sušených, nakladaných, nakladaných a dokonca aj mrazených typoch. Mnohé z nich obdivujú tieto jedlá v kombinácii so zemiakovou kašou a zeleným cibuľovým perím. Aj z týchto lesných plodov pripravujú predjedlá a všetky druhy šalátov bez varenia.
Je to dôležité! Jedovaté rady nie sú halucinogény. Ak sa vyskytne otrava, dochádza k celkovej slabosti, nevoľnosti, vracaniu, závratom, gastrointestinálnej bolesti a hnačke. Symptómy otravy sa prejavujú v priebehu 1,5-3 hodín.
Podľa skúsených hubárov sú ryadovki ochutnaní mnohým svojim kolegom. Je to spôsobené miernou horkou chuťou ovocného tela, ktorá je vlastná starým trofejiam. Ak ste nenašli mladé huby a boli v pokušení príťažlivým vzhľadom zrelého radu, nezabudnite na noc nasiaknuť úrodu. Odborníci pripisujú príčinu horkosti v chuti s tvorbou mycorrhiza pod ihličnatými stromami. 
Napriek tomuto nedostatku sa huba často javí ako hlavná nutričná zložka v rôznych diétach. Jeho chemické zloženie je veľmi blízke mäsovým výrobkom a kalorický obsah sto gramovej porcie sa rovná miske šípkového bujónu (20 kcal). Odborníci na výživu odporúčajú pre lepšie trávenie sacharidov kombinovať riadky s cestovinami z tvrdej pšenice, pohánky a ryžovej kaše.
Surový lesný produkt možno skladovať v chladničke maximálne 3 dni. Ak je solená alebo mrazená, trvanlivosť bude trvať až šesť mesiacov. A vo forme sušených alebo konzervovaných, polievka nebude pokaziť ani za rok.
Viete? Prívrženci prírodných prípravkov na starostlivosť o tvár a telo používajú žltohnedú líniu na liečbu akné a normalizujú funkciu mazových žliaz. Na to sa sušené ovocie rozomelie na prášok a pridá sa k tradičným maskám.
Synonymá a populárny názov
Vo vedeckej literatúre je tento typ huby označený ako žltohnedý riadok (Tricholoma fulvum). Existuje názor, že názov pochádza z vlastností mykoformátorov so špecifickou farbou čiapočky umiestnenej v rade alebo vo veľkých skupinách. 
Okrem toho v procese učenia švédsky botanik Elias Magnus a americký mykológ Charles Hourton Peck predstavili mnoho botanických synonym. Ak prejavíte záujem a chcete sa dozvedieť viac zo špecializovaných zdrojov o rozdieloch týchto húb, venujte pozornosť nasledujúcich názvov:
- Agaricus flavobrunneus;
- Agaricus fulvus;
- Agaricus nictitans;
- Callistosporium marginatum;
- Clitocybe marginata;
- Gyrophila fulva;
- Monadelphus marginatus;
- Tricholoma flavobrunneum;
- Tricholoma nictitans.
V každodennom živote sa žltohnedé rady často nazývajú oranžová, hnedá a červenohnedá. Všetky tieto mená sú spojené s odtieňmi húb čiapky. Okrem toho, názov "plantain" je zriedkavý, čo je spôsobené širokou distribúciou tohto druhu.
Viete? Jeden typ ryadovok - matsutake - veľmi cenený v japonskej kuchyni. Reštaurácia časť pochúťky na území krajiny vychádzajúceho slnka sa odhaduje na približne 150 dolárov..
Botanický opis
Žltohnedé veslovanie medzi inými druhmi tohto rodu je ľahko rozpoznateľné vysokým kmeňom. Ale to nie je hlavnou dominantou, ktorá by mala venovať pozornosť pri tichom love. Pozrime sa bližšie na túto hubu. 
hlava
Táto časť huby je často mätúce neskúsených zberateľov. A to všetko preto, že môže mať rôzne tvary: od splošteného a široko rozšíreného ku konvexnému kužeľovitému tvaru. Ale v každom prípade musí byť v strede čiapky jasne vložený malý tuberkul. Vďaka tomuto nepredvídateľnému tvaru sa priemer viečka pohybuje od 3 do 15 centimetrov.
Oboznámte sa s typmi jedlých lesných húb: biela huba, volnushka, nevraživosť, líška, medovník, mechový červ, olejničky, boletus, russula, hríb, červené huby, shiitake, dub, govorushka.
Jeho lepkavý povrch sa vyznačuje nasýtenou žltohnedou farbou. Niekedy môže nadobudnúť načervenalé odtiene. Okraje sú vždy ľahšie ako stred. V období dažďov je čiapočka pokrytá špecifickým leskom. A keď má sušenie vláknitú štruktúru. Na prezretých vzorkách sa stáva šupinatým. 
mäso
Keď takúto trofej odrežete, uvidíte hustú stredne mäsitú štruktúru bohatej žltej farby (niekedy s hnedými nečistotami). Prášková vôňa a horká chuť sú charakteristické pre jedlé huby. 
noha
Jeho dĺžka môže dosiahnuť 15 centimetrov a hrúbku až 2 cm. Má pravidelný valcový tvar (niekedy sa môže rozprestierať na základni), hustá, silne vláknitá štruktúra a suchý, hladký povrch, ktorý je identický s farbou čiapky. Počas dažďov sa na nohe objavuje lepkavosť.
Je to dôležité! Huby sú ťažko stráviteľné, preto sú kontraindikované pre ľudí s chorobami gastrointestinálneho traktu a žlčníka. Pri hojnej konzumácii, dokonca aj u úplne zdravého človeka, sa môže vyskytnúť porucha trávenia.
dosky
Táto časť žltohnedej ryadovki sa líši od jedovatých náprotivkov vo svetložltej alebo žlto-krémovej farbe. Niekedy sa na hymenofore zrelých húb objavia hnedé škvrny a nerovnomerné okraje. U mladých jedincov sa dosky husto pestujú, môžu byť husto alebo zriedkavo umiestnené. 
Sezónnosť a biotopy
Veslovanie nie je vôbec nezvyčajné. Žltohnedá odroda sa často vyskytuje v listnatých výsadbách, ako aj pod ihličnanmi. Huby tvoria symbiózu s breza, dub, buk, borovica. Spoznajte jednu a jednu veľkú skupinu.
Huba sezóna začína v auguste a trvá do polovice septembra.
Je to dôležité! Hlavným rozdielom medzi jedovatými radmi a jedlami je zápach, ploché formy a biela farba čiapok.
Aké huby môžu byť zmätené
Dnes botanici vedia o sto druhov húb z rodu ryadovok. Preto je ľahké urobiť chybu pri zbere takýchto trofejí. Žltohnedá odroda, dokonca aj skúsení zberatelia húb sa často zamieňajú s:
- Topoľ veslovanie (topoľ) - rôzne biele hymenophore. Rastie pod osikmi a topoľmi. Považuje sa za podmienečne jedlý.
- Veslovanie bielo-hnedá (lachanka) - podmienečne jedlá huba, charakterizovaná hnedou čiapočkou s tmavými žilami. V takýchto hubách snehovo biele mäso bez známok žltosti.
- Veslovanie žlto-červená (otvorená borovica) sa vyznačuje zamatovo suchým klobúkom s malými červenohnedými vláknitými šupinami. Považuje sa za podmienečne jedlý.
- Riadky openkovidnoy (zviazané) - zrejmé znaky tejto podmienene jedlé huby sú heterogénne farebné čiapky. Môže to byť žltohnedé, červenkasté a dokonca nazelenalé odtiene. Preferuje chudobné pôdy pod borovicami.
- Rad mydla je nejedlou hubou, ktorá sa vyznačuje vôňou ovocného mydla a olivovými nečistotami vo farbe čiapky. Keď sa rez, žltkasté mäso začne červenať.
- Veslárska síra (síra žltá) je jedovatá, ale nízko toxická huba. Najčastejšie sú zmätené staré exempláre, na ktorých sa objaví hrdzavohnedý odtieň. Mladé ovocné telo sa vyznačuje sivou žltou farbou. Rezanie takejto trofeje, okamžite pocítite nepríjemný štipľavý zápach dechtu, sírovodíka alebo acetylénu.
Prečítajte si aj ďalšie typy riadkov: fialová, zelená, sivá.
Prínos a škoda
Na posúdenie prínosu alebo poškodenia týchto lesných darov stačí analyzovať ich chemické zloženie.
Obsahuje:
- polysacharidy;
- fenoly;
- flavonoidy;
- clitocin a fomecin;
- ergosterol;
- sodného;
- fosforu;
- zinok;
- mangánu;
- vápnik;
- železo;
- draslíka;
- retinol;
- kyselina askorbová;
- Vitamíny B;
- nikotínamid;
- betaín;
- fyllochinon;
- ergocalciferol;
- cholecalciferol;
- aminokyseliny (lyzín, treonín, alanín, fenylalanín, glutamín, aspartát, stearát).
V komplexe tieto komponenty vykresľujú:
- protizápalový;
- anti-virus;
- imunomodulačnej;
- antibakteriálne;
- antioxidačný účinok.
Podľa mnohých odborníkov, prírodné antibiotiká - klitocin a fomecin - inhibujú rozvoj rakovinových buniek.
Ak ryadovki neustále v malých množstvách sú prítomné v strave, taký človek normalizuje prácu kardiovaskulárneho systému, zlepšuje štruktúru pečene a krvného vzorca, znižuje krvný tlak a krvný cukor. Okrem toho dochádza k zvýšeniu vitality a aktivácii intelektuálnej aktivity.
Je to dôležité! Skúsení hubári nikdy nevyberajú huby v blízkosti cesty av priemyselných oblastiach. Pre takéto trofeje je lepšie ísť na vzdialené miesta lesa.
Avšak varenie ryadovok vyžaduje určité znalosti. Mnohí ich pridávajú surové ako šalátové prísady. Aj keď lekári v tomto ohľade majú svoj vlastný názor: nedovarené huby spôsobujú vážne intoxikácie. Okrem toho, ovocie telo, rovnako ako špongia, absorbuje zo životného prostredia všetky látky, vrátane jedovatých. Medzi týchto odborníkov patria: kadmium, ortuť, pesticídy. Zvlášť nebezpečné sú staré prezreté polia. 
Harm prinesie a prejde túto lesnú trofej. Silne kontraindikované huby s cholecystitídou, nízkou kyslosťou žalúdka a gastrointestinálnou dysfunkciou.
Viete? Huby sú veľmi húževnaté. Môžu rásť v priestore, v kyseline sírovej a vo vysokotlakových oblastiach. Dokonca aj v reaktore jadrovej elektrárne v Černobyle, 16 rokov po nehode, boli tieto plodnice objavené.
Teraz viete, ako odlíšiť žltohnedú odrodu od iných podobných náprotivkov, vrátane jedovatých. Počas lesného lovu pozorne sledujte, čo sa chystáte vložiť do košíka. Doma dôkladne varte úrodu. Pamätajte si, že všetko je dobré s mierou. V prebytku, bolesť len bolí.
