Napriek tomu, že shadberry je rozšírený v strednom pruhu, tam sú ľudia, ktorí ešte nepočuli o takejto bobule. Ale aj keď je irga v tieni takých "hviezd" ako jahody alebo maliny, napriek tomu to chutí dobre a má veľa užitočných vlastností.
Popis jeho pozitívnych a negatívnych vlastností a je venovaný tomuto materiálu.
Irga: popis a foto
Irga (Amelánchier), tiež nazývaná Corinka, patrí do čeľade Rosaceae a patrí do kmeňa Apple a rodu Irga. Distribuované v Európe, Severnej Amerike, na severe Afriky, na Sibíri, v Japonsku. Rastlina je ker, niekedy malý strom, dosahuje výšku 5 metrov. Jej listy sú oválne, na jeseň majú veľkolepý vzhľad, sú červené alebo žlto-červené. Kvety sú malé, biele alebo smotanovo farebné, zoskupené do štetcov.
Viete? Predpokladá sa, že slovo "irga" pochádza z mongolskej irgy alebo Kalmyk jarɣä, čo znamená "tvrdé drevo".Plody sú bobule (aj keď je z botanického hľadiska vhodnejšie ich nazývať jablká) s priemerom do 10 mm. Môžu byť čierne s modrou, červeno-fialovou alebo fialovo-modrou, majú charakteristický sivý kvet, majú jemnú arómu. Chuť je sladká a koláčiková.
Je možné jesť irgu?
Táto pochúťka je nepochybne jedlá. Jedia divých aj záhradných irgu, používajú ho čerstvé, pripravujú peny, suflé, pastila, alkoholické nápoje, kompóty atď. V registri Federálnej štátnej rozpočtovej inštitúcie „Komisia štátneho portálu“, zatiaľ existuje len jedna odroda tejto rastliny, nazýva sa „hviezdna noc“.
Je to dôležité! Deti mladšie ako 5 rokov by nemali dávať toto bobule kvôli prítomnosti rôznych alergénnych látok vo svojom zložení.
Zloženie a prospešné vlastnosti bobúľ
100 g produktu obsahuje približne 0,3 g tuku, 0,6 g proteínu a 12 g sacharidov. Energetická hodnota - 45 kcal. Okrem toho sú plody šalotky mimoriadne bohaté na kyselinu askorbovú (asi 40%), obsahujú taniny (0,5%), rovnako ako karotén (až 0,5%) a pektín (1%).
Takýto súbor látok umožňuje použitie tohto produktu ako všeobecného tonického a imunostimulačného činidla. Okrem toho má tonické, antioxidačné a antibakteriálne vlastnosti. Výrobky z ovocia shadberry sa používajú na zlepšenie zraku, v prípade poruchy trávenia, na zmiernenie stresu, ako prevencia kardiovaskulárnych ochorení, mŕtvice, aterosklerózy, atď.
Odporúčame, aby ste zistili, ako sú pre telo prospešné hloh, čierna malina, goji, brusnica, čerešňa, egreše, kalina, čierna černoplodá, ostružina, moruška.
Aplikácia produktu
Ovocie Irgi sú široko používané vo varení aj v tradičnej medicíne. Okrem toho ich užitočné vlastnosti používajú kozmetológovia a odborníci na výživu. Nižšie sú uvedené niektoré užitočné recepty používajúce tento produkt.
Viete? Táto plodina je vynikajúcou zásobou rôznych ovocných stromov, najmä pre trpasličí jablone a hrušky.
V ľudovej medicíne
Ľudoví liečitelia odporúčajú používať irgu na bolesť hrdla, kardiovaskulárne ochorenia, problémy s gastrointestinálnym traktom, na zlepšenie zraku a ako baktericídny prostriedok. Najjednoduchšou aplikáciou je umývanie šťavy z hnisavých rán, popálenín, kloktania v prípade periodontálneho ochorenia ústnej dutiny alebo ústnej dutiny.
Ako tonikum a imunostimulačné činidlo sa odporúča použitie tinktúry. Pre jeho prípravu, musíte rozdrviť bobule do pyré stave, nalejte výslednú hmotu do sklenenej nádoby tak, že sa naplní približne objemu. Potom nalejte vodku, ale nemali by ste naplniť celý kontajner na krk, budete potrebovať trochu underfill. Naplnená nádoba by sa mala umiestniť na tmavom, chladnom mieste a nechať tam tri dni a potom sa prefiltrovať - potom sa môže tinktúra spotrebovať. Tinktúra sa odporúča užívať trikrát denne pred jedlom v lyžici.
Zistite, aké užitočné vlastnosti má irga a čo môže byť vyrobené z bobúľ na zimu.
Ak chcete zastaviť krvácanie ďasien, môžete použiť odvar. K tomu, aby lyžičku sušených bobúľ a zalejeme ich pohárom vriacej vody, a potom varte 20 minút. Po ochladení sa zmes prefiltruje. Vývar vypláchnite ústa 2-3 krát denne.
Je to dôležité! Irga má výrazný sedatívny (t.j. sedatívny) účinok, takže vodiči by ho nemali používať pred cestou, aspoň vo veľkých množstvách - to môže znížiť reakciu a koncentráciu vodiča.
chudnutie
Neexistuje žiadna špeciálna diéta založená na výrobkoch z irgie. Používajte ovocie a šťavu ako prísadu do rôznych jedál. So zavedením v strave je potrebné mať na pamäti, že plody obsahujú dosť veľa sacharidov, takže by ste mali jesť tieto výrobky s mierou.
Kozmetické vlastnosti
V kozmetológii našla irga široké uplatnenie. Rôzne spôsoby jeho ovocia majú omladzujúci účinok na pokožku, zabraňujú jej vyblednutiu. Taktiež utiahnu póry pokožky, priaznivo pôsobia na mastnú pleť. Okrem toho sa na posilnenie nechtov a vlasov používajú kozmetické prípravky. Existuje mnoho kozmetických receptov pomocou týchto plodov, budeme citovať niektoré z nich. 
Pre mastnú pleť so zväčšenými pórmi je užitočná nasledujúca tvárová maska. Zmieša sa lyžica plodov dužiny irgi s jedným vaječným bielkom. Zmes sa aplikuje na pokožku tváre a nechá sa stáť až 20 minút. Potom sa zmes premyje studenou vodou.
Doma si môžete urobiť masku z ihličia, tomel, pískavice, mrkvovej šťavy, grapefruitu.
Pre omladzujúcu masku, mali by ste zmiešať lyžicu šťavy irgi s lyžičkou medu a lyžice tvarohu. Výsledná zmes sa aplikuje na pokožku tváre. Maska sa udržiava 15 minút. Umyte ju prevarenou vodou.
Vo varení
To je obyčajné používať shadberry v rovnakej kvalite ako použitie hrozienok (niekedy nazývaný "severné hrozienka") - ako plnky buchty, koláče a sušienky. Ak to chcete urobiť, musíte vädnúť ovocie. Môžete to urobiť priamym slnečným svetlom. Pre tento účel je rovný povrch, na ktorom dopadajú slnečné lúče, pokrytý papierom a plody sú uložené v jednej vrstve. Na ochranu pred hmyzom ich zakryte gázou. Bobule by mali byť zvädnuté v takom stave, že po stlačení nie je z nich šťava. 
Toto bobule robí dobrý džem. Na jeho prípravu sa premývané bobule blanšírujú najviac 2 minúty, potom sa pridajú do pripraveného hustého cukrového sirupu a privedú sa do varu pri nízkom teple. Potom vypnite oheň a nechajte ho variť 8 hodín. Potom opäť rovnakým spôsobom priviesť do varu, pričom sa pridá asi jeden gram kyseliny citrónovej. Namiesto kyseliny citrónovej, môžete použiť nasekaný citrón, to dopadne ešte chutnejšie. Libra ovocia používa libru cukru.
Poškodenie a kontraindikácie
Rovnako ako každý výrobok obsahujúci množstvo účinných látok, irga má a kontraindikácie:
- Neodporúča sa u ľudí s hypotenziou (nízky krvný tlak), pretože pomáha znižovať tlak;
- Nejedzte tento výrobok pre zápchu, pretože jeho zabezpečenie akcie;
- je nevyhnutné úplne odstrániť tieto plody a produkty z nich z diéty v hemofílii a všeobecne pre akékoľvek problémy s zrážaním krvi;
- existuje aj individuálna neznášanlivosť týchto plodov.
recenzia
