Záujemcovia o rozvoj chovu oviec budú mať záujem zoznámiť sa s nádejným mladým plemenom oviec - Katum. Mäso tohto plemena je skôr ako jemné teľacie alebo hovädzie mäso a nemá špecifickú chuť a vôňu jahňacieho mäsa. Poďme sa pozrieť na to, ako chovať ovce Katum doma, čo ich kŕmiť a ako ich udržať.
História inferencie
Mladé ruské plemeno oviec, ovce Katum, sa objavilo pomerne nedávno, ako výsledok riadeného výberu uskutočneného v roku 2006. T Katuma, ktorá sa nachádza v Leningradskej oblasti, Toto nádherné plemeno prišlo z kríženia oviec Plemeno Romanov s mäsom z Ameriky Katahdin, Preto je niekedy možné počuť, ako sa ovce Katum nazývajú ovce kadadin. 
Toto plemeno bolo chované ako mäso, Cieľom bolo dostať ovce, za vlnu, ktorá sa nebude musieť starať (prať, strihať). To je plne odôvodnené skutočnosťou, že v modernom svete sa objavilo množstvo umelých materiálov, ktoré nie sú horšie a niekedy lepšie ako vlna. To je len výroba syntetických materiálov stojí niekedy lacnejšie ako získanie prírodnej vlny. Chov oviec pre vlnu sa postupne stal nerentabilným. Kabáty z ovčej kože, ktoré boli raz v móde, stratili dopyt a drahé vlnené šatky, svetre a koberce sú vyrobené z vlny lamy a horských alpákov s rúnom z angorských kôz alebo králikov.
Pozrite sa na plemená oviec mlieko, mäso a vlny výkon.
Popis a funkcie
Tento druh mäsových zvierat sa líši od iných plemien tým, že rýchlo rastie. Na tento účel sa katumy niekedy nazývajú brojlerové ovce. Hlavným produktom z nich je mäso. 
Plemenné funkcie:
- zriedkavo ochorejú, zvieratá majú pozoruhodnú imunitu;
- krátka srsť, 9 mesiacov bez podsady (objavuje sa pred zimou);
- vysoká plodnosť žien;
- rýchlo získava upravenú váhu;
- nie je vyberavý v krmive;
- majú pokojnú náladu.
Ovce nie je potrebné strihať, pretože zimná podsada sa vrhá na jar. Vyhýbanie sa zrážkam, zvieratá nezažijú stres v procese separácie plstenej vlny. Hladká, ako kozy, vlna pomáha ovciam Katum žiť normálne vo vlhkom prostredí.
Viete? Ovce patrili medzi prvé domáce zvieratá. Tandem medzi bylinožravcami a človekom vznikol pred viac ako ôsmimi tisíc rokmi. Osoba poskytla v zime ochranu kopytníkom a potravu a ovce dodávali ľuďom mäso, kožky a mlieko.
Odolnosť voči chorobám zvierat na veľmi vysokej úrovni: t
- choroby kopytníkov sú veľmi zriedkavé;
- na kožušine je málo parazitov (kliešte, blchy);
- takmer žiadne vnútorné parazity (červy a iné).
Externé údaje
- Rastú v kohútiku barana - 70-75 cm, samice mierne nižšie.
- Mužská telesná hmotnosť - 100-110 kg, telesná hmotnosť bahnice - 80 kg.
- Ústava tela - mäso.
- telo - silný, valcový, so širokým hrudníkom.
- hlava - bez rohov (komolaya).
- vlna - svetločervené alebo plavé s rozptýlenými škvrnami na ňom mierne svetlejšie alebo svetlejšie.
- chvost - dĺžka do stredu nohy.
- chodidlá - silný, rovný, široký.
- kostra - silný, silný.
Prečítajte si aj o plemenách oviec: Kuibyšev, Gissar, Edilbaev, merino (plemeno, chov), dorper, Romney-pochod.
Hmotnosť, skorosť a kvalita mäsa
Berany plemena Katum dosahujú telesnú hmotnosť až 110 kg, ale vyskytujú sa prípady, keď sa hmotnosť barana blíži 120 kg. Yarochka toto plemeno získa telesnú hmotnosť až 80 kg. Jahňatá-katums rastú rýchlo, a o jeden a pol roka sa ich hmotnosť blíži 100 kg.
Mäso katumov má všetky znaky chudého diétneho výrobku. Jeho chuť je jedinečná, mäso je skôr teľacie alebo mladé hovädzie mäso. Neexistuje žiadna špecifická chuť skopového mäsa, ktorá je uľahčená štruktúrou tela oviec Katumsky. Ďalšou neobvyklou vlastnosťou je, že u dospelých zvierat nie je mäso horšie ako u mladých oviec. 
Jemná chuť mäsa prispieva k:
- Koncentrácia užitočných látok a prvkov, ktoré iné plemená idú na udržanie srsti vlny (to trvá až 30% látok).
- Ovce nie sú horúce, nepijú sa - takže v mäse nie je žiadna špecifická jahňacia príchuť.
- Rôzne pastviny - kŕmenie oviec ovplyvňujú kvalitu mäsa (ako aj mlieka z kráv).
Je to dôležité! Ovčej kože a tuku chvost nie sú v dopyte na ruskom trhu, takže ziskovosť oviec Katum je len v mäse. Musíte však vziať do úvahy, že poľnohospodársky podnik bude mať dodatočný príjem z ovčieho mlieka, z ktorého sa získajú vynikajúce syry.
farba
Toto plemeno oviec je veľmi krásne, ich vlna je farbená rôzne tóny svetlých odtieňov, Tu a tam sú na ňom rozptýlené červené a krémové škvrny. Silné telo katums zdôrazňuje krátke vlasy. Skutočnosť, že zvieratá nemajú objemný vlnený kabát, ktorý vyžaduje dvojnásobný účes ročne, výrazne znižuje náklady na ich údržbu. 
znak
Katums majú veľmi pokojný, vyvážený a milujúci charakter, Tieto ovce sa ľahko ovládajú, sú poslušní vôli pastiera; okrem toho, celé stádo nasleduje berana-vodcu. Dokonca aj staršia osoba alebo tínedžer môže zvládnuť prácu pastiera.
Podmienky zadržania
Toto plemeno oviec nenáročné na stravu a životné podmienky. Majiteľ však musí stádo vybaviť na zimovanie, v zime poskytnúť výživné a výživné krmivo a v lete dobré pastviny.
Požiadavky na miestnosť
- Na údržbu oviec Katum v zime farmár nemusí stavať kapitálové farmy. Pre normálne zimovanie majú katumy silný a trvanlivý vrchlík s bočným prístreškom pred vetrom, takže sneh a dážď na zvieratá nespadajú.
- Aj farmár sa bude musieť postarať o dostupnosť elektrických konzumentov, vody, v ktorej vždy zostane nemrznúca a teplá. Vyhrievaná voda v zime je potrebná pre bylinožravcov, aby si udržali tepelnú rovnováhu v tele, čo v súčasnosti znižuje náklady na jedlo takmer o polovicu.
Ak poskytnete podmienky potrebné na zimovanie, toto plemeno oviec prežije najťažšie mrazy bez straty.
Viete? Počas tisícok rokov prinieslo ľudstvo okolo 600 plemien oviec. Ich výrobky sa vyznačovali ich použitím a pestrosťou: jemná a tenká vata z vlny, hrubá a hustá vlna na výrobu kobercov a kobercov, najjemnejšia škrabka na oteckov a chlpatú vlnu na kabát z ovčej kože. Rovnako ako chutné mäso, koumiss a ovčí syr. V stepných oblastiach sa ako palivo použil aj suchý trus týchto domácich zvierat.
Pasenie na pastvinách
Skutočnosť, že mačky sú tak nezrozumiteľné v krmive, robí ich chov veľmi výnosným. Tieto bylinožravce nájdu jedlo, kde nie je možné pásť iné zvieratá - dokonca ani v stepi alebo na horách. Ovčie kŕdle pri hľadaní byliniek pokrývajú veľmi veľké vzdialenosti, pomaly sa pohybujú za vodcom z miesta na miesto.
Obyvatelia Otum Katum nepotrebujú pastierske poradenstvo v záležitostiach pasenia, je potrebné len pozorovať a opravovať priebeh migrácií v správnom prípade. To má vplyv aj na zníženie finančných nákladov, pretože ovce tejto odrody sú najlepšie, aby si mohli vybrať, kde sa budú pásť, kedy piť a koľko odpočinku medzi prechodmi. Je to tento životný štýl zvierat, ktorý ovplyvňuje chuť mäsa. 
Krmivo a voda
Na dosiahnutie uvedených vlastností plemena telesnej hmotnosti potrebujú ľudia Katum dobrú výživu.
Letná strava
Samozrejme, v lete sa ovce vo všeobecnosti živia pasením (pasienky). Nemusia však len získať váhu, ale aj udržať ju v budúcnosti, a to je možné len na tukových pastvinách pokrytých vysokou a šťavnatou trávou. Ak je tráva malá, ovce potrebujú doplnok stravy vo forme koncentrovaného krmiva. Kŕmna doplnková látka by v tomto prípade mala mať objem najmenej 15% celkovej stravy. V lete (ako v zime) sú zvieratá nutne kŕmené minerálnymi doplnkami.
Zimná strava
Kŕmenie oviec Katumsky v zime:
- kŕmne zmesi;
- zmesi rôznych zŕn;
- suché seno;
- šťavnaté potraviny (repa, repa, mrkva);
- minerálne doplnky;
- siláž zozbieraná od jesene.
Plná strava - v zime aj v lete - je nevyhnutná pre úspešnú a ziskovú kultiváciu. 
Ako vydržať zima
S nástupom chladného počasia pod krátkou a hladkou srsťou zvierat rastie hustá podsada, ktorá neumožňuje preniknúť do tela jesenné dažde a zimné vetry. Pod teplou srsťou oviec Katum je vždy teplá. Je veľmi výhodné, že s nástupom leta začnú preliať a podsada sa nejakú dobu rozpadá.
Je to dôležité! Mať katumskikh Podsada oviec pôsobí ako regulátor teploty tela v rôznych obdobiach roka.
Prípad a chov mladých zvierat
Zvieratá tohto plemena dozrievajú rýchlo a za necelý rok sú ryachki pripravené na jahňatá. Na kmeni nechať zvieratá s najvýraznejšími znakmi plemena (farba, článok, komolostyu). Zvieratá, ktoré sú vizuálne viditeľnými odchýlkami od línie plemena (rohy sú vyrazené, sú tam čierne škvrny vo farbe), sa chovajú len na mäso, potomstvo z nich nebude mať čistotu plemena. 
dospievania
Mladé ovce sú pripravené na párenie po dosiahnutí siedmich alebo ôsmich mesiacov, po ktorých začnú povoliť, aby sa ovce priblížili až do začiatku tehotenstva. Samci aj samice nestrácajú svoj reprodukčný výkon po dlhú dobu.
horsing
Prípady zvierat sa vyskytujú v prirodzených podmienkach na pastve v stáde alebo pod dozorom farmárskych pracovníkov v špeciálnom pere, kde sa chová baranský výrobca tohto plemena. Tehotné ryachki pred potomkom svetla sa pasú s celým stádom.
Viete? Otvorená, nie oplotená plocha vydesí ovce a nedobrovoľne začnú narážať do stáda. Ak je pastvina oplotená po obvode, potom sa zvieratá na celom jej území rozptýlia.
Ako sa rodí a koľko jahniat sa rodí
Plemeno Yarochka Katum je veľmi plodné. V jednej chvíli ovca prináša dve alebo tri jahňatá. Takáto plodnosť (stabilná polyestricita) bola tiež jedným z cieľov riadeného výberu v šľachtení tohto plemena. Zdravá ovca teda môže 48 mesiacov porodiť trikrát. 
Ovce niesú potomstvo 5 mesiacov, zvyčajne je pôrod ľahký a bez komplikácií. Potomstvo je silné, rýchlo rastie a priberá na váhe. Jahňacie mäso sa zvyčajne približuje k telesnej hmotnosti dospelých oviec Katumian vo veku jeden a pol roka. Yarechek má vždy veľmi dobrú laktáciu a veľa mlieka, takže jahňatá jedia dosť.
Viete? Sluch z oviec je extrémne tenký, preto môžu byť zvieratá tak vystrašené drsnými a hlasnými zvukmi. Väčšina života týchto bylinožravcov "meditovať", a sú veľmi radi pokoj a pohodu. Rozptyl v panike, ovce niekedy obrátiť na chrbte na jeseň a stúpať len s pomocou pastierov. Zviera ponechané bez pomoci nie je schopné prevrátiť sa a postaviť sa na nohy, v dôsledku čoho môže zomrieť hladom.
Starostlivosť o mladých
Ovce potomkovia rýchlo získavajú na váhe a dozrievajú. Niekoľko hodín po narodení môže jahňacina stáť a chodiť. Jahňatá sú v stáde blízko maternice, pasú sa pod materským dohľadom a chránia ovce pred nebezpečenstvom, ktoré im hrozí. Každé 2 - 3 hodiny jahňacie mlieko nasáva mlieko z vemena matky a medzi trávami trávy. Mladé zvieratá môžu byť porazené vo veku šiestich mesiacov alebo osem mesiacov, kedy získajú hmotnosť 35-45 kg.
Odporúčame vám prečítať si o správnej starostlivosti o jahňatá, ojedinelé jahňatá.
Známky na vyradenie mladých zvierat z kmeňa:
- Dierovacie rohy;
- čierna vlna alebo vlna v čiernych škvrnách.
Tieto charakteristiky nie sú zahrnuté v charakteristikách plemena, vyskytujú sa v 5% novorodencov jahniat. 
Výhody a nevýhody
Pozitívne vlastnosti tohto plemena:
- Ovce rastú veľmi veľké: hmotnosť samcov dosahuje 110 kg a yarochek až 80 kg.
- Zvieratá sú krátkosrsté, to znamená, že nie je potrebné chlpat vlasy dvakrát do roka.
- Len málokto podlieha chorobe - táto vlastnosť je zdedená z línie plemena amerického katadína.
- Rýchle dozrievanie (jeden a pol roka staré jahňacie mäso váži 100 kg).
- Extrémna plodnosť bahníc (dve alebo tri jahňatá počas jedného tehotenstva).
- Odolnosť voči nízkym teplotám, schopnosť zimy pod prístreškom pred snehom a vetrom.
- Dlhé (viac ako 10 rokov) zachovanie reprodukcie.
- Pokojný, vyvážený charakter.
Negatívne vlastnosti:
- Genetická heterogenita hospodárskych zvierat.
- Možnosť rozdelenia znakov plemena.
- Potreba pasenia v miestach s dobrým trávnatým porastom.
Viete? Žiaci oviec majú pre ostatných obyvateľov planéty neobvyklý tvar obdĺžnika. Okrem oviec sa kozy, mongoózy a chobotnice môžu pochváliť pravouhlými žiakmi.
Video: Plemeno oviec Katum
Recenzie oviec Katum
Nové plemeno oviec Katum sa počas rokov testovania osvedčilo ako veľmi produktívny a sľubný veľký prínos pre farmy. Hoci sú voči nej skeptickí ľudia, naznačujúc, že je v reprodukcii stále nestabilná. Možno budú chovatelia musieť tvrdo pracovať na upevnení príznakov plemena v Catume, ale poľnohospodári môžu začať svoj chov teraz.
