Napriek tomu, že sa na trhu neustále objavujú nové plody, tí, ktorí rastú v našich záhradách, nestrácajú svoju popularitu. Jedným z týchto favoritov môže byť slivka, ktorej plody sú známe nielen svojou originálnou chuťou, ale aj veľkým množstvom užitočných vlastností - o nich budeme hovoriť v článku.
Dejiny kultúry
Slivka je známa už mnoho rokov, ale zatiaľ nebola zistená presná verzia vzhľadu tejto rastliny. Archeologické vykopávky vo Švajčiarsku odhalili medzi inými nálezmi slivkových kameňov, čo naznačuje, že aj v pravekých ľudoch tieto plody slúžili ako zdroj potravy. História tvrdí, že tieto plody sú už dlho vynikajúce produkty, ktoré boli neustále na stoloch kráľov a ďalších bohatých ľudí.
Niektorí vedci veria, že slivka sa objavila v starovekom Ríme. Už pred začiatkom novej éry Sýrčania robili slivky, s ktorými obchodovali s inými krajinami. V Rusku bolo ovocie favoritom cára Alexeja Michajloviča. Existuje teória, že tieto plody prišli do Európy vďaka krížovým výpravám. 
Viete? Prvýkrát sa táto rastlina objavila na Kaukaze. Predpokladá sa, že strom je výsledkom hybridizácie tŕnia a čerešňových sliviek. Neskôr sa selekciou získa veľké množstvo rôznych odrôd.
Berry alebo ovocie?
V poslednej dobe, niektorí ľudia začali volať slivky bobule, ale predtým, že to bolo vždy ovocie. Zvážte, prečo boli takéto zmeny vykonané. Podľa botaniky, spočiatku bobule sú multi-zasadil ovocie, ktoré dozrievajú na kríky a rastliny. Slivka má jeden kameň, zatiaľ čo ovocie dozrieva na strome, čo znamená, že z vedeckého hľadiska to nie je možné nazvať berry. Existujú však odrody pomerne malých veľkostí, ktoré rastú na stromoch huňatého tvaru a majú veľmi malé plody. V tomto ohľade boli nezhody v kvalifikácii - bobuľovine alebo ovocí.
Najlepšie recepty z polotovarov slivky na zimu.
Zvážte, aké ovocie je: podľa klasifikácie v botanike - jedlé ovocie s veľkým množstvom miazgy, rastúce na strome, ker, ktorý sa objavuje namiesto opeleného kvetu, má určitý počet semien, ktoré po dozrievaní spadajú do pôdy a výhonkov. Z toho vyplýva, že ak ovocie rastie na kríku a má jeden kameň, znamená to, že ide o ovocie. 
Napriek tomuto všetkému, v každodennom živote, len málo ľudí venuje pozornosť takýmto vedeckým informáciám, takže ich nemožno považovať za chybu, keď sa toto ovocie nazýva bobuľou alebo ovocím.
Prečo berry?
Vedecky nesprávna interpretácia, že slivka je bobuľou, je spôsobená tým, že nízko rastúce hybridy sú dnes veľmi populárne - krovité rastliny s malým ovocím. Na začiatku minulého storočia sa uskutočnil vedecký výskum, v dôsledku čoho bolo presne stanovené, že slivka je ovocný strom. Ako už bolo uvedené vyššie, bobule tieto plody nazývajú len v každodennom živote, z vedeckého hľadiska nie je táto definícia správna.
Zistite, aké liečivé vlastnosti slivky a čo je užitočné pre ženy, aby odtok.
Prečo ovocie?
Vzhľadom k tomu, slivka je vysoký, s kamenným ovocím a na ňom pestovať ovocie s jedným semenom v tvrdej škrupine, rastúce na malom stonke, vedci sú si istí, že je to ovocie. Každý vie, že bobule majú veľa šťavnatého mäsa a malých semienok v opare, a rastú na kríkoch.
Aké sú prínosy a kde sa používajú plody sliviek
Jedinečná chuť a obrovské množstvo vitamínov a minerálov, ktoré sú dôležité pre človeka v slivke, robia toto ovocie nielen jedným z najobľúbenejších, ale aj užitočných dezertov. Okrem toho má aj mnoho priaznivých vlastností, ktoré sa používajú v rôznych oblastiach.
Tí, ktorí stále jedia slivky na jedlo, nikdy nemajú problémy s chuťou, pretože plod aktivuje črevá a zlepšuje trávenie. Aj na lekárske účely používajte listy, z ktorých sú odvarky pripravené na vonkajšie a vnútorné použitie. Na základe sliviek, aby rôzne masky a odvar pre kožu a vlasy. Samozrejmosťou je veľké množstvo chutných a zdravých jedál a prípravkov.
Je to dôležité! Ovocná kosť obsahuje kyanogénny glykozid amygdalín. V tele sa rozkladá uvoľňovaním kyseliny kyanovodíkovej - je to veľmi nezdravé. Je dôležité, aby sa počas tepelného spracovania táto látka zničila.
V medicíne
Čerstvé a sušené ovocie, kompóty a slivková šťava majú priaznivý vplyv na organizmus ako celok. V ľudovej medicíne existuje mnoho receptov na základe tohto produktu. Zo slivky pripravte tinktúry a odvar, obklady na ošetrenie kožných lézií. Ovocie sa vyznačuje týmito pozitívnymi vlastnosťami: t
- Vynikajúci preháňač, ktorý sa predpisuje deťom aj starším.
- Používa sa na čistenie čriev počas zápalu, keď nie je možné použiť iné prostriedky.
- Nesladené ovocie je užitočné pre obezitu a cukrovku.
- Toto ovocie je predpísané pre neinfekčnú hepatitídu.
- Podporuje elimináciu cholesterolu.
- Pôsobia ako rádioprotektory, odstraňujú rádioaktívne látky z tela.
Kozmetické vlastnosti
Slivka je vhodná na použitie nielen vo vnútri, ale aj ako kozmetické prípravky. Hlavnou vecou je najprv zabezpečiť, aby na tento produkt nebola alergia. Na základe ovocia sa najčastejšie pripravujú masky a telový olej.
Výhody sliviek sú nasledovné:
- Antioxidant.
- Vyživuje a hydratuje pokožku, z ktorej sa stáva jemnou a zamatovou.
- Bojuje proti suchým a krehkým vlasom.
- Prospešný účinok na pokožku okolo očí.
- Používa sa ako vôňa v kozmetike.
- Používa sa ako emulgátor na kombináciu rôznych zložiek.
- Starostlivosť o nechty a kutikulu.
Viete? Aby bolo možné zrenie rýchlejšie, je umiestnený v nádobe s jablkami a banánmi. Tieto zrelé plody produkujú etylén, ktorý urýchľuje proces zrenia.
Kulinárske vlastnosti
Vo varení, slivky pripraviť dezerty, marshmallow, kompóty, nápoje a omáčky. Milovníci vína používajú toto ovocie na výrobu domácich vínnych zberačov. Na základe plodov vytvárajú silné infúzie, ako aj marinujú na mäsové jedlá. Drevo z palivového dreva sa používa pri fajčení, varení kebabov. Je známe, že dym z takéhoto dreva dodáva výrobkom nezabudnuteľnú chuť.
Oboznámte sa s receptami na prípravu slivkového džemu, marinovanými slivkami na mäso alebo ryby, tkemali omáčkou, slivkovým kompótom.
Pravdepodobne vás bude zaujímať, ako pripraviť panvicu, slivkovú tinktúru na vodku alebo slivkové víno.
Ako vidíte, slivka je nielen chutná, ale aj zdravé ovocie, ale mala by byť používaná s miernosťou, aby nedošlo k poškodeniu tela, najmä ak sú nejaké kontraindikácie.
