Recept tinktúra čiernych ríbezlí na vodku, mesačný svit a alkohol

Čierne ríbezľové kríky sú skutočnou výzdobou dachových pozemkov, okrem toho tiež potešia cenné plody, ktoré sa používajú na rôzne účely. Ak si vezmete prípravu džemu a zaseknutia, ukáže sa, že kolekcia môže často prijímať infúzie.

Pozrime sa, na čo sú užitočné a ako to urobiť sami.

Čo je užitočná tinktúra čiernych ríbezlí

Tento nástroj má množstvo užitočných vlastností, a to:

• pôsobí ako antimikrobiálna a antibakteriálna kompozícia, posilňuje imunitný systém;
• obnovuje normálny metabolizmus v tele;
• účinne odstraňuje toxíny, soli ťažkých kovov a rádionuklidy;
• podporuje zrakovú ostrosť;
• s primeraným použitím posilňuje steny ciev;
• ako diuretikum normalizuje funkciu močových ciest;
• zmierňuje príznaky periodontálneho ochorenia a neutralizuje zápalové procesy v ústnej dutine;
• v úlohe antispazmodika podporuje aktivitu svalov vnútorných orgánov;
• často používaný ako sedatívum - jemne pôsobiaci na nervový systém, zlepšuje spánok;
• ak sa používa externe, urýchľuje hojenie rán a popálenín, zmierňuje vzniknutú bolesť.

Zistite, ako sú čierne, červené, biele ríbezle a ríbezle tak užitočné.

Takáto rozsiahla liečebná kvalita je povinná k silnému zloženiu surovín vo forme bobúľ. Obsahujú veľa vitamínov (A, C, P, atď.), Kyselín (citrónová, jablčná, hroznová), enzýmov a minerálov.

Je to dôležité! Na tinktúru používajte len vysoko kvalitný alkohol. Ak sú podozrenia z vodky alebo mesačného svitu, je lepšie ich nahradiť alkoholom alebo nájsť produkt, ktorý vzbudzuje dôveru.

Poznamenávame ďalší rys čiernych ríbezlí: faktom je, že pri interakcii s alkoholom kyselina askorbová, ktorá je obsiahnutá v ovocí, nie je zničená. To tiež prospieva telu.

Harm a kontraindikácie tinktúry čiernych ríbezlí

Používanie domácich liekov na báze alkoholu si vyžaduje značnú opatrnosť. V prípade čiernych ríbezlí je poškodenie pri užívaní spôsobené najmä vynechaním dávky.

Vedľajšie účinky môžu byť vo forme ťahania bolesti v bruchu, menej často, retching alebo hnačka. Bolesť v oblasti srdca sa vyskytuje v ojedinelých prípadoch (a potom so silným predávkovaním). Existujú priame kontraindikácie. Užívanie tinktúry je prísne zakázané pre osoby s diagnózou:

• alergia na bobule;
• hepatitída;
• tromboflebitída;
• cirhóza;
• ochorenie peptického vredu;
• gastritída na pozadí zvýšenej kyslosti;
• zvýšená zrážanlivosť krvi.

Okrem toho lekári zakazujú používanie čiernych ríbezlí v akejkoľvek forme v stave po infarkte a po mŕtvici.

Berry príprava

Zber surovín sa uskutočňuje koncom júla - začiatkom augusta. V tomto čase sa plody bohatej čiernej farby odtrhnú a nezabudnú ich oddeliť od stoniek.

Viete? V prírode je 150 druhov ríbezlí.

Potom budú musieť vyriešiť, takže väčšina zrelé a veľké. Pacienti s belavým kvetom alebo poškodenými exemplármi sú odkladaní nabok - z nich nebude mať zmysel ani z veľmi malých bobúľ. Zostáva opláchnuť sochoru, nechať ho vyschnúť a nechať ho ísť. Okrem čerstvých ríbezlí sa často používa mrazené. V tomto prípade sa bobule extrahované z mrazničky umyjú v teplej vode, roztriedia a uložia na uterák. Dôležitá je tu aj kvalita surovín: vylúčené sú všetky stopy plesní alebo hniloby (inak bude hotový výrobok jednoducho škodlivý a nevhodný na spotrebu).

Naučte sa, ako urobiť čierny a červený rybíz džem, džem, želé červeného ríbezľa, ríbezle s cukrom.

Tinktúra čiernych ríbezlí: recepty

Bobule sú pripravené na ďalšie spracovanie, zostávajú na ňom ďalšie zložky a pokračujú v príprave liečivých nástrojov. Tradičná medicína pozná obrovské množstvo podobných receptov, ale zameriame sa na najjednoduchšie a najefektívnejšie.

Tinktúra v mesačnom svite

Na jeho získanie budete potrebovať:

• bobule - 1 kg;
• mesačný svit - 1 l;
• cukor - 100 g

Je to dôležité! Pred posledným miešaním znova skontrolujte bobule - v čase, ktorý uplynul od zberu, sa niektoré plody zhoršili.

Keď je všetko po ruke, postup bude nasledovný:

1. V nádobe vhodnej veľkosti nalejte mesačnú sviečku, do ktorej sa pridá cukor (musí byť okamžite zmiešaný).
2. Potom sa tam umyjú a vysušia bobule.
3. Nádoba sa uzavrie pevným uzáverom a dôkladne pretrepe.
4. Potom sa nádrž na niekoľko týždňov pošle na teplé a tmavé miesto a nezabudne sa triasť každé 2-3 dni.
5. Po tejto dobe musí byť kvapalina dekantovaná, prechádzajúca hustou vrstvou gázy (4-6 prídavkov).
6. Zostáva naliať výrobok do čistých fliaš alebo plechoviek a čakať ďalšie 2 týždne (príjem je povolený len po takejto expozícii).

Všeobecne platí, že nič zložité. Hlavná vec je, že počas kalu vo vnútri nádoby neprenikne vzduch.

Video: tinktúra čiernych ríbezlí na mesačnom svite s medom

Naučte sa, ako urobiť jablko variť.

Tinktúra na vodke

Ďalší populárny recept obsahuje minimálne množstvo prísad:

• čerstvé ríbezle - 600 g;
• vodka v množstve 0,5 litra.

priebeh:

1. Premyté bobule sa umiestnia do 3 litrovej fľaše.
2. Potom sa tam naleje vodka a uistite sa, že alkohol úplne pokrýva prázdne miesto.
3. Tesne uzavretá nádoba sa umiestni do tmavého rohu na 15-20 dní. Celú tú dobu sa o ňu starajú, občas potriasajú fľašu.
4. Vo finálnej tinktúre sa dekantuje cez tenkovrstvovú fľašu a plní do fliaš.

Pozrite sa na populárne recepty tinktúry na jahody, feijoa, jablká.

Tinktúra mrazených ríbezlí

Z mrazených surovín tiež získať dobrý nástroj. Je pravda, že zložky sú o niečo viac:

• ríbezle - 2 šálky (asi 400 g);
• vodka - 0,5 l (môže byť nahradená mesačným svitom s pevnosťou nie vyššou ako 45 stupňov alebo zriedená rovnakým stupňom alkoholu);
• cukor - 250 g;
• voda - 250 ml.

Viete? Ako pestované rastliny ríbezle začali rásť v XVI storočí.

Samotná technológia sa mení - všetko začína tepelným spracovaním:

1. Nalejte vodu do hlbokej panvice a zapálte ju.
2. Keď sa zahreje, pridajte cukor (premiešajte, kým nezačne variť).
3. Tam sa zasielajú ďalšie plody, ktoré sa dôkladne premiešajú a udržiavajú sa na miernom ohni 3 minúty.
4. Výsledná hmota sa ochladí na teplotu miestnosti, potom sa plody posunú rozdrvením a do sirupu sa pridá vodka.
5. Polotovar sa vyleje do nádoby, ktorá je prikrytá pevným viečkom a 3 týždne sa prenesie na tmavé miesto. Každé 3 dni pretrepte nádobu.
6. Hotová tinktúra sa potom dekantuje a plní do fliaš, v ktorej sa bude skladovať.

Ako vidíte, nie sú tu žiadne špeciálne triky, takže použitie liečivého potenciálu mrazených plodov je pomerne výzvou.

Tinktúra na alkohole

Výhodou tohto receptu je jeho jednoduchosť. Na varenie budete potrebovať iba:

• čerstvé bobule - 600 g;
• alkohol (70%) - 0,5 l.

Recyklácia sa obmedzuje na základné činnosti:

1. Ovocie zaspí vo fľaši s objemom 3 litre.
2. Potom sa pridá alkohol.
3. Keď sú bobule rozrušené a pokryté tekutinou, nádoba je umiestnená v teplom tmavom rohu, kde strávi ďalšie 2 týždne.

Je to dôležité! V spodnej časti nádrže môžete položiť 1-2 listy ríbezla umyté pod tečúcou vodou (za predpokladu, že celé puzdro nebolo ošetrené chemikáliami).

Po čakaní na túto dobu sa tinktúra prechádza cez tenkovrstvovú fľašu, plnia do čistých fliaš.

Video: tinktúra z čiernych ríbezlí na alkohole s pridaným cukrom

Naučte sa vyrábať alkoholické nápoje ako limoncello, jablčný mušt, likér na mätu, medovinu, čerešňovú šťavu, malinový likér.

Pravidlá ukladania produktov

Mimoriadne dôležitý je materiál, z ktorého je nádoba vyrobená pod hotovou tinktúrou.

Na tieto účely sa najlepšie hodia poháre alebo fľaše so širokým hrdlom (ideálne vyrobené z tmavého skla). Železo a najmä plastové obaly nie sú vhodné: takéto materiály môžu reagovať s alkoholom, v dôsledku čoho sa strácajú užitočné vlastnosti nápoja.

Veko, ktoré kryje nádobu, by malo tesne priliehať. Je žiaduce dezinfikovať pred konečným únikom.

Tradičné skladovacie priestory sú police v suteréne alebo bočné dvere chladničky. V takýchto podmienkach kompozícia zostáva užitočná po dobu 1-2 rokov (v zmesi s alkoholom, vlastnosti bobúľ trvajú dlhšie ako v kombinácii s vodkou).

Naučte sa vyrábať domáce víno z čiernych ríbezlí, jabĺk, sliviek, hroznového vína, vína z okvetných lístkov ruží, kompótu, džemu.

Funkcie používania

Na liečebné účely sa tinktúra čiernych ríbezlí užíva v dávkach najviac 50 g denne. To je súčet niekoľkých dávok za deň (zvyčajne trvá 1 polievková lyžica pol hodiny pred jedlom). Tiež nezabudnite na potrebu koordinovať recepciu s lekárom. K nápoju nespôsobila odmietnutie, zriedi sa vodou, čo je obzvlášť dôležité pre zmes alkoholu.

Viete? Okrem tradičnej bielej, červenej a čiernej farby, tieto bobule môžu mať fialovú a dokonca oranžovú farbu (takéto kríky rastú v južných zemepisných šírkach).

Tí, ktorí berú tinktúru ako aperitív, stojí za to zvážiť, že čierne ríbezle sa dobre hodia na pečenie a ľahké šaláty. Ale tučné mäsové pokrmy alebo dezerty bohaté na citrusové plody budú na mieste: prvé vytvorí záťaž na žalúdok, zatiaľ čo plátky citróna spolu s alkoholizovanými plodmi môžu viesť k hypervitaminóze.

Opäť nezabudnite na dávku - zdravý dospelý bude stačiť 120, maximálne 150 g denne.

Je teda ľahké získať užitočnú tinktúru z čiernych ríbezlí. Je dôležité, aby ste si uvedomili, že príjem bude pre vás prínosom. Bogatyr všetky zdravie!

Tinktúra čiernych ríbezlí: recenzie