Ako variť likér "Limoncello" doma

Leto je čas na chladenie nápojov, dokonca aj silných. Najobľúbenejší alkoholický taliansky „Limoncello“ je likér, ktorý je určite osviežujúci a bolo by vhodné zistiť, či je možné pripraviť si nápoj doma, a ak áno, ako to urobiť.

popis

"Limoncello" - jeden z najobľúbenejších nápojov z Talianska. Je pripravený infúziou citrónových šupiek, vody, alkoholu a cukru a je pripravený na konzumáciu za 3-5 dní. Na výrobu autentického citrónového likéru používajte iba miestnu odrodu Oval Sorrento, ktorej kôra je mimoriadne bohatá na éterické oleje a vitamín C.

Viete? Úroda citrónov zozbieraných vo večerných hodinách sa naplní do likéru hneď ráno.

prísady

Zvyčajne sa Limoncello likér vyrába z vodky doma a čo sa skrývať, nie z oválnych citrónov Sorrento, ale z tých v supermarkete. Ale zároveň nikto nezrušil proporcie. Budete potrebovať:

  • citróny - 5 kusov;
  • vodka - 500 ml;
  • cukor - 350 gramov;
  • voda - 350 ml.
Je to dôležité! Nezamieňajte sa "limoncello" s citrónovou vodkou.

Podrobný recept

Recept na výrobu likéru Limoncello doma je pomerne jednoduchý:

  • Po prvé, umyte a olúpajte citróny.
  • Umiestnite výslednú chuť do pohára a naplňte vodkou.
  • Trvať na tom, piť 5-7 dní na tmavom a chladnom mieste, občas potriasaním obsahu nádoby.
  • Po týždni pridajte ochladený cukrový sirup do filtrovanej tinktúry.
  • Pripravený likér dajte ďalších 5 dní do chladničky.
Doma môžete vyrobiť víno z džemu, kompótu, hrozna, brandy, jablčného muštu, medoviny.
Podávajte ako digestif v chladenej, dokonca ľadovej forme alebo s pridaným ľadom.

Ak neviete ako prekvapiť svojich priateľov na párty, pripravte túto "alkoholickú limonádu" a nenechajte nikoho ľahostajného. Je to jednoduché nielen pri príprave, ale aj pri používaní.

Viete? 43,6 milióna dolárov - náklady na najdrahšiu fľašu citróna elixír na svete. Je to fľaša, pretože je zdobená štyrmi diamantmi. Spolu boli prepustené dve, z ktorých jedna je stále v predaji.