Tento jednoročný burina je všetkým dobre známa, ako sa nachádza všade. Niektoré ženy v domácnosti majú s ním intenzívny boj v lôžkach, iné sú pridané ako prísada do jedla a iné sa používajú ako terapeutické činidlo pre rôzne choroby. Ale liečivá sila tejto rastliny je dnes uznávaná len ľudovými liečiteľmi, oficiálna medicína stále ostáva stranou. Pokúsme sa analyzovať, aké užitočné vlastnosti a kontraindikácie charakterizuje quinoa, ktoré je z neho viac - prínos alebo poškodenie.
Mar biela
Vo vedeckej literatúre sa zvyčajné nepríjemné buriny označuje ako biela mary alebo obyčajná mary (Chenopódium álbum). Botanici ho zaraďujú do rodu rovnakého mena z rodu Amaranth.
Viete? Plevel sa veľmi rýchlo šíri. Každý rok sa z jedného stopky vylieči asi sto tisíc semien, ktoré sa môžu prispôsobiť prežitiu aj v drsných podmienkach Arktídy. Okrem toho, raz v substráte, môžu dlho čakať na priaznivé okolnosti pre ich rast.Navonok je to silne rozvetvená rastlina so silným, hlbokým odnožom, rovným stonkom, ktorý rastie do výšky dvoch metrov, a vajcovito zelenými listami. Ich okraje sú vyznačené matnými zubami a vnútorná a zadná strana je pokrytá mäsitou patinou.
Na použitie je vhodný len mladý list. Používa sa počas kvitnúcich burín. V druhej dekáde júla vyrazia malé výbežky v tvare špice do 40 cm dlhé kvinoy. Na jeseň dozrievajú malé čierne zrná okrúhleho tvaru.
Plevel môže priniesť nielen škody, ale aj výhody. Ďalšie informácie o prospešné vlastnosti milkweed, dodder, ambrózia, prasnica bodliak, myš hrach, arrowroot hozený späť, bodliak mlieko, modriny.
Ak chcete nájsť rastliny, nie je potrebné ísť ďaleko. Stačí sa pozrieť okolo seba vo vašom dvore: na lôžkach, v blízkosti prístavov, kompostu alebo hnoja na cestách.
Zloženie rastliny
Hoci vedecké lekárstvo odmieta liečivý účinok quinoa, jeho jedinečné chemické zloženie bolo preukázané v laboratóriu.
Je to dôležité! Nekontrolovaná konzumácia bielej mardy môže viesť k dramatickému úbytku hmotnosti. Je to spôsobené intenzívnym vylučovaním dusíka z tela, ktoré je spojené so stratou zdravia (primárne postihnuté sú tráviace orgány a centrálny nervový systém).Bohaté rastliny:
- éterické oleje;
- vitamíny A, E a C;
- proteíny;
- organické kyseliny (ferulová, vinylínová, fenolkarboxylová);
- alkaloidy;
- betaín;
- trigonelín;
- mastný olej (nájdený len v zrnách quinoa);
- saponíny;
- flavonoidy;
- henopodinami.
Užitočné vlastnosti
Podľa bylinkárov je biely močiar obdarený jedinečnými liečivými vlastnosťami. Preto sú jeho stonky, listy a kvetenstvo široko využívané na prípravu rôznych dekorácií, nálevov a obyčajných čajov. 
Tento liek odporúčajú ľudskí liečitelia na liečbu kašľa, bronchitídy, tuberkulózy, gastritídy, vredov v gastrointestinálnom trakte, porúch trávenia, migrén, neurasténie, nervového stresu (vrátane tých s paralýzou a kŕčmi). Lektvar tiež zmierňuje zápal, zmierňuje bolesť, vyháňa červy. Niekedy sa predpisuje ako diuretikum pre ochorenia pečene.
V ľudovom liečiteľstve sa liečivé vlastnosti quinoa úspešne využívajú pri mozole, radiculitíde, reumatizme, uštipnutí komármi. V takýchto prípadoch sa bylinka odporúča na prípravu špeciálnej masti na vonkajšie použitie.
Viete? V priemysle sa na výrobu fialového farbiva používajú suroviny na burinu.Šťava z čerstvých výhonkov záchrany obetí pred úpalom, a prášok zo suchých pozemných surovín sa používa ako alternatíva k mastenec detský prášok. Popol trávy praxe odstránenie bradavíc a krtkov.
prihláška
Liečivé vlastnosti trávy burín quinoa ocenia nielen tradiční liečitelia, ale aj kuchár, krásky a obyčajné milenky. Rastlina, hoci je považovaná za zbytočnú vegetáciu, ale v mnohých sférach ľudskej činnosti hrá významnú úlohu. Podrobnejšie pochopíme, kde a ako môžete aplikovať biely mar.
V ľudovej medicíne
V ľudových receptoch je surovina tejto rastliny veľmi bežná. Z neho sa pripravujú masti, odvar, infúzie. Napríklad pri dysfunkciách zažívacieho traktu sa odporúča trvať trikrát denne 1 polievkovú lyžicu quinoa. Vyrába sa zo 4 polievkových lyžíc nasekanej suchej trávy a 200 g vriacej vody. Všetky zložky sa spoja a inkubujú približne 15 minút pri nízkom zahrievaní. Potom necháme elixír vychladnúť na izbovú teplotu a vypustíme. Pripravené liečivo sa tiež odporúča na utieranie hnisavých rán, na liečbu vredov a plesňových ochorení nôh. 
Viete? Liečivé vlastnosti quinoa prvýkrát objavili Hippokrata. Odporučil túto rastlinu na liečbu kašľa, rôznych chrapotov (najmä keď je spútum zle oddelené), krivice, zápchy a ochorení gastrointestinálneho traktu.Z mladých listov a kvetenstvo quinoa, bylinkári radia variť čaj. Pomáha najmä pri prechladnutí a poruche žlčníka. Denne môžete piť najviac 1 šálku lieku. Ale vzhľadom na preháňajúce účinky trávy, obmedziť jednorazové techniky na 30 g.
Na vytvorenie gastrointestinálneho traktu sa vitamínové šaláty pripravujú zo strúhanej mrkvy, mladých lístkov quinoa a kôpru. Všetky prísady sú solené a obložené kyslou smotanou. Na korenie môžete pridať nasekané klinčeky cesnaku.
Niektorí bylinkári praktizujú očistenie tela toxínov pomocou Mari. Na tento účel sa polievková lyžica jemne nasekaných čerstvých surovín naleje do pohára vriacej vody a extrahuje sa 3 hodiny. Potom kmeň a piť trikrát denne pred jedlom. Rovnaký nástroj sa odporúča na liečbu bolesti hlavy, opláchnite ústa stomatitídou a urobte obklady s reumatizmom.
Tofetan lofant, lagenaria, špenát, brokolica, amarant, chren, čínska kapusta, rasca, nektárinka, slivka, paradajky pomôžu odstrániť toxíny a toxíny z tela.
Pre vonkajšie použitie quinoa, odporúčaná masť. Sú vyrobené z nasekaných byliniek, akéhokoľvek živočíšneho tuku a medu. Všetky zložky v kombinácii by mali poskytnúť homogénnu pastovitú zmes.
Viete? Oficiálna orientálna medicína používa quinoa ako hemostatikum.
V kozmetike
Dokonca aj starí Slovania používali bylinu na omladenie pokožky tváre a dodali jej zdravý lesk. Ak chcete získať takýto efekt, stačí vybrať len niekoľko vetvičiek quinoa a vysušiť ich. Potom by mala byť surovina jemne nasekaná, aby ste dostali 1 polievkovú lyžicu kopca a nalejte pohár vriacej vody. Po pol hodine sa výsledná infúzia môže filtrovať, po ktorej je potrebné pridať 30 g mlieka. 
V tejto tekutine sa látka navlhčí a aplikuje na tvár po dobu 15-20 minút. Po stanovenom čase sa maska zmyje studenou vodou. Niektoré dámy odporúčajú posilnenie anti-aging efekt trením kože s kockami ľadu. Ak budete postup opakovať aspoň 3 krát týždenne, vaša tvár bude čoskoro svietiť zdravím a krásou.
Vo varení
Tráva quinoa dnes s dôverou vstúpila do kuchyne mnohých gazdiniek, niekedy z nej možno ochutnať pokrmy aj na miestach verejného stravovania. Mladé výhonky sa používajú ako prísada do šalátov, okroshka, kapustová polievka, polievky, karbonátky, cereálie a mäsová omáčka. 
Je to dôležité! V potravinách používajú iba stonky a listy, ktoré sú na jar zlomené, pred kvitnutím.Čokoľvek môže byť vyrobené z bieleho mari. Tu improvizácia a fantázia nemajú žiadne hranice. Ak ste nevyskúšali tieto majstrovské diela, odporúčame vám začať s hranolkami. Na jeho prípravu bude potrebné:
- banda umytého quinoa;
- 400 g varených zemiakov;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- 1 vajcia;
- zelená bazalka (v prípade potreby si môžete vziať papriku, zázvor, kôpor a iné korenie).
Nezabudnite zakryť spodnú časť misy, kde si položíte chrumkavé kocky s obrúskom. To má zabezpečiť, aby jedlo stratilo prebytočný tuk. Prípadne dočasne umiestnite zemiaky na drôtený stojan.Je to dôležité! Bylinkári varujú, že semená bielych Mari sú veľmi ťažké pre ľudské zažívacie orgány. Vzhľadom na ich zlú stráviteľnosť sa odporúča, aby sa používali v malých dávkach alebo nahradili mladými listami a výhonkami.
V domácnosti
Niekedy počas ťažkých vojnových rokov bola táto tráva masívne zbieraná, aby ju rozomleli na múku. Urobili z neho chlieb a pripravili koláče. Ale s príchodom viac výživných potravín, táto tradícia vybledla do zabudnutia.
Rastlina je teraz vnímaná mnohými ako otravná burina. Navyše, podľa svojho najlepšieho vývoja, je tak hlboko zakorenený, že je takmer nemožné ho vytiahnuť zo zeme. Bez pomoci rýľ-bajonet tu nestačí. Mladé rastliny sa kŕmia ošípanými a polodrevné vzorky sa úplne odstránia, takže burina nie je zasadená.
kontraindikácie
Mar obyčajný nie je neškodné korenie alebo obvyklé pre nás zelených. Ak ju konzumujete pravidelne ako jedlo, môžete mať vážne zdravotné komplikácie. To je dôvod, prečo sa táto zložka môže objaviť len príležitostne vo vašej kuchyni. A ak trpíte chorobami močového alebo žlčníka, potom by ste mali prestať používať kulinárske a lekárske experimenty s touto bylinkou. 
Quinoa je tiež nebezpečné pri chronických ochoreniach tráviaceho traktu, zhoršenej zrážanlivosti krvi, tvorených kameňoch v obličkách a žlčníku.
Je to dôležité! Zber surovej Marie biely potrebujú kvetenstvo. Tráva sa suší v podkroví, ďaleko od slnečného žiarenia, a potom sa skladuje v papierových vreciach dlhšie ako jeden rok.Quinoa v mnohých častiach sveta, najmä v Ázii, sa považuje za užitočnú rastlinu, ktorá sa dá využiť na zdravie, krásu a kulinársku zložku. Samozrejme, že nie je žiaduce pestovať buriny v záhrade, pretože viac ako čokoľvek na nej nebude rásť. Niekoľko stoniek Mari vo dvore nebude zasahovať. Hlavnou vecou je konzumovať ich múdro, a v prípade bylinnej medicíny by ste sa mali poradiť so svojím lekárom.
