Kapusta je obľúbená zelenina pestovaná všetkými letnými obyvateľmi. V našom článku sa budeme zaoberať jednou z otázok, ktoré obťažujú mnohých pestovateľov zeleniny: je potrebné vybrať spodné listy kapusty?
Čo hovoria začínajúci záhradníci
Kapusta je jednou z problematických plodín pestovaných v záhrade, pretože semenáčiky často zomierajú v zemi kvôli nedostatku vlhkosti a živín.
Je to dôležité! K akumulácii živín dochádza v listoch kapusty: vďaka nim rastú a vyvíjajú sa koreňové a nadzemné časti rastliny. Keď sú odstránené, môže byť nedostatok užitočných prvkov a rastlina prestane rásť a zomrie.
Ale aj keď prežili "ťažké časy", sadenice nie sú vždy schopné produkovať veľkú a bohatú úrodu. Rôzne príčiny môžu viesť k takejto nepríjemnej situácii: vyčerpaná pôda, hmyz a škodcovia.
Avšak kapusta nie vždy rastie len kvôli prírodným faktorom. Nie veľmi skúsení záhradníci, ktorí vykonávajú nevhodnú starostlivosť o zeleninu a narúšajú prirodzenú tvorbu hlavy, môžu tiež poškodiť plodiny. 
Medzi nováčikmi na letnej chate je názor, že aby sa hlava dostala do krásneho vzhľadu, je potrebné sa zbaviť deformovaných častí závodu.
Niektorí "experti" tvrdia, že presne vedia, kedy si majú vybrať listy kapusty, aby získali husté a veľké vidličky. Ale žiadny z týchto nováčikov, záhradníci nemôžu priniesť jasné argumenty, ktoré by odôvodňovali potrebu vybrať si listy z agrotechnického hľadiska.
Zvyčajne sa záhradníci spoliehajú na rôzne tradície a tipy toho istého samého učiteľa, ako je ten, kto nevie, či to má robiť alebo nie.
Čo hovoria odborníci
V takej závažnej veci by nebolo zbytočné vedieť, čo si o tom odborníci myslia - ľudia, ktorí sa nielen spoliehajú na skúsenosti, ale majú aj osobitné poľnohospodárske znalosti.
Bude pravdepodobne zaujímavé prečítať si o pestovaní takých druhov kapusty ako: pak choi, kale, biela kapusta, karfiol, červená kapusta.
Podľa odborníkov, vyzdvihnúť kapusta listy je len vtedy, ak sú poškodené chorobami a škodcami, aby sa zabránilo ďalšiemu šíreniu choroby.
Vo všetkých ostatných prípadoch nie je potrebné prelomiť. Naopak, spodná časť rastliny slúži ako druh ochrany pred škodcami, ktorí sa stále snažia jesť výbornú zeleninu. Spodné listy pôsobia tiež ako regulátor ukazovateľov vlhkosti a teploty. Okrem toho nepreniká priamo do hlavy patogénnych mikroorganizmov.
Odborníci radia aj pri skladovaní, aby neodtrhli spodné listy kapusty, aby zachránili zeleninu. Väčšina odborníkov v oblasti pestovania zeleniny dáva jasnú negatívnu odpoveď o tom, či by sa to malo urobiť, a keď dostanú otázky, jasne poskytnú logické vysvetlenie svojich presvedčení.
Viete? Najväčšiu kapustu vypestoval v roku 2012 Scott Robb na Aljaške (USA). Jej hmotnosť bola 62,71 kg.
Dôsledky roztrhaných listov
Ak stále premýšľate o tom, či rezať listy kapusty, premýšľajte o tom, že zelenina je celý organizmus a každý z jej prvkov plní dôležitú funkciu, ktorá zabezpečuje normálny vývoj a fungovanie rastliny. 
Je to dôležité! S každým roztrhnutým listom odumrie časť koreňového systému, čo vedie k pomalšiemu rastu rastliny v dôsledku zníženia prísunu živín. Odstraňovanie spodných listov je preto zakázané.
Najmenší zásah človeka do tohto procesu narúša prirodzené procesy a oslabuje rastlinu. Ide o odstránenie nielen zdravých listov, ale aj tých, na ktorých je malá hniloba - sú rovnako dôležité pre rozvoj kultúry.
Ďalším argumentom v prospech skutočnosti, že nie je potrebné odstraňovať listy z kapusty, je to, že šťava, ktorá má špecifický zápach, začne vystupovať z rezu plodiny. Človek si to nemusí všimnúť, ale hmyz okamžite napadne rastlinu.
V dôsledku tohto nepriaznivého stavu riskujete, že stratíte väčšinu rastlín a budete ponechaní bez plodín. Všetko, čo príroda vytvára, je dôležité a vytvorené na vykonávanie určitých funkcií.
Zasahovaním do procesu rastu rastlín človek prispieva k vzniku a rozvoju nepriaznivých podmienok pre kultúru, čo môže viesť k zberu úrody. 
Viete? 26. decembra v Rakúsku je zakázané jesť kapustu. Podľa legendy to bolo v ten deň, keď sa svätý Štefan mohol ukryť pred svojimi prenasledovateľmi medzi hlavami kapusty v kapustovom poli, čo mu zachránilo život.
Ak máte pochybnosti o akejkoľvek agrotechnickej problematike, bolo by najlepšie nepožiadať o radu samotných záhradníkov, ale zistiť, čo si o tom odborníci myslia. To vám umožní vyhnúť sa kritickým chybám pri pestovaní plodín.
