V prírode rastie obrovské množstvo jedlých a nejedlých húb. Jedlé možno jesť, bez rizika ohrozenia zdravia. Líšia sa od nejedlej formy, farby a štruktúry hymenofóru. Zvážte, čo sú huby, a poskytnite fotografiu s menami.
žltý hríb
Jedným z najznámejších jedlých húb je boletus. Ide o tubulárne huby, ktoré patria do rodu skrutiek. Rozpoznajte ich mastným a klzkým uzáverom.
Môže byť plochý aj konvexný. Šupka sa ľahko odstráni. Pod viečkom sú prikrývky, ktoré tvoria prsteň. Táto huba má viac ako 40 zástupcov. 
Rastie v Rusku, Austrálii, Afrike, na miestach s miernym podnebím. Máme najbežnejšie obyčajné alebo jeseň.
Dozviete sa o výhodách ropy a ako ich pripraviť na zimu.Má polokulovitú čiapku, ktorá má v strede kopec. Dužina je žltkastá, šťavnatá a mäkká. Noha má valcový tvar, pevnosť, hladkosť alebo zrnitosť, výška 11 cm a priemer 3 cm, prášok spór môže mať farbu všetkých žltých odtieňov.
Je to dôležité! Každá jedlá huba má jedovaté dvojča. Preto musíte byť veľmi opatrní a pozorný pri zbere húb.
shiitake
Mlieko - rodina russula. Čiapka je veľmi hustá, jej priemer môže dosiahnuť 20 cm, najprv je plocho vypuklý a potom získa lievikovitý tvar so zvlneným okrajom. 
Šupka je mokrá, sliznica môže byť žltkastá alebo mliečne biela. Nožná žľaza dutá, valcovitá a hladká, až do priemeru 7 cm a do 5 cm. Niekedy má žlté škvrny alebo jamy. Táto huba má husté biele mäso s charakteristickou vôňou, podobnou vôni ovocia.
Budete mať záujem vedieť: ako pripraviť mliečne huby na zimu.
Lactarius subdulcis
Tento typ húb, rovnako ako mliečne huby, patrí do rodiny Russula. Klobúk rubeoly je hustý, ale krehký. Spočiatku konvexné a potom získa plochý tvar a mierne odsadené. 
Môže mať priemer až 7 cm, hladká alebo mierne pokrčená matná pokožka má hnedú farbu. Krehké mäso má nepríjemný zápach, ktorý sa podobá zápachu z gumy alebo rozdrvenej chyby.
Chuť je horká. Ak urobíte rez, voda-biela mliečna šťava vynikne. Chuť huby je najprv sladká, ale potom vydáva horkosť.
Doska rubeoly je častá a úzka. Sú biele, ale s vekom sa menia na svetlohnedú s ružovým nádychom. Táto pleseň má na základni valcovú a kužeľovitú nohu s priemerom 1,5 cm a výškou až 7 cm, na ktorej sú pozdĺžne pruhy.
Mokhovikov
Tento typ tubulárnych húb patrí do skupiny boletov. Názov týchto húb sa objavil v dôsledku častého rastu machu. Majú suchú, mierne zamatovú čiapku.
A v niektorých druhoch je lepkavá vo vlhkom počasí. Keď huba starne, na koži sa objavujú praskliny. V Mokhovikov žltej, bielej alebo červenej dužine, niekedy v modrej farbe. 
Tubulárny hymenofór, ktorý klesá pozdĺž stonky, môže byť žltý alebo červený, niekedy nazelenalý. Trubky majú široké póry. Noha môže byť hladká a pokrčená. Volvo a prsteň v tomto druhu húb chýbajú.
Je to dôležité! Nikdy nekupujte sušené huby. Po tepelnom ošetrení ich nedokáže identifikovať ani odborný mykológ.
Med agaric
Huby patria do čeľade fizalakrievye. Čiapočka má priemer 3 až 10 cm, najprv je konvexná a potom je plochá, má zvlnené okraje. Farba kože môže byť rôzna: od hnedej po nazelenalú. V strede je farba tmavšia. 
Na povrchu môžu byť vzácne ľahké šupiny, ktoré niekedy s vekom vymiznú. Mladé klobúky majú hustú, belavú buničinu a vláknité nohy.
Pozrite sa na druhy jedlých a nejedlých húb.Keď huba rastie staršie, dužina čiapky sa stáva tenkou a hrubou na nohách. Ich vôňa je príjemná. Podľa skúseností dosky zriedkavé, zvyčajne prilepené k nohe.
V mladých hubách sú biele alebo béžové. Keď huba dozrieva, mení farbu na ružovo-hnedú. Niekedy sa na nich objavujú hnedé škvrny. Nohy majú zlatožltohnedú farbu a spodná časť je hnedohnedá. Ich priemer je asi 2 cm a dĺžka - do 10 cm Na nohách, ako aj na viečkach, môžu byť váhy. Huby často rastú spolu na spodnej časti nôh.
šafran mlieko cap
Ďalší typ huby patrí do rodiny Russula - huby, Najprv majú vypuklý uzáver a potom preberá lievikovitý tvar s ohnutými (neskoršími) okrajmi. 
V centre mesta je niekedy malá rana. Povrch je hladký a lesklý, má oranžovú farbu s tmavšími škvrnami a krúžkami. Priemer viečka môže dosiahnuť 18 cm.
Nohy majú rovnakú farbu ako čiapka, alebo mierne svetlejšie. Priemer nôh - do 2 cm a výška môže dosiahnuť 7 cm, má valcový tvar, dutý, zužujúci sa k základni.
Na povrchu malej jamky. Dosky tejto huby sú tenké, časté, rozvetvené. Pôjdu trochu dole na nohu. Majú oranžovo-červenú farbu a pri stlačení zelenú. Buničina má žltooranžovú farbu, je hustá. Pomarančová a hustá mliečna šťava má ovocnú chuť. Vo vzduchu je zelená.
Viete? Antibiotikum, nazývané laktarioviolin, bolo odvodené od sebastesov a sebastesov. Inhibuje rozvoj mnohých baktérií a dokonca aj pôvodcu tuberkulózy.
Aspen huby
Hríb z čeľade boletes sa vzťahuje na jesenné huby. Má vypuklé viečko, ľahko oddeliteľné od nohy. Jeho priemer môže byť až 15 cm. 
Huba má polguľovitý uzáver, je pritlačená na nohu. Koža je zamatovo červená, oranžová alebo hnedastá. Hustá buničina s vekom sa zmení na jemnú.
V vláknitej buničine. Na rez bielej farby a pod nohami namodralá. Vôňa a chuť nie sú výrazné.
Nohy osiky sú hrubé ako 5 cm a ich výška je až 15 cm, sú pevné, všeobecne sa rozširujú smerom dole. Hymenofór je biely a voľný, neskôr sivej s olivovým alebo žltým odtieňom. Keď sa dotknete, porézny povrch stmavne.
Biele huby
Biela huba patrí do rodu Boletus. V dospelých hubách je čiapka vypuklá, priemer môže dosahovať až 30 cm, má hladký povrch alebo pokrčený povrch, ktorý v suchom počasí praskne.
Šupka môže byť od červenohnedej po bielu. Ale s vekom stmavne a nie je oddelený od buničiny. Farba je zvyčajne nerovnomerná, okraje sú svetlé. 
Dužina je šťavnatá, silná. V mladých bielych hubách je biela, ale neskôr sa stáva žltou. Noha tejto huby má výšku 8-25 cm a hrúbku približne 7 cm.
Naučte sa všetko o zbere bielych húb na zimu.Je v tvare valca, ale s vekom sa vytiahne a stane sa valcovitým. Má bielu žilovú sieť. Hymenofór v blízkosti nôh s hlbokým zárezom, biely, ale neskôr sa stáva žltým alebo olivovým. Ľahko sa oddelí od buničiny.
šampiňóny
Tento typ huby patrí do skupiny šampiňónov a má hustú zaoblenú čiapku, ktorej priemer môže byť až 15 cm, má bielu farbu, niekedy hnedastú, viečko je hladké alebo s malými šupinami. 
Himenofor zadarmo, spočiatku biely, potom stmavne a zhnedne. Dužina je biela.
Môžete tiež pestovať šampiňóny doma.Huby majú hladké nohy, asi 9 cm vysoké, a sú široké 2 cm.
Viete? Každá huba sa skladá z 90% vody.
Mlechniki
Jedlé huby Mlechniki patria do rodu Russula. Mladé laktálne sliznice a vyduté čiapky, ktoré sa neskôr stanú odsadené. 
Má farbu všetkých odtieňov fialovej alebo hnedastej. Hymenophorus po nohe, časté. Mladé huby majú biele farebné dosky, neskôr stmavnú.
Poškodenie sa sivozelené. Buničina je biela. Najprv je silná, neskôr voľná. Noha je valcová a plochá, s vekom sa stáva dutým. Má dĺžku asi 10 cm, farby sú rovnaké ako čiapka.
Russula
Tieto huby patria do rodu Russula. Tento typ huby má polguľovitý uzáver alebo zvonovitý tvar. Neskôr sa stáva plochým alebo lievikovitým. 
Okraj môže byť zabalený alebo rovný, s pruhmi. Koža je suchá, môže byť matná alebo lesklá. Himenofor. Môže byť voľný alebo dole po stonke. Dužina týchto húb je krehká a hubovitá, belavá.
S vekom môže zmeniť farbu na hnedú, sivú, čiernu a červenú. Nohy majú valcový tvar. Je to rovnomerné, ale niekedy to môže byť zosilnené alebo poukázané na konci.
líšok
Tieto huby patria do rodu líšok. Priemer viečka dosahuje 12 cm, v podstate má zvlnený a obalený okraj. Čiapka je plochá a depresívna, u dospelých húb môže byť v tvare lievika. Jeho povrch je hladký. 
Koža sa ťažko oddelí od viečka. Dužina je veľmi hustá, žltá na okrajoch a belavá v strede. Má kyslú chuť a vôňa pripomína sušené ovocie. Ak stlačíte buničinu, môže sa trochu červenať.
Noha má dĺžku asi 7 cm a hrúbku 3 cm, je spojená s uzáverom a má rovnakú farbu. Hymenofór v liškách je zložený a pozostáva z vlnitých záhybov, ktoré zostupujú silno pozdĺž nohy.
Teraz viete, aké druhy jedlých húb sú, ich opis a ste videli na fotografii. Vďaka tomu bude ľahké vybrať si tú správnu huby bez chyby.
