Pre mnohých z nás je vtáčia čerešňa krásnym stromom alebo kerom, ktorý poteší každú jar atraktívnymi a lahodne vôňami kvetov. Ale aj táto rastlina je veľmi bežná v tradičnej medicíne, aj keď, než sa uchýli k liečbe pre nich, stojí za to vedieť, že vtáčia čerešňa má užitočné vlastnosti aj kontraindikácie.
Nutričná hodnota vtáčej čerešne
Vtáčie čerešne môžu priniesť ipolz a poškodiť ľudské zdravie, čo ovplyvňuje viaczložkové zloženie tejto rastliny. Popri éterických olejoch sa vo svojom zložení môže pochváliť veľkým množstvom polysacharidov (celulóza, škrob), tanínov (dobre pracujú s hnačkou), flavonoidov (majú antibakteriálne účinky, silné antioxidanty) a vitamínu C.
Súčasťou čerešne je aj široká škála organických kyselín, ktorých produkcia spolu s jedlom pomáha normalizovať acidobázické prostredie ľudského tela. Za zmienku stojí aj to jeho pravidelné používanie prispieva k močopudnému a choleretickému účinku.
Stojí za to venovať pozornosť kalorickej čerešne, ktorá sa rovná 100,8 Kcal na 100 g výrobku. Aj napriek liečivému účinku nie sú plody čerešne vtákov schopné ovplyvniť hmotnosť. Množstvo sacharidov v nich je tiež malé - iba 16,8 g a bielkoviny - 8,4 g.
Je to dôležité! Obsah kalórií plodov čerešní vtákov stúpa len vtedy, ak sa používa v sušenej forme. Čerstvé bobule majú takmer nulové kalórie, čo ich výrazne odlišuje od všetkých ostatných druhov ovocia.
Použitie čerešňa vtáčej v medicíne
Odpoveď na otázku, čo pomáha vtáčia čerešňa nie je tak jednoduché, pretože táto rastlina je veľmi široko používaný v tradičnej a tradičnej medicíne. Zároveň môže byť prospešné nielen jeho ovocie, ale aj listy, kvety a dokonca správne odobratá kôra.
Užitočné vlastnosti čerešňového ovocia
Liečivé vlastnosti čerešňového ovocia pokrývajú pomerne veľké množstvo chorôb. Ich pravidelné užívanie zlepšuje stav žalúdočných stien, čím zabraňuje pravdepodobnosti vzniku gastritídy a vredov. Ale odvar z plodov sa používa na prechladnutie a dokonca malária. Účinnosť takéhoto odvodu je zaznamenaná aj pri reumatizme.
Priamo pri šťave z bobúľ sa často liečia hnisavé rany, s ktorými sa konvenčné lieky nedokážu vyrovnať. Okrem liečivého efektu pomáha šťava v prvých štádiách liečby vyrovnať sa so zápalovým procesom a zastavuje ju.
Viete?Podľa škôlky vtáčej čerešne, sú nazývané sladké čierne guľôčky. Je vhodné začať ich zber najskôr na konci leta, v prvých septembrových týždňoch.Bobule čerešní majú dobrý účinok na organizmus počas rozrušeného žalúdka, normalizujú črevá. Tiež nasýtia telo prospešnými vitamínmi, čím výrazne zvyšujú jeho imunitu. Pomáhajú aj pri zápale slizníc očí.
Užitočné vlastnosti listov a kvetov čerešní vtákov
Použitie čerešňových listov je ešte rozšírenejšie ako použitie jeho plodov. Pomáhajú najmä pri hnačke. Je veľmi užitočné používať ich v súvislosti s vysokou saturáciou vitamínov (vrátane vitamínu C), čo pomáha bojovať aj pri závažných štádiách beriberi.
Infúzie višňových listov sú užitočné pri kašli, bronchitíde a dokonca pri liečbe tuberkulózy. Nájdené listy a vonkajšie použitie - pri tvorbe hnisavých rán alebo varov na zapálených miestach sa odporúča jednoducho aplikovať listy alebo ich rozotrieť. Infúzia listov pomáha pri vzniku zubného kazu a stomatitídy, na čo sa má denne používať na vypláchnutie úst.
Liečivé vlastnosti čerešňových kvetov sú obzvlášť cenné v medicíne, pretože majú schopnosť znížiť zápal a znížiť telesnú teplotu. Antimikrobiálne činidlá sú vyrobené z kvetov, ako aj vody na zapálené sliznice. Infúzie kvetov môžu dokonca ovplyvniť telo ako analgetikum, takže sa používajú na reumatizmus a dnu.
Viete? Predtým sa ako antikoncepcia používali kvety čerešní, avšak kvôli prítomnosti veľkého zoznamu kontraindikácií lekári neodporúčajú takýto spôsob prevencie tehotenstva.
Užitočné vlastnosti vtáčej kôry
Liečivé vlastnosti vtáčej kôry sú najkontroverznejšie, pretože za určitých podmienok môže produkovať kyselinu kyanovodíkovú, čo je dosť nebezpečná látka, ktorá je pre ľudské telo jedovatá. Napriek tomu sa tinktúry z kôry vtáčej čerešne používajú ako vynikajúca diaforetika na prechladnutie, čo vám tiež umožňuje rýchlo normalizovať telesnú teplotu.
Vtáčia čerešňa má diuretikum a používa sa aj na liečbu reumatizmu (ako všetky ostatné časti tejto rastliny). Trením pokožky hlavy pomocou kôry infúzie pomáha bojovať proti parazitom, ako sú vši.
Je to dôležité! Vďaka integrovanému použitiu vtáčej čerešne ako profylaktického činidla je zaznamenaný upokojujúci účinok na nervový systém, ako aj zlepšenie stavu kapilár, ktorých steny sú zosilnené.
Použitie čerešňa vtáčej v kozmetike
V kozmetike sa čerešňa vtáčí používa nie menej intenzívne ako v medicíne. Zvlášť úspešné chemické zloženie plodov vtákov čerešne pomáha vyrovnať sa s akné. Na tento účel sa odporúča len vytlačiť šťavu z bobúľ a pravidelne ju utierať tvárou.
Ale pomáha vtáčia čerešňa s komplexnejšie kožné ochorenia, ako sú rôzne dermatitídy. Na tento účel, trikrát denne, 30 minút pred jedlom, sa odporúča odobrať tretinu pohára infúzie z kôry vtáčej čerešne. Pripravuje sa nasledovne: 10 g kôry stromov sa naleje pohárom vriacej vody a drží sa na vodnej pare pol hodiny. Potom sa výsledná infúzia prefiltruje a zriedi na pôvodný objem kvapaliny. Proti úpalu pomôže štyri-dňový infúzie lyžice čerešňových kvetov v 100 ml vodky. Infúzia jednoducho otrite problémové oblasti.
V poslednej dobe, vtáčie kvety sa tiež stali vynikajúcim všeliek na boj proti suchej pokožke a vzhľad vrások. Aby sa zabránilo takémuto stavu, odporúča sa umyť infúziu z kvetov rastliny, ktorá sa musí najprv variť s vriacou vodou na pol hodiny (1 šálka lyžice vyžaduje 1 šálku vriacej vody).
Použitie vtáčie čerešne vo varení
Bohaté chemické zloženie vtáčích čerešní umožňuje použitie tejto rastliny ako jednej zo zložiek jedál. Najmä pri varení sa najčastejšie používajú jeho plody, z ktorých sa pripravujú kompóty, alkoholické likéry, náplne do koláčov, džemy, bozky a dokonca kvasy. Zároveň sú čerstvé a sušené bobule vynikajúce na varenie. Suchá čerešňa vtákov sa často rozomelie na sypký stav, ktorý následne umožňuje pridať ju do pšeničnej múky a koláčov ochutených príchuťou.
Je to dôležité! Pri varení pokrmov z ovocia čerešne sa odporúča blanšírovať a prejsť cez sito. Táto jednoduchá operácia sa zbaví jam, ktoré môžu pokaziť chuť pokrmu.Užitočné a voňavé čerstvé listy vtáčej čerešne sa zvyčajne nachádzajú ako súčasť šalátov, ku ktorým môžu byť pridané listy čerstvé aj mrazené. Existujú recepty na varenie koláčov z listov čerešne.
Zber a skladovanie čerešňového ovocia
Kvôli prítomnosti veľkého množstva liečivých vlastností čerešňového ovocia, ako aj jeho listov a kôry sa odporúča, aby sa táto rastlina zbierala a zberala na zimné obdobie. Čerešňové kvety sa zbierajú priamo na začiatku kvitnutia, keď sa všetky kvety na kvetenstve úplne otvorili. Zároveň je dôležité neodtrhnúť všetky kefy s kvetmi, ale ich zriediť na strome alebo kríku, takže neskôr môžete čakať na ovocie. Sušené kvety na mieste chránenom pred priamym slnečným svetlom.
Pokiaľ ide o bobule čerešne vtákov, mali by začať v štádiu, keď sú úplne zrelé, to znamená, že strácajú svoj pôvodný koláč a stávajú sa sladšími. Je potrebné zbierať ovocie spolu so stonkou a v rovnakom stave sušiť v teplej rúre, postupne zvyšovať teplotu z 40 na 60 ° C. Po úplnom vysušení sa bobule môžu odstrániť zo stoniek a vložiť do sklenenej nádoby, ktorá by mala byť tesne uzavretá (ale nevrúcať!).
V tomto stave sa plody čerešne vtákov môžu skladovať 2 roky bez toho, aby sa stratili ich prospešné vlastnosti. Suché bobule sa používajú na výrobu kompótov, želé, ovocných nápojov a dokonca želé.
Je to dôležité! Čerešňové listy možno tiež zbierať a skladovať, čo sa odporúča na začiatku leta. Na sušenie sa listy ukladajú v jednej vrstve na dobre zatienenom mieste a pravidelne sa otáčajú. Sušené výrobky sa skladujú približne 1 rok, ale na to sa musia umiestniť do plátených tašiek. Ak chcete pripraviť kôru, potom tento postup musí byť riešený skoro na jar, predtým, než strom začal miazga. Sušená kôra skladovaná do 5 rokov.
Kontraindikácie pre použitie vtákov čerešne
Vtáčie čerešňa môže priniesť nielen výhody, ale aj poškodiť zdravie, najmä ak nechcete brať do úvahy proporcie na prípravu liekov, a tiež nevenujú pozornosť viacerým kontraindikáciám. Koniec koncov, vták čerešňa je považovaná za podmienečne jedovatú rastlinu, ktorá je spojená s prítomnosťou amygdalínu v zložení jeho plodov, kôry a listov, ktoré sa pri rozklade premieňajú na kyselinu kyanovodíkovú. V tomto ohľade je pri príprave liečivých extraktov z ovocia čerešne vtákov dôležité používať ich úplne, nie brúsiť.
Konzumácia príliš veľa čerešní môže spôsobiť zápchu. Z tohto dôvodu je pre tehotné ženy zakázané používať nielen vtáčie čerešne. Už sme spomenuli, že vtáčia čerešňa môže postihnúť ženské telo ako antikoncepciu.
Viete? Miesto, kde sa vtáčí čerešňa pestuje, sa považuje za veľmi čisté, pretože výpary z kvitnúceho stromu dokážu očistiť vzduch od baktérií. Je pravda, že sa neodporúča, aby veľké kytice z týchto kvetov doma, ako hlava môže točiť z účinkov éterických olejov.Od počiatku jari sa teda oplatí začať zbierať vtáčiu čerešňu a jej prípravu na použitie ako liek. Avšak, pri príprave liekov a jedál, byť obzvlášť opatrní, pretože vták čerešňa môže otráviť telo.
