Clary šalvia je známa pre svoje použitie pri varení, parfumérii a výrobe vína. Jej listy sa používajú ako korenie pre rôzne jedlá a cukrovinky. Esenciálny olej extrahovaný z pôdnej časti kultúry sa používa ako ochucovadlo pre vína, likéry a tabak. Ak máte možnosť pestovať túto krásnu rastlinu vo svojom dvore, ponúkame vám podrobné pokyny pre pestovanie šalvie, ako aj pravidlá pre pestovanie a starostlivosť o ňu.
Šalvia (salvia) muškátový oriešok: opis
Šalvia (lat. Salvia sclarea) je vytrvalá bylinná okrasná a liečivá rastlina rodu Labiotus. Semishrub rastie hlavne v trópoch a subtropoch po celom svete. Približne 700 druhov je distribuovaných na rôznych kontinentoch, z ktorých dva sú považované za ohrozené. Šalát muškátový sa pestuje v Európe a Amerike. V kultúre Salvia nutmeg - dvojročná tráva.
Názov rastliny údajne pochádzal z latinského slova salvus, čo znamená nezdravé, zdravé. Preto sa niekedy mudrc tiež nazýva bylinkou zdravia a mudrc je Muscat - s okom Krista.
Tento ker rastie v metroch. Kvitne od začiatku leta do septembra, počas mesiaca. Fialové, ružové alebo biele voňavé kvety sa zbierajú v paniculárnych kvetenstvách s výškou 40 cm a prinášajú ovocie v auguste až septembri. Kvetenstvo a listy obsahujú veľké množstvo esenciálneho oleja. Chuť šalvie je sťahujúca, vôňa je silná, ostrá, horká.
Viete? Esenciálny olej niektorých druhov šalvie sa používa vo farmakológii - na ochucovadlá, ako adstringentné, antiseptické av tradičnej medicíne - na liečbu ochorení obličiek, úst, tráviaceho systému, zápalu oka, na prevenciu respiračných infekcií. Šalvia je tiež afrodiziakum.
Vlastnosti rastúce šalvia v otvorenom poli, kde sa pestovať šalvia v krajine
Šalvia muškátový - rastlina je pomerne nenáročný v starostlivosti a nevyžaduje špeciálne podmienky pre výsadbu. Stále však má prednosti, ktorých dodržiavanie zaručí jeho dobrý rast, dlhé kvitnutie, odolnosť voči chorobám a škodcom.
Výber miesta pre pestovanie šalvie
Na výsadbu šalvie mláďatá, dobre osvetlená plocha bude vyhovovať (najlepšie z juhu), pretože táto kultúra vyžaduje svetlo, odkazuje na rastliny dlhého dňa. Tráva nemá rád tieňovanie a zahusťovanie - v takých podmienkach stonky silno rastú a listy sa zmenšujú. Okrem toho keď rastie v tieni, rastlina je náchylnejšia na ochorenie.
Taktiež termofilný kvet - priemerná denná teplota + 19-21 ° C bude pre jeho vývoj pohodlná. Šalvia zároveň dobre znáša mrazy - nezomrie ani keď sa ortuťový stĺpec na teplomere priblíži -30 ° C. Miesto výsadby rastliny však musí byť dobre chránené pred prievanom.
Je to dôležité! Neumiestňujte muškátový oriešok na rovnakom mieste niekoľko rokov v rade (viac ako 3-4 roky). Faktom je, že korene rastliny vylučujú esenciálne oleje do pôdy, čo vedie k pomalému rastu v nasledujúcich plodinách.
Požiadavky na pôdu
Šalvia je tiež nenáročná na pôdu, avšak kvôli väčšej výzdobe je potrebné dbať na to, aby pôda, na ktorej je zasadená, bola bohatá, úrodná, neutrálna alebo mierne kyslá, s dostatočným obsahom fosforu, draslíka a dusíka. Dobre sa hodia sypké hlinité a piesčité pôdy.
Môže prežiť na ťažkých a piesčitých pôdach, ale v tomto prípade stratí krásu kvitnutia. Nemá rád močaristú pôdu a blízkosť podzemnej vody.
Ako pestovať muškátový oriešok šalvie (šalvia)
Ak ste už odhodlaní získať muškátový oriešok šalvie v záhrade a premýšľať o tom, ako ho zasadiť, nebudú pre vás žiadne ťažkosti. Rastlina sa šíri dvoma spôsobmi: semená a vegetatívne. Pozrime sa podrobnejšie na každú z nich. 
Vlastnosti rastúcich semien šalvie: kedy, kde a ako zasiať šalvie
Väčšinou sa šalvia pestuje pomocou semien. Reprodukcia semien môže byť zasadená niekoľkými spôsobmi:
- samosieťovanie;
- jesenné siatie;
- sadenice jarných výsadieb;
- jarnej nevysádzacej metódy.
Získanie semenného materiálu zanecháva najviac rozvinutú a zdravú rastlinu druhého roku života. Keď semená dozrievajú o 70-75%, sú kvetenstvo odrezané a zavesené pod baldachýnom na dozrievanie, zatiaľ čo podstielka alebo papier sú rozložené nižšie. Je dôležité nezmeškáť moment dozrievania semien, inak majú tendenciu rýchlo spať. Po extrakcii sa semená vysušia a vyčistia od nečistôt pomocou sita.
Koncom októbra - začiatkom novembra, 8-10 dní pred výsevom, je pôda dobre vykopaná, odstránená z burín, privedená do humusu alebo kompostu (1-2 vedrá / m2) a minerálnych hnojív s obsahom fosforu draselného (20-30 g / m2). m). Potom pokračujte siatím. Semená sa zasejú do jamiek do hĺbky 1,5-2 cm, medzi radmi sa ponechá vzdialenosť 45 cm.
Je to dôležité! Semená by nemali váhať s mrazom, inak rastliny zomrú. Preto je dôležité uhádnuť čas výsevu - je lepšie ho držať pred prvým mrazom.
V mrazivom teréne budú semená silnejšie. S nástupom stabilnej teploty na jar + 10-12 ° C sa dá očakávať rýchly výskyt výhonkov. Zahustené plodiny budú musieť riediť, pričom intervaly 8-10 cm.
Clary šalvia, okrem toho, ako pestovať zo semien, môže byť množená sadenicami. V tomto prípade, na konci marca, semená sú vopred namočené v teplej vode, klíčia niekoľko dní. Potom sú zasiate do samostatných nádob, plastových pohárov alebo nádoby s univerzálnym substrátom pre sadenice do hĺbky 1 cm. Plodiny sú pokryté sklom a umiestnené na teplom, dobre osvetlenom mieste. Snímky sa objavia v priebehu mesiaca. Keď sa objavia prvé listy, sklo sa dá odstrániť. Sadenice by sa mali riediť a kaliť. Ak to chcete urobiť, vezmite si ju každý deň na čerstvý vzduch, počnúc 1-1,5 hodiny, čím sa postupne predlžuje čas, počas ktorého zostávajú klíčky vo vzduchu pol hodiny. Koncom mája môžu byť zasadené na trvalé miesto v záhrade. Na tento účel použite metódu dvoch riadkov. Medzi čiarami nechať 15-20 cm, medzi pásky - 50-60 cm, medzi výhonky - 20 cm.
V prípade jarnej výsadby metódou bez semien sa semená, 6-10 dní pred očakávaným dňom výsadby, umiestnia do nádoby s mokrým pieskom (pomer 1: 2). Nádoba je umiestnená vo vlhkej miestnosti s teplotou + 20-25 ° C. Po objavení sa bielych výhonkov sú vysadené v otvorenom teréne do hĺbky 2-4 cm, vzdialenosť medzi radmi je 30-45 cm, postele sú pokryté fóliou. Inter-riadky sú periodicky burínované a uvoľňované.
Vegetatívna metóda rozmnožovania šalvie: ako propagovať rastlinu rozdeľovaním kríka
Na konci leta môžete rozdeliť šalvie kríky. K tomu, vykopať korene a rezané nožom alebo lopatou. Oddenok je ošetrený fungicídom. Mladé rastliny v prvom roku života pred zimným obdobím vyžadujú prístrešie. 
Základy pre Clary Sage
Starostlivosť o šalvie je veľmi jednoduchá. Vyžaduje len pravidelnú plevu, uvoľňovanie pôdy a zavlažovanie počas suchých období.
Pravidlá zavlažovania
K vode je rastlina náročná len pred kvitnutím. Následne môže ľahko vydržať krátkodobé sucho. Ak však existuje takáto príležitosť, počas suchých období by mala byť kvetina napojená mierne. Nadmerná vlhkosť šalvie sa nepáči.
Starostlivosť o pôdu
Prvé uvoľnenie medzireťazcov sa vykonáva v marci do hĺbky 8 - 10 cm a následne - podľa potreby, keď sa na pôde a po zavlažovaní vytvorí kôra, približne 3-4 krát ročne. Tento postup zlepší prístup kyslíka do koreňového systému kvetu. Rastlina tiež miluje pôdu okolo nej, aby bola očistená od burín, takže sa musí pravidelne hýčkať s pleťou. V zime by mala byť šalvia pokrytá smrekovými listami alebo suchými listami.
Ako oplodniť marmeládu
Na jar musí byť rastlina kŕmená minerálnymi hnojivami. Na meter štvorcový sa aplikuje 12 až 15 g síranu amónneho, 20 až 25 g superfosfátu, 8 až 10 g draselnej soli. Možno hnojiť hnojom.
Kedy a ako prerezávať rastlinu
Rovnako ako väčšina bylín s hustými púčikmi, aj šalvia si vyžaduje prerezávanie. Toto by sa malo uskutočniť s dvojročnou prevádzkou. Rezané 10-15 cm od zeme na jeseň alebo skoro na jar. Postup prerezávania sa však vykonáva len vtedy, ak kvetenstvo nie je narezané na sušenie.
Viete? Okrem toho, že šalvia má dekoratívne a liečivé vlastnosti, je to tiež nádherná medová rastlina. Jeho medoproduktivita je 200-300 kg na 1 ha.
Škodcovia a choroby Clary Sage
Šalvie muškátový môže ovplyvniť bielu hnilobu, múčnatku. Pre prevenciu chorôb je dôležité dodržiavať pravidlá striedania plodín (neskladujte slnečnicu vedľa nej a po nej), dôkladne očistite zvyšky po zbere úrody na jeseň a pred siatím vykonajte hlboké vykopanie pôdy. Ošetrenie sa musí vykonávať šetriacimi ľudskými alebo biologickými prostriedkami, pretože používanie chemikálií na rastlinách na ľudskú spotrebu je nebezpečné.
Tiež, rastlina je predmetom útokov škodcov: zimné mora, šalvie weevils a kliešte. Korene hrýzť drôty, medvedki. Mešita komár spôsobuje najväčšiu škodu na kvete, ktorého životne dôležitá činnosť môže úplne zničiť kvetenstvo, rovnako ako šalvia jay. Celkovo je šalvia ovplyvnená 40 druhmi hmyzu.
Na ničenie škodcov, pestovanie medzi radmi, včasné ničenie burín, výsadbu okolitých rastlín strašiakov, spracovanie biologickými alebo insekticídnymi prípravkami.
Zber a skladovanie šalvie
Listy šalvie na jedenie sú podľa potreby odrezané, zvyčajne pred kvitnutím. Kvetenstvo môže byť rezané, akonáhle rastlina začne kvitnúť. Jediná vec, nedotýkajte sa kríkov určených na zber semien. Do polievok, omáčok, šalátov sa pridávajú čerstvé listy. Z nich môžete variť čaj.
Ak sa rastlina pestuje na extrakciu éterického oleja, kvetenstvo sa počas kvitnutia a pred plodením odstráni. Hromadný zber sa bude zbierať len v druhom roku života rastlín. Po každom porciovaní sa odporúča kŕmiť šalvia roztokom minerálnej záhradnej zmesi.
Pri prvom zbere muškátového orecha sa listy a kvetenstvo na začiatku kvitnutia strihajú a sušia vo zväzkoch pod šírym nebom pod baldachýnom alebo v suchej dobre vetranej miestnosti pri teplote +25-30 ° C, pričom sa vyhne priamemu slnečnému žiareniu. Podkrovie je tiež vhodné na sušenie, je možné suché listy tam nie je v vznášať, ale dať na papier. Suché listy sa skladujú v tesne uzavretých škatuliach alebo sklenených nádobách po dobu najviac dvoch rokov.
Dúfame, že už nebudete mať ďalšie otázky týkajúce sa prospešných vlastností marmelády a vlastností jej kultivácie v otvorenom teréne. Táto kvetina môže ukázať svoje dekoratívne vlastnosti v krajinnom dizajne ako rastlina druhého plánu, zázemie pre nízko rastúce plodiny. Použiť šalvia v lôžkach a mixborders, zdobiť hranice. Používa sa na rezanie kytíc.
