zázvor vyzerá ako bambus, čo je dôvod, prečo sa často pestuje ako dekoratívny prvok v záhradách. Väčšinou sa však používa ako korenie a pridáva sa k rôznym jedlám. Je pravda, že liečivé vlastnosti koreňa rastliny boli nedávno ocenené. Zlepšuje trávenie, zvyšuje potenciu, posilňuje pamäť. Niet divu, že teraz ich mnohí túžia rásť vo svojej oblasti. Napriek tomu, že zázvor je tropická rastlina, jeho výsadba je tiež dôležitá v našich zemepisných šírkach, je dôležité pozorovať len správnu starostlivosť o ňu na dacha.
Vlastnosti rastúceho zázvoru v otvorenom poli
Otázka, ako pestovať zázvor v záhrade, spočíva v niekoľkých trikoch. Rastlina ako celok je nenáročná, ale má niekoľko základných požiadaviek na pestovanie a kultiváciu, ktorých nedodržiavanie vedie k jej smrti. zázvor - je to vytrvalá bylina, ktorá patrí do čeľade zázvoru. Horizontálne rozvetvené odnože vytvárajú silný stonok dlhý až jeden a pol metra. Každý výhonok pokrýva listy, ktoré rastú do 20 cm na dĺžku, Južná Ázia je považovaná za svoju vlasť, ale s určitým úsilím sa zázvor môže pestovať aj v našich zemepisných šírkach.
Viete? Zázvor má krásne kvetenstvo, kvôli ktorému je zasadený na dekoratívne účely, ale hlavným účelom pestovania zázvoru je korenistý koreň, ktorý sa používa ako korenie a na lekárske účely.
Výber miesta na výsadbu
Pre zázvor je potrebné zvoliť si dobre osvetlené miesto, ale tak, aby v poludňajších hodinách nespaľovalo slnečné lúče. V extrémnych prípadoch naplánujte na tento čas tieň. Miesto by malo byť chránené pred silnými nárazmi vetra - rastlina nemá rád prievan. Spravidla si vyberte južnú stranu lokality. Ak ste zabrali pestovanie zázvoru v chladných zemepisných šírkach, je bezpečnejšie to robiť v skleníkoch, pri dodržaní všetkých podmienok opísaných vyššie.
Čo by mala byť pôda na výsadbu
Zázvor vyžaduje výsadbu v špeciálnej pôde. Mal by pozostávať z piesku, humusu a zeminy. Okrem toho sa musia dve časti humusu listov odobrať na jednej časti ostatných zložiek. Aj keď niektorí záhradníci tvrdia, že zázvor bude vyhovovať každej pomerne voľnej pôde.
Pôda pod rastlinou by mala byť dobre odvodnená. V priekope alebo diere, kde plánujete zasadiť zázvor, by mal byť jemný štrk naliaty na centimeter. Mal by byť pokrytý dvojcentimetrovou vrstvou piesku a potom substrátom.
Ako pestovať zázvor v otvorenom teréne
Zázvor semená sa množia, takže sa pozrieme na to, ako zasadiť zázvor z koreňa.
Podmienky výsadby zázvoru v krajine
Vo svojom prirodzenom prostredí sa rastlina pestuje od šiestich mesiacov do jedného roka. V našich zemepisných šírkach nie je na to vyčlenených viac ako 9 mesiacov, z ktorých väčšina je venovaná príprave a klíčivosti sadivového materiálu. Pre sadenice korene sú zasadené na začiatku roka - február alebo dokonca január. Korene, pripravené na výsadbu, sa v apríli až máji presunú na otvorené priestranstvo, kde nehrozí opakované jarné mrazy.
Ale skúsení záhradníci neodporúčajú ponáhľať sa s výsadbou v otvorenom teréne, ale najprv ju premiestnite do skleníka na konci marca, aby sa rastlina postupne prispôsobovala novým podmienkam.
Aby sa zázvor vyvíjal normálne, teplota okolia nesmie byť nižšia ako 25 ° C. Ak klesne na 18 ° C, bude „prezimovať“ a bude ťažké vrátiť sa k aktívnemu rastu.
Výber sadivového materiálu
Pred hľadaním odpovede na otázku, ako zasadiť a pestovať zázvor, spýtajte sa sami seba, aby ste našli vhodný výsadbový materiál. Ako už bolo spomenuté, reprodukuje podzemok, ktorý možno rozdeliť. Môžete si ho kúpiť v každom obchode. Je len dôležité vybrať si zdravého a mladého koreňa.
Mala by mať hladkú, takmer lesklú pokožku, nemrznúcu a suchú. Dávajte pozor: aby koreň klíčil, musí mať púčiky - "oči", ako na zemiakoch.
Je to dôležité! Ak ste začali pestovať rastliny v severných zemepisných šírkach, zasadte ich len do skleníkov. Len týmto spôsobom mu môžete poskytnúť správnu úroveň teploty a vlhkosti. Tam by mala byť pôda tiež s pridaním piesku, voľné, oplodnené, s dobrou drenážnou vrstvou. V opačnom prípade môže koreň hniloby.
Prípravné práce na výsadbu zázvoru
Pristátiu zázvoru na dachu predchádza prípravná práca nielen na zemi, ale aj na samotnom výsadbovom materiáli. Koreň sa musí niekoľko hodín uchovávať v roztoku manganistanu draselného alebo jednoducho v teplej vode. Pomáha ho prebudiť a stimulovať rast.
Ak je koreň rozdelený alebo narezaný pred výsadbou, rez musí byť spracovaný: mierne vysušený a posypaný nasekaným popolom alebo aktívnym uhlím. Pri odrezaní koreňa na výsadbu sa uistite, že na výsadbe sú aspoň dve púčiky.
Ako zasadiť zázvor na dachu
Otázka, ako zasadiť zázvor, má svoje osobitné riešenia. Pre svoj normálny rast by sa koreň mal nachádzať blízko povrchu: nie je hlbší, ale širší. Preto, na výsadbu kopanie plytké kyvety s hĺbkou 5-10 cm.Zasadený materiál je ponorený v nich v 10 cm kroky medzi koreňmi tak, že púčiky na koreňoch sú smerom nahor. Pamätajte, že pôda pred výsadbou by mala byť dobre hydratovaná a voľná.
Je to dôležité! Ak chcete dosiahnuť kvitnutie z rastliny, musíte starostlivo dodržiavať všetky pravidlá poľnohospodárskej technológie: udržiavať vysokú vlhkosť, zabezpečiť optimálnu teplotu, tieň od priamych lúčov slnka, najmä počas poludnia. Ale aj pri dodržaní všetkých týchto podmienok uvidíte prvý svetložltý kvet s fialovým odtieňom najskôr dva roky po výsadbe.
Ako sa starať o zázvor v krajine
Keďže zázvor je tropická rastlina, jeho kultivácia v dachách vyžaduje špeciálne poľnohospodárske techniky.
Pravidlá zavlažovania
Po výsadbe koreňov a až kým sa neobjavia prvé výhonky, má byť zalievanie veľmi hojné, pretože zázvor je rastlina, ktorá miluje vlhkosť. "Peklo" by mali byť asi dva týždne. Keď sa objavia výhonky, zalievanie je mierne znížené, naďalej pravidelne zásobujú rastlinu vlhkosťou. Je dôležité, aby nedošlo k presušeniu pôdy, ale zároveň zabezpečiť, aby vlhkosť v nej nestagovala, inak sa korene hnijú.
Po zalievaní sa odporúča uvoľniť pôdu, na ktorú rastlina reaguje živo. Uvoľnite ho do hĺbky asi centimetra. To by sa malo uskutočniť počas vegetačného obdobia zázvoru. A nezabudnite sprej rastlín, a to najmä v horúcich letných dňoch. Ale to by malo byť vykonané skoro ráno alebo neskoro večer, aby nespôsobili popáleniny na listoch.
Kedy a ako kŕmiť zázvor v otvorenom poli
Zázvor je náročný na kŕmenie, ktoré je potrebné urobiť počas celého vegetačného obdobia. Ale v rôznych štádiách života bude potrebovať iné kŕmenie. Takže najprv sa odporúča používať organické hnojivá raz za 10 dní. Na tento účel rozrieďte mullein vodou v pomere 1:10. V auguste začínajú striedať organickú hmotu s hnojivami z potaše, ktoré pomáhajú hľúzam vytvárať a dodávať im krásnu zeleň. Pred kvitnutím by sa mali používať fosforové lieky.
Ako a kedy zbierať zázvor
Obdobie dozrievania zázvoru od okamihu výsadby je 10 mesiacov, ale v zásade sú korene už pripravené na použitie a po polovici tohto obdobia, hoci sú stále veľmi malé. Pri zbere je potrebné zamerať sa na pozemnú časť závodu. Spočiatku mierne zvädne, potom sa pomaly rozpadne a vyschne. Keďže tieto transformácie postupne znižujú zalievanie, postrek sa zastaví pri prvých príznakoch vädnutia. 
Technológia zberu sa líši od pravidiel zberu inej koreňovej zeleniny. Pár dní pred zberom rastlín zastaviť zalievanie. Vykopú korene lopatou, očistia ich od zeme, odtrhnú náhodné korene a položia ich von na tri dni na čerstvý vzduch.
Je to dôležité! Ak ste zasadili zázvor na okrasné účely v záhrade, zber nie je v tomto prípade relevantný. Nechajte korene na zimu v krajine a v budúcej sezóne vás bude závod potešiť novými výhonkami.
Časť plodiny môže byť okamžite vybraná na použitie a časť by mala byť odoslaná do skladu.
Tipy na správne ukladanie
Odporúča sa skladovať úrodu na chladnom tmavom mieste, kde sa teplota udržuje na 2-4 ° C. Spravidla sa jedná o pivnicu, suterén alebo zeleninový priestor v chladničke. V druhom prípade musí byť suchý koreň najprv zabalený do papierového vrecka. Môže sa skladovať niekoľko mesiacov.
Viete? Až do pol roka môže byť zázvor uložený zmrazený v mrazničke, ale keď je rozmrazený, stráca takmer všetky svoje prospešné vlastnosti. V tomto prípade sa môže použiť len ako korenie.
Môžete udržať plodiny sušené. Odlúpnite koreň a nakrájajte na tenké plátky. Ale pred použitím ich budete musieť namočiť aspoň šesť hodín pred tým, ako bude zázvor použiteľný. Všimnite si, že v tomto prípade koreň dostane ostrejšiu arómu a chuť.
Taká úžasná tropická rastlina, ako zázvor, sa môže pestovať v našom páse. Samozrejme, pre to musíte dodržiavať odporúčania, ako pestovať zázvor v záhrade. Uľahčuje pristátie, ktoré môžete nájsť v každom obchode.
Môžete zberať v prvej sezóne, ale ak chcete vidieť krásne zázvor kvety, musíte počkať aspoň dva roky. So skladovaním úrody nebudú žiadne problémy: koreň môže ležať v priestore pre zeleninu v chladničke pol roka a potom sa môže znovu prebudiť na ďalší vegetatívny cyklus.
