Pestovanie koreňového zeleru nie je náročná úloha, ale vyžaduje si pozornosť a prístup. Koniec koncov, je veľmi dobré vychutnať si výživné šaláty v zime s koreňovou zeleninou pestovanou v ich záhrade.
Niekto sa vystraší z takej dlhej doby dozrievania zeleru, niekto mu nechce dať svoj čas. Bude to však oveľa príjemnejšie čakať na vašu úrodu a uvedomiť si, že to nebolo za nič investované. Najčastejšie otázky: kedy sa pestuje zeler v otvorenom teréne, ako na vodu, čo kŕmiť?
Odpovede na ne možno nájsť v tomto článku, a nováčik záhradník môže ľahko pochopiť všetky zložitosti výsadby zeleru. Je možné, že aj skúsený záhradník objaví niečo nové.
Zeler Root: Popis
Vlasť zeleru je Stredozemné more. Teraz je ťažké nájsť miesto na zemi, kde zdravá zelenina nerastie. Je to závod do výšky 1 metra. V prvom roku výsadby sa objaví veľa listov a samotný koreň, nasledujúci rok, začne kvitnúť zeler. Rastlina miluje dobrú vlhkosť a ľahko toleruje mráz.
Zeler sa pestuje takmer vždy v sadení. Plody rastliny obsahujú mnoho prospešných látok, ako sú cukor, bielkoviny, vápnik, draslík, fosfor. Zeler je tiež bohatý na vitamíny A, B6, K, E, B9 a obsahuje minerálne soli železa a horčíka.
Napokon všetky časti závodu nájdu miesto vo varení: prvé a druhé kurzy, koreniny, omáčky a dokonca aj nápoje. Koreň rastliny sa odporúča používať varené, pečené a ako doplnok k šalátom - v surovej forme. Kultivácia zeleru môže byť ľahko.
Viete? V starodávnej mytológii jedla bohyňa Afrodita korene zelene a prisudzovala mu vlastnosti večnej mládeže.
Ako pestovať zeler v krajine: výber miesta pre koreň
Väčšina fanúšikov tohto produktu skôr či neskôr premýšľať, ako pestovať koreňový zeler na vašich stránkach. Prvá vec, ktorú začať, je vybrať si miesto na vysadenie rastliny.
Zeler koreň preferuje viac bezvetria miesta s otvoreným slnečným svetlom. Tiež potrebuje úrodnú pôdu bohatú na minerály as určitou kyslosťou. Ako však ukazuje skúsenosť, koreňová plodina môže poskytnúť vynikajúcu úrodu v malom polostrove na mierne kyslej pôde. Plody sa budú líšiť len mierne vôňou.
Čo zeler miluje: svetlo, teplota a vlhkosť
Úplne všetky odrody zeleru, ako je vysoká vlhkosť, ale v rozumnej miere, bez stojatej vody. Rastlina je nenáročná na teplotu a môže bezpečne tolerovať mrazy, ale v priebehu vegetačného obdobia je lepšie zachrániť zeler pred mrazom, inak dostanete nejedlý koreň s hojne rastúcimi listami namiesto výživného ovocia.
Ako už bolo spomenuté vyššie, rastlina sa cíti skvele ako na slnku, tak aj na ľahkom polostrove.
Pôda na pestovanie zeleru
Na jeseň sa musí pripraviť pôda na pestovanie zeleru. Je dôležité, aby sa hlboko kopanie, nezabudnite na veľkoryso obohatiť pôdu s superfosfát a humus. Pôda by tiež mala byť mierne kyslá, inak bude zeler rásť zle.
V zemi by nemala stagnácia vody, napriek tomu, že zeler má rád konštantnú vlhkosť. Ak pestujete koreňovú zeleninu na hlinenej pôde, postarajte sa o ňu dobrá drenáž. Bude dobré pridať dusík a draslík na jeseň. Ale vyhnite sa hnojeniu pôdy čerstvým hnojom, môže to viesť k ochoreniu plodu.
Je to dôležité! V žiadnom prípade nie je rezať veľa listov v lete, môže to viesť k strate veľkosti koreňa.
Ako zasadiť zeler
Ako zasadiť koreň zeleru do vašej záhrady? Aby bolo možné zozbierať čo najlepšie plodiny, musíte najprv zasadiť semená pre sadenice. Je to preto, že zeler je na začiatku rastu veľmi slabý. Doba zrenia samotného koreňa sa pohybuje od 6 do 8 mesiacov.
Najprv je potrebné vybrať dobré semená, zasadiť, ísť na prvé výhonky, a potom zasadiť sadenice v záhrade.
Výber a príprava semien na výsadbu
Osobitná pozornosť by sa mala venovať výberu semien. S cieľom získať plody budúceho roka, aby sa semená s trvanlivosťou. Venujte pozornosť aj ich veľkosti. Čím väčšie je semeno, tým viac bude koreňová plodina rásť.
Väčšina poľnohospodárov uprednostňuje zahraničné odrody zeleru, ale o domácich výrobcoch existujú pozitívne hodnotenia. Napríklad naše najobľúbenejšie odrody sú ruská veľkosť a Aelita. Vzhľadom na našu klímu sa odporúča vybrať skoršie odrody, ktoré môžu dozrieť na šesť mesiacov.
Začať výsadbu sadeníc bližšie ku koncu februára. Vezmite si vybrané semená a ponorte ich do teplej vody. To je potrebné na zjemnenie semien a ich skoré klíčenie. Vo vode by semená nemali zostať dlhšie ako dva dni, po ktorých sú mierne sušené a pripravené na výsadbu.
Viete? Takýto dlhý rast sadeníc zeleru je spôsobený tým, že semeno obsahuje obrovské množstvo esenciálneho oleja.
Starostlivosť o zeler a sadenice
Po príprave semien ich už môžete zasadiť do špeciálnej pôdy. Variť Vezmite v rovnakom pomere piesok, rašelinu, kompost a humus. Toto zloženie je považované za jedno z najlepších pre pestovanie zelených sadeníc.
Pri výsadbe semien neponárajte príliš hlboko. Po prehlbovaní osiva dieru a povrch posypeme rašelinou. Sedem dní sa výhonky ešte neobjavia a pre nich je nevyhnutné odolať teplotám od 17 do 20 stupňov. Keď si všimnete prvý rast, musíte znížiť teplotu na 15 stupňov.
Po celé obdobie rastu v sadenice zeler potrebuje včasnú a zodpovednú starostlivosť. Je potrebné dodať dostatočné množstvo svetla, aby sa udržala požadovaná teplota a bola veľmi opatrná pri zalievaní. To sú dôležité body v procese, ako pestovať dobrý zeler.
Je to dôležité! Ak existuje riziko zamrznutia po vylodení, stojí za to zakryť výhonky rezanými plastovými fľašami.
Morenie sadeníc v otvorenom teréne
Keď konečne prídu teplé dni, bez rizika mrazu, môžete sadenice zeleru zasadiť do zeme. Zvyčajne tento čas pripadá na tretí májový týždeň. Pôda by už mala byť pripravená na jeseň. Zeler by mal byť zasadený vo vzdialenosti najmenej 30 cm od seba.
Pri prehlbovaní sa neodporúča ničiť hlinenú miestnosť a neponárať koreň hlboko do zeme. Jamku vypustite veľkým množstvom vody. Bod, z ktorého začínajú klíčky ťahať, musí zostať nad zemou. To je záruka, že dostanete veľké, zeler ovocie bez ďalších koreňov. Po výsadbe zelene sadenice v krajine, musí byť riadne napojená.
Ako sa starať o zeler
Potom, čo ste pestovali sadenice koreňového zeleru, výsadba bola úspešná, zostáva len riadne sa starať a čakať na čas zberu. Jedným z dôležitých bodov v starostlivosti - je zalievanie. Pôda by mala byť mokrá počas dozrievania koreňa.
Je prísne zakázané ostré zeler, pretože neskôr tvorí bočný koreňový rast, ktorý môže pokaziť vzhľad zeleru a dokonca aj jeho chuťové vlastnosti. Pre dobré, a čo je najdôležitejšie, rýchle dozrievanie, rez iba horné listy.
Keď rastie koreň rastliny v priemere, môžete opatrne odstrániť bočné korene a zároveň odstrániť zem z vrcholu ovocia. Tiež to nebolí odrezať slabé rastliny, dávať miesto na nové, silnejšie. Samozrejme, aby sa pestovali dobré sautés, musíte sledovať, ako rastie zeler.
Viete? Rez korene môžu byť zasadené v hrnci a pestovať zelenej po celú zimu.
Ako vodu zeler
Skutočnosť, že zeler potrebuje konštantnú vlhkosť, sme písali vyššie. Vyžaduje vlhkosť nielen v lete, ale aj do neskorej jesene. Napriek vlhkosti-milujúci, pôda by nemala byť mokrá, a voda by nemala stagnovať v ňom.
Ak máte v tejto oblasti hlinku alebo inú ťažkú pôdu, postarajte sa o dobrú odvodnenie. Zalievanie rastliny by malo byť pravidelné, asi 1 liter vody je potrebné na 1 m².
Je to dôležité! Napriek prospešným vlastnostiam koreňov zeleru sa ich použitie neodporúča pre tehotné ženy.
Ako kŕmiť zeler
Kŕmenie zeleru by sa malo vykonávať dvakrát počas celého vegetačného obdobia. Prvýkrát sa rastlina oplodní asi dva týždne po výsadbe. Opakované kŕmenie sa vykonáva mesiac po prvom. Pre aktívny rast hľúz v hnojive by mal prevážiť draslík. Je tiež vhodné použiť minerály obsahujúce síru a sodík.
Ak pestujete rastlinu na vápenatých skalách, môže byť problém s nedostatkom bóru. Toto môže byť pochopené tmavými škvrnami na koreni. Po ňom sú prázdne miesta a listy sa začínajú žltnúť a pomaly vyblednú. V tomto prípade je nutné vykonať povrchovú úpravu vodným roztokom bóru.
Pravidlá starostlivosti o pôdu
Pravdepodobne nebude zbytočné spomenúť prevenciu vysychania pôdy. Pre správny rast zeleru, burinu je potrebné včas odstrániť. Ak chcete stráviť menej času na lôžkach, môžete mulčovanie pôdy.
Mulčovanie vám ušetrí dlhú dobu od burín a tiež pomôže udržať vlhkosť v pôde dlhšie. Ale nezabudnite, že nemôžete pochovať vrchol koreňa.
Kedy a ako zbierať úrodu zelene
S nástupom jesene je dôležitá otázka, kedy odstrániť zeler. Zber je potrebný pred nástupom prvého chladného počasia. Samozrejme, že každý rok je individuálny, ale zvyčajne tento čas prichádza na začiatku októbra.
Aby sa uľahčilo vykopávanie koreňových plodín, musí sa pôda hojne vyliať. Je lepšie používať vidličky na extrakciu, ale aj s nimi musíte byť veľmi opatrní, aby ste nepoškodili jemný plášť ovocia. Po zbere opláchnite korene a použite ich podľa vlastného želania.
