Ako variť úžasné lahodný karfiol pečený v rúre s kyslou smotanou a syrom?

Hodnota karfiolu sa ťažko preceňuje. Táto zelenina je bohatá na rôzne vitamíny, minerály a vlákninu. Karfiol nemá prakticky žiadne kontraindikácie, môže byť konzumovaný ľuďmi všetkých vekových kategórií. Karfiol môže byť vynikajúcou možnosťou prvého kŕmenia pre malé dieťa. Nie je alergénna a veľmi užitočná, takže sa nemôžete báť o zdravie dieťaťa.

Správne varená kapusta môže byť skutočnou pochúťkou, a to každý deň a na slávnostnom stole. Zvážte, ako piecť so syrom a kyslou smotanou, rovnako ako dať pár rýchlych receptov.

Výhody a poškodenie riadu

Je ťažké predstaviť si vyváženú diétu, v ktorej nebude v rúre žiadny karfiol ani jedlá. Rúra je skutočným priateľom každého, kto sa stará o svoje zdravie. Pomáha, aby sa takmer všetky potraviny oveľa chutnejšie a zároveň si zachováva všetky vitamíny a živiny.

Karfiol má veľmi zložité chemické zloženie, je bohatý:

• enzýmy;
• vitamíny C, PP, A, D, H, E, K;
• odstraňuje nahromadené toxíny z tela;
• zabraňuje rozvoju a výskytu rakoviny;
• pomáha schudnúť;
• horčík, vápnik, fosfor, fluór, mangán, chlór, draslík, meď a železo.

Karfiol ochutený kyslou smotanou je chutné a zdravé jedlo. Živočíšne tuky obsiahnuté v kyslej smotane pomáhajú absorbovať užitočné látky a vitamíny. Kalorický obsah hotového výrobku - 88, 67 kalórií na 100 gramov, bielkoviny - 3%, sacharidy - 1%, tuk - 9%. Vzhľadom na nízku energetickú hodnotu pokrmu je možné počas diéty konzumovať ako posledné večerné jedlo.

Karfiol sa často používa v polotovaroch., Na internete je veľa receptov, pomocou ktorých môžete uzavrieť lahodné šaláty na zimu. Budú veľkým občerstvením na slávnostnom stole. Thrifty ženy v domácnosti zmraziť túto zeleninu (pre viac informácií o recepty na varenie mrazeného karfiolu v rúre, môžete zistiť tu). Celoročne tak poteší vaše blízke chutné a zdravé jedlo.

Ponúkame sledovať video o používaní karfiolu a upozornení, keď sa používa:

Krok za krokom návod na varenie v rúre so syrom a kyslou smotanou

Než začnete variť, hosteska si musí vybrať produkt. Iba čerstvá, nepoškodená hlava kapusty môže priniesť nielen výhody, ale aj potešenie v procese jedenia.

Zoznam zložiek:

• karfiolová hlava - 400 - 500 gramov;
• kyslá smotana 15-20% - 200-250 gramov;
• soľ, korenie, obľúbené korenie - podľa chuti.

Dostať sa k procesu varenia.

1. výber, Pri kontrole záhlavia, ktoré sa vám páči, by ste mali venovať pozornosť skutočnosti, že kvetenstvo sú pevne k sebe, majú jednotnú farbu slonoviny, nie sú žiadne nečistoty alebo mechanické poškodenie na kvety.
2. Príprava kapusty, Vymývajte a opláchnite vodu. Kvetenstvo je možné vysušiť papierovou utierkou. Kapusta rozdelená na niekoľko častí a pozdĺžne rozrezaná na časti. Získané diely položte na mazaný pergamen.
3. Prípravok z kyslej smotany, Kyslá smotana, nie menej ako 15% tuku zmiešaná so soľou, korením a inými koreninami. Ponorte každý kúsok do kyslej smotany a dajte ho na plech. Zvyšnú kyslú smotanu rovnomerne rozotrite štetcom na plátky kapusty.
4. Odoslané do rúry, Pripravená kapusta sa do rúry predhreje na 200 stupňov po dobu 25 minút. Po uplynutí tejto doby rúru vypnite a nechajte ju stáť ďalších 10-15 minút.

Po všetkých vykonaných manipuláciách môžete hotový pokrm poslať na stôl.

Ponúkame sledovať video o tom, ako variť karfiol so syrom a kyslou smotanou:

Ako pridať zeleninu?

Pre tých, ktorí dávajú prednosť jedlu správne a zároveň miluje rozmanitosť v jedle, si môžete vychutnať. Karfiol je skutočne univerzálny výrobok, možno ho kombinovať prakticky s čímkoľvek.

Môžete tiež piecť zeleninu:

• So syrom, Fanúšikovia voňavé syrové kôry môžu pred odoslaním panvice s púčikmi v rúre posypať pokrm ich obľúbeným druhom strúhaného syra. Tí, ktorí chcú, aby sa syr mierne roztavil, ho môžu pridať na samom konci varenia, potom, čo je rúra vypnutá, a pokrm zostáva v ňom.
• S greeny a cesnakom, Fanúšikovia chutných chutí môžu koreniť pochúťku s cesnakom. Aby bolo možné získať arómu cesnaku a byliniek, musia byť jemne nasekané a pridané k omáčke. Ak chcete dosiahnuť ostrosť a nový svetlý vkus, potom musíte pridať zmes na samom konci varenia.
• So slaninou, Odporúča sa nakrájať plátky slaniny, zvinúť ich a vložiť medzi kvetenstvo.
• S jablkami, Karfiol pečený s jablkami a kyslou smotanou bude hrať špeciálnu chuť, ak pridáte štipku karí. Pred varením by sa jablká mali ošúpať a jadrom, nakrájať na plátky a prevariť, dať na sporák, pridať niekoľko karafiátových kvetov a variť do mäkka. Potom, čo sú jablká pripravené, rozdrvte ich, pridajte svoje obľúbené korenie a pridajte na smotanovú omáčku.
• S inou zeleninou (mrkva, špargľa, paradajky, cibuľa, mexická zeleninová zmes, baklažán, cuketa). Chuť karfiolu môže priaznivo zdôrazniť inú zeleninu. Ak to chcete urobiť, vyberte si svoju obľúbenú zeleninu, umyte ju, osušte uterákom, nakrájajte na malé plátky a položte na plech na pečenie, ktorý je bohato zaliaty kyslou smotanovou omáčkou. Pečieme až do konca.
• S rastlinným olejom, Ideálny olivový rafinovaný olej. Je potrebné pridať talianske alebo talianske bylinky a soľ, ponoriť do porcie porcie kapusty a položiť na plech na pečenie. Pečieme 25 minút pri 200 stupňoch.

Blitz recepty od "hostia na prahu" série

Každá hosteska vie, že môžete rýchlo variť prílohu alebo hlavné jedlo z tejto zeleniny. Dokonca aj keď sú hostia veľmi blízko, môžete rýchlo pripraviť úžasnú liečbu.

Dusené s hubami

Pre prípravu, ktorú potrebujeme:

• karfiol - 400 - 500 gramov;
• šampiňóny v rovnakom množstve ako kapusta;
• jednu cibuľu;
• nízkotučná kyslá smotana 200-250 gr;
• pár klinčekov cesnaku;
• lyžica rastlinného oleja;
• soľ, korenie a bylinky podľa chuti.

1. Kapusta, aby sa na deky kvetenstvo vo varenej vode.
2. Nakrájané šampiňóny, cibuľu a kapustu smažíme na panvici až do polovice pripravenosti.
3. Potom pridajte kyslú smotanu na panvicu a pridajte soľ a korenie.
4. Dusíme až do verejnej súťaže.
5. Ak je omáčka príliš hrubá, môžete k nej pridať vodu, ktorá zostala po blanšírovaní.
6. Pred podávaním si dajte na jedlo a ozdobte zelenými.

Ponúkame sledovať video o tom, ako variť karfiol s hubami:

Krémová polievka

mušt:

• v rovnakých dieloch zemiaky, karfiol; mrkva asi 300 gramov;
• jednu cibuľu;
• strúčik cesnaku;
• 1,5 fazetového pohára vody;
• lyžica masla;
• 200 g smotany;
• soľ, korenie, bobkový list a iné korenie podľa vlastných preferencií.

1. Umyte zeleninu, šupku a varte, kým nie je varená v slanej vode s korením.
2. Potom, čo zelenina sú varené pridať smotanu a smotanu trochu na panvici.
3. Dajte ho na pomalý oheň po dobu 15 minút a uistite sa, že zmes nie je varená.
4. Po tejto dobe všetko zmiešajte s mixérom.
5. Usporiadajte po častiach a ozdobte zelenými.

Ponúkame vám sledovať video o tom, ako urobiť polievku z karfiolu:

Karfiol sa môže pečiť so zemiakmi v rúre. Viac informácií o recepte na varenie karfiolu so zemiakmi a inou zeleninou v rúre nájdete tu.

Ako slúžiť

Karfiol pečený v kyslej smotane - univerzálny pokrm, Je ideálny ako príloha pre mäso alebo ryby. Nechce sa hanbiť na slávnostnom stole. Jedným z najlepších doplnkov môže byť mäso dusené, pečené alebo upečené na uhlíkoch. Môžete tiež vyrobiť kastról tejto zeleniny a mäsa (pre viac informácií o recepte na varenie karfiolu s rôznymi druhmi mäsa v rúre sa môžete dozvedieť v tomto materiáli a viac informácií o recepte na karfiol pečený v rúre s mletým mäsom a zeleninou nájdete tu) ,

Vyprážané v panvici, rošt alebo dusené ryby budú iskriť novými chuťou v kombinácii s touto chutnou a zdravou zeleninou. Veľký a elegantný spôsob, ako slúžiť karfiolu je v porciách. Každý hosť by mal mať na tanieri niekoľko kúskov pochúťky zdobené jemne nasekanými čerstvými bylinkami.

Môžete ponúknuť čerstvú letnú zeleninu a rôzne omáčky, ktoré dodajú pokrmu originalitu.

fotografie

Na fotografii môžete vidieť, ako môžete podávať zeleninu pečenú so syrom a kyslou smotanou:

záver

Karfiol - sklad živín, ako aj veľmi chutný výrobok, Varenie tejto zeleniny existuje mnoho variácií. Dobrá gazdinka si môže jednoducho vybrať spôsob varenia, ktorý sa stane obľúbenou vo svojej domácnosti.