Karfiol so syrom je zdravé a výživné jedlo, ktoré môže byť pripravené niekoľkými spôsobmi, rovnako ako diverzifikované pridaním rôznych zložiek, ako sú vajcia, huby, smotanovou omáčkou, a tak ďalej.
Jedlá pripravené z tejto zeleniny, ako aj deti, a obsah veľkého množstva vitamínových a stopových prvkov ho robí nevyhnutným pre telo. Pokúste sa pripraviť pripravené jedlá a určite si na dovolenke a každodennom stole zaberajú čestné miesto.
Prínos a škoda
Nasýtenie vitamínov A, B a C, ako aj bielkovín, železa a vápnika robí tento pokrm užitočným pre mnoho ľudí. Okrem toho Táto kyselina obsahuje rôzne kyseliny.vrátane tartrónu, ktorý má pozitívny vplyv na proces znižovania hmotnosti, čo neumožňuje hromadenie tukových usadenín. Preto môže byť karfiol so syrom úplne diétnym výrobkom so správnym výberom syrov s nízkym obsahom tuku.
S opatrnosťou zahrnúť do svojho jedálnička toto jedlo by mali byť ľudia, ktorí trpia dnou, črevné ochorenia, gastritída s vysokou kyslosťou a náchylné k alergiám.
Musíte si to tiež pamätať tukový syr môže byť dosť ťažký výrobokpreto je lepšie zvoliť si diétne typy.
Priemerná energetická hodnota (presné údaje závisia od druhu použitého syra a iných použitých zložiek):
- kalorický obsah - 190 kcal;
- proteíny - 6 gramov;
- tuky - 12 g;
- sacharidy - 13 g.
Možnosti varenia, recepty s fotografiami
Vaječné a kyslé smotany Pie
Voňavé, topiace sa v ústach, kombinácia ostrého vzdušného cesta a lahodnej šťavnatej náplne. Koláč je jednoduchý a rýchly na prípravu.
Požadované zložky:
- Karfiol - pol kilo.
- Strúhaný syr - 150 gr.
- Balenie lístkového cesta.
- Zakysaná smotana - 4-5 lyžice.
- Jedno vajce.
- Olej na mazanie plechu na pečenie alebo misky na pečenie - olivový alebo krémový.
- Soľ, korenie a mierne korenie - podľa chuti.
Metóda prípravy:
- Kapusta sa varí v osolenej vode, ak je to potrebné, pre jej rozdelenie na malé kvety. Doba varenia - 5-7 minút. Potom ochladiť a nasekať zeleninu, rozdelené na malé kúsky.
- Rozložte valcované cesto na pekáčku a vytvorte základ budúceho koláča, ohýbajte boky.
- V miske premiešajte kyslú smotanu s vajcom, syrom, korením a kapustou. Plnenie je pripravené.
- Plnivo dajte vo forme cesta a poslať do rúry na pol hodiny pri 180 stupňoch.Keď sa cesto zmení na červeno, koláč bude pripravený, čo znamená, že ho môžete vybrať z rúry.
Prečítajte si viac o recepte karfiolu.
Ponúkame variť karfiolový koláč s vajcom a kyslou smotanou podľa video receptu:
lievance
Takéto palacinky sú skvelou myšlienkou na raňajky, ktorá diverzifikuje akúkoľvek diétu.
Čo potrebujete:
- Jedna malá vidlička karfiolu.
- Syr, strúhaný na jemnom strúhadle - jedna hrsť.
- Polovica veľkej sladkej mrkvy - pre-rošt.
- Dve vajcia.
- Špičková múka - 4 polievkové lyžice.
- Soľ, korenie podľa chuti.
Ako variť:
- Rozoberte farbu. kapusta na malé kvety a varte v osolenej vode po dobu 5 minút.
- Jemne ho nakrájame, posypeme strúhaným syrom, pridáme mrkvu, soľ a korenie. Miešajte, vytvorte lievance.
- Upečte na panvici s maslom.
Viac informácií o tom, ako si vyrobiť karfiolové placky nájdete tu.
Ponúkame variť karfiolové placky podľa video receptu:
Recepty, krok za krokom
Rýchle a chutné vegetariánske jedlo, perfektne ladené s mnohými pokrmami.
zloženie:
- Kilogram karfiolu.
- Syr Adygei - 200-300 gr.
- Polovica sklenenej krupice.
- Soľ, korenie - podľa chuti.
- Múka - jedna hrsť.
Príprava:
- Pripravte zeleninu ako štandard: umyte a varte v osolenej vode po dobu 5-7 minút až do varenia.
- Nakrájajte ručne, pridajte jemne strúhaný syr, premiešajte.
- Pridajte krupicu, soľ a korenie.
Môžete použiť kurkuma, cesnak, karí, papriku, muškátový oriešok a asafoetidu, ako aj čierne mleté korenie.
Opäť premiešajte a vytvorte karbonátky.
- Teraz môžu buď vyprážať na panvici alebo piecť v rúre.
Ak sa chcete naučiť variť rôzne karfiolové karbonátky, prečítajte si náš článok.
Ponúkame variť karfiolové kotletky podľa video receptu:
kastról
Originálna kastrólka, príjemná ľahkosť varenia a výborná chuť.
Požadované zložky:
- Libra karfiolu.
- Dve hrsti strúhaného syra.
- Zakysaná smotana - 4 polievkové lyžice.
- Tri vajcia.
- Korenistá soľ.
Metóda prípravy:
- Kapusta, predtým rozdelená na malé kvetenstvo, varí v osolenej vode po dobu 5-7 minút, ale uistite sa, že to nie je stráviteľné. Ochladiť.
- Zelenina položte na plech.
- Zmiešajte vajcia s pikantnou soľou a kyslou smotanou, nalejte na túto kapustu.
- Ihneď alebo 5 minút pred pripravenosťou posypte strúhaným syrom.
- Pečieme 15-20 minút pri 180-200 stupňoch. Veko môžete zakryť, až kým výplň nestuhne, potom otvoriť a čakať na ružovosť.
Okrem vyššie uvedených možností je vždy možnosť pridať rôzne ďalšie prísady, ktoré dodajú pokrmu novú chuť. Tak napríklad tieto výrobky sa môžu pečiť so smotanou a naplniť ich hlavnými zložkami a pridaním trochu kyslej smotany, aby bola krémová omáčka hustá. Je tiež dôležité používať jemné korenie, dobre premiešajte s jemnou krémovou chuťou.
Smotanový syr, strúhaný, strúhaný, namiesto obvyklej pevnej látky, bude jedlo ešte jednoduchšie a bude skvelým doplnkom k hrncu a koláču.
Miešané vajcia s korením a soľou sa nachádzajú v mnohých variantoch varenia. karfiolu so syrom, a budú dávať špeciálny "chuť", ak ich porazíte aspoň jednu minútu - potom sa všetko ukáže byť naozaj vzdušné.
Najjednoduchší recept na varenie tohto jedla s vajcami je nasledovný: rozdeľte karfiol na malé kvietky na panvici s maslom a nalejte naň pár vajec, soľ, korenie a premiešajte, až kým nie sú vajcia pripravené (viac informácií o varení karfiolu s vajcami nájdete tu ).
Ponúkame varenie karfiolu podľa video receptu:
Ako variť v mikrovlnnej rúre?
- K tomu je potrebné rozobrať karfiol na kvety, dať ho na tanier pre mikrovlnnú rúru, zalejeme trochou vody a prikryjeme vekom, varíme 7 minút pri 800 wattoch.
- Potom, čo je zelenina varená, trochu ju vychladnite, zalejeme kyslou smotanou, pridáme korenie na soľ, korenie, premiešame a znovu vložíme do mikrovlnnej rúry na 5 minút.
- Medzitým si syr rozotrite a posypte kyslou smotanou z kapusty jednou polovicou syra z mikrovlnnej rúry, premiešajte a varte ďalšie 3 minúty a posypte zvyšnou polovicou hotového pokrmu.
Viac informácií o varení karfiolu v mikrovlnnej rúre nájdete tu.
Ponúkame variť karfiol v mikrovlnnej rúre so syrom podľa video receptu:
Podávame karfiol a syr najlepšie horúce, s mliečnou smotanovou omáčkou, s rybami, šalátmi a obilninami. Ak chcete dať exotickú chuť, môžete pridať nakrájané orechy. Karfiol so syrom - ideálna voľba ako občerstvenie a kompletné druhé a prvé kurzy. Užitočné vlastnosti zeleniny v kombinácii s jemnou chrumkavou syrovou kôrou alebo šťavnatou náplňou oslovia celú rodinu.
