Veselosť, dlhovekosť, zdravie kĺbov - výborný stav a primeraná interakcia tela s vonkajším svetom. Takíto ľudia podľa vedcov žijú na gréckych ostrovoch. Čo je základom ich stravy?
Všetky druhy syrov, vrátane mäkkého syra "Fetaxa", doplnené listami šalátu alebo napríklad čínskou kapustou.
V tomto prehľade sa pozrieme na niekoľko zdravých, chutných a výživných receptov, ktoré obsahujú obe tieto zložky.
Prínos a škoda
Pekingské kapusta, alebo Petsai, obsahuje mnoho vitamínov., tak potrebné pre naše telo, najmä v zime. Napríklad kyselina askorbová v nej obsahuje mnohokrát viac ako v obvyklom "šaláte v hrnci".
Pekingská kapusta obsahuje aminokyselinu lyzín, ktorý čistí krv z látok škodlivých a nebezpečných pre telo. Okrem toho, Peking kapusta je nízky obsah kalórií.
100 g výrobku obsahuje:
- iba 16 kcal;
- 0,2 g. tuk;
- 1,2 g. proteín.
Existujú ľudia, ktorí nemôžu jesť čínske kapusta kvôli prítomnosti kyseliny citrónovej v ňom. Tí, ktorí boli diagnostikovaní s takýmito nepríjemnými diagnózami, ako je žalúdočný vred, gastritída s vysokou kyslosťou a pankreatitída, by sa mali zdržať konzumácie pekingskej kapusty alebo znížiť jej množstvo na minimum.
"Feta" pomôže získať chýbajúci proteín, syr má priaznivý vplyv na tráviaci systémpod vplyvom užitočných látok sa urýchľuje produkcia serotonínu, normalizuje sa krvný tlak. Tento syr s opatrnosťou by mali používať ľudia náchylní k obezite alebo tí, ktorí chcú schudnúť - syr je pomerne vysokokalorický.
100 g. "Feta" obsahuje:
- 290 kcal;
- 17 g. proteín;
- 24 g. tuku.
recepty
"Sny o Grécku"
Varianty gréckeho šalátu pre deti a dospelých.
"Môžete dokonca aj deti"
zloženie:
- Pekingské kapusta 0,5 palca;
- syr 200 g;
- 4 paradajky;
- 2 uhorky;
- cibuľové cibule;
- sladká paprika;
- pol plechovky olív;
- 5 polievková lyžica. l. olivový olej;
- tretina citrónu.
spracovanie: Opekaná cibuľa.
Príprava:
- Nakrájajte zeleninu na veľké.
- Zmiešajte olivový olej a citrón, vložte syr tam na 5 minút.
- Po obliekaní šalátu a servírovaní.
Šalát s čínskou kapustou je veľmi užitočný vzhľadom na vysoký obsah vitamínov v ňom.
"Všetci dospelí"
zloženie:
- Pekinská kapusta 0,5 vidlice;
- Syr feta 200 g;
- 4 paradajky;
- 2 uhorky;
- cibuľové cibule;
- sladká paprika;
- pol plechovky olív;
- 5 polievková lyžica. l. olivový olej;
- tretina citrónu;
- strúčik cesnaku;
- octom balsamico podľa chuti;
- tráve.
spracovanie:
- Sparená vriaca cibuľka.
- Uhorky ošúpajte.
- Cesnak rozdrvte.
Zmiešajte omáčku: citrón, olivový olej, ocot, cesnak.
Príprava:
- Namočte syr do omáčky.
- Zelenina nakrájame na veľké, ale nie príliš na plátky.
- Dochutíme omáčkou a podávame.
Deti milujú šaláty s čínskou kapustou, pretože sú veľmi jemné a chutné.
"Hojnosť paradajok"
Varianty šalátov s pridaním paradajok.
"Mikrokozmos"
zloženie:
- cherry paradajky 1 ks;
- 0,5 vidlice domácich zvierat;
- "Feta";
- olivový olej;
- sušienky;
- kapary 0,5 b.
spracovanie: Šalát nevyžaduje špeciálnu prípravu, dobre, s výnimkou snáď umývať paradajky a kapusta dôkladne.
Príprava:
- Kapusta roztrhne ruky na malé kúsky.
- Cherry nakrájame na štvrtiny.
- Pridajte kapary, Fetu.
- Dochutíme olivovým olejom.
- Pred podávaním posypte sušienkami.
"V šťave"
zloženie:
- paradajky;
- korenie;
- uhorky;
- petsay;
- syr feta;
- zelené fazuľky.
spracovanie: blanch paradajky, smash mixér. Varíme fazuľa.
Príprava: Pridajte všetky prísady do výslednej omáčky, premiešajte, pridajte korenie a soľ.
"Olivová záhrada"
Ideálna kombinácia je syr, zelenina a olivy.
"Tesne jesť"
zloženie:
- petsay;
- syr feta;
- olivy 0,5 plechoviek;
- čierne olivy 0,5 plechoviek;
- olivový olej;
- citrón;
- 1 strúčik cesnaku;
- koreniny "talianske byliny";
- varené zemiaky.
spracovanie: slznú kapustu s rukami na veľké kúsky, varíme zemiaky.
Príprava:
- Nakrájajte zemiaky na kocky.
- Pridajte olivy, olivy, syr, rozdrvený alebo nasekaný cesnak na zemiaky.
- Dochutíme citrónovou šťavou.
- Zmiešané s olivovým olejom a korením.
"Voňavé a korenisté"
zloženie:
- Petsay 1 hlava;
- Paradajky 2 ks;
- Syr feta 100 g;
- olivy podľa chuti;
- oregáno;
- soľ;
- olivový olej 50 ml;
- citrónová šťava 2 lyžice. lyžice.
spracovanie: Kapusta nakrájame na tenké prúžky, soľ a necháme 15 minút.
Príprava: Všetky ingrediencie nakrájame na kocky, pridáme do nakladanej kapusty, posypeme citrónom a maslom.
"Mushroom Glade"
Šaláty so šampiňónmi, syrom feta a kapustou.
"Huby s majonézou"
zloženie:
- Pekinská kapusta;
- Syr feta 200 g;
- 4 paradajky;
- 2 uhorky;
- cibuľové cibule;
- sladká paprika;
- 200 g. plátky šampiňónov;
- majonéza.
spracovanie: Houby varíme, cibuľu oparíme vriacou vodou.
Príprava:
- Kapusta nakrájaná na štvorce.
- Zeleninu nakrájajte na malé podľa ich hustoty.
- Pridajte nakrájané šampiňóny.
- Dochutíme majonézou.
"Prekonať s Olivierom"
zloženie:
- zelený hrášok 1 b.
- zemiaky 0,5 kg;
- 2 vajcia;
- Pekinská kapusta 0,5 vidlice;
- Syr feta 200 g;
- majonézy;
- šampiňóny 200 g;
- mrkva 1 ks.
spracovanie: Varíme mrkvu, zemiaky, vajcia a šampiňóny.
Príprava:
- Zemiaky nakrájame na kocky, mrkvu s menšími kockami, vajcia, šampiňóny.
- Pridajte zelený hrášok, syr.
- Dochutíme majonézou.
- Čínska kapusta 200 g;
- uhorka 100g;
- Feta syr 50 g;
- majonéza 1 lyžica;
- tmavé krutóny so syrom 1 bal.
- Všetko nakrájajte na párne kúsky.
- Dochutíme majonézou.
- Pred podávaním nalejte na vrch krutóny.
- Petsay 200 g;
- Syr feta 100 g;
- tekvica 200 g;
- suchá bazalka;
- biele sušienky 1 balenie;
- cherry paradajky 1 p.
- olivového oleja.
- Upečenú tekvicu nakrájajte na malé kúsky.
- Cherry nakrájame na polovicu, zvyšok - v akomkoľvek meradle.
- Dochutíme olivovým olejom.
- kuracie filé - 1 ks;
- Petsay - 150 g;
- hrášok - 4 polievkové lyžice. lyžice;
- Bulharské korenie - 1 ks;
- Jablko - 1 ks;
- majonéza - 2 polievkové lyžice. lyžice;;
- soľ;
- greeny - podľa chuti.
- Kuracie filety rozložte na vlákna.
- Kapusta roztrhne ruky na malé kúsky.
- Jablkový rošt.
- Pepper nakrájame na prúžky.
- Pridajte hrach.
- Dochutíme majonézou.
- 100 g. cícer (hrášok);
- cibuľový tuňák 1 ks;
- tekvica 200 g;
- syr feta;
- Čínska kapusta;
- špenát 100 g;
- cesnak 5 zubov;
- soľ;
- korenie;
- cukor 1 lyžička;
- koriandrom 50g;
- suchá mäta 50 g;
- Zelená cibuľa 50g.
- horčica 1 lyžička;
- soľ;
- korenie;
- olivový olej 2 polievkové lyžice. lyžice;
- ocot 1 lyžička;
- biele víno 1 polievková lyžica. lyžicu.
- Nakrájajte cibuľu na plátky, tekvicu na kocky.
- Dajte tekvica, cesnak a cibuľu na plech, posypte cukrom na vrchole, soľou a korením.
- Do rúry vložte teplotu 220 stupňov 5-7 minút.
- V tejto dobe môžete miešať prísady na dopĺňanie paliva. Polovica z nich okamžite naleje hrášok.
- Nakrájajte syr jemne, nakrájajte zelenú cibuľu, koriandr a mätu na veľké kúsky.
- Dajte na jedlo vo vrstvách: listový špenát, hrášok, zeleninu, syr a zelené.
- Top s dressingom a podávame.
- syr;
- Čínska kapusta;
- cherry paradajky;
- sušienky;
- olivy.
- syr;
- Čínska kapusta;
- uhorky;
- cibule;
- majonézy;
- vajcia.
- syr;
- Čínska kapusta;
- kuracie filé;
- majonéza.
"Od tutu po šalát"
Recepty s pridaním sušienok.
Green Dale
zloženie:
spracovanie: kapusta a uhorka umyť.
Príprava:
Šalátové sušienky možno vybrať s akoukoľvek chuťou. Zamerajte sa na svoje chuťové preferencie.
"Chlieb je hlavou všetkého"
zloženie:
spracovanie: Cherry a kapusta umývanie. Pečená tekvica v rúre s bazalkou.
Príprava:
"Kurča na zrne"
Šaláty s kuracím mäsom.
Abstraktné koláž
zloženie:
spracovanie: variť kuracie filé.
Príprava:
Používa sa na varenie šalátového filé z prsníka. Je neuveriteľne jemná a dokonale sa mieša s kapustou.
"Tu je všetko komplikované."
zloženie:
natankovať:
spracovanie: namočte hrášok cez noc, potom varte bez soli.
Príprava:
"Len si neviete predstaviť"
Tu je niekoľko možností, pre ktoré stačí všetko zmiešať a ochutnať!
Číslo receptu 1:
Číslo receptu 2:
Číslo receptu 3:
Ako podať súbor?
Peking kapusta zmierňuje hosteska problémov s vzhľadom misky, petsay, môžete znížiť na pásy, rozbiť na veľké kusy, sekanie aj štvorce - hlavná vec je, aby sa to všetko vzťahovať na celkový vzhľad misky. "Feta" v mnohých receptoch sa odporúča pre-namočiť, pretože v tomto prípade kocky syra bude ťažšie a bude mať príjemný žltkastý odtieň.
Šaláty s feta a čínskou kapustou - univerzálne riešenie, ako pre príjem hostí, tak aj pre individuálnu večeru. Môžete ich použiť ako občerstvenie pri práci, pretože mnohé z nich nevyžadujú žiadnu špeciálnu prípravu. Aj keď, ak celá rodina sľubuje zhromaždiť pri stole, je tiež veľmi príjemné drotárstvo s komplexnejším šalátom!
